1、課題： 3、饅頭發霉了課程標準：教學目的：過程與方法 能夠利用工具觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子； 能夠設計對比實驗，研究霉產生的條件。知識與技能 知道霉是一種微生物，了解其形狀、顏色，及其作用和危害； 知道霉產生的條件，了解防止物品發霉的方法。 會用顯微鏡觀察物體的霉。情感、態度與價值觀 激發學生樂于探究、發現奧秘的欲望； 在科學實驗中能克服困難，善始善終。學習成果： 預計學生能夠：1、 利用顯微鏡、放大鏡進一步觀察認識霉。2、 認識霉的功與過。3、 探究霉的生長條件。4、了解防止食物和物品發霉的辦法及依據。學習成果評價概念發展：探究能力：教學材料饅頭、放大鏡、顯微鏡教學步驟

2、教學步驟互動性質學生 /教師二次備課互動的目的集中話題一、通過圖片導入新課引出討論的1 多媒體出示霉的圖片，提問：你話題。看到了什么？你知道這是什么嗎？2交流：你帶來了什么發霉的物品？3 討論：關于霉，你最想了解些什么？探索和調查二、學生觀察霉的樣子1 講述：請大家仔細觀察帶來的發霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？并在活動記錄上畫出或用文字描述出在顯微鏡下看到的霉。 我們可以借助一些工具， 如：放大鏡、顯微鏡，有一點務必請大家注意：觀察完畢，記住把發霉的物體倒進垃圾袋里， 并洗凈載玻 利用顯微鏡、片和雙手。2學生觀察記錄，教師巡視。3 學生匯報，教師小結：霉是一種放大鏡進一步觀察

3、認識霉。生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網狀、絮狀等。三、指導學生閱讀資料1 談話：霉與人類關系非常密切，對此，你了解些什么呢？2學生交流對霉的已有認識。3學生閱讀教材第9 頁的資料認識霉的功與過霉的功與過。4 讓學生交流課前搜集的有關霉的其他資料，讓學生明白霉與人類關系非常密切，對人類有貢獻也有危害。四、探究霉的生長條件1大膽進行假設。（ 1）提問：你們知道在哪些條件下饅頭容易發霉？請大家根據生活經驗大膽猜想，再請各個小組把這些條件寫下來。（ 2）各小組匯報猜想結果。2設計實驗方案。探究

4、霉的生長條件。（ 1）講述：同學們的推想是否正確，我們需要通過實驗來驗證。 下面先請各小組設計幾個對比實驗。（ 2）學生設計對比實驗，要求把設計意圖寫下來。（ 3）小組派代表利用實物投影儀匯報交流。（ 4）小結：在我們假設的條件中，選擇一個進行研究， 在改變這個條件的同時，其他條件不能改變。初步設計如下實驗表格：假設的條件實驗方法實驗結果改變的條件不變的條件3小組相互交流，引導學生從多角度進行實驗，避免實驗雷同。4學生按照設計方案課外進行對比實驗。回顧和解釋一、匯報探究霉的生長條件的結果1各小組簡要匯報實驗過程及結果。2 分析實驗結果，發現規律：食物或其他物品在溫暖和潮濕的條件下最容易發霉。進一步加深對霉的認識。二、了解防止食物和物品發霉的一些方法1 提問：你們還見過哪些食物或物品會發霉？2 啟發談話：發霉給我們人類帶來許多不便，我們可以怎樣防止食物或物品發霉呢？3看教材第 10 頁上的四幅圖， 具體說說為什么要這