1、家樂福實施的農超對接采購商業模式深度分析家樂福中國區公關總監陳波至今為錯過了 20 天前的一場旨在推動中國農超對接的零售業 大聚會而懊惱不已。現在，爭奪優質的農戶資源成了零售巨頭們當前最緊要的事務。作為 中國最早推動農超對接的大型外資超市，家樂福正在從中獲益。除了家樂福外，沃爾瑪、麥德龍等大型外資超市亦開始在農超對接領域深耕，在外資零售 企業的帶動下，農超對接這一帶有政府公益色彩的工程，正在成為商家的贏利點和戰略布 局突破點。采購模式新改革 如果在家樂福看見比菜市場更加低廉的蘋果，不用擔心這是積壓的產品，這是十幾個小時 前從農地摘來的新鮮貨。“包括蘋果、土豆、胡蘿卜、梨、橙子等 15 個單品在

2、內，家樂福中國總部目前與全國 14 個省的60家農民合作社進行合作，各地的 CCU城市采購中心）已經與15個省份的106個 合作社進行合作。”陳波說道。家樂福實施的農超對接，是一種顛覆傳統的采購模式。傳統的采購模式一般是：農民當 地批發市場“二道販子”本地市場供應商超市， “中間要經過四五個環節，這既增 加了 Cyecomcn企業的成本，也不利于產品中間環節的監控。”農超對接則將農民的農產品 從專業合作社直接與大型連鎖超市、農產品流通企業對接，促進連鎖企業產業鏈的延伸和 農產品供應鏈的整合。這一新的合作模式其實帶有濃郁的政府色彩。為了扶持農產品直接進超市， 2008年，商務 部、農業部選擇了家

3、家悅、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪等 9 家內外資企業，作為國家“農 超對接”試點企業。除了響應政府號召外，我們認為農超對接將是多方共贏陳波認為。據其介紹，對于實現農超對接的農產品，家樂福同類產品的定價可以降低10到 15，“而且加快生鮮產品進入超市的速度和打出更低的價格，吸引了大量客流，帶動了超市整體銷售量的提高這一點對于常打價格戰的零售商們來說至關重要，也讓農超對接變成了一場商品定價權的 爭奪賽。農超對接剔去繁復的中間環節，零售商獲得定價自主權，這遠遠要比這種新的采 購模式帶來的經營模式變革來得重要。各零售巨頭開始改變最初的排斥策略，緊跟家樂福 之后“跑馬圈地” 。近日，沃爾瑪宣布，與商務部和

4、農業部分別簽署 “農超對接”合作，擬到 2011 年底與 100武漢中百 ( 行萬農民對接。歐尚相關人士也對記者表示了未來加強與農戶合作的意愿。而 情 股吧 ) 、世紀聯華等本土零售巨頭也聯合宣布，將啟動一系列改革零供關系的策略，以抗衡外資。“賠本”戰略跳過了分銷商的環節，農產品的質量該如何監管？家樂福的做法是每種直供產品均有定向的監管系統，其各類生鮮產品可通過條形碼直接追溯到種植源頭并進行質量管理。在家樂福諸多分店里，普通一顆西蘭花，除了能看見菜名、價格外，還可以看到產地。麥德龍則成立了專門負責農超對接的麥咨達公司，每種麥咨達生鮮產品都有一個獨一無二 的條形碼。現場刷條形碼之后，該款生鮮產品的農場名稱、具體地理位置、經度緯度、生 產流程、種植和收割情況、產品特性、加工工廠情況、使用化肥編號甚至運輸路線圖等都 會明細呈現。這套看似簡單的追溯系統，雖然解決了產品的質量管理問題，但實現農超對接后，零售商面對的供應商發生了改變。除了零售商的采購人員需要走出辦公室深入農村外，因為付款 周期隨之縮短，零售商也面臨著經營模式的轉型 陳波解釋，家樂福之前面對供應商，是 60 天結算貨款，現在則是 15 天對接制，對有些農 戶是提前支付款，甚至給予農戶零進場費優惠。而且，家樂福“自費”對 2500 個農戶進行了專業培訓，內容包括食品安全、