1、本文格式為word版，下載可任意編輯寶寶秋季養(yǎng)生食譜推薦秋季養(yǎng)生食譜 秋季是特別適合寶寶保健，增加養(yǎng)分的季節(jié)，那么寶寶秋季養(yǎng)生食譜都有哪些呢?接下來我?guī)Т蠹伊私庖幌掳伞?寶寶秋季養(yǎng)生食譜 一、銀蓮百合羹 原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。 做法： 1、銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中。 2、加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。 作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調(diào)理身體的佳品。一般寶寶可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。 二、蒸肉豆腐 原料：雞脯肉15克，豆腐20克，蔥頭10克，淀粉5克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克。

2、 做法： 1、將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。 2、將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至勻稱有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。 作用：豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動物蛋白質(zhì)相互補充，能對寶寶生長發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高寶寶對疾病的反抗防備力量。 三、鮮蝦蔬菜粥 原料：西藍花2朵，胡蘿卜1/4根，鮮蝦仁5個，大米適量。 做法： 1、西藍花掰成小朵，用鹽水泡一下，洗凈，胡蘿卜洗凈，切薄片，鮮蝦去頭，去殼，去蝦線。 2、西藍花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟;鮮蝦在鍋中煸炒片刻。 3、大米適量，加三倍水，煮至黏稠，

3、放入西藍花、胡蘿卜、鮮蝦攪拌片刻即可。 作用：鮮蝦養(yǎng)分豐富，富含豐富的微量元素，與蛋白質(zhì)、西藍花、胡蘿卜搭配使養(yǎng)分更均衡，增加寶寶的免疫力。 四、蘋果蜜棗瘦肉湯 原料：蘋果1-2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。 做法： 1、蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內(nèi)。 2、加適量清水，煲1小時，便可食用。 作用：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用于秋天氣候干燥，干咳無痰，皮膚干燥。一般寶寶秋季常食，潤燥生津。 五、蝦仁蛋餃 原料：蝦仁200g，雞蛋1個，青葉蔬菜適量，鹽，姜，蔥，料酒適量。 做法： 1、新奇的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。 2、生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻

4、。 3、將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。 4、水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。 作用：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì)，簡單消化汲取，是寶寶最佳補充蛋白質(zhì)的食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。 寶寶飲食禁忌 1、果品方面 不宜多吃罐頭。罐頭制作中常加入肯定量的添加劑,如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等,這些人工合成物,對成人健康影響不大,但對兒童來說,由于他們發(fā)育未健全、成熟,身體各組織對化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)及解毒力量低。常食用罐頭,勢必加重臟器的解毒排泄負(fù)擔(dān),影響身體的健康與發(fā)育,甚至還會因某些化學(xué)物質(zhì)的漸漸積蓄而引起慢性中毒。同時,罐頭中的維生素經(jīng)過加熱等處理及存放時間過長,也會損失。因此,兒童以吃新奇水果為好,少吃或不吃罐頭食品。 2、飲料方面 不宜多食冷飲。冷飲對胃腸平滑肌刺激會引起劇烈收縮,導(dǎo)致腹疼,并減弱消化食物的力量,甚至嘔吐,停食等癥狀。忌在牛奶中加米湯。這是由于牛奶中含有多種養(yǎng)分成分,而米湯、米粥這些以淀粉為主的食物里,含有一種脂肪氧化酶,會破壞牛奶中含量很高的維生素a,而兒童維生素a 的攝取主要依靠乳類食品,如維生素a 長期不足,會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩,體弱多病。因此,忌在牛奶中加米湯、糕于粉。 猜你