1、教學設計分離食鹽和水的方法烏魯木齊市第十二小學高潔1分離食鹽與水的方法教學設計一、教學背景分析本課是教科版科學四年級（上）第一單元溶解的第七課。本單元從觀察食鹽在水中的變化開始， 引導學生進入到對溶解現象觀察描述的一系列活動中去。 通過觀察、比較幾種物質在水中的變化， 形成關于“溶解” 的描述性概念， 并進一步研究學生可能會提出來的一系列問題是什么因素在影響溶解的快慢， 一杯水能溶解多少食鹽， 溶解了的食鹽還能分離出來嗎？等。 引導學生圍繞著溶解這一主題， 逐步深入地開展觀察研究活動。食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。 當食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。 如果學生們一直收集、

2、 保存著前幾節課使用后的濃鹽水，他們也許該發現新的問題了。 隨著水分的蒸發， 少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？這是一個很值得研究的問題。二、學科整合思路本節課是實驗操作課， 學生在認識溶解現象的基礎上， 通過實驗活動引導學生對增加和減少水分，鹽的水溶液會有什么變化的問題進行思考。充分利用小學生對事物好奇、 愛動手動腦的特點， 通過多媒體課件引導學生進行實際的觀察活動， 了解食鹽在水中溶解和結晶的雙向變化過程， 認識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的。激發他們的學習興趣。因為有了課件引領、動手操作的經驗，學生的交流，教師的總結，整節課堂氣氛活躍，學

3、習活動有序，學生參與興趣濃厚，目標達到效率高。使學生在動手操作、 探究發現、口語表達等綜合學習能力得到進一步提高和發展。三、教學設計【教學目標】1、通過實驗使學生懂得食鹽既能溶解于水，但隨著水分的減少，食鹽又會析出來。2、通過實驗使學生明白用加熱的方法能很快使濃鹽水中的食鹽析出來。3、了解酒精燈的構造及使用方法，知道做實驗時要注意安全。4、激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。【教學重難點】重點：食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。難點：指導學生正確使用酒精燈。【教學準備】濃鹽水清水 玻璃棒 蒸發皿石棉網酒精燈火柴 三角架燒杯 放大鏡PPT 課件一、創設情境，提出問題：1、今天老師要給大家介

4、紹一位新朋友,看大屏幕 -他叫潘冬子。今天潘冬子遇到點麻煩，大家先來看一段視頻。2、他們遇到了什么麻煩？需要把鹽帶到山上送給紅軍，但是敵人設了重重關卡不讓他們送鹽。該怎么解決呢？3、生小組討論、匯報食鹽能溶于水24、我們老看看潘冬子是怎么解決的？（播放視頻）潘冬子的想法和我們討論設計的方法很相同， 將食鹽溶解在水中， 然后倒在衣服上，這樣敵人就發現不了，順利的把鹽帶到了山上，送給紅軍，但是在他衣服上的食鹽溶液我們怎么樣才能把它從水中分離出來呢？出示課題 - 今天我們就來研究 分離食鹽與水的方法二、繼續探究，設計方案1、那我們可以利用什么樣的方法把鹽從水里分離出來呢？2、學生小組討論設計方案3、

5、匯報方案（自然蒸發（時間長）、過濾（溶液不能通過過濾的方法分離） 、加熱，學生評價每種方法利弊）三、實驗：分離食鹽與水（1）介紹實驗器材及使用方法1、我們來看看書上是用什么方法呢？請大家看書36 頁。2、學生匯報：書上是用酒精燈加熱的方法來分離的。（板書：加熱）3、那我們先來認識一下酒精燈（ppt 展示）酒精燈構造：酒精、燈芯、燈帽、外焰、內焰、焰心一般我們都用外焰進行加熱使用要很規范，操作一定要正確。下面請看老師演示操作： （注意操作事項 PPT）拿到酒精燈首先要檢查燈體是否完好無損。酒精的量要適中。將酒精燈放在平穩的桌面上，打開燈帽，并將燈帽豎放在桌面上。用火柴點燃酒精燈，點燃后將火柴熄滅

6、。不能用已燃的酒精燈對著點燃另外一個燈，仍然要用火柴來點燃。做完實驗后熄滅酒精燈，不能用嘴吹滅，應該用燈帽將其蓋滅。蓋滅后，需打開再蓋一次萬一有溢出的酒精在燃燒，不要驚慌，用濕抹布或沙土把它撲滅。4、測試：請同學們快速記憶酒精燈的使用方法和注意事項都記住了嗎？請幾名學生上臺演示操作，其于學生注意觀察他們的操作，并記下他們操作不規范的地方。全班再次鞏固酒精燈的使用方法。 （PPT）5、在實驗中除了要使用酒精燈，還需要什么材料呢？讓我們一起來認識一下（邊介紹實驗材料邊示范實驗步驟及注意事項）三角架固定用的這是石棉網，觀察一下你們覺得它有什么作用呢？ （使容器受熱均勻）這是蒸發皿，知道它是干什么用的

7、？（用來盛被蒸發的液體）那盛多少鹽水呢？倒滿嗎？因為時間關系，我們滴入一滴管的鹽水，好嗎？當鹽水快蒸發完時慢慢移開酒精燈，我們就可以進行觀察了。（2）動手操作，認真觀察1、同學們可以開始動手操作了，注意操作過程中的注意事項及觀察任務完成后用放大鏡觀察培養皿留下的物質，完成表格現象蒸發皿中的物質顏色形狀3大小其他2、學生實驗，師指導操作。3、展示實驗結果，完成表格4、那這是什么呢？生猜測（鹽）5、與鹽進行對比現象蒸發皿中的物質鹽顏色白色形狀大小其他鹽不會跟著水一起蒸發，分離出來的白色顆粒顏色、 形狀及大小和鹽接近， 白色顆粒放入水中能溶于水， 白色顆粒就是原來溶解的鹽。結論：說明用加熱蒸發的方法能將食鹽從水中分離出來。（ 3）那我們來看看潘冬子是用什么樣的方法將鹽從水中分離出來的。（視頻）四、聯系生活，拓展外延(PPT)在我們的生活中還有很多事是利用鹽與水的分離來完成的， 如屏幕出示海水曬鹽的畫面，讓學生了解海鹽曬制的工藝過程。總