1、衛生保健制度一、個人衛生 1、教育幼兒保持個人儀表整潔衛生，做到五勤（勤理發、 勤洗發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。 2、幼兒每人一巾（洗臉擦手巾），兩杯（飲水杯），每人一套床上用品（另備用一套換洗），并做好標記， 幼兒認清并使用自己的杯巾及被褥等用品。3、堅持入園時、點心前、飯前、手臟時使用肥皂和流動水洗手，飯后漱口，早晚刷牙。傳染病流行期間用過氧乙酸消毒水泡手后沖洗。 4、注意用眼衛生，室內采光要符合要求。教育幼兒不用臟手揉眼睛，看書、書寫保持正確姿勢。控制看電視時間，并保持一定的距離。 5、全體工作人員要保持個人儀表整潔，堅持衛生操作。 二、環境衛生 1、保持室內外環境衛生，做到定點定人

2、負責打掃、檢查， 并做好檢查記錄，定期評比。 幼兒活動室、寢室、盥洗、衛生間及室前走廊、門窗由保育員負責。每日早晨開門、窗，擦洗桌面、杯架、櫥柜、用 具、低窗，活動室每日上午打掃一次，午餐后拖地板。寢室每日打掃、整理被褥，每周拖洗兩次。衛生間隨時沖洗，保持無臭味。室內保持空氣流通。 辦公室、會議室、科技室、音體室由保潔員負責每日整理打掃，每周擦洗一次。 室外環境衛生及公共衛生間由保潔員負責，每日早晚打掃、沖洗，做到無雜草、雜物、無污水，保持下水道暢通。每周全園大掃除一次。2、配合街道定期消滅蚊、蠅、老鼠等有害物種。 3、全園師幼要維護環境的衛生整潔，不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。三、消毒、隔離

3、1、幼兒碗筷、杯巾每日洗凈消毒。2、幼兒被褥每學期洗、曬三四次。 3、桌面玩具每周五用過氧乙酸浸泡消毒。4、活動室、寢室及不能洗曬的玩具、用具每半月用紫外線照射消毒一次。5、衛生間每天消毒一次。6、發現幼兒及工作人員患傳染病，立即報告、隔離。待隔離期滿，經醫生證明病愈后方可入園。7、傳染病患者所在的班級或活動的場所要徹底消毒，與患者接觸過的幼兒要進行檢疫。觀察、檢疫期間幼兒不混班，工作人員不串班。四、觀察、體檢1、認真做好每日全面晨檢、午檢及重點觀察，發現問題及時處理。2、新生入園前須經全面體檢，健康合格者方可入園。3、在園幼兒每年體檢一次，測身高、體重兩次。中、大班測視力兩次（小班從下期開始

4、測視力）。4、應聘人員須經全面體檢，健康合格者方可就職。 5、在園工作人員每年體檢一次，炊事員作大便檢查兩次。 五、預防接種1、按時完成防疫部門布置的預防接種工作，各種疫苗接種率達100%。 2、幼兒缺席應查明原因，如發現傳染病，立即采取相應的預防、消毒措施。3、傳染病流行期，不帶幼兒外出，根據季節發病的規律， 采取藥物預防措施，并做好疾病預防的宣傳工作。幼兒園健康檢查制度 1、 入園檢查：幼兒在入園前必須進行全身體格檢查。對有傳染病接觸史的幼兒必須做胸部X線透視、肝功能等實驗室檢查，必須經過檢疫期，無癥狀方可入園。同時要了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史、家族史和生活習慣等。園所保教

5、人員參加工作前必須進行體檢，健康檢查合格并且無嚴重生理缺陷者方可就職。 2、 定期體檢制度：三歲以上幼兒每年體檢一次，每半年測身高、體重一次。測量要準確并做好記錄，進行健康分析、評價、疾病統計，及時矯治缺點。每個入園幼兒均應建立健康卡片或檔案。工作人員每年全面體檢一次，發現肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。待痊愈后，持縣級以上醫療保健單位的健康證明方可恢復工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原陽性、化膿性皮膚病、麻風病、結核病、精神病等保教人員應調離工作。 3、 堅持晨檢及全日健康觀察制度，認真做好一摸：有否發燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無

6、攜帶不安全物品，發現問題及時處理。 幼兒園疾病及傳染病預防制度1、確定專職或兼職醫務保健人員，在園長的直接領導下負責本園的衛生保健工作。 2、設立單獨的隔離觀察室，內設觀察床，以供臨時觀察隔離時用，防止交叉感染及其它意外的事故發生。 3、隔離室內備有專用的床、被褥、玩具、食具、盥洗用具和便具、診察用具等，還必須與各班級嚴格分開使用并經常消毒。 4、認真做好各種傳染病的預防管理工作，一旦發現傳染病一定要立即隔離，早報告、早治療并嚴格進行消毒及檢疫工作。 5、指定專門人員負責隔離觀察室已感染幼兒的護理工作。幼兒園衛生消毒制度一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛生間每天用紫外線燈照30分鐘

7、。二、口杯消毒。每日早晚用流水或消毒柜清洗口杯。三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴曬一次。四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。五、門把手消毒。教學區幼兒在園期間，用消毒液擦洗一次，生活區幼兒每次回寢前，用消毒液擦洗。六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。七、廁所消毒。保持廁所清潔衛生，每日用廁所或消毒水沖洗消毒。八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢，預防疾病。十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛生工作。幼兒園食堂管理制度一、托幼機構必須有幼兒專用食堂，并

8、配備要求規定的炊事人員。 二、食堂人員要遵守勞動時間，不遲到、不早退，保證按時供應幼兒開水、點心、飯菜。 三、食堂人員要分工明確，建立崗位責任制，如庫房管理、采購、生食加工、烹飪操作、配餐間管理、消毒管理等，并建立食堂一日工作安排表。 四、嚴格執行食品衛生法，做到腐爛變質食物不進門，防止食物中毒。掌握科學合理的加工和烹飪方法，食品的色、香、味、形符合幼兒特點要求，做到食譜不單調、不重復。 五、嚴格按保健老師制定的帶量食譜采購食品，不隨便改量或變更食物品種，如遇特殊原因，須征得保健老師同意后方可更換。嚴格按照伙食費的標準采購供應，計劃開支，合理使用。 六、搞好炊事員個人衛生和食堂衛生。嚴格掌握配

9、餐間的消毒隔離要求及消毒柜的使用方法。 七、每日及時掌握就餐人數，按人數合理烹飪。師生伙食嚴格分開。炊事員不得隨便吃幼兒飯菜。 八、炊事人員要經過保健營養崗位培訓，取得上崗證后方可上崗。每年需要培訓一次，掌握科學營養的烹飪理論，并運用到實際中去。 九、注意食堂安全，離園前檢查門窗、水電、煤氣是否關好，防止失竊、失火、投毒等事故發生。非食堂人員不得隨便進入。 十、每周召開一次食堂人員碰頭會，討論本周工作情況和下周工作計劃。每月進行一次業務學習。飲食管理制度一、幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，建立伙委會（由園領導、炊管人員、保健人員、教師代表及家長代表），定期召開會議研究幼兒伙食問題。二、把飲食

10、衛生工作列入幼兒園工作計劃，做到有領導、有組織、有部署、有檢查、有總結。三、伙食費實行專款專用，做到精打細算，計劃開支。 四、按一餐二點制定的食譜，注意調配花樣，適合幼兒的年齡，保證幼兒得到各種營養素和足夠的熱量。五、教職工伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不侵占幼兒伙食。六、做好食品驗收工作，并做好記錄。幼兒食品留樣必須根據要求保量、保時。 七、搞好幼兒進食衛生，飯前要用流動水洗手，飯桌用消毒水擦洗干凈。八、保健人員按要求定期計算幼兒進食量、營養量。 九、加強體弱兒飲食管理。 十、及時向家長公布食譜，聽取家長的建議。幼兒園營養管理制度 為保證幼兒獲得全面、合理、充足的營養，滿足生長發育的要

11、求，讓幼兒健康成長，合理組織幼兒膳食，加強營養管理。為此，幼兒園應專門成立由園長、副園長、營養師、炊事員及家長代表組成的伙委會。依據幼兒的膳食搭配原則共同制定以下營養管理制度： 一、 根據幼兒的年齡特點和季節變化，依據膳食搭配原則，科學、合理的制定營養代量食譜，每餐至少有一葷一素一湯，主食要豐富多樣。 二、 每周更換幼兒營養代量食譜，并及時向家長公布。三、 幼兒膳食營養要全面、均衡、合理。四、 切實按制定的幼兒營養代量食譜實施，不得流于形式。五、 每季度進行一次營養調查統計。根據統計分析情況調整幼兒代量食譜，保證幼兒的營養需求，將營養統計、分析

12、等資料存檔保留。六、 準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量投放主、副食，保證幼兒的進食量和營養量，不吃隔日剩飯菜。七、 合理的采購食品，科學、合理的烹調，制作色、香、味、形俱全、花色新穎、豐富多樣的飯菜，確保營養膳食質量。嚴格執行飲食衛生制度，加強飲食衛生管理，確保幼兒營養膳食的衛生、安全。幼兒園食堂食品留樣制度1、食堂提供的每樣食品，由食堂分餐人員專人負責留樣。2、每餐留樣的食品，按規定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。3、留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內，以免被污染。4、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、餐次、

13、留樣人。5、將貼好標簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內保存。冰箱溫度設定為0-4。6、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。7、留樣食品一般保存48小時，進餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛生安全部門查驗。8、食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。9、衛生監督小組及監督管理員不定期檢查留樣工作，發現未按要求留樣，將對責任人進行工作失職處罰。幼兒園食品衛生安全管理制度一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則

14、。二、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。七、食堂用的原料、炊具以及其他用具、容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高

15、溫徹底加熱后，方可食用。十、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。廚房衛生消毒制度一、遵守“中華人民共和國飲食衛生法”，防止病從口入。二、堅持每天小掃除（掃地、洗地、抹柜），每周大掃除（洗墻壁、抹門窗、風扇、盆蓋），室內外環境衛生用水沖洗。 三、餐具、炊具、用具用前清洗消毒，用后及時清洗干凈和放置整齊，對保溫桶等不能消毒的器具用畢后，還要用開水燙過，每天抹廚柜二次。四、采購回來的肉、菜一定要洗干凈，菜要浸泡半小時， 做到無雜物；食物要煮熟，熟食品凡放入過冰柜的食品一定要煮過才能吃，堅持不出不衛生食品。五、爐面、砧板、菜刀、菜籮及其他炊事用具，要

16、經常保持清潔，每天用消毒水抹熟食柜。六、水壺每天換一次開水，廚房人員分飯要堅持戴口罩。七、生、熟食物嚴格分開盛放及使用不同的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。八、炊事員每天下班前噴灑消毒藥物。食堂衛生九項基本要求一、食品加工間、售菜間確保清潔、無蠅，全部窗戶裝窗紗，進出門加裝隨時關閉裝置，食品加工設備整潔，排污設施齊全有效。二、餐廳通風良好、清潔、防蠅，桌椅擺列整齊，餐具保持清潔。三、食品采購渠道安全，生食品新鮮不含有毒物質，熟食品保質保鮮。四、食品倉庫防鼠、防蟲，專人管理，倉管員嚴格檢驗進出倉食品，各類生食品商店式擺放，熟食品保質保管。五、生食品葷、菜分道流水線式清洗、加工，熟食品及

17、時送往就餐，剩余生、熟食品分別冷藏保管。六、餐具、儲食具有配套的清洗、消毒和保潔措施。七、工作人員身體健康，經手熟食、餐具人員保持兩手、 指甲、胡子、衣服、鞋帽等個人儀容衛生，持健康證上崗。八、每次用餐后，進行一次簡單清潔工作；每天工作后， 進行一次全面清潔工作；每期工作后，進行一次衛生大掃除； 每期開始前，全面檢查，保證設備、餐具整潔。九、每次備餐前，對庫存食品進行檢查，防止使用變質的備用食品。 幼兒園體檢制度一、幼兒入園體格檢查制度。幼兒入園前必須進行全身體格檢查，其中包括胸透、肝功能檢查，健康合格方可入園。二、工作人員體檢制度。工作人員上崗前必須進行體檢，持有衛生防疫部門簽發的健康證件（

18、合格證）方可就職。三、定期體檢制度1、一歲以上的幼兒每半年體檢一次，每半年測身高、體重一次，并做好記錄，進行健康分析評價，填好幼兒健康卡。2、工作人員每年全面體檢一次，發現傳染病立即隔離治療，待病愈，持醫療單位的衛生健康證明，方可恢復工作。3、每學期開學前，為全體幼兒進行肝功檢查，發現有肝功能異常及病毒攜帶，不得入園。四、堅持晨檢及全日健康觀察制度，認真做好“一摸、二看、三問、四查”工作，發現問題及時處理。五、幼兒離園1個月以上或從外地返回時，要經醫務室檢查，詢問后確定回班。幼兒園晨午檢制度一. 晨午檢采用保健醫和班級教師分別檢查的方式，保證檢查到每一位幼兒，發現問題及時處理。二. 晨間入園時

19、，負責晨檢人員應向家長詢問幼兒健康狀況，并按程序對幼兒進行檢查，午睡后對在園幼兒進行健康觀察。三. 對幼兒晨午檢的程序為：（1） 一摸：有無發熱（可疑者測量體溫）；（2） 二看：一般情況（精神狀態、面色等），傳染病的早期表現（咽部、皮膚有無皮疹等）；（3） 三問：飲食、睡眠、大小便情況；（4） 四查：有無攜帶不安全的物品，發現問題迅速處理。四. 班上老師在各項活動中注意觀察幼兒的精神狀態，發現異常要及時送往醫務室。五. 對在園幼兒的晨午檢及全日健康觀察中發現的異常情況由檢查者負責記錄，填寫晨午檢記錄和因病缺課跟蹤記錄。 幼兒園全日觀察制度教師應對入園幼兒進行全日觀察，處理在園幼兒的健康相關問題

20、，并做好相應的記錄,具體工作如下：1、 對帶藥入園的患兒，應檢查其服藥情況、在園活動情況及病情變化情況，以便離園時通知家長，并做好觀察記錄。2、 對在園幼兒應觀察其有無健康問題。（1） 看幼兒的精神狀態、面容，必要時測量體溫。（2） 觀察幼兒的情緒、食欲、大小便情況，注意有無異常情況。（3） 觀察幼兒的活動情況是否正常。（4） 注意防范意外事故的發生，在園中如果發生摔、碰、劃破皮膚等事故應及時處理，離園時必須告知家長，并做記錄。3、離園時應與家長做好交接工作，并進行必要的衛生、安全宣傳。對全日觀察中發現問題的幼兒，或帶藥入園者，離園時教師應及時告知家長幼兒在園中的表現、病情的變化情況

21、，提出合理的衛生保健指導和建議。幼兒園病兒隔離制度1、幼兒園設立保健藥箱，幼兒及工作人員患傳染病，應立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期病痊愈后經醫生證明方可回班。2、對患者專人護理。仔細觀察，按時服藥。3、對患傳染病幼兒所在班以及與傳染病患者有接觸的幼兒都要進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間，不收新幼兒，園內幼兒不混班不串班，檢疫期滿無癥狀方可解除隔離。4、幼兒離園一個月以上，或外出返園時，應向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經醫務人員重新檢查，方可回班。未接觸傳染病的要觀察兩周、有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。5、工作人員家中及幼兒家中，發現傳染病時應報告園領導，采取必要措施。6、

22、若在使用過程中發生中毒事故，應立即將中毒人員送往醫院，并采取現場控制，通風并疏散人員。7、實行嚴格使用嚴格按照消毒劑配置程序進行配置、稀釋，在使用過程中做好必要的身體防護。 (1)不得將消毒劑隨意攜帶、私自使用。 (2)不得在有人情況下使用消毒劑，更不得對著人進行噴灑。 (3)不得在食堂操作間、食品儲藏室使用過氧乙酸，更不得對著食品、貴重物品、金屬表面進行噴灑。 (4)嚴格按照消毒劑操作程序進行密封噴灑，作用30分鐘后開窗通風。家園聯系制度1、 家長委員會每學期召開一次，研究幼兒園與家庭如何取得聯系，以及需要解決的大問題，由園領導主持。 2、 新生入園前，老師要進行家訪，了解幼兒在家

23、情況（生活習慣、個性）以減少新入園時的哭鬧現象。 3、 每學期向家長開放一天，請家長來園看自己的孩子在園的學習、生活情況。并組織座談，留下意見。 4、 每學期召開家長會1-2次，可以是全園或年齡組開，內容為專家講座或園領導匯報工作，宣傳幼兒園的教育思想、改革思路。 5、 每月填寫“家長聯系本”一次，介紹幼兒在園學習情況及生活情況，并要求家長寫上家長意見，以取得聯系，互相配合，共同向幼兒進行教育。 6、 各班定期向家長公布每月目標、周目標的主要活動內容，并根據本班幼兒實際情況撰寫或摘抄宣傳文章。 7、 幼兒生病老師要去家里看望，幼兒缺勤老師要去家訪或用電話了解，做到心中有數。 8、 每次接送孩子

24、時，教師要有計劃地向家長介紹孩子的情況，以便更好的取得配合。 9、 設家長意見箱，聽取家長意見和建議。 10、 設園長接待日，接待需要幫助的家長。幼兒園特殊幼兒管理制度為了給特殊幼兒群體創設一個良好的成長環境，促進每名幼兒健康和諧發展，全面提高育人質量，推進和諧園所建設，特制訂如下制度：1、特殊幼兒主要是指家庭貧困幼兒、學習困難幼兒、單親及父母雙亡家庭幼兒、外來務工人員子女、留守幼兒、隨班就讀殘疾幼兒、身體和心理異質幼兒等。2、逐個建立完善特殊幼兒檔案，建立嚴格的檔案管理制度，設定檔案借閱權限，保護幼兒個人隱私。3、為每名特殊幼兒配備成長導師。針對不同幼兒群體的狀況，幼兒園安排品德高尚、責任心

25、強、幼兒信任的教師做"成長導師"，通過開展"師生共成長"等活動，鼓勵導師結合自己的優勢，幫助被輔導的幼兒健康成長。4、定期研究分析各班級需要被特別關愛幼兒的成長狀況。將幼兒成長導師的工作情況單獨計算工作量，納入對教師的年度考核。對指導幼兒成長成績突出的指導教師，在評優樹先、職稱聘任等方面優先予以傾斜。同時把關注特殊群體幼兒工作作為和諧校園建設的重要內容。5、嚴格各級救助資金管理，設立專用帳戶，專人負責，專款專用，定期公布，接受社會監督，提高了救助工作的信譽度。6、建立走訪反饋制度。幼兒園定期走訪幼兒家庭，了解特殊幼兒的思想狀況，生活學習情況，注重做好信息收集、情況反饋及協調服務工作，根據情況及時進行調整，確保特殊群體應助盡助。與父母溝通、交流，指導家長作好對孩子的正確教育工作。同時，積極倡導幼兒家