1、山東星火國際傳媒集團第一頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團化學研究物質的性質和變化化學研究物質的性質和變化實驗步驟實驗步驟實驗現象實驗現象實驗結論實驗結論取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）乳白色，固態、圓柱形點燃蠟燭，觀察現象 物質的變化物質的變化物理變化和化學變化物理變化和化學變化石蠟慢慢融化，火焰分為三層，外層最明亮，內層最暗蠟燭燃燒產生的熱量使蠟燭燭芯周圍的固態石蠟融化為液態在蠟燭火焰上方罩一干冷的小燒杯，觀察燒杯內壁的變化燒杯內壁有小水珠蠟燭燃燒有水生成第二頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團化學研究物質的性質和變化化學研究物質的性

2、質和變化實驗步驟實驗步驟實驗現象實驗現象實驗結論實驗結論向上述小燒杯中加入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現象澄清的石灰水變渾濁取一小段粗玻璃管置于火焰中，觀察發生的現象 物質的變化物質的變化物理變化和化學變化物理變化和化學變化粗玻璃管另一端有“白煙”冒出說明火焰中有石蠟蒸汽蠟燭燃燒有二氧化碳生成吹滅蠟燭，觀察現象有“白煙”生成產生的“白煙”是石蠟蒸汽 的白色小顆粒第三頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團物理變化：沒有新物質生成的變化。化學性質：有新物質生成的變化。如：石蠟在空氣中燃燒，在發光、發熱的同時生成了二氧化碳氣體和水蒸氣等。如：石蠟受熱熔化，由固態變成液態；溫度降低

3、，液態石蠟又重新變回固態等?；瘜W研究物質的性質和變化化學研究物質的性質和變化 物質的變化物質的變化物理變化和化學變化物理變化和化學變化第四頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團空氣液化銅器生綠銹 二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁酒精揮發 火藥爆炸 燈絲通電后發光放熱氣球爆炸用硫燃燒法熏粉絲物理變化物理變化化學變化化學變化化學變化化學變化物理變化物理變化化學變化化學變化 物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化第五頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團 在化學變化中有物理變化； 在物理變化中有化學變化。 物理變化和化學變化的關系：第六頁，編輯于星期五：

4、二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團物質變化后物質變化后 沒有新物質沒有新物質生成生成物質變化后物質變化后有新物質有新物質生成生成 變化前：紙變化前：紙 物理變化物理變化化學變化化學變化變化前變化前 ：紙：紙變化后：變化后： 紙紙 變化后：二氧化碳和水等變化后：二氧化碳和水等紙剪紙剪成條成條紙紙燃燃燒燒第七頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團 判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現象，而應該看是否生成了其他物質，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發生變化。如：電燈通電時發光也放熱，但它是物理變化。注意 第八頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團

5、化學變化中伴隨發生的一些現象 第九頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團物理變化物理變化化學變化化學變化定義特征形式判斷方法破碎、擴散、蒸發、凝固物質的形態發生了變化沒有生成其他物質的變化如果變化過程中沒有其他物質生成，只是物質的形態發生了改變，則該變化為物理變化變化時都生成了其他物質變化時都生成了其他物質生成了其他物質生成了其他物質發光、放熱、變色、變味、發光、放熱、變色、變味、 放出氣體、放出氣體、生成沉淀生成沉淀 如果變化過程中都生成了其他物質，如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化為化學變化則該變化為化學變化常常有常常有“能能” “” “會會” “” “易易” ”

6、 “可以可以”“”“具有具有”這樣的字眼這樣的字眼化學變化和物理變化的區別和聯系化學變化和物理變化的區別和聯系第十頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團實驗五： 分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色、狀態和氣味等。取一根小木條（或火柴）在空氣中點燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條的燃燒情況的變化?，F象 氧氣二氧化碳顏色狀態氣味點燃的小木條的現象無色氣體無味燃燒更旺熄滅無味氣體無色實驗現象： 物質的性質物質的性質物理性質和化學性質物理性質和化學性質第十一頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團化學性質和物理性質的比較

7、化學性質和物理性質的比較1.物理性質：不需要發生化學變化就表現出來的性質。2.化學性質：通過化學變化表現出來的性質?；瘜W性質通常指物質的可燃性，還原性，氧化性，毒性，腐蝕性，金屬性，非金屬性，穩定性，酸性，堿性。如：顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、 沸點、密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性、延展性等。第十二頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團 化學變化中能量的變化化學變化中能量的變化化學變化伴化學變化伴隨著隨著能量的能量的吸收或釋放吸收或釋放發生化學變化發生化學變化時，以時，以熱能、熱能、光能、電能光能、電能等等形式釋放能量形式釋放能量發生化學變化發生化學變化時，需要外界

8、時，需要外界提供一定的能提供一定的能量量例：綠色植物要吸收例：綠色植物要吸收太陽能才能進行光合太陽能才能進行光合作用。作用。例：煤、石油燃燒例：煤、石油燃燒時發光，并放出能時發光，并放出能量量; ;干電池放電時內干電池放電時內部發生了部發生了化學變化化學變化, ,釋放電能。釋放電能。第十三頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團 （1）熔點和沸點：物質從固態變成液態叫做熔化；物質的熔化溫度叫做熔點；液體沸騰的溫度叫做沸點。（注意：液體的沸點是隨著大氣壓強的變化而變化的）關于物質物理性質的幾個基本概念的簡單介紹： （2）壓強：物體在單位面積上所受到的壓力叫做壓強。由于大氣壓強不

9、是固定不變的，人們把101kpa的壓強規定為標準大氣壓強。 （3）密度：某種物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。如：水的密度1.0g/cm3第十四頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團 空氣氧氣含量的測定空氣氧氣含量的測定化學研究物質的組成和結構化學研究物質的組成和結構紅紅磷磷集氣瓶集氣瓶燃燒匙燃燒匙止水夾止水夾導氣管導氣管燒杯燒杯空氣中氧氣含量的簡單測定實驗裝置第十五頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團實驗實驗原理原理根據某物質只與空氣中氧氣反應且生成固體，從而使密閉容器內的氣體體積減小，壓強變小，在外界大氣壓的作用下使密閉容器內的水面上升來測量

10、的。實驗實驗步驟步驟在集氣瓶內加入少量水，并做上記號。用彈簧夾夾緊乳膠管。點燃燃燒匙內的紅磷后，立即伸入瓶中并把塞子塞緊。觀察紅磷燃燒的現象。待紅磷熄滅并冷卻后，打開彈簧夾，觀察實驗現象及水面的變化情況?，F象現象大量白煙產生，廣口瓶內液面上升約1/5體積結論結論氧氣約占空氣總體積1/5；注意注意可燃物要求：該物質要足量且在空氣中就能燃燒；燃燒后產物是固體。 裝置要求：氣密性良好五氧化二磷紅磷 + 氧氣點燃化學研究物質的組成和結構化學研究物質的組成和結構 空氣氧氣含量的測定空氣氧氣含量的測定第十六頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團純凈物純凈物：由一種物質組成由一種物質組成

11、。如：如：n n2 2、o o2 2、coco2 2、p p、p p2 2o o5 5混合物：混合物： 由多種物質組成由多種物質組成。如：空氣如：空氣 、海水、海水 、河水、河水 等等 注意：注意：純凈物可以用專門的化學符號來表示。純凈物可以用專門的化學符號來表示。如氮氣、氧氣、二氧化碳可分別表示為如氮氣、氧氣、二氧化碳可分別表示為n n2 2、 o o2 2、coco2 2等等。混合物中各物質各自保持著各自的性質。例如：空氣中混合物中各物質各自保持著各自的性質。例如：空氣中的氮氣、氧氣、二氧化碳等都保持著各自的性質。的氮氣、氧氣、二氧化碳等都保持著各自的性質?；瘜W研究物質的組成和結構化學研究物質的組成和結構 物質的組成物質的組成第十七頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團純凈物純凈物混合物混合物組成組成只有一種成分由幾種純凈物組成組成性質組成性質固定不固定表示方法表示方法有化學符號無固定符號舉例舉例氧氣(o2) 五氧化二磷 (p205)空氣,海水純凈物與混合物的比較純凈物與混合物的比較化學研究物質的組成和結構化學研究物質的組成和結構第十八頁，編輯于星期五：二十一點 五十一分。山東星火國際傳媒集團用途：二氧化碳可以用于滅火決定 體現性質：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒體現用途 性質