1、知識點總結第一章：人的生活需要營養1、人體需要的營養物質： 蛋白質 、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽。其中最主要的供能物質是糖類，作為儲備能源的是脂肪_，構成細胞的基本物質是蛋白質_，構成細胞的主要成分是水_，既不構成細胞，又不能供能，但能維持人體正常生理活動的是_維生素_。2、缺維生素A：得 夜盲癥 ，應補 肝臟、胡蘿卜、玉米（玉米、胡蘿卜中雖不含維生素A，但含有的胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A。）缺維生素B1：得 腳氣病 ，應補 五谷雜糧 。；缺維生素C：得 壞血病 ，應補 新鮮的蔬菜、水果 。(維生素C有一個重要的特性，能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色,可用來比較果蔬內Vc含量)缺維生素D

2、：得 佝僂病（兒童）、骨質疏松（成年人），應補 肝臟、魚肝油 。（多曬太陽也可補鈣，因為皮膚內的膽固醇在紫外線的照射下，轉變成維生素D）3、無機鹽：鈣-牙齒、骨骼的原料；缺乏時得 佝僂病（兒童）、骨質疏松（成年人），應 補鈣的人最好同時補充維D，因為維D能促進鈣的吸收 。 鐵-血紅蛋白的原料缺乏時得 缺鐵性貧血 ，應 補充蛋白質和含鐵豐富的食物 碘-甲狀腺激素的原料缺乏時得 地方性甲狀腺腫，幼年時缺碘易患呆小癥；應多吃海產品 4、人體的消化系統有 消化道 和 消化腺 兩大部分組成。消化道包括 口腔 、 咽 、食道 、 胃 、小腸 、 大腸 和 肛門 等。消化腺包括 唾液腺 、胃腺 、 肝臟 、

3、腸腺 和 胰腺 。唾液腺 分泌唾液（唾液含唾液淀粉酶），可消化淀粉 ；胃腺 分泌胃液（胃液含胃蛋白酶），可初步消化蛋白質 ；肝臟 分泌膽汁（膽汁不含消化酶），是最大的消化腺 ，將脂肪乳化成脂肪微粒（物理消化）；胰腺 分泌胰液（含多種消化酶） ；腸腺分泌腸液 （含多種消化酶） 咽 是氣體和食物的共同通道， 小腸 是主要的消化和吸收器官。 5、食物的消化下圖中的曲線表示食物通過消化道時，淀粉、蛋白質、脂肪被消化過程中數量的變化，請分析后回答：(1)甲代表_淀粉_的消化曲線，因為它在_口腔_就開始被消化。最終被消化成_葡萄糖_ 。(2)乙代表_蛋白質_的消化曲線，因為它在_胃_就開始被消化。最終被消

4、化成_氨基酸 。(3)丙代表_脂肪_的消化曲線，因為它在_小腸_就開始被消化。最終被消化成_甘油、脂肪酸 。(4)這三種營養物質都是_小腸_在中被徹底消化的。6、食物的消化包括 物理消化（牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動、膽汁對脂肪的乳化）和 化學消化各種消化酶對食物的消化，如唾液對淀粉的消化），這兩者是密切配合，同時進行。7、營養物質的吸收過程：（1）人的 口腔 和 食道 幾乎沒有吸收養分的功能（2）胃：吸收少量的 水和酒精 。（3）小腸：吸收 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的水、無機鹽和維生素 。（4）大腸：吸收少量的 水、無機鹽和一部分維生素 。8、小腸的結構與小腸消化吸收功能相適

5、應的特點：（1） 小腸長（5-6米） （2） 小腸內表面有許多皺襞和小腸絨毛，可增大表面積 ；（3） 小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 ；（4） 絨毛壁和毛細血管的管壁都很薄，由一層上皮細胞構成 。（5）小腸內有多種消化液 。其中 1、2、3、5 特點適于消化，1、2、3、4 特點適于吸收。9、在【探究唾液淀粉酶的消化作用】的實驗中，一同學設計了以下實驗。試管編號試管內物質溫度（）1小時后滴碘酒A漿糊+唾液37不變色B漿糊+唾液10變藍色C漿糊+唾液60變藍色D漿糊+唾液+稀鹽酸37變藍色E漿糊+水37變藍色（1）實驗A與E比較，說明 唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉轉化成麥芽糖。（2）實驗A與

6、D比較，說明 唾液淀粉酶發揮作用需要酸性環境 。（3）實驗A與B、C比較，說明 唾液淀粉酶發揮作用需要適宜的溫度（37）。10、一日三餐：早餐、中餐、晚餐的能量攝入應分別為30%、40%、30%。食品安全基本要求：無毒、無公害、符合應有的營養要求。11、綠色食品標志：A級綠色食品： AA級綠色食品：。第2章 ：人的生活需要空氣1、 呼吸系統由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管。是氣體進出肺的通道，對吸入氣體有_清潔_、_溫暖_、_濕潤_作用， 肺 是進行氣體交換的主要部位。2、肺泡與氣體交換相適應的特點：（1）肺泡數目多，總面積大；（2）肺泡外包繞著毛細血管；（3）肺泡壁很薄，

7、由一層上皮細胞構成。3、人體內呼吸的全過程包括： 肺的通氣 、 肺泡內的氣體交換 、 氣體在血液中的運輸 、 組織內的氣體交換 。溺水死亡是 肺的通氣 發生障礙；煤氣中毒（CO中毒）是 氣體在血液中的運輸 發生障礙。人一分鐘大約呼吸 16次。4、 肺與外界的氣體交換,即 (肺的通氣) 是通過 呼吸運動 實現的，吸氣時，呼吸肌_收縮_，肋骨 向上向外 運動，胸廓橫向擴張，胸廓的 左右徑增大 ；膈頂端 下降 ，胸廓的 上下徑增大 ，從而使胸腔容積 增大 ，肺 擴張 ，肺內氣壓_小于_ 外界氣壓，外界氣體入肺；呼氣時，呼吸肌_舒張_,肺內氣壓_大于_外界氣壓，外界氣體出肺。 5、 肺泡內的氣體交換

8、和 組織內的氣體交換 都是通過 氣體擴散作用 實現的。氣體擴散作用是指 一種氣體總是從濃度高的地方向濃度低的地方擴散，直到平衡為止 6、呼吸的意義：分解 有機物 ，釋放 能量 ，供各項 生理活動和維持體溫 需要。 防治大氣污染的根本措施是 控制污染物排放，有效措施是 植樹造林。7、下圖是人體內氣體交換的過程，分析圖解并回答問題。(1)甲圖表示的是_ 肺泡內的氣體交換 ，乙圖表示的是 組織內的氣體交換 。(2)從AC血液成分發生的變化是 靜脈血變動脈血 。(3)從FD血液成分發生的變化是 動脈血變靜脈血 。(4)兩圖中，含氧量最高處是_肺泡_，含二氧化碳量最高處是_組織細胞_

9、。(5)在B處有利于進行氣體交換的結構特點 肺泡壁很薄，由一層上皮細胞構成。(6)人體內的氣體交換包括 肺泡內的氣體交換 和 組織內的氣體交換 它們是通過 氣體擴散作用 而實現的。8、右圖是某人在1個標準大氣壓下的一次平靜呼吸中肺內氣壓的變化曲線圖，據圖回答問題。(1)曲線AB段表示 吸氣 時肺內氣壓的變化。(2)曲線BC段的變化中，胸廓的前后、左右、上下徑都 減小 。(3)本次呼吸中，吸氣結束的那一瞬間是坐標中的_B_點，此時肺內氣壓與大氣壓的值 相等 。(4)在曲線AB、BC段變化中，與呼吸有關的肌肉的變化情況： AB 收縮 ；BC 舒張 。第3章 ：人體內物質的運輸1、血液由 血漿 和

10、血細胞 組成。血細胞包括 紅細胞 、 白細胞 和 血小板 。功能：血漿運載 血細胞 ，運輸 養料和廢物 。紅細胞（雙面凹的圓餅狀，無細胞核、數量最多）運輸 氧和部分二氧化碳 。白細胞（有細胞核，最大、數量最少） 吞噬病菌，防御保護 。 血小板（形狀不規則，無細胞核，最小） 止血，加速凝血 。2、人類血型將血液分A 型、 B 型 、AB 型 、O 型 四種類型。輸血時，以輸_同型血 為原則，兩種不同血液混合后，_紅細胞_會凝集成團。一個健康人每次獻血 200-300_毫升不會影響身體健康。 3、紅細胞中有一種含鐵的蛋

11、白質，叫血紅蛋白_，它的特性是 在氧含量高的地方，容易與氧結合；在氧含量低的地方，容易與氧分離_。當血液中_紅細胞數量過少_或_血紅蛋白含量過低_時，就會出現貧血的癥狀。體內白細胞數量明顯增多時，說明 體內出現炎癥 。4、動脈血含氧 豐富 ，顏色 鮮紅 的血； 靜脈血含氧 較少 ，顏色 暗紅 的血。5、毛細血管結構和功能相適應的特點：（1） 管壁薄，由一層上皮細胞構成 ； （2） 管腔窄，紅細胞單行通過 ；（3） 管內血流速度最慢 ； （4） 數量大，分布廣 。6 、血壓是 流動 的血液対血管壁產生的 側壓力 。通常所說的血壓是指 _ 體循環 _循環的_動脈_血壓，可以在_上肢肱動脈_ 處測得

12、。18.7/12千帕是指收縮壓為18.7千帕，舒張壓為12千帕；若這兩個值都大于12千帕，則為高血壓（即舒張壓大于12千帕）。若這兩個值都小于12千帕，則為低血壓（即收縮壓小于12千帕）7、脈搏就是 動脈的搏動 ，可在 腕部外側橈動脈 處測的。 脈搏的次數 與 心跳的次數 是一致的。 扁鵲用切脈來診斷疾病 。因此，人體的某些器官患病，常會使心跳發生快慢強弱的變化，并在脈搏上表現出來。6、心臟的結構：（下左圖）（1）心臟的四個腔 左心房 J、 右心房 C、 左心室 K、 右心室 F 。（2）與各個腔相連的血管：左心房 肺靜脈 I ；右心房 上、下腔靜脈 A、E ； 左心室 主動脈 G ；右心室

13、肺動脈 H 。（3）心臟內流的血液的種類：左心房、左心室 動脈血 ；右心房、右心室 靜脈血 。（4）心臟內瓣膜： 房室瓣D （位于 心房與心室 之間）； 動脈瓣 B（位于心室與動脈 之間）。（5）血液流動的方向： 靜脈心房心室動脈 。（因為房室瓣控制血液從 心房 流向 心室 ；動脈瓣控制血液從 心室 流向 動脈 。）（6）心臟肌肉壁厚薄： 心室壁 比 心房 壁厚， 左心室壁 比 右心室壁厚 。7、血液循環途徑：（上右圖）體循環： 左心室 主動脈 全身毛細血管 上下腔靜脈 右心房 體循環意義：進行 物質交換 ，將 養料和氧氣 輸送給組織細胞利用，將細胞產生的 二氧化碳 等廢物運走；經過體循環過程

14、血液由 動脈血變成靜脈血 肺循環： 右心室 肺動脈 肺部毛細血管 肺靜脈 左心房 肺循環意義：進行 氣體交換 。經過肺循環血液由 靜脈血變成動脈血 。8、區分血管：結扎上臂， 絲帶上方血管 隆起，為動脈；絲帶 下方血管 隆起，為 靜脈 。動脈內血液是離心流動，靜脈內的血流是向心流動，方向正好相反 。9、損傷外出血：若血流 緩慢，暗紅 ，則為 靜脈出血，要在 傷口下方（遠心）包扎；若血流 較快，鮮紅，則為 動脈 出血，要在 傷口上方（近心）包扎；若血液 慢慢的向外滲，紅色 ，則為 毛細血管出血 。第四章：人體內廢物的排出1、排泄是指 人體將代謝廢物排出體外的過程 ，排泄的途徑有三條： 以 尿液的

15、形式 通過 泌尿系統 排出 以 汗液的形式 通過 皮膚 排出 以 氣體的形式 通過 呼吸系統 排出排泄的意義：排除 廢物 ；調節 體內水分和無機鹽的含量 平衡，維持 細胞 正常生理活動。2、尿排出體外的途徑是：腎臟_輸尿管_膀胱_尿道_體外.3、下圖為人體腎臟的部分微細結構,請據圖回答:(1)圖中 3 、 4 、 5 組成的結構叫做_腎單位_.腎單位的結構：由 腎小體 （腎小球3 、腎小囊4 ）和 腎小管5 組成。(2)圖中 1 是_入球小動脈_、 2 是_出球小動脈_,其中流的都是_動脈_ 血。(3)原尿存在于4 _ 腎小囊_中。(4) 4 與 3 中的液體相比，前者不含_血細胞_和 _大分

16、子蛋白質_。(5)從6處流出的液體與4內的液體相比,沒有了_葡萄糖 。 (6)尿液的形成包括_腎小球的濾過作用_作用， _腎小管的重吸收 作用。腎小球的濾過作用：當血液流經 腎小球 時，除 血細胞 和大分子的 蛋白質 以外，血漿中的一部分水、 無機鹽 、尿素 和葡萄糖 等物質，經過腎小球濾過到腎小囊 中形成原尿。4、 皮膚由 表皮 和 真皮 構成。表皮分為 角質層 （細胞排列緊密，具有保護作用）和 生發層 （具有分生能力，有黑色素細胞），真皮含大量 膠原纖維和彈性纖維 ，內有豐富的 毛細血管 和 感覺神經末梢 。 第五章 人體生命活動的調節一、

17、激素調節1、腺體分為 外分泌腺 和 內分泌腺 。內分泌腺是指 沒有導管 ，分泌物直接進入腺體的毛細血管 ，并隨著血液循環輸送到全身各處的腺體。如：垂體、甲狀腺、胸腺、胰島、腎上腺、性腺（睪丸、卵巢）2、激素是指 內分泌腺 分泌的對身體有特殊作用的 化學物質 。（1）生長激素：由 垂體 分泌， 其作用 促進生長發育 。異常病癥： 幼年 時，生長激素分泌 不足 ，身體矮小，智力正常，為侏儒癥； 幼年 時，生長激素分泌 過多 ，身材會異常高大，為巨人癥； 成年 時，生長激素分泌過多 ，會引起肢端部器官顯著生長，表現為手足鼻下頜肥大，稱之為肢端肥大癥。（2）甲狀腺激素：由 甲狀腺 分泌，其作用是促進

18、新陳代謝、 促進 生長發育 、 提高 神經系統 的興奮性。異常病癥： 幼兒甲狀腺激素分泌 過少，會患 呆小癥（身體矮小、智力低下，生殖器官發育不全）。 成人甲狀腺激素分泌 過多 ，會患 甲狀腺功能亢進（簡稱甲亢）（食量大增、消瘦、易激動、失眠健忘、心率、呼吸頻率偏高）。 成年人 由于飲食缺 碘 甲狀腺激素合成不足，引起甲狀腺增生腫大，稱為 地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。預防此病的措施：食鹽加碘及常吃海帶等含碘豐富的食物。“一代腫、二代傻、三代四代斷根芽”。“一代腫”是因為成人缺碘，導致甲狀腺激素合成不足，引起大脖子病。“二代傻”是幼兒時期甲狀腺激素分泌過少，患呆小癥，生殖器官發育不良，就有

19、了“三代四代斷根芽”。相關實驗：手術摘除成年狗的甲狀腺，狗會身體臃腫，行動呆笨，食欲不振，精神萎靡，身體發育停止，說明了甲狀腺激素能促進小狗的新陳代謝和發育。在飼養蝌蚪時，添加甲狀腺激素制劑，短時間內變成小型的青蛙，說明了甲狀腺激素促進蝌蚪的生長發育。（3）胰島素：由 胰島 分泌的，其作用能夠調節 糖 在體內的吸收、利用和轉化。異常病癥：人體胰島素分泌 不足 ，會患 糖尿病（多飲、多食、多尿；且出現消瘦和疲乏） 。治療糖尿病的方法： 注射胰島素，不能口服（因為，胰島素是一種蛋白質，進入胃和小腸會被消化分解為氨基酸，失去治療作用）。胰腺包括 外分泌部 和 內分泌部 ，外分泌部分泌胰液由胰管排出；

20、內分泌部是胰島，分泌胰島素。因此，胰腺既是外分泌腺又是內分泌腺。二、神經調節1、構成神經系統的基本的結構和功能單位是 神經元 ，神經調節的基本方式是 反射 。 2、生來就有的先天性的反射，叫做 非條件 反射，它是一種比較 低級 的調節方式，反射過程不需要經過 大腦皮層 ，只要有大腦皮層以下（脊髓和腦干） 里的神經中樞參與就可以完成；出生后在后天的生活過程中逐漸形成的后天性反射，叫做條件反射，這種反射是在 大腦皮層 的參與下完成的，是一種比較 高級 的神經調節方式。3、反射弧是指 完成反射的神經結構 。反射弧包括五個部分：感受器 【1】 傳入神經【2】 神經中樞【4】 _傳出神經【5】 效應器【

21、6】【3】是脊神經節 ，【一】是灰質 ， 【二】白質 若此圖表示人看到酸梅分泌唾液的反射弧，則【1】表示眼睛的 視網膜 。若此圖表示某人聽到電話鈴聲后，接聽電話的反射弧。能將鈴聲刺激轉化為神經沖動的結構【1】是 耳蝸 ，這種神經沖動最終在大腦皮層的 聽覺中樞 形成聽覺。當右手拿起電話聽話筒時， 支配右臂肌肉收縮的 大腦皮層左側 的 軀體運動中樞 。4、腦是由 大腦 、 小腦 、 腦干 三部分組成，它們的功能分別為：大腦 是調節人體生理活動的高級中樞 、 小腦 協調運動維持平衡 、 腦干 有調節人體基本生命活動的中樞 。5、概述人體通過眼、耳（特別關注）等感覺器官獲取信息。（如圖）眼睛外膜： 1

22、 角膜 、 4 鞏膜（白眼球）眼睛中膜：3 虹膜（黑眼球）、 睫狀體、5 脈絡膜眼睛內膜：6 視網膜（上有感光細胞產生神經沖動，是視覺感受器）v 人的眼睛和照相機的原理相似，v 人眼中的【2】晶狀體 相當于 照相機的鏡頭 ，人眼中的【6】視網膜相當于 照相機的底片 ，人眼中的 瞳孔相當于 照相機的光圈 人眼中的【5】脈絡膜相當于 照相機的暗室壁。v 看近處時：睫狀肌 收縮 ， 晶狀體曲度變 大 ，瞳孔變 小 看遠處時：睫狀肌 舒張 ，晶狀體曲度變 小 ，瞳孔變 大 v 近視眼的狀況是：晶狀體的 曲度過大 或眼球的 前后徑過長 ，成像在 視網膜 前方 ，用 凹透鏡 矯正。遠視眼反之外耳：耳廓、外耳道（收集、傳遞聲波）耳 中耳：鼓膜（將聲波轉化為機械振動）、聽小骨（擴大、傳導振動）內耳：耳蝸（內有聽覺感受器，產生神經沖動 ，是聽覺感受器 ） 半規管、前庭 （有感受頭部位置變動的感受器）第六章 免疫與健康1、傳染病是指由 病原體 引起的，能在 生物體之間傳播的疾病 。傳染病具有 傳染性 和 流行性 特點。2、傳染病流行的三個基本環節：傳染源（能夠散播病原體的人或動物）、傳播途徑（空氣、水、飲食、接觸、生物媒介等）、易感人群（對某種傳染病缺乏免疫力的人）。傳染病能夠中流行，必須同時具備 傳染源 傳播途徑 和 易感