1、草莓管理技術草莓種植概況 傳統區傳統區河北、山東、遼寧、山西、陜西河北、山東、遼寧、山西、陜西 水稻草莓輪作區水稻草莓輪作區安徽、浙江、上海、江蘇、湖北、四川安徽、浙江、上海、江蘇、湖北、四川 生產新區生產新區廣東、福建、海南廣東、福建、海南草莓栽培技術一、環境要求一、環境要求二、栽培方式二、栽培方式三、品種選擇三、品種選擇四、關鍵技術四、關鍵技術五、病蟲害防治五、病蟲害防治一、環境要求溫度溫度：喜冷涼，適溫：喜冷涼，適溫15 -25 光照光照：喜光，日照對發育影響較大：喜光，日照對發育影響較大水分水分：40-60%，溢泌溢泌土壤土壤：肥沃、疏松、透氣：肥沃、疏松、透氣營養營養：N、P、K、C

2、a、Mg、B 花芽分化適溫花芽分化適溫1317不論日照長短，不論日照長短，512皆能分化花芽，皆能分化花芽，30以上，都不能分化花芽。以上，都不能分化花芽。 休眠休眠一定時間一定時間5-5 低溫后，升溫再開始生長低溫后，升溫再開始生長 扣棚扣棚 白天低于白天低于15 ，夜晚低于夜晚低于8 棚內扣小拱棚棚內扣小拱棚 抗霜凍鍛煉抗霜凍鍛煉結果期后，室外過冬，利于來年提高產量結果期后，室外過冬，利于來年提高產量溫度調控花芽分化和休眠光照對草莓生長發育的影響 花芽形成期花芽形成期1012小時短日照小時短日照采用遮光處理促進花芽形成采用遮光處理促進花芽形成 旺盛生長期和開花結果期旺盛生長期和開花結果期1

3、215小時長日照小時長日照冬季光照不足，人工補光，促進開花結果冬季光照不足，人工補光，促進開花結果 短日照進入休眠，長日照打破休眠短日照進入休眠，長日照打破休眠日照和溫度調控生長發育，提前上市日照和溫度調控生長發育，提前上市 溢泌溢泌:早晨草莓葉片因蒸騰作用而吐水的現象早晨草莓葉片因蒸騰作用而吐水的現象如新老葉都有溢泌，證明水分充足如新老葉都有溢泌，證明水分充足如新葉有溢泌，老葉沒有，則需澆水如新葉有溢泌，老葉沒有，則需澆水如新葉老葉都沒有溢泌，證明根部衰弱如新葉老葉都沒有溢泌，證明根部衰弱 根部衰弱，即使采取應急措施，也很難奏效根部衰弱，即使采取應急措施，也很難奏效通過溢泌觀察生長和缺水情況

4、草莓的畸草莓的畸形果形果畸形果產生的原因 環境因素環境因素溫度：溫度：花期低于花期低于0 或高于或高于40影響授粉受影響授粉受精和種子發育，導致畸形果精和種子發育，導致畸形果濕度：濕度：花期打藥或澆水，致花粉破裂；花期花期打藥或澆水，致花粉破裂；花期濕度超濕度超80%，影響昆蟲授粉，影響昆蟲授粉 生理因素生理因素大棚較密閉，授粉不完全大棚較密閉，授粉不完全缺硼，花粉發育不良缺硼，花粉發育不良多次級花序，雌雄蕊發育不良多次級花序，雌雄蕊發育不良如何減少畸形果 花期控制好溫濕度，防止溫度過高或過低花期控制好溫濕度，防止溫度過高或過低 花期嚴謹打藥，澆水避免濺到花和果實上花期嚴謹打藥，澆水避免濺到花

5、和果實上 花前一周放養花前一周放養12箱蜜蜂箱蜜蜂 花期疏除多次級花序花期疏除多次級花序 花前一周噴施硼元素花前一周噴施硼元素二、栽培方式露地栽培露地栽培 自然條件，成熟期晚自然條件，成熟期晚半促成栽培半促成栽培 人工條件下打破休眠人工條件下打破休眠促成栽培促成栽培 人工條件下阻止進入休眠人工條件下阻止進入休眠限制栽培限制栽培 長期處于冷藏被限制狀態長期處于冷藏被限制狀態 無土栽培無土栽培 現代農業常見栽培新方式現代農業常見栽培新方式促成栽培和半促成栽培 促成栽培：促成栽培：采用促進花芽分化，及時扣棚，采用促進花芽分化，及時扣棚，防止進入休眠防止進入休眠，促進生長發育，使收獲期盡量，促進生長發

6、育，使收獲期盡量提前的栽培方式。提前的栽培方式。 半促成栽培：半促成栽培：自然條件下花芽分化，接受自然條件下花芽分化，接受5下的低溫，使下的低溫，使自然休眠解除自然休眠解除后再保溫，并后再保溫，并提供其生長發育需要的環境條件，提前開花結提供其生長發育需要的環境條件，提前開花結果收獲上市果收獲上市三、品種選擇促成栽培促成栽培 花芽分化早，休眠淺花芽分化早，休眠淺 紅頰、鬼怒甘、豐香、女峰、靜香等紅頰、鬼怒甘、豐香、女峰、靜香等半促成栽培半促成栽培 休眠較深休眠較深 石莓石莓3號、寶交早生、美香莎、美國紅豐、號、寶交早生、美香莎、美國紅豐、益香等益香等四、關鍵技術 1. 育苗：育苗： 植株完整、根

7、系發達、根莖粗植株完整、根系發達、根莖粗1.2-1.5cm 2. 定植：定植： 70%花芽分化，淺不露根，深不埋心花芽分化，淺不露根，深不埋心 3. 花芽分化：花芽分化： 低溫、短日照、植物碳低溫、短日照、植物碳/氮比高、微量元素氮比高、微量元素平衡平衡 4. 休眠及其控制休眠及其控制花芽分化的控制 遮光或短日照遮光或短日照 斷根和摘老葉斷根和摘老葉 低溫處理低溫處理 蕓苔素處理蕓苔素處理花芽分化前兩周，花芽分化前兩周，2550 mgkg噴施，噴施，誘導及提早誘導及提早510天天蕓苔素是新型的植物生長調節劑，適合破芽、蕓苔素是新型的植物生長調節劑，適合破芽、授粉、提高產量等授粉、提高產量等定向

8、栽培 草莓花序從新莖草莓花序從新莖上伸出略呈弓形，上伸出略呈弓形，花序從弓背方向花序從弓背方向伸出。為了墊果伸出。為了墊果和采果方便，使和采果方便，使每株抽出的花序每株抽出的花序朝同一方向，栽朝同一方向，栽苗時應將莖的弓苗時應將莖的弓背朝向固定方向背朝向固定方向 邊行花序朝畦里，以防花序邊行花序朝畦里，以防花序伸到畦埂上，影響作業。畦伸到畦埂上，影響作業。畦內行花序朝一個方向，便于內行花序朝一個方向，便于檔隔將花序與葉分開，利于檔隔將花序與葉分開，利于花授粉著色，減少畸形果花授粉著色，減少畸形果平畦栽植平畦栽植高畦栽植 弓背要向外，使弓背要向外，使結果時果掛在高結果時果掛在高壟兩邊，利于陽壟兩

9、邊，利于陽光照射和通風，光照射和通風，減少果實表面濕減少果實表面濕度，改善果品質度，改善果品質并減輕果實病害。并減輕果實病害。植株管理及放蜂及時摘葉和除匍匐莖及時摘葉和除匍匐莖 掰芽：掰芽：留留1-2個方位好而壯的腋芽個方位好而壯的腋芽疏花蔬果：疏花蔬果：疏無效花，留疏無效花，留7-12個果個果放養蜜蜂：放養蜜蜂：花前一周放花前一周放12箱蜜蜂箱蜜蜂五、主要病蟲害防治一、病害一、病害 灰霉病、白粉病灰霉病、白粉病、芽枯病、炭疽病、病、芽枯病、炭疽病、病毒病、細菌性葉斑病、根部病害、其他毒病、細菌性葉斑病、根部病害、其他病害病害二、蟲害二、蟲害 蚜蟲蚜蟲、蠐螬、線蟲、蠐螬、線蟲（一）草莓灰霉病（

10、一）草莓灰霉病果實被害狀果實被害狀灰霉病的危害 果實、葉腐爛，形成灰霉層果實、葉腐爛，形成灰霉層 心葉、幼葉、花芽霉爛心葉、幼葉、花芽霉爛 嚴重影響產量和品質嚴重影響產量和品質 一般減收一般減收2030%，重的重的50%以上，以上，甚至絕收。甚至絕收。灰霉病影響因素 溫濕度溫濕度為主要影響因素為主要影響因素 濕度濕度80%以上，溫度以上，溫度18-23最易發病最易發病 連雨天，排水不良，棚內換氣不暢連雨天，排水不良，棚內換氣不暢 管理不當，老病葉多管理不當，老病葉多一、農業防治一、農業防治溫濕度調節溫濕度調節及時摘除病殘果葉及時摘除病殘果葉 平衡施肥平衡施肥 二、藥劑防治二、藥劑防治用生物農藥

11、小檗堿，稀釋用生物農藥小檗堿，稀釋300-500倍液；倍液；5-7天天1次，連續用次，連續用3-4次次灰霉病的防治 防治適期防治適期第第1花序花序20%開花、第開花、第2花序剛開花花序剛開花 注意事項注意事項澆水前后、降雨后噴藥保護澆水前后、降雨后噴藥保護摘除病果，重點噴發病植株及周圍植株摘除病果，重點噴發病植株及周圍植株多種病害在花期侵入，花期用藥需謹多種病害在花期侵入，花期用藥需謹慎！慎！采摘前采摘前7天停止用藥天停止用藥三、注意事項（二）草莓白粉病（二）草莓白粉病病果及病葉病果及病葉白粉病的危害 草莓危害最大病害之一草莓危害最大病害之一 抗性嚴重，發生后，迅速蔓延抗性嚴重，發生后，迅速蔓

12、延 果實、花、葉上形成果實、花、葉上形成白色粉狀物白色粉狀物 葉卷曲成葉卷曲成勺狀勺狀 一般減收一般減收1025%，嚴重的嚴重的30-50%白粉病影響因素 溫度溫度15-20，干燥及高濕都可造成病，干燥及高濕都可造成病害蔓延，害蔓延，35 以上不利發生以上不利發生 雨后天晴易發病雨后天晴易發病 管理不當：老病葉多，偏施氮肥，通管理不當：老病葉多，偏施氮肥，通風不暢，光照不足等風不暢，光照不足等一、農業防治一、農業防治溫度調節，溫度調節，35 殺菌殺菌及時摘除病殘果葉及時摘除病殘果葉 平衡施肥平衡施肥 二、藥劑防治二、藥劑防治用生物農藥蛇床子素，稀釋用生物農藥蛇床子素，稀釋300-500倍，倍，

13、5-7天天1次，連續用次，連續用3-4次次白粉病的防治 防治適期防治適期花前花莖抽生期花前花莖抽生期 注意事項注意事項高溫干旱與高溫高濕交替，易大流行，高溫干旱與高溫高濕交替，易大流行，如：雨后晴天如：雨后晴天摘除病果，切斷侵染源摘除病果，切斷侵染源花期用藥需謹慎！花期用藥需謹慎！三、注意事項（三）草莓芽枯病俗稱爛心病，溫室俗稱爛心病，溫室大棚發生重大棚發生重初期花苞和新芽萎初期花苞和新芽萎蔫青枯，后變黑褐蔫青枯，后變黑褐色枯死，坐果數減色枯死，坐果數減少少推薦藥劑：小檗堿推薦藥劑：小檗堿+哈茨木霉菌哈茨木霉菌（四）炭疽病初期，病斑水漬狀，呈紡初期，病斑水漬狀，呈紡錘形或橢圓形，后病斑變錘形或

14、橢圓形，后病斑變為黑色。為黑色。發生在草莓匍匐莖抽生期發生在草莓匍匐莖抽生期與育苗期，生長結果期很與育苗期，生長結果期很少發生。少發生。推薦用藥：優滿翠推薦用藥：優滿翠+青葉青葉子子（五）病毒病 草莓病毒病是草莓病毒病是由由蚜蟲蚜蟲傳播的傳播的 蚜蟲的為害蚜蟲的為害吸取葉片汁液吸取葉片汁液分泌蜜露污染分泌蜜露污染葉片葉片使草莓生育受使草莓生育受阻阻蚜蟲的為害蚜蟲的防治 農業防治農業防治黃板誘蚜或銀灰色地膜避蚜黃板誘蚜或銀灰色地膜避蚜及時摘除老葉，清除雜草及時摘除老葉，清除雜草 藥劑防治藥劑防治儂威儂威300-500倍或寶稼康倍或寶稼康400倍倍 藥劑防治要在放蜂一周之前使用藥劑防治要在放蜂一周之前使用（六）細菌性病害（六）細菌性病害推薦配方：推薦配方：1.優滿翠優滿翠+哈茨木霉菌哈茨木霉菌2. 小檗堿小檗堿300-500倍倍（七）紅中柱根腐病（七）紅中柱根腐病 癥狀癥狀 初期不定根中間部位表皮壞死，上部初期不定根中間部位表皮壞死，上部葉片邊緣變紅褐色，逐漸向上凋萎枯葉片邊緣變紅褐色，逐漸向上凋萎枯死死 將根頸橫切，中柱部針點樣褐變將根頸橫切，中柱部針點樣褐變 急性癥狀引起全株迅速枯死急性癥狀引起全株迅速枯死（八）草莓枯萎