1、植物的鹽害和抗鹽性在自然條件下， 生長在中干旱、 半干旱地區的植物， 由于土壤中 含 有較多的鹽類 , 常受鹽害而不能正常生長和存活。鹽的種類決定土 壤的性 質，鈉鹽是形成鹽分過多的主要鹽類， N a C 1和 N a2S 04 含量較多稱為 鹽土, N a2C 03與 N a II C 03含量較多稱為堿土。 而在自然界，這兩種 情況常常同時出現，統稱為鹽堿土。1 植物的鹽害顧名思義，鹽害指土壤中可溶性鹽類過多對植物 的不 利影響。這種影響是多種多樣的，但主要危害有三個方面：1.1 生理干旱土壤鹽分過多使植物根際土壤溶液滲透勢降低 , 根據水 從高水勢向低水勢流動的原理，這就給植物造成一種水

2、逆境， 植物吸收 水分困難 , 此時植物要吸收水分，必須形成一個比土壤溶液更低的水勢，否那么植物將受到與水分脅迫相類似的危害，處于生理 干旱狀態。如一 般植物在土壤鹽分超過 0. 2%? 0. 5%時岀現吸水困難， 鹽分高于 0. 4%時 植物體內水分易外滲，生長速率顯著下降，甚至導致 植物死亡。1.2 特殊離子的毒害鹽分過多的土壤環境的一個特點是某些 離子濃 度過高，而毒害植物，這就是鹽類離子對植物的特殊效應。高濃 度鹽分 首先影響原生質膜 , 改變其透性。由于膜的透性變化致使植物 吸收某種鹽類過多而排斥了對另一些營養元素的吸收，從而，植物細胞內部的離子種類和濃度也就發生變化，這種不平衡吸收

3、，不僅造成營養失調，抑制了生長，同時還產生單鹽毒害作用，即當溶液中只有一種金屬離子對鹽堿土而言主要為鈉離子時，對植物起較強的毒害作用。如 N a +濃度過高時，植物會受到N a +的毒害，減少對K+的吸收，同時也易發生 P 043-和 C a 2+的缺乏癥。1.3 破壞正常代謝由于鹽脅迫影響了膜的正常透性和改變了 一些膜 結合酶類活性，引起一系列的代謝失調： 1光合作用。鹽分過 多使 P E P竣化酶和R u B P竣化酶活性降低，葉綠體趨于分解，葉綠素被破壞。 葉綠素和類胡蘿卜素的生物合成受阻，氣孔關閉，使光合 速率下降，影 響作物產量。 2呼吸作用。一般來說，低鹽時植物吸收 受到促進，而

4、高鹽時受到抑制。鹽分過多時總的趨勢是呼吸消耗量多， 凈光合生產率 低，不利于植物生長。 3蛋白質合成。鹽分過多對蛋口 質代謝影響比 擬明顯，抑制合成促進分解，抑制蛋口質合成的直接原 因可能是由于破 壞了氨基酸的合成，如蠶豆在鹽脅迫下葉內半胱氨酸 和蛋氨酸合成減少， 從而使蛋白質含量減少。 4有毒物質。鹽脅迫使 植物體內積累有毒的 代謝產物，如蛋白質分解的產物游離的氨基酸、 胺、氨等的積累，這些 物質對植物有毒害作用，致使植物葉片生長不良 , 抑制根系生長，組織變 黑壞死等。毒素積累是鹽害的重要原因。2 植物的抗鹽性：某些植物能對鹽脅迫產生一定的適應能力， 能在 鹽漬土上正常生長。植物的抗鹽方式

5、根木上是兩種，一是避鹽逃 避鹽 害，它是指通過降低鹽類在體內積累，從而防止鹽類的危害而實 現的 ; 二是耐鹽忍受鹽害，它是指通過生理的或代謝的適應 , 而忍受 己進入 細胞的鹽類。事實上植物對任何不良環境條件逆境的抗御能 力都可 以分為避性和耐性，即所謂的“逃避和“忍受。2.1 植物的避鹽機理泌鹽: 它指植物吸收了鹽分并不在體內積存而主動地排泄到莖葉表, 而后通過雨水沖刷、風吹、昆蟲粘附等方式脫落，從而降低植物 體內 的鹽分。這是鹽生植物最通常方式，如扌圣柳 ( Tama r i x s p) 和匙葉草(S t a t i c a s p等。它們具有鹽腺的構造，通過鹽腺 排鹽(排出的主要為鈉鹽

6、)。這些植物在正常的環境下長勢反而較差，甚至不能存活，屬真鹽生植物。有些植物可將吸收的鹽分轉移到老葉中積累，老葉最后脫落，以此來阻止鹽分在體內的過量積累。有的植物可通過自由吐水將鹽分排出體外稀釋：2.2 植物的耐鹽機理耐鹽是指通過生理或代謝過程來適應細 胞內的 高鹽環境的現象。這對鹽生植物與非鹽生植物的抗鹽能力都有 特別重要 的意義。耐性機理有如下三個。滲透調節它是耐鹽的最常見方式， 它是指在一定的脅迫范圍內 , 一些 植物通過細胞內累積對原生質無傷害的物質，來調節細胞滲透勢 , 而起抗 滲透脅迫作用的耐鹽方式。滲透調節物質的特征是分子量小、 十分易溶 于水、在生理 PII 值范圍內不帶凈電荷

7、、能為細胞膜所保持 住、很少引起 酶構造的變化 ; 它們的生成又必須是迅速的，而且要積到 足以引起滲透調 節作用的量。它們一般為多元醇和偶極含氮化合物， 在高等植物中最主 要的是脯氨酸和甜菜堿兩種。高等植物的脯氨酸存 在于原生質中，它在 抗性中的作用有兩點： (1)作為滲透調節物質，適 合于用來保持原生質 與環境的滲透平衡，防止水分散發； (2)保持膜構 造的完整性，因為脯 氨酸與蛋口質的相互作用能增加蛋白質的可溶性 和減少可溶性蛋口的沉 淀，增強蛋白質和蛋口質間的水合作用。在受 到脅迫時，脯氨酸大量積 累，甚至到達正常水平的幾十倍到幾百倍。甜 菜堿作用在鹽生植物中累 積在細胞原生質里， 形成

8、低滲透勢， 從而與 液泡中的鹽分保持滲透平衡， 保持植物在鹽漬條件下的正常生理活 動。消除鹽對酶或代謝產生的毒害作用很多抗鹽植物的某些酶活 性要求 有高鹽環境 ,如玉米幼苗用 N a C 1 處理時可提高過氧化物酶 活性，大麥 幼苗在鹽漬條件下仍保持丙酮酸激酶的活性，但不耐鹽的 植物那么缺乏 這種特性。抗鹽植物在代謝上的特點就是高鹽下保持一 些酶的活性，維 持正常的代謝。通過代謝產物與鹽類結合，減少游離離子對原生質的破壞作用 如細 胞內廣泛存在的清蛋口，它能提高親水膠體對鹽凝固作用的抵抗力, 從而防止了原生質受電解質影響而凝固。同時當細胞內氫離子濃 度與含水量 發生變化，以及鹽類進入細胞時，它

9、可對原生質起到一定 的穩定作用。3提高植物抗鹽性的途徑3.1 逐步適應鍛煉植物耐鹽能力隨生育時期而不同， 且對鹽 分的抵抗 力需有一個適應的鍛煉過程，也就是說植物更容易適應逐步 上升的鹽脅 迫。如把小麥幼苗逐步放在 0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、 0. 5%的 N a C 1 溶液中進展水培，小麥能在 0. 5%N a C 1 溶液中的正 常生長，而假設直 接放在 0. 5%的 N a C 1溶液中，幼苗長勢很差，會受 到嚴重的鹽害。因 此可利用植物在個體發育的早期有較大可塑性的特 點，通過給以適度的 鹽分處理來提高植物生育后期對鹽漬的適應能 力3.2 使用激素因為生長素的作用就是促進植物生長， 如在鹽 漬土上的 棉花噴施 50 p p m 1 AAI1 弭朵乙酸，可以刺激生長 ; 對受 鹽脅迫的 小麥假設噴施 50p pm 1 A A 溶液，那么能明顯地緩解鹽害 ; ABA 脫落 酸能誘導氣孔關閉，減少蒸騰作用和鹽的被動吸收，也 可提高根對水 分的吸收和輸導，防止水分缺失，提