1、仃業(yè)質量信用報告全HEN SyStem OffiCe room HEN 16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688企業(yè)質量信用報告大慶金開元養(yǎng)殖有限公司2016年11月目錄企業(yè)質量信用報告1前言編制說明本報告是大慶金開元養(yǎng)殖有限公司發(fā)布的第一份質量信用報告。報告組織范圍：大慶金開元養(yǎng)殖有限公司。報告時間范圉：2016年2月24日至2016年12月25 So報告發(fā)布周期：年度報告。報告數(shù)據說明：本報告釆用數(shù)據來自于大慶金開元養(yǎng)殖有限公司。報告獲取形式：本報告以電子文檔形式發(fā)布。地址：黑龍江省大慶市大同區(qū)老山頭鄉(xiāng)永太村。總經理致辭大慶金開元養(yǎng)殖有限公司，始終肩負著區(qū)域經濟和國家繁榮的企業(yè)

2、使命， 以口年追求、創(chuàng)造健康、根根見情、滿意顧客為質量方針，堅決落實把質量放 在第一位的思想。從建廠以來，吸引了生產、銷售、管理等各類專業(yè)人才。真誠、細心、勤奮是金開元的企業(yè)風格，也是公司對每位員工的要求。為 確保質量誠信體系的有效運行，從考核手段上加以落實約束，從質量文化上加 以引導，從努力改進和積極實施品牌戰(zhàn)略上加以提升，大力營造和創(chuàng)建質量誠 信工作氛圍和體系，不斷提升企業(yè)的質量誠信建設。先有滿意的員工，后有滿意的顧客，這是所有企業(yè)都信奉的員工與客戶關 系。公司自成立4年以來，產品得到了用戶的認可，市場占有率每年都在快速 增長，這都彰顯了千萬用戶對金開元的喜愛和信賴，金開元會加倍的努力，為

3、 廣大顧客提供更美味，更健康、更安全的放心肉。企業(yè)簡介大慶金開元養(yǎng)殖有限公司成立于2012年，是集健康養(yǎng)殖、精細分割、產品 包裝、市場銷售為一體的大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖公司。公司位于大慶市大同區(qū)老山頭 鄉(xiāng)，投資總計3000余萬元，現(xiàn)有員工88人。公司以全國生態(tài)畜牧養(yǎng)殖基地為 目標，是集健康養(yǎng)殖、精細分割、產品包裝、市場銷售及電子商務為一體的大 型現(xiàn)代化養(yǎng)殖公司，不斷加強和完善產業(yè)體系及銷售模式，近年來公司發(fā)展穩(wěn) 定，市場份額逐漸擴大。先后取得了黑龍江畜牧總站頒發(fā)的無公害認定證書、 中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“金開元”牌綠色食品認證、國家認證的出口食 品生產企業(yè)備案證書。金開元產品銷售地點分布于大慶市區(qū)

4、各繁華地段，入駐 新瑪特、慶客隆、麥凱樂、北京華聯(lián)等多家商超，刃在讓胡路區(qū)、新村均設有 專賣店。金開元曾代表黑龍江省大慶市唯一一家綠色食品企業(yè)多次參加國際性 展會。2015年金開元產品遠銷上海、香港、澳門等地區(qū)。目前，金開元為了讓 大慶消費者吃到新鮮、綠色的豬肉，每日有多臺冷藏車往返于大同區(qū)及市區(qū)。 金開元養(yǎng)殖有限公司本著“做良心企業(yè)、創(chuàng)名優(yōu)品牌；養(yǎng)健康豬、吃放心肉” 的企業(yè)理念，竭誠為白姓服務。2企業(yè)質量理念質量安全方針強化質量管理出品牌 制造安全食品保健康 發(fā)動全員參與創(chuàng)效益 健立誠信體系長發(fā)展 質量安全目標顧客滿意率：9熬以上/月 產品出廠合格率：100%/月 重大安全事故率：03企業(yè)質

5、量管理質量管理機構本公司山總經理負責質量管理組織，下設生產部，品控部，采購部和物管 部。山生產部和品控部全面負責公司的產品質量。質量管理體系質量是企業(yè)的生命，產品質量一直是企業(yè)的頭等大事，在質量管理工作中 公司高層髙瞻遠矚，制定了切合實際的質量方針和IJ標。“創(chuàng)建養(yǎng)殖理念、還 原本真滋味”的質量方針體現(xiàn)了金開元濃濃真情的人文情懷。“生產產品一次 合格率98%:工藝參數(shù)受控率100%；成品（工序）一次檢驗合格率98%；顧 客滿意度N93%”的質量目標體現(xiàn)了以顧客為關注點，把顧客放在笫一位的理 念。金開元在2016年通過了 IS09001質量管理體系，2015年乂通過了無公害 農產品認證。2014

6、年通過了無公害農產品產地認證。公司的每位員工肩上都負 有質量責任，為了監(jiān)視和測量質量體系的有效運行，公司每個月都會對各部門 進行監(jiān)督檢查，對審核中發(fā)現(xiàn)的問題及時制定糾正措施進行改進，在歷次的審金司非常注重客戶的滿意程度，產品交付后，公司會通過各種方式 征集客戶對產品質量的意見和投訴，妥善處理顧客抱怨，并根據情況及時改 進，以取得顧客的持續(xù)滿意。客戶對產品的意見或投訴，可以通過公司的滿意 度調查表或者直接撥打公司的銷售熱線進行相關事宜的確定與溝通。公司會通 過收集到的顧客信息反饋，確定顧客對產品及服務的滿意程度，及時進行統(tǒng)計 分析，確定顧客的需求和期望以及公司改進方面的措施。質量安全風險管理3.

7、 3. 1質量風險監(jiān)測公司建立企業(yè)質量檔案和產品質量對比驗證數(shù)據庫，不斷完善和健全質量 風險監(jiān)測，定期總結、分析階段性的質量狀況，采取有針對性的解決方案，不 斷優(yōu)化和改進質量管理的手段和關注點，定期分析質量狀況，開展質量安全風 險監(jiān)測和分析評估，為生產質優(yōu)、價優(yōu)、穩(wěn)定的優(yōu)質產品提供系統(tǒng)保障，全面 降低了質量安全風險。3. 3. 2應急管理公司成立應急響應組織機構，總經理任組長，食品安全小組組長任副組 長，品控部、生產部和相關部門部長為成員，建立應急預案，做好應急準備， 潛在的事故源包括生產設備運行故障、化學品泄漏、火災、雷擊、生產過程中 漏電、停水、停電、及上、下水管的泄漏、食物中毒、自然災害

8、、突發(fā)疫情、 生物恐怖、人為的蓄意破壞等，另外還包括有害物質對產品的污染以及出現(xiàn)企 業(yè)受到不可抗拒因素影響。意外事故發(fā)生后，發(fā)現(xiàn)人員受傷應立即組織響應并上報本單位主管部門或 領導，并立即組織本單位消防人員自救或向專業(yè)救護單位求助。事故、事件或 緊急狀態(tài)發(fā)生后，各主管部門應按照職責應對處置,啟動應急預案。出現(xiàn)菌害、 人為破壞等有害物質對產品的污染，應對被污染的產品立即啟動產品召回程 序，并把召回產品進行隔離，防止微生物擴散，盡快對被污染的產品進行銷毀 或無害化處理。4質量誠信管理質量承諾作為食品生產企業(yè)，應確保食品的安全和遵守有關法律法規(guī)。包括 IS09001:2008質量管理體系要求、中華人民

9、共和國食品安全法、食 品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范、中華人民共和國消費者權益保護法等。嚴格執(zhí)行 產品標準，滿足顧客要求，杜絕虛假宣傳，堅決抵制偽劣、欺詐顧客等失信違 法行為，不侵害其它企業(yè)的合法權益，遵循公平.公開、公正的競爭原則，遵 守市場規(guī)則，開展有序競爭，構建誠信經營、公平競爭的市場環(huán)境。依據公司的規(guī)定，所有終端賣場和消費者都是本公司的顧客。銷售部通過 各種渠道了解顧客當前和未來的期望，以此作為改進的依據。最高管理層依據 質量、法律法規(guī)及相關方要求，基于本公司產品、市場定位以及顧客的反饋， 明確本公司的顧客和顧客的要求及其期望，理解顧客當前和未來的需求，滿足 顧客要求并爭取超越顧客的期望。運作管理

10、公司在總經理的直接領導下，負責產品的制造、品質的保證及改善、制造 成本的控制與降低、生產效率的提高以及生產設備管理等工作，包括顧客的需 求與期望。適用的相關標準、規(guī)范、法律法規(guī)，滿足顧客的要求。生產部負責組織制定生產計劃，負責生產設備、技術標準的管理和實施。 負責過程設計、工藝流程設計、工藝文件、技術標準的制定與實行，監(jiān)督設備 維修計劃的制定與實施。掌握生產工藝流程和所有生產設備的性能，提高工作 技能和生產效率，確保生產部分解到車間的各項指標得以完成。依據銷售部的“銷售計劃”,由生產部指定“生產計劃”并通知生產車 間，以確保生產過程在受控狀態(tài)下進行。根據食品安全管理體系的要求對所有 食品的安全

11、進行控制。生產部對生產全過程負責，車間具體實施；品控部對產 品質量進行檢查/檢驗。企業(yè)各生產工序都嚴格按生產加工管理標準、HACCP計劃、操 作性前提方案規(guī)定進行生產，填寫“生產記錄” o質檢員按產品檢驗標 準、HACCP計劃、操作性前提方案規(guī)定要求進行檢驗，并以簽字、 蓋章和岀據檢驗記錄等方式作出產品放行的結論。對檢驗不合格的按不合格/ 潛在不安全產品控制程序執(zhí)行。交付后技術服務銷售部按與顧客的約定或簽 定合同要求執(zhí)行。當顧客無特殊要求時，按有關法律、法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。5質量管理基礎標準管理公司按照GB/T 19001和HACCP認證標準要求建立質量食品安全管理體 系，形成文件，加以實施和保持；

12、并利用質量、食品安全方針、目標，管理評 審、內部審核、HACCP危害分析、HACCP i劃表、數(shù)據分析、控制措施組合的確 認和驗證等“過程方法”工作，使本公司的質量食品安全管理體系得以持續(xù)的 改進。生產過程的確定及輸入、輸出的活動，均需按照計劃實施檢查和處理的 PDCA循環(huán)程序進行，不斷循環(huán)，不斷上升，并對各過程及持續(xù)改進釆取的措施 進行監(jiān)控；確定各過程控制的準則和方法，采取必要的控制措施并監(jiān)視，以實 現(xiàn)質量食品方針和標；確保本公司內部及整個食品鏈的溝通，使相關的信息 在各個環(huán)節(jié)上準確、有效的傳遞，確保食品的安全衛(wèi)生。計量管理為防止在生產過程中混淆和誤用產品并實現(xiàn)產品追溯，公司規(guī)定生產部負 責

13、標識和可追溯性的監(jiān)督控制；生產車間負責具體實施情況。按規(guī)定的期限保 持可追溯性記錄，以便對體系進行評估，使?jié)撛诓话踩a品得以處理；在產品 撤回時，也應按規(guī)定的期限保持記錄。可追溯性記錄符合法律法規(guī)要求、顧客 要求。認證管理金開元系列產品以出眾的品質和口味在第三屆品牌影響活動中獲得"影響 百姓生活公益事項品牌”稱號，2014年黑龍江畜牧總站頒發(fā)的無公害認定證 書，2014年中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“金開元”牌綠色食品認證，2015年 國家認證的出口食品生產企業(yè)備案證書。檢驗檢測管理質量把關是質量檢驗最重要、最基本管理。金開元一向秉持著質量第一的 原則，嚴格進行檢驗檢測的管理，將不合格

14、品予以剔除，提高產品質量。檢驗按生產過程分類包括進貨檢驗、過程檢驗、最終檢驗；按檢驗地點分 類包括集中檢驗、現(xiàn)場檢驗、巡回檢驗；按檢驗方法分類包括理化檢驗、感官 檢驗、試驗。其中，質檢員主要監(jiān)督影響產品質量衛(wèi)生指標的因素，巡回檢 查，車間、料間、包裝間，做詳細記錄報送主管領導。總之，檢驗人員應當做 到：有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴，記錄有據。當質檢員與生產進度發(fā)生矛 盾時，要樹立質量第一、質量至上的觀念，做好質量檢驗工作，并處理好兩者 之間的關系。6產品質量責任產品質量水平加工車間是經過嚴格工序進行細部分割和包裝，確保在屠宰與加工過程中 安全無污染。擁有無菌生產線加工工藝全部實現(xiàn)現(xiàn)代化，設備利

15、用率達88% 年生產能力2萬噸。金開元養(yǎng)殖有限公司每年對質量管理職責、生產資源提 供、人力資源要求、技術文件管理、產品質量檢驗、安全防護和其他要求進行 全面自查、整改，并持續(xù)改進。產品售后責任我們把品牌產品建立在用戶滿意的基礎上，為用戶提供滿意的服務，積極 為顧客服務，實行售前、售中、售后服務，樹立了公司產品形象和企業(yè)形象。 加強了售后服務隊伍建設，建立健全了各項規(guī)章制度、重視內部信息的收集， 服務人員意識得到提高。為踐行質量責任，持續(xù)打造品牌，切實服務好顧客，我公司面向社會及廣 大顧客鄭重承諾如下：(1) LlIJ產品各指標合格率:100%；(2) 不發(fā)生食品健康安全危害事件；(3) CCP

16、監(jiān)控執(zhí)行率100%：糾偏執(zhí)行率100%；(4) 國家檢驗部I J抽檢產品的食品安全指標IOO%達標。企業(yè)社會責任金開元始終致力于關愛社會，構建和諧、長遠的公眾利益。公司每年都拿 出資金投入公益事業(yè)、社會捐款，用實際行動帶動每個職工都能用一顆愛心回 饋社會，獲愛心捐贈先進單位，將文明、愛心和健康的理念，盡己所能，傳播 到每一個角落。提供優(yōu)質產品，增加經濟收入，提高經濟水平，提供就業(yè)崗 位，緩解就業(yè)壓力。堅持企業(yè)社會責任，始終致力在滿足了個體需求的同時， 為社會的發(fā)展進步做出貢獻，是每個社會個體的最高榮譽和成就。質量信用記錄2014年在第三屆品牌影響力的活動中獲得“影響百姓生活公益事業(yè)品牌”2014年通過了無公害農產品產地認證。2014年黑龍江畜牧總站頒發(fā)的無公害認定證書2014年中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“金開元”牌綠色食品認證2013年國家認證的出口食品生產企業(yè)備案證書。7結語質量管理是企業(yè)的生命，信用是企業(yè)的根本，也是制約企業(yè)發(fā)展的根本因 素之一，沒有一勞永逸的質量