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文檔簡介
1、河北商貿學校超市招標投標書招標單位:河北商貿學校投標單位:裕華區溫暖超市法人代表:蔣晨紅投標日期:2015年6月3日一、投標函1 .我方經過實地考察后,決定對貴校本次招標的位置“楊帆超市(公廁對面)”進行投標。2 .我方經過對學校規模、學生數量、教學特點等綜合考量后,初步計劃以2.5元/平方每天,一年有九個月(即270天)的實際營業時間核算,合計人民幣20385元(大寫貳萬零叁佰捌拾伍圓整)。3 .我方同意按校方要求繳納的各項保證金及費用,并遵守本次招標的各項規定。4 .我方中標后,同意在校方要求的時間內,按指定的方式支付租金及相關費用。5 .我方保證在投標過程中遵守校方的各項規定和安排,不發
2、生暗箱操作、違規作弊、擾亂招標現場秩序等現象。投標單位:裕華區溫暖超市法定代表人:蔣晨虹日期:2015年6月3日ft(下附復印件)、企業相關資料及資質ft、法人代表簡歷姓名蔣晨紅性別女出生年月11972-12民族學制漢全日制身高|160學歷中專政治面貌戶籍群眾七家莊巾i專業紡織技術畢業學校1石家莊紡織學校個人學習履歷學校名稱1980年9月-1986年6月1986年9月-1989年6月1989年9月-1992年6月石家莊市槐底小學石家莊市槐底中學石家莊紡織學小學初中時間工作單位工作崗位1992年6月-2003年9月石家莊常山紡織二廠操作工2003年9月至今河北科技大學溫暖超市法人代表聯系方式個人
3、工作履歷聯系電訊地址i石家莊市裕華區槐底村鎮武廟北街四、超市經營管理方案(一)超市籌建準備工作1.設備采購1)電腦:配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。2)軟件:與集團實行連網,方便集團管理監控,并且能根據系統來進行庫存管理。3)收銀臺:收銀臺兼管理人員工作臺。4)貨架:以平方數計,貨架只需使用一般的貨架即可。5)冰柜:2個,一個是飲料啤酒柜,一個事冷凍冷藏冰柜。6)其他設備:監控、消防設備。2、組織機構店長:1人采購部:采購員1人財務部:會計1人、出納1人、收銀員1人、庫管:1人營業部:理貨員2人、售貨員3人、秩序員2人3、人員培訓1)
4、采購進貨商品談判A.品質、包裝、價格、訂購量B.折扣、付款條件C.交貨期、交貨應配合事項D.售后服務保證E.促銷活動F.廣告贊助、進貨獎勵2)商品流程培訓A.搬入、驗收、保管B.標價、陳列、銷售4、品種數確定1)門店在開店之初,采購部各采購經理依據給定的平面布置,確定門店銷售的門類及各小類的經營品項數及具體經營品項,并制作門店經營品項數明細表。明細表應提交營運部備案;2)該經營品項明細表及具體經營品項在新開店開出后三個月內進行一次檢討。檢討會由營運部、采購部、門店店長、門店商品部經理參加,并根據研討會的決議進行修訂,修訂后的明細表亦應提交營運部備案;3)上述明細表確定后,采購經理應對品項進行確
5、定,并全部鎖定品項的激活標志;5、品項數的調整門店品項數調整依下列流程進行:1)門店品項數總量的調整。原則上,門店品項數的總量應保持穩定,在下列情況下可以調整品項數:A、門店動線發生重大變化;B門店經營門類大類應競爭及經營思路的變化而發生重大變化。上述情況下發生變化時,門店商品數的確定依第一條的方法調整。2)各類別品項數的調整:各類別品項數的調整必須以保持品項數的總量平衡為前提。品項數調整的提核決權限依下列原則確定:A、小類間的品項數調整以及由同一采購經理負責的中類間的品項數調整由采購經理提出,采購督導審核,采購處長批準;B、非同一采購經理負責的中類間的品項數調整和同部門內大類之間的調整由采購
6、督導提出,采購處長審核,采購部長批準。(二)營運部員工服務標準和要求三米微笑,盛情服務:顧客來到所在的區域時,該區域負責人必須主動迎上去,面帶笑容禮貌地與顧客打招呼,并且熱情耐心地為其提供所需之服務。在做這些工作的同時必須達到以下幾點要求:1、始終面帶笑容,語氣要委婉,不管顧客買不買,都要耐心回答顧客提出的任何問題,對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下,應盡量滿足。2、介紹商品要實事求是:正確介紹商品的優點、缺點以及功能等;每一位員工必須對區域的商品相當熟悉,正確掌握商品的各項技術數據和各項技術。3、在顧客確定購買該商品后,應主動為顧客提供試機服務,在試機過程中主動給顧客介
7、紹方法、注意事項程序等等。4、如果顧客提出一些不合理的要求,應當根據商店制度規定耐心地向顧客解釋,溝通不暢時,一定要及時同部門主管或當班經理聯系,以取得主管或經理的幫助;絕不允許與顧客發生爭執吵鬧行為。5、在服務顧客的同時:一定不要忘記多說“歡迎您,請走好,不用謝,這是我應該做的”等禮貌用語。6、如果顧客需要特殊服務,如:送貨服務。一定要按商店的規定妥善處理,不要隨便承諾顧客,如果顧客要求上門安裝調方式的,應報告主管或經理或填寫在顧客服務登記本上。7、當班應隨身攜帶對講機,并隨叫隨答,且要有禮貌,凡涉及內容不便于在對講機里講的,應通過電話溝通。8、對于沒有顧客卡的顧客,應當盡力說服其到顧客接待
8、處辦理顧客卡。(三)超市補貨的管理要求樓面主要檢查補貨是否符合下面原則:(1) .貨物數量不足或缺貨時補貨,補貨時須將商品整齊擺放(2) .補貨區域先后次序:端架堆頭貨架(3) .補貨品項先后次序:促銷品項主力品項一般品項(4) .先進先出(5) .不堵塞通道,不妨礙顧客購物(6) .補貨時不能隨意更動排面(7) .補貨時,同一通道的放貨卡板同一時間內不能超過三塊,且要放在同一側(8) .補貨結束后,首先要清理通道,多余存貨放回庫區,垃圾送到指定位置(四)超市標價簽填寫管理要求:1、公司標價簽使用規范按標價管理規定執行。2、短期促銷優惠:凡促銷優惠期限在兩天內的,促銷期間可不更換“實價”標價簽
9、,但應在商場、柜臺的醒目位置用告示牌標示優惠原因、幅度和折扣率、優惠期限,期限過后,應立即恢復原樣。3、凡采用全場折扣、全場優惠或價外饋贈等銷售辦法的,必須全部使用明碼削價標價簽(黃色)。4、限時特賣:凡限時特賣時間限制在4小時內的,限時特賣期間可不更換“實價”標價簽(藍綠色),但須制作黃色標價簽(牌)插在原“實價”標價簽下方,黃色標價簽應標示削價原因、削價幅度或折扣率、限時特賣時限。時限過后,商品價格應立即恢復原樣。5、標價簽的填寫a)貨號:凡有商品貨號,應同時填寫貨號與商品內部碼;無貨號,應填寫商品計算機編碼(內部碼);b)產地:應標明商品生產廠所在地行政區域(xX國家/xX地區,對于京、
10、津、滬、渝等直轄市可以直接標注);公司定牌監制商品,應標明“產地”;進口商品應標明所屬國名;進口散件組裝的商品,除標明組裝企業所在地外,還應標明“組裝”字樣;c)品名:應標明商品全稱(包括商品品質和成分);d)牌名:指商品的商標名稱;e)規格:詳細填寫商品標明的規格,凡涉及計量單位,應使用法定計量單位;f)單價:按定價單核定的價格填寫,一律用電腦打印標價簽;g)計量單位:應按法定計量單位和規范化寫法標注;h)核價章:標價簽填寫內容,經詳細核對無誤后,由兼職物價員加蓋核價章。核價章用紅色印油蓋印。6、公司商品必須執行明碼標價制度,實行明碼標價制度,必須做到價簽價目齊全、標價準確、字跡清晰、貨簽對
11、位、一貨一簽、標示醒目,價格變動時應及時更換。7、不得高于標價出售商品。8、商品質量、成分等指標應盡量標得具體。9、商品價格一律使用阿拉伯數字標明人民幣金額。10、定牌監制商品應在產地后標明“定牌監制”字樣(五)人員管理規定1、要求每位員工面帶微笑,視顧客為親人,和氣耐心的回答問題,解決問題,不斷培養和強化服務意識,努力創造一種和諧祥和的商業氛圍。2、要學會把目標分解到每一個部門、每一個員工,要與員工對實現目標達成共識,以激發員工實現目標的激情和信心,讓員工體會到目標實現的成就感。3、在日常工作中要有經營意識,一切有利于銷售的做法都可以進行嘗試。根據公司制定的公司年度經營目標、方針,抓好全年度
12、目標、方針的落實;抓銷售額、毛利、周轉日數、商品損失率、經費預算的落實等等;抓超市的現場管理,設法打造顧客高回轉、高效率的賣場。4.在店內鼓勵全體員工參與創新活動,為店鋪的員工創造一個能夠創新的環境和氣氛,只有全體員工的智慧得到創造性的發揮,才能夠實現超市經營管理的目標。5、要堅持工作質量和工作標準,可以帶動銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例,如果我們員工懂得分割豬肉那就會提高商品的附加值,由此看來,高標準可以為分店帶來了高銷售和高毛利。6、要保持積極的心態,自然會面對挑戰性目標,面對激烈的競爭,(六)注重人員制度管理超市員工大都不具備固定性,很容易“跳梢”,必須有著一套科學、完善的管理機制。加強員
13、工管理,要結合超市實際,從員工的招聘、培訓、使用、考核、獎懲等方面都應建立規章制度。建立健全用人長效機制。要重點解決員工輸出、輸入隨意性較大的問題。超市可通過建立科學的獎懲機制和員工收入增長機制,充分調動員工的工作積極性,增強員工的歸屬感,使員工愿意長期留在超市工作。(七)注重商品管理超市生意要繁榮,長久之計是物美價廉,堅決抵制劣質、腐爛、過期幾及無正規廠家的三無產品,超市的商品管理說到底還是人的責任心問題。超市應結合品類組合,以商品部為單位,對員工進行崗位責任制。實行專人專崗專品負責制,使每名員工都有明確的工作責任區,負責責任區內的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛生和商品養護等基礎管理,通
14、過落實崗位責任制,達到人人關心商品、人人關心銷售的良好氛圍。尤其是生鮮類、蔬菜、水果的供應要保證充足、新鮮。商品的陳列是超市經營管理的一門藝術。超市的商品雖然雜、舌L、多,但在商品陳列上柜,只需把握兩個標準即可一是動態展示標準,就是將商品藝術化地展現在貨架上。這樣能給消費者以呼之欲出的感覺,可以極大地調動消費者的購買欲望。二是量感展示標準,就是把握好上柜商品的數量。在量感展示上不要只拘泥于商品數量的多少,而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿,通過商品不同的角度與側面進行組合,增加美觀效果,進而達到刺激消費的目的。(A)注重庫存管理搞好庫存管理,不僅有利于商品和資金的正常周轉,而且還能夠為超市減少
15、一定的經營成本和損失。超市的庫存管理應做到三個方面:一是準確掌握商品信息。作為庫存管理人員,在做好庫存管理之前,首先要了解超市整個商品的存貨現狀,并通過銷量合理預測和控制庫存量。如果預測不準,庫存不妥,必然會造成商品缺貨,影響正常的經營銷售。二是切實做好庫存商品的分類管理。任何一個超市都有暢銷商品和滯銷商品,所以庫存管理人員要按照暢銷商品分散保管、滯銷商品集中保管的原則,突出重點,兼顧一般,盡量減少管理成本和庫存量,消除庫存積壓和斷貨現象。三是經常進行盤點。通過盤點,一方面可以及時掌握真實的庫存信息情況,計算出超市的各項經營指標,便于領導經營決策和銷售業績考核;另一方面可以防止商品損壞,減少不
16、必要的經濟損失。(九)注重安全管理超市安全管理的重點可分為三個方面:一是商品安全;二是人員安全;三是財物安全。首先,從商品安全的角度來講,過期霉變的情況,既影響銷售,又造成損失。所以,超市應把好商品的進貨關,千萬不要銷售假冒偽劣和過期變質的商品。其次,超市在經營中應定期檢查各項安全設施及使用器械,對于老化、陳舊、損壞和過期的電線,應立即修復或更換。同時,定期組織員工學習安全管理知識,不斷提升員工安全管理能力和臨場應變能力,在發生意外事故時盡量把損失降到最低。其三,從財物安全的角度來講,主要是預防盜*、搶劫、詐騙等案件。安全大于天。超市在安全管理方面應注意事前防范,除完善必要的安全設施和預防措施
17、外,最重要的是要有安全組織保證。每個超市要成立專門的安全管理小組,明確分工,落實責任,完善制度,加大獎懲,督促員工依章、依法、依規操作。(十)注重營銷額的提升要提高店內的銷售情況,既要穩抓回頭客,又要開發潛在客戶。這就要求我們經常性的做一些促銷方案首先是促銷商品的選擇,1、促銷商品要注重季節性商品,過季商品的特價促銷,節前用品的活動促銷,特色商品的上新促銷2、庫存量大的商品進行促銷3、節日期間的促銷商品盡量選擇組合裝,高毛利的商品其次是促銷商品的方式1、日常折價商品促銷2、季節性商品的促銷3、限時搶購,特定時段推出優惠商品,刺激消費者購買4、時段性消費促銷“生鮮早市”“晚餐工程”“閑逛性消費”5、免費試用,主要用于新產品的推廣6、贈品促銷,消費者免費或付某些代價即可獲得特定物品的活動三是促銷商品的展示1、促銷商品陳列在季節區,端頭
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