1、貴陽學院休閑吧項目可行性研究報告 組長：張雪 組員：王荷 宋焱華 張曉靜 王成武目錄一、 項目總論二、 項目背景分析三、 產品和服務 建設規模四、 建設方案五、 項目實施計劃六、 總投資財務效益費用估算七、 財務分析八、 項目風險預測九、 項目組織機構設置十、 可行性研究結論與建議一、 項目基本情況1、 項目名稱：休閑吧- 左右2、 經營對象：教師 學生3、 經營范圍：為不同顧客設置5元、7元、10元等不同價位的奶茶、咖啡、酒類和茶以及免費書籍閱覽和免費WiFi服務。4、 項目投資：20萬5、 場地選擇：貴陽學院一品堂三樓6、 項目概述：“左右”是一家主營5、7、10元等實惠價位的飲品及免費書

2、籍閱覽及網絡，打造生活，讀書，休閑為一體的綜合性服務。二、 項目背景分析學校周圍缺少咖啡廳或環境比較雅致的奶茶吧這種休閑場所，而往往朋友聚會，聊天都需要一個合適的場所，所以同學們不得不選擇去市區消費，但其實市區消費偏高，并不適合學生這一消費群體，學校雖然現有一個奶茶吧，但是因為環境不好，出售產品味道不理想，服務不周到等原因，并不受學生們的喜愛，我們學校有一萬兩千左右的在校生，投資這樣一個項目比較有市場。三、 產品和服務 建設規模1、 產品和服務描述出售奶茶、飲料、茶類、咖啡、酒類等商品，并為客人提供優良的環境和服務以及免費WiFi，讓消費者在這里體驗一種文化、寄托一種情感，使我們休閑吧成為商務

3、休閑、讓師生放松心情、減輕壓力的一種會所。2、 建設規模 地點：設在貴陽學院一品堂三樓，可供貴院和警院的師生。 店面總面積：200平方 店內設備：桌子、椅子、盆景、飲具、音響、書架、書籍、書畫、遮簾 店內員工：4人（合伙人） 桌椅、盆景應根據實際面積及時調整四、 項目方案1、 針對不同人群休閑吧分為包間和大廳。包間分為大包、中包、小包。包房費分別為50元、40元、30元（包間相應贈送果盤、酒水及瓜子等）。大廳不收除消費以外的任何費用，且可按消費多少，不定項送禮品。2、 不得大聲吵鬧，影響其他人。3、 顧客每天消費最多不得超過4個小時。4、 顧客要愛護會所一切設施、書籍等，若有損壞，則按 價賠償

4、。五、 項目實施計劃1、 宣傳階段：樹立店面形象，增大店面的影響力，做一些促銷活動，加大宣傳力度，吸引顧客。2、 成本控制階段：開店前七個月使成本控制到最小3、 發展階段：擴大影響力，適當與學生會、社團等做捆綁贊助。六、 總投資項目總投資估算1、租場地：1萬一年2、店內裝修：和貴陽學院城建學院工作設計室達成協議，店內裝修包括：店內設計、墻內粉刷、地板鋪設、玻璃安裝、包間設置、燈具共10萬（圖紙與材料他方提供）。3、室內設備室內設備表：名稱單價數量總計冰柜一個900900爆米花機一個340340果汁機一個150150桌椅60套30020000凳子40個251000飲具100套不等8000書畫、書

5、架、書籍若干302000盆景若干202000音響一套10001000空調兩臺20004000總計393904、相關手續注冊費用：營業執照、衛生許可證。5、資金來源：前期四個合作伙伴融資2萬，小計8萬，每人進行大學生自主創業無息貸款3萬，小計12萬，共計20萬。6、店內月消費：水電共計10元7、流動資金共計：20000元七、 財務分析1、投資收益預算：單位盈利預算表：名稱進價(元)單位預算生產量單位賣價(元)單位盈利（元）咖啡豆35袋10杯10杯65奶茶粉10袋20杯7杯140茶25斤20 壺10 壺175點心2個2個5個3蛋糕粉3個5個2啤酒3.5支10支6.5果汁10斤10 杯7杯60爆米花

6、10斤20 包5盤90瓜子6斤6盤5盤24小吃25包3總計106.55685店內每天平均人流量為25桌70人，每天平均消費收益表： 名稱單價（元）數量單位小計奶茶750杯350瓜子520盤100爆米花515盤75啤酒10100支1000蛋糕520個100茶105杯50果汁730杯210小吃540包200點心520個100咖啡1010杯100總計2285店內每日成本：奶茶50x0.5+瓜子20x1+爆米花15x0.5+啤酒100x3.5+蛋糕20x3=+茶5x1.25+果汁30X1+小吃40x2+點心20x2+咖啡10x3.5=654.75元每日純收入：每日總收入-店內日消費 2288-654.

7、75-10=1620.25元八、 項目不確定性分析1、 盈虧分析：經營目標：周一到周四下午5點晚上10點半 周五到周日中午12點晚上10點半2、 存在的問題：經營者皆為學生，時間不固定；對于食品安全不能完全保證；不能滿足顧客需求。3、 解決方案：實行輪班制度；定期檢查店內環境衛生和食品衛生；店內設置意見薄，顧客可根據自己對飲品的喜好提出相關意見，也可以提出我們店內存在的問題，實行獎勵制。九、項目組織機構設置 直線職能型組織結構： 張雪進貨，收銀宋焱華宣傳王荷，張曉靜飲料調制，點心裝盤王成武飲料，點心配送十一、 可行性研究結論與建議i. 結論根據前面的研究分析表明，該項目符合總體規劃，項目區域位置優越，財務、人員、環境等多方面均可行