1、鮮食甜玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù) 摘要鮮食甜玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,產(chǎn)量高,種植效益好。介紹了鮮食甜玉米無公害栽培技術(shù),主要包括地塊與品種選擇、適時(shí)播種、移栽、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)采收等內(nèi)容,以期為鮮食甜玉米的種植提供技術(shù)參考。 關(guān)鍵詞鮮食甜玉米;無公害;栽培技術(shù) 隨著生活水平的提高,人們對(duì)新的食物結(jié)構(gòu)要求有所改善。鮮食玉米不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且味道鮮美,深受消費(fèi)者青睞。近年來,新羅區(qū)鮮食玉米銷量不斷增多,種植面積逐年擴(kuò)大,截至目前已種面積達(dá)200hm2以上。根據(jù)近幾年的栽培情況,鮮食玉米春季鮮果穗平均產(chǎn)量達(dá)14.25t/hm2;秋季鮮果穗平均產(chǎn)量達(dá)13.05t/hm2;最高可達(dá)16.725t/hm2,

2、產(chǎn)值可達(dá)4.401萬(wàn)元/hm2,產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好,發(fā)展勢(shì)頭很好。現(xiàn)將鮮食甜玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。 1地塊與品種選擇 種植區(qū)應(yīng)與其他類型玉米隔離300m,或開花授粉期相隔30d以上,以防串粉影響品質(zhì),確保本品種的優(yōu)點(diǎn)。玉米是需肥量較高的作物,宜選用土壤肥力較高、排灌方便的壤土或砂壤土種植,盡量避免連作。根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r,選擇適宜種植的品種。如在雙晚秧地上種植春季鮮食玉米,應(yīng)選擇早熟品種或甜糯玉米品種;如作為一般春秋季鮮食玉米可選擇中晚熟品種種植1。 2適時(shí)播種 春季播種一般掌握在3月中旬左右,即氣溫穩(wěn)定通過12以上時(shí)進(jìn)行,最好采用小拱棚育苗。秋季播種一般掌握在7月下旬至8月上旬(立秋前)

3、,宜采用苗床育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗。播種深度以不超過3cm為宜,土壤水分要求均勻、充足,以確保培育壯苗,待玉米苗長(zhǎng)到34葉時(shí)可選擇適宜天氣進(jìn)行移栽。 3移栽 玉米是C4作物,一生需肥量大,因此前期施足基肥,培育壯苗,是奪高產(chǎn)的關(guān)鍵。基肥以有機(jī)肥為主,施腐熟農(nóng)家肥22.5t/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、硫酸鋅7.510.5kg/hm2(與農(nóng)家肥一起漚熟同施)、三元復(fù)合肥300kg/hm2混合拌勻,穴施或溝施,并覆土6cm以上。選擇均勻一致的幼苗進(jìn)行移栽,以便于管理。幼苗移栽時(shí)盡量多帶土,栽后澆足定根水2。新羅區(qū)降水較多,應(yīng)采取起畦種植,畦寬包溝1.2m,雙行種植。株距30cm,行距50cm,每

4、穴種1株,一般種4.505.25萬(wàn)株/hm2;秋季種植可適當(dāng)密植。 4田間管理 當(dāng)玉米長(zhǎng)到45葉時(shí)用尿素75kg/hm2對(duì)水15t淋施,以促根系的生長(zhǎng),打好高產(chǎn)基礎(chǔ)。57葉時(shí)結(jié)合施肥、松土、除草進(jìn)行第1次培土,用尿素75kg/hm2加硫酸鉀復(fù)合肥225kg/hm2,點(diǎn)施于離玉米莖稈810cm的畦面上并覆土。在大喇叭口期(11片葉左右)增施復(fù)合肥150kg/hm2進(jìn)行第2次培土。玉米抽穗后34d施復(fù)合肥375kg/hm2,同時(shí)用磷酸二氫鉀、植寶素等進(jìn)行根外追肥12次,以提高結(jié)實(shí)率3。盡早除去分蘗和分穗,每株保留1個(gè)穗。玉米是需水較多的作物,在玉米生長(zhǎng)階段應(yīng)及時(shí)澆水。苗期適當(dāng)蹲苗,每次追肥后澆水。

5、特別是抽雄灌漿期要保持充足的土壤水分,一般要求保持土壤含水量達(dá)田間持水量的80%,干旱時(shí)要灌“跑馬水”,遇大雨時(shí)及時(shí)排除積水4。5病蟲害防治 甜玉米的主要病害有紋枯病、大斑病、小斑病,主要蟲害有地老虎、蠐螬、玉米螟、粘蟲、蚜蟲等。紋枯病發(fā)病初期用5萬(wàn)U井岡霉素500800倍液,或30%愛苗乳油1 500倍液進(jìn)行防治,噴藥時(shí)重點(diǎn)噴果穗以下的莖葉;大斑病、小斑病用73%百菌清可濕性粉劑500800倍液,或代森錳鋅500倍液噴霧防治,在心葉末期至抽絲期噴施,每隔7d左右噴1次,連噴23次。播種前用50%辛硫磷7.5kg/hm2對(duì)水375450kg澆施,或用米樂爾混細(xì)沙撒于種植行防治地下害蟲。玉米螟用

6、殺蟲雙500倍液噴霧防治。粘蟲用48%樂斯本500800倍液噴霧,或5%銳勁特懸浮劑500800倍液噴灑防治;蚜蟲可用10%吡蟲啉1 500倍液,或10%大功臣(蚜虱凈)8001 000倍液進(jìn)行防治5,6。甜玉米從抽雄至采收時(shí)間較短,抽雄以后,嚴(yán)禁施用高毒和殘效期較長(zhǎng)的農(nóng)藥,確保青苞質(zhì)量和食用。 6適時(shí)采收 甜玉米采收期應(yīng)根據(jù)當(dāng)季的氣溫特點(diǎn)而定,一般以授粉后1823d采收較好。春季采收期正值高溫季節(jié),適宜采收期一般只有23d;秋季采收期處于涼爽季節(jié),適宜采收時(shí)間較長(zhǎng)。采摘時(shí)間通常安排在清晨或傍晚,此時(shí)溫度較低,便于儲(chǔ)運(yùn)和銷售。甜玉米采收后可溶性糖含量迅速降低,風(fēng)味變差,盡量在24h內(nèi)處理完畢。 7參考文獻(xiàn) 1 牛永鋒,鄭麗敏,段改霞.甜玉米高產(chǎn)栽培新技術(shù)J.河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(5):92. 2 閻書安.黃淮地區(qū)甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)J.種業(yè)導(dǎo)刊,2006(5):20. 3 楊莉,韓乃勇,熱西旦,等.甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)J.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2005(S2):159. 4 劉文慶.“閩甜107”甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)J.福建農(nóng)業(yè),2008(12):14-15. 5 石益挺,何