1、補丄一課J探究篥種子形成與胡發(fā)秤過程中的 物質(zhì)變化第一步歸納總結(jié)全方位整合知識必備知識1 種子與“水”it侑下條.優(yōu)附減斷喪先的主翌星白由木.種子話性耒喪矢 上土醴+H由水/皓仟水比例丸鴨上升.代用旺曙 沖氏跨.笛傳忒世恢_種2. 種子與有機物及檢測神予可枷軟多輩首瀘試磚紅更可裕性搟轉(zhuǎn)化為淀楸糧會作物誡膽肪r油料 作物血蚩白欣如k一有拭物I亞堆加神交臧貲-可川梱應賦制檢測 綁淀輅一曜 咸惜肪-覽丹u別； 惦仃機枷徒初”脂 肪導卜轉(zhuǎn)牝為可晤性輙*腔有機物T莊F腳3. 種子萌發(fā)時吸水和呼吸方式變化曲線分析在種子吸水的第I階段，由于（吸脹）吸水，呼吸速率上升，胚根長出之前，萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量會減少

2、，主要原因是種子不進行光合作用制造有機物，但進行細胞呼吸消耗有機物，在種子吸水的第U階段，細胞產(chǎn)生CO2的量要比消耗 02的量大得多，說明此期間主要進行無氧呼吸。（可產(chǎn)生有毒物質(zhì)酒精）在旺根快出R山T胚 根究脫沖度ftllTO,的進人諭.種fUTiVi呼吸為主.員時胚根大 就聰檢馬試水）n楓氣的浦耗孟大于二氧 化碳的悴放址.則嶷明 種子中含帝碗4.種子與植物激素炸曲氣酬堰比例上幵忡右山乞赤霉素,貓絶好製素比憫匕升第二步研析真題”洞悉高考命題趨勢高考例證1. （2018 全國卷U,4）有些作物的種子入庫前需要經(jīng)過風干處理。與風干前相比， 下列說法錯誤的是（）種FIT水種子耳ftl關(guān)植WH：A.

3、風干種子中有機物的消耗減慢B. 風干種子上微生物不易生長繁殖C. 風干種子中細胞呼吸作用的強度高D. 風干種子中結(jié)合水與自由水的比值大解析 風干種子中自由水含量減少，細胞呼吸強度降低，有機物消耗減慢，A 正確、C 錯誤；風干種子中自由水含量減少，其上微生物不易生長繁殖，B 正確；風干種子中自由水含量減少，其結(jié)合水與自由水的比值較風干前大，D 正確。答案 C2. （2013 全國卷I,29）某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的 70%。為探究 該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化， 某研究小組將種子置于溫度、 水 分 （蒸餾水） 、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子 （含幼苗

4、）的 脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第 11 d 時減少了 90%,干 重變化如圖所示。O 24 fi W時間川回答下列問題。（1）_為了觀察胚乳中的脂肪，常用液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見_的脂肪顆粒。（2）_實驗過程中， 導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_（填 “ C、“ N或“O。）（3）實驗第 11 d 后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是和_。答案（1）蘇丹川（蘇丹W）橘黃（紅）（2）0 （3）光照所需的礦質(zhì)元素離子3.（2012 全國卷）將玉米種子置于 25 C、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā)，每天定時取相同數(shù)量的萌發(fā)種子，一半直接

5、烘干稱重，另一半切取胚乳烘干稱重，計算 每粒的平均干重，結(jié)果如圖所示。若只考慮種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)來源于胚乳， 據(jù)圖回答下列問題。(1) 萌發(fā)過程中胚乳組織中的淀粉被水解成_，再通過_作用為種子萌發(fā)提供能量。(2) 萌發(fā)過程中在_h 之間種子的呼吸速率最大，在該時間段內(nèi)每粒種子呼吸消耗的平均干重為_m(3) 萌發(fā)過程中胚乳的部分營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì)，其最大轉(zhuǎn)化速率為_mg/粒 d)。(4) 若保持實驗條件不變，120 h 后萌發(fā)種子的干重變化趨勢是_原因是慧眼識圖獲取信息此處兩線網(wǎng)Hi竝亢盤味桂胚 扎仟養(yǎng)物電轉(zhuǎn) 化為幼苗物感 的轉(zhuǎn)化竝串毎 富二什也十屮 率為胚乳Fe :w J：?-.

6、31)40JFMXWLI圖2示_（3） 圖甲中曲線 A - C 變化涉及的主要生理過程是_;曲線 C- D 變化的主要原因是種子萌發(fā)成幼苗，光合作用強度_（填“大于”“小于”或“等于”）呼吸作用強度。（4）_圖乙中 E 點以前，曲線低于曲線的原因是_, E 點以后兩曲線重合，表明此時種子呼吸作用的方式 是。解析 由于干種子進行萌發(fā)前要吸足水分，鮮重開始快速增加，因此曲線表示 種子萌發(fā)過程中鮮重的變化，曲線表示干重的變化。種子萌發(fā)過程中干重的變 化主要與呼吸作用消耗有機物有關(guān)（這時是不進行光合作用的），鮮重的變化主要與吸水有關(guān)。（2）種子萌發(fā)過程中有氧呼吸的產(chǎn)物是 CO2和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒

7、精和 CO2。分析圖乙可知曲線 表示密閉容器中 02和 CO2的變化量，其中曲線 剛開始高于曲線，后來與曲線重合，因此判斷曲線表示 C02釋放量，曲 線表示 02吸收量注意：底物為葡萄糖時，細胞呼吸消耗的 02量一定不會大 于 C02的產(chǎn)生量。（3）曲線中 A-C 段，由于種子萌發(fā)過程中不能進行光合作用，只進行細胞 呼吸，消耗細胞中的有機物，為種子萌發(fā)提供能量和營養(yǎng)，有機物的總量下降，導致干重減少；C-D段，種子萌發(fā)形成幼苗后，幼苗進行光合作用，光合作用 合成的有機物多于細胞呼吸消耗的有機物。使干重增加。（4）圖乙 E 點之前，C02釋放量大于 02吸收量，表示細胞呼吸方式為有氧呼吸 和無氧呼

8、吸，E 點之后，C02釋放量與 02吸收量相等，此時，細胞只進行有氧 呼吸注意：呼吸底物不同，吸收的 02量與釋放的 C02量的比值是有變化的，如 糖類和脂肪雖然都含 C、H、0 三種元素，但脂肪的碳氫比例較高，若以脂肪為 呼吸底物，會出現(xiàn) C02釋放量與 02吸收量的比值小于 1 的現(xiàn)象。答案 （1） （2） C02釋放量 （3）細胞呼吸 大于 （4）種子同時 進行有氧呼吸和無氧呼吸 有氧呼吸5種子萌發(fā)指干種子從吸收水到胚根（或胚芽）突破種皮期間所發(fā)生的一系列 生理變化過程。（1）種子能否正常萌發(fā)，除了與_等外界因素有關(guān)，還受到種子是否具有生活力等內(nèi)部因素制約。測定種子的生活力常用TTC 法

9、，其原理是有生活力的種子能夠進行細胞呼吸，在細胞呼吸中底物經(jīng)脫氫酶催化所釋放的氫 可以將無色的 2, 3，5三苯基氯化四氮唑（TTC）還原為紅色的三苯甲腙，使 種胚染為紅色。死亡的種子由于沒有_，TTC 不能被還原為三苯甲腙，種胚不被染成紅色。（2） 干燥種子最初的吸水不能像根的成熟區(qū)細胞那樣發(fā)生_吸水，而是 依靠吸脹作用吸水，吸脹作用的大小與細胞內(nèi)原生質(zhì)凝膠物質(zhì)對水的親和性有關(guān)，蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素對水的親和性依次遞減。因此，含_較多的豆類種子的吸脹作用大于含淀粉較多的禾谷類種子。（3）種子萌發(fā)時的吸水過程和細胞呼吸可以分為 3 個階段（如圖），圖中曲線 1表示種子吸水過程的變化，曲線 2

10、表示 CO2釋放的變化，曲線 3 表示 02的吸收 變化。在吸水的第一階段和第二階段，C02的產(chǎn)生量_（填“大于”“等于”或“小于”）02的消耗量，至帔水的第三階段，02的消耗則大大增加，這 說明種子萌發(fā)初期的細胞呼吸主要是_。吸水的第三階段，細胞呼吸迅速增加，因為胚根突破種皮后_，且新的呼吸酶和線粒體已大量形成。0 3（1,20.15u0*22136解析（1）種子的萌發(fā)通常需要充足的水分、適宜的溫度和足夠的氧氣等外界條件。細胞呼吸中底物經(jīng)脫氫酶催化所釋放的氫可以將無色的2，3，5-三苯基氯化四氮唑（TTC）還原為紅色的三苯甲腙，使種胚染為紅色。死亡的種子由于 沒有細胞呼吸，底物無法被脫氫酶催化，故使TTC 不能被還原為三苯甲腙，種胚不能被染成紅色。（2）根的成熟區(qū)細胞通過滲透作用吸水。依據(jù)題意可得出含蛋白質(zhì)較多的豆類 種子的吸脹作用較大