1、店名： 職稱： 姓名： 第一天行程安排時間項目重點負責人對象8：00-9：00營運長馬總監9：00-12：001、 端架陳列要有量感飽滿2、 端架陳列品項至多二個單品3、 端架商品陳列須站立正面朝外4、 特價商品的Railcard及POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致，確認DM價格生效5、 促銷用黃色Railcard（注意大張及小張使用）6、 用紅色箭頭7、 端架Railcard于1。5M處層板Railcard hold處放一張在商品的左下角8、 電器商品陳列其功能卡放置于樣品左邊9、 非促銷商品不可上端架10、 商品臟污、破損、癟罐等不可上架11、 端架陳列以商品大小、形狀確定使用之配件

2、器材及層次高度、無空白、易拿、做到豐滿12、 促銷區陳列要有量感飽滿13、 促銷區陳列高度不超過1。5M14、 特價商品的POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致、確認DM價格生效15、 大型地堆用型價格翻牌16、 促銷區用L型POP架，正面朝向顧客動線17、 非促銷商品不可上促銷區18、 促銷區陳列盡量做到有層次感19、 DM商品陳列要滿檔期20、 除非必要盡量不要在營業時間換端架、促銷區21、 促銷區商品斷貨時，可用替代品商品陳列22、 端架、促銷區換檔須按端架、促銷區計劃執行23、 換檔可在周一晚上營業結束后進行，周二早晨換POP、會員商品于周二營業結束后換檔營運長百貨雜貨生鮮專員9：0

3、0-12：001、 端架陳列要有量感飽滿2、 端架陳列品項至多二個單品3、 端架商品陳列須站立正面朝外4、 特價商品的Railcard及POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致、確認DM價格生效5、 促銷用黃色Railcard（注意大張及小張使用）6、 用紅色箭頭7、 端架Railcard于1。5M處層板Railcard hold處放一張在商品的左下角8、 電器商品陳列其功能卡放置于樣品左邊9、 非促銷商品不可上端架10、 商品臟污、破損、癟罐等不可上架11、 端架陳列以商品大小、形狀確定使用之配件器材及層次高度、無空白、易拿、做到豐滿12、 促銷區陳列要有量感飽滿13、 促銷區陳列高度不超過

4、1。5M14、 特價商品的POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致、確認DM價格生效15、 大型地堆用型價格翻牌16、 促銷區用L型POP架，正面朝向顧客動線17、 非促銷商品不可上促銷區18、 促銷區陳列盡量做到有層次感19、 DM商品陳列要滿檔期20、 除非必要盡量不要在營業時間換端架、促銷區21、 促銷區商品斷貨時，可用替代品商品陳列22、 端架、促銷區換檔須按端架、促銷區計劃執行23、 換檔可在周一晚上營業結束后進行，周二早晨換POP、會員商品于周二營業結束后換檔24、 生鮮換檔在周三早晨陳列生鮮專員9：00-12：00137、平時8：30-9：00開機臺數5-6臺（專柜機臺全開），節

5、假日8：30-9：00開機臺數10臺（專柜機臺全開）138、高峰時段10：00-12：00，14：00-17：00，19：00-20：30139、依時段報表安排全天各時段開機人員140、防損人員在高峰時段其視線范圍內的手提籃、孤兒、手推車及時整理（含外廣場）141、收銀課長客服經理值班經理事先聯系支援人員、機臺全開、安排裝袋，并進行現場顧客疏導至臨近機臺結帳，通知總機執行人潮疏導廣播、查核零錢數量與現場耗材補充。手提籃、孤兒及時回收142、顧客結帳排隊人數不超過3人143、收大鈔在收銀員吃飯下機前，由外勤和安管一起解款，收銀員方可下機或繼續收銀。144、在有顧客排隊結帳情形下，不準做上下機交接

6、班，如要下機須先將鄰近機臺開啟上機后，疏散顧客至鄰近已開機臺結帳，要下機之收銀員必須將鏈子掛起后余下之顧客全部結帳完畢方可下機客服專員13：00-17：3026、 及時安排員工和駐場人員整理端架、促銷區、檢查POP及Railcard是否缺失歪斜并補正27、 補貨時保持走道暢通28、 換檔前先準備將換之促銷品項的POP、Railcard和商品然后把所要下架之商品裝箱并貼庫存單收回倉庫再把準備好上架之商品及POP、Railcard在端架陳列完成后清理現場29、 空紙箱、紙屑及時清理不可隨地丟棄30、 補完貨之空紙箱要拆平收回后倉回收區31、 補完貨之空手推車、拖板車及時回后倉暫存區百貨雜貨專員13

7、：00-17：0037、生鮮專員促銷提前提出申請，課長確認，按促銷陳列原則執行38、生鮮、百貨專柜每天至少有一個促銷商品39、補貨隨時進行，排面商品陳列需補滿貨架40、17：00前各課（尤其生鮮）必須做到和早上營業前一樣的陳列（二次開店準備）41、整理排面，并簡化擦保質期42、缺貨品項放置暫時缺貨卡，盡量在貨架卡背面標明預估到貨日，嚴禁收掉排面43、檢查Railcard價格正確，有無缺失并及時補正44、補貨滿排面45、確認促銷價格卡使用正確46、以缺貨、促銷品之補貨優先，然后再正常排面補貨為次序生鮮專員13：0-17：00143、高峰前半小時準備增加開機臺144、收銀員在上機準備完成后才可將顧

8、客蔬送145、前日中午須確認次日排班人力及休假狀況，必要時及時調整146、如異常書面通知店方，報客服經理確認并對店方罰款147、保潔人員負責公共區清潔，店內清潔由店方人員負責148、POP不準隨意張貼，傳單發放需店總同意149、美食街人員健康證、洗碗池消毒水的準備，后場的整潔，死腳的處理客服專員18：30-20：3041、箭頭標示于Railcard左邊如同一品項二層陳列，箭頭標左上右下，不同商品一品一標42、整理排面，并檢查保質期。43、缺貨品項放置暫時缺貨卡，盡量在貨架卡背面標明預估到貨日，嚴禁收掉排面44、檢查Railcard價格正確，有無缺失并及時補正45、補貨滿排面46、確認促銷價格卡

9、使用正確47、以缺貨、促銷品之補貨優先，然后再正常排面補貨為次序百貨雜貨專員18：30-20：3056、熟食烘培自營商品每日制定生產計劃，前日課組長下班前須定次日生產計劃57、經副理要確認每日熟食烘培生產品項數58、保質期檢查，屆期、過期商品，必須下架作退貨或報廢59、生鮮冷凍冷藏孤兒及時送回生鮮排面（含收銀）60、由值班課長安排人員回收孤兒61、晚班營業結束后，各部門值班人員安排員工的賣場各區（含收銀區）孤兒收回生鮮專員18：30-20：30146、特殊狀況退貨可在開票處執行147、非高峰時收孤兒由收銀課每小時收一次，生鮮孤兒及時送至生鮮排面148、高峰時段各部門須派人專門負責收銀臺孤兒回收

10、149、早班機臺上機前全擦，解磁扣槍需確認可使用，解磁扣槍下機后需交外勤統一保管150、顧客結帳排隊人數不超過3人151、晚班下班前退貨匯總表、備用金清點，退貨各課下班前收回152、晚班將顧客投訴單匯總交課組長，次日早班交給經理客服專員第二天行程安排時間項目重點負責人對象7：00-8：001、 生鮮換檔在周三早晨陳列2、 生鮮早上6：30晨會并早點名，百貨/食品早上8：00晨會并早點名，檢查儀容儀表，并安排每人每日工作3、 生鮮收貨早上6；30-8：30，收貨人員早上6：20到班，正常收貨時間8：30-19：004、 日配鮮奶排面（尤其光明鮮奶）于每日早上9；30前完成滿排面5、 其余生鮮各課

11、排面須于每日早上8；30前完成滿排面6、 開門前將臥柜、立柜的保溫簾子打開生鮮專員7：00-8：001、 生鮮收貨早上6：30-8：30，收貨人員早上6：20到班，正常收貨時間8：30-19：002、 商管人員負責數量、部門人員負責質量（生鮮扣重標準3%）3、 早班商管人力為不少于全課1/2人力4、 確認打印機、電腦、表單、電源5、 收貨工具（拖板車、掃描槍、棧板）6、 紙箱回收區、棧板暫存區須保持清潔7、 每天下班前碼頭商品清空，暫存區清空、由保潔人員清潔8、 生鮮收貨結束后碼頭現場清空，由保潔人員在10分鐘完成，以便后續收貨9、 商管助理下班前查詢驗收未Key-in10、 特殊收貨個案須經

12、經理、店總確認后方可Key-in11、 在正常收貨時，生鮮收貨優先客服專員8：00-10：001、 端架陳列要有量感飽滿2、 端架陳列品項至多二個單品3、 端架商品陳列須站立正面朝外4、 特價商品的Railcard及POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致，確認DM價格生效5、 促銷用黃色Railcard（注意大張及小張使用）6、 用紅色箭頭7、 端架Railcard于1。5M處層板Railcard hold處放一張在商品的左下角8、 電器商品陳列其功能卡放置于樣品左邊9、 非促銷商品不可上端架10、 商品臟污、破損、癟罐等不可上架11、 端架陳列以商品大小、形狀確定使用之配件器材及層次高度、

13、無空白、易拿、做到豐滿12、 促銷區陳列要有量感飽滿13、 促銷區陳列高度不超過1。5M14、 特價商品的POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致、確認DM價格生效15、 大型地堆用型價格翻牌16、 促銷區用L型POP架，正面朝向顧客動線17、 非促銷商品不可上促銷區18、 促銷區陳列盡量做到有層次感19、 DM商品陳列要滿檔期20、 除非必要盡量不要在營業時間換端架、促銷區21、 促銷區商品斷貨時，可用替代品商品陳列22、 補貨隨時進行，排面商品陳列需補滿貨架23、 檢查商品變價后Railcard左邊如同一品項二層陳列，箭頭彪左上右下，不同商品一品一標。24、 促銷人員須于早上8：00到場由

14、課長晨會安排責任取內的工作（補貨、整理排面、商品及貨架的清潔）百貨雜貨專員8：00-10：001、 端架陳列要有量感飽2、 端架陳列品項至多二個單品3、 端架商品陳列須站立正面朝外4、 特價商品的Railcard及POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致、確認DM價格生效5、 促銷用黃色Railcard（注意大張及小張使用）6、 用紅色箭頭7、 端架Railcard于1。5M處層板Railcard hold處放一張在商品的左下角8、 電器商品陳列其功能卡放置于樣品左邊9、 非促銷商品不可上端架10、 商品臟污、破損、癟罐等不可上架11、 端架陳列以商品大小、形狀確定使用之配件器材及層次高度、無

15、空白、易拿、做到豐滿12、 促銷區陳列要有量感飽滿13、 促銷區陳列高度不超過1。5M14、 特價商品的POP標示售價與海報刊登及計算機售價一致、確認DM價格生效15、 大型地堆用型價格翻牌16、 促銷區用L型POP架，正面朝向顧客動線17、 非促銷商品不可上促銷區18、 促銷區陳列盡量做到有層次感19、 DM商品陳列要滿檔期20、 除非必要盡量不要在營業時間換端架、促銷區21、 促銷區商品斷貨時，可用替代品商品陳列22、 端架、促銷區換檔須按端架、促銷區計劃執行23、 換檔可在周一晚上營業結束后進行，周二早晨換POP、會員商品于周二營業結束后換檔24、 生鮮換檔在周三早晨陳列生鮮專員8：00

16、-10：001、 每天下班前碼頭商品清空，暫存區清空、由保潔人員清潔2、 19：00碼頭關閉后之收貨均為夜間收貨，須由值班經理同意后方可進行，課組長須至現場驗收，安管配備人員3、 商管助理下班前查詢驗收未Key-in訂單4、 特殊收貨個案須經經理、店總確認后方可Key-in5、 在正常收貨時，生鮮收貨優先6、 每日晨訓禮貌用語，各班人員上機前于收銀線作禮貌用語訓練三遍7、 早班機臺上機前全擦，解磁扣槍需確認可使用，解磁扣槍下機后需交外勤統一保管8、 早上招商組人員于營業前15分鐘檢查商店街，美食街的卷簾門是否開啟，人員到位（8：30-9：30），環境整潔9、 早班檢查環境清潔，表單準備，贈品擺

17、放布置，總機環境清潔，設備使用正常10、 電腦、制卡機、電視機、放映機等使用正常11、 海報架放置于門口12、 上班前檢查備用金、退貨是否有滯留13、 電扶梯于營業前15分鐘開，由保養課開機并做檢查14、 班車管理：7：30前大巴確認到站可發車，檢查班車司機態度、車況、來客匯總，晚班檢查未班車時間（賣場內用總機廣播未班時間，廣播三次，提醒顧客不要誤車）15、 停車場的清潔，每日早上8：30前由客服早值人員檢查16、 大巴班車統計人員每日早晨10：00前匯總來客數量及出車與服務狀況報客服經理17、 店內燈光開閉時間：6：20-8：20全場燈開1/3（含商店街、美食街）8：20賣場燈全開21：30

18、全場燈關2/3，電扶梯關閉時間：21：30關 客服專員10：00-12：001、 季節性禁下單商品，采購應告知賣場處理方式及時間（退貨或清倉）完成后進行排面調整2、 進入刪除之商品，采購應注明處理方式及時間（退貨或清倉）賣場完成后進行排面調整3、 補貨時商品不落地，紙箱及紙屑不落地4、 預先規劃后倉貨架分類區域，各課按小分類擺放5、 須貼庫存單，堆放整齊6、 規劃孤兒暫存區、補貨車、拖板車、手推車、配件器材、下架商品暫存區、退貨暫存區、贈品存放區7、 量大促銷品專門暫存區存放百貨雜貨專員10；00-12：001、 整理排面，并檢查保質期2、 缺貨品項放置暫時缺貨卡、盡量在貨架卡背面標明預估到貨

19、日，嚴禁收掉排面3、 檢查Railcard價格正確，有無缺失并及時補正4、 補貨滿排面5、 確認促銷價格卡使用正確6、 以缺貨、促銷品之補貨優先，然后再正常排面補貨為次序7、 季節性禁下單商品，采購應告知賣場處理方式及時間（退貨或清倉）完成后進行排面調整8、 進入刪除之商品，采購應注明處理方式及時間（退貨或清倉）賣場完成后進行排面調整9、 補貨時商品不落地，紙箱及紙屑不落地生鮮專員10：00-12：001、 高峰前半小時準備增加開機臺2、 收銀員在上機準備完成后才可將顧客蔬送3、 前日中午須確認次日排班人力及休假狀況，必要時及時調整4、 特殊狀況退貨可在開票處執行5、 非高峰時收孤兒由收銀課每小時收一次，生鮮孤兒及時送至生鮮排面6、 如異常書面通知店方，報客服經理確認并對店方罰款7、 保潔人員負責公共區清潔，店內清潔由店方人員負責8、 POP不準隨意張貼，傳單發放需店總同意9、 美食街人員健康證、洗碗池消毒水的準備，后場的整潔，死腳的處理客服專員13：00-17：301、 及時安排員工和駐場人員整理端架、促銷區、檢查POP及Railcard是否缺失歪斜并補正2、 補貨時保持走道暢通3、 換檔前先準備將換之促銷品項的POP