1、歡迎共閱趙 巷 幼 兒 園 后 勤 管 理 制 度行政倉庫保管制度1、注意倉庫的干燥整潔，保護(hù)庫內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，每天打掃。2、倉庫物品要分類存放，擺放整齊，對庫存物品要心中有數(shù)，了如指掌。3、物品出庫要有領(lǐng)用人簽字，入庫物品要及時登記入帳，記上價目。常需物品一旦庫存不夠，及時告知總務(wù)主任，由總務(wù)主任負(fù)責(zé)采購。4、加強防火防盜工作，確保貨物安全。5、臨時外借用的小型工具，要建立借用物品帳，嚴(yán)格履行借用手續(xù)并及時催收入庫，如有丟失損壞，由保管員按價賠償。6、根據(jù)不同財物進(jìn)行分類，建立固定資產(chǎn)、低值耐用品、低值易耗品三大類目，再由此進(jìn)行細(xì)分。7、每學(xué)期期末對出借物品進(jìn)行回收，仔細(xì)核對，發(fā)現(xiàn)無法回收的

2、物品要求當(dāng)事人按原價賠償。做到帳目清楚，帳帳相符、帳物相符。8、驗收、領(lǐng)用、保管、出借都要登記。凡辦公需要的用品，應(yīng)及時供應(yīng)，做好記錄，注意節(jié)約。食堂倉庫保管制度1、注意伙食庫房不陰暗不潮濕，光線明亮，通風(fēng)良好，保持庫內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。2、伙食庫房有專人保管，物品出入庫有登記帳目，并有發(fā)貨人和領(lǐng)貨人及兩人以上的簽字，庫房隨時鎖門。3、伙食庫房內(nèi)的食品和用品要分不同貨架存放，物品要有標(biāo)簽，食品要加蓋，防止潮濕、霉變、揮發(fā)。所有物品均要記錄采購時間、保質(zhì)日期。4、食堂要配備冰箱或冰柜，可以放在伙食庫房內(nèi)，如放在庫房外，則必須上鎖。5、伙食庫房內(nèi)的糧食要放入專用儲具，防鼠、防潮。庫房要安裝紗門紗窗，定

3、時開窗通風(fēng)，并用消毒燈每周進(jìn)行一次消毒。6、非伙食庫房人員不得隨意入內(nèi)。庫房人員可每年輪換，做到定期盤點、核算，如發(fā)現(xiàn)物品丟失或帳目有錯時，要仔細(xì)查找原因，做到帳、物相符。7、注意伙食庫房的清潔衛(wèi)生，每日小掃，每周大掃，使庫房無霉味，食品不變質(zhì)，不蟲蛀。8、對采購來的物品，由管庫人員或保健老師，或總務(wù)主任驗收、過稱、過數(shù)后入庫。物品須有正規(guī)發(fā)票，特殊物品沒有發(fā)票，須兩 人以上人員一起采購、簽字，并由園領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后入庫。9、管庫人員有責(zé)任提醒采購員有計劃采買，使物品不積壓、不浪費、不重復(fù)，價廉物美，勤儉辦園。10、伙食庫房不得為炊事人員私人儲放東西，不得作更衣室、休息間。財產(chǎn)管理制度幼兒園的財

4、產(chǎn)是保證幼兒園教育教學(xué)計劃完成所必須的物質(zhì)條件。園內(nèi)各部門都要管理好，用好國家財產(chǎn)，做到物盡其用，充分發(fā)揮作用,.I建立財產(chǎn)保管制度，以保證幼兒園教育教學(xué)的順利進(jìn)行。（一）財產(chǎn)管理形式1、采用分級管理制度，事務(wù)組負(fù)責(zé)管理全園財產(chǎn)。2、各組、室管理所屬的財產(chǎn)。3、教室財產(chǎn)由班主任老師和保育員負(fù)責(zé)保管。I （二）各種物品領(lǐng)用制度1、園內(nèi)各類財產(chǎn)統(tǒng)一由事務(wù)處管理，領(lǐng)用（借用）物品必須登記，如有各組調(diào)動要辦理財產(chǎn)移交手續(xù)方能離園。2、領(lǐng)用物品如有自然壞（質(zhì)量問題）應(yīng)本著勤儉節(jié)約的精神，能修復(fù)再用的一律不予領(lǐng)新的，做到物盡其用。不能修的應(yīng)以物調(diào)換。如 遺失或人為損壞時，借用人負(fù)責(zé)修理或照加價賠償。3、克

5、服隨意挪用他室物品并養(yǎng)成用畢歸還原處的好習(xí)慣。4、由于財產(chǎn)保管人員還兼有其他多項工作，為了避免零星的領(lǐng)用物品造成其他各組的失誤，如無特殊情況，每周二、四上午集中領(lǐng)物。（三）物品的請購、采購、驗收的規(guī)定1、各部門請購教學(xué)用品，需事先提出，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由事務(wù)處外出采購。2、財產(chǎn)保管人員必須憑發(fā)票及實物驗收后入帳。3、個人領(lǐng)用（借用）的物品必須在有關(guān)的領(lǐng)用卡及帳冊上簽收。4、所有物品必須有計劃節(jié)約使用，反對鋪張浪費。（四）財產(chǎn)、物品外借的規(guī)定1、幼兒園的一切財產(chǎn)、物品的外借必須憑借用人的借條或單位不的介紹信，寫明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、歸還日期，經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后向事務(wù)處借取，并開出門證，如有損壞或遺失

6、，借用人員負(fù)責(zé)修理或照價賠償。2、幼兒園財產(chǎn)出門必須要有出門條，如無出門條，門衛(wèi)人員有阻止的權(quán)力。(五)對貴重儀器、物品的管理規(guī)定1、對貴重物品要指定專人保管。2、使用時一定要按照其說明書上指定的使用方法使用，借用時交接清楚，辦理手續(xù)。 (六)賠償制度1、故意損害公物，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或照價賠償，并視情節(jié)輕重，處以通報批評或扣除獎金等處罰。2、對失責(zé)或保管不當(dāng)原因造成的損失，原則上按故意損壞論處。3、對違反借用制度、擅自將財產(chǎn)借給他人或因超過借用期不歸還而造成的損失，當(dāng)事人應(yīng)負(fù)全部賠償責(zé)任。4、借用物品用以私人用途而造成的損壞或損失，則應(yīng)全額賠償。5、因使用不慎而造成損失或損壞的，按情節(jié)輕重酌情賠償

7、。6、對在正常使用中造成的損失或損壞，不負(fù)賠償責(zé)任。(七)財產(chǎn)報損制度1、對由于年久失修，自然老化等原因，確實不能繼續(xù)使用的物品，由使用者列出清單，寫明理由，經(jīng)總務(wù)處核實后，準(zhǔn)予報廢。貴重物 品的報廢須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意后執(zhí)行。2、報廢審核每3年進(jìn)行一次。3、未辦理報廢手續(xù)的物品不得隨意處理。門衛(wèi)制度1、堅守工作崗位，不得擅自離開，早 7: 00-下午幼兒園全部離園，杜絕幼兒獨自一人離開幼兒園。2、教職工親朋好友來訪，以半小時為宜，其他人一律不準(zhǔn)入園。3、做好來人登記與通知工作，進(jìn)入帶好來園訪客證，未經(jīng)本人允許，不得將外來員放入。4、關(guān)注教師上下班時間，每月底將統(tǒng)計結(jié)果報總務(wù)主任處。5、做好園所場

8、地的清潔衛(wèi)生工作，教工車輛及外來車輛不得入內(nèi)。6、管理好園內(nèi)的報紙、信件，做好收發(fā)工作，報紙不得外流。7、供應(yīng)好幼兒與教師的飲用水，夏季每天6點之前燒開并涼好幼兒飲用水，冬季每天 7點半左右準(zhǔn)備好各班飲用水。8、教師飲用水由門衛(wèi)準(zhǔn)備，各辦公室下班前將熱水瓶交門衛(wèi)，第二天各辦公室人員自取，主任室、園長室開水由門衛(wèi)取送。9、拒絕與本園無關(guān)的人員來園提自來水、沖開水。10、每天7點前打開所有教室的門窗，確保幼兒園財產(chǎn)安全，幼兒與教師離園后關(guān)好門窗。11、每晚18: 00開始打開紫外線消毒燈，一小時以后關(guān)閉，做好記錄。開燈前進(jìn)行校園巡視，確保無人后開啟，嚴(yán)禁室內(nèi)有人開紫外線燈。12、認(rèn)真做好幼兒園四周

9、的巡查，保證幼兒園人身與財產(chǎn)安全。每晚十點打開報警系統(tǒng)。食堂財務(wù)制度1、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂會計核算規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強食堂管理，完善進(jìn)庫、出庫、驗收、盤點 ” 4個環(huán)節(jié)的管理。2、專款專用，教工伙食與幼兒伙食嚴(yán)格分開。3、建立財務(wù)匯報制度(1)每月10日前，食堂會計必須結(jié)算上月伙食賬，并將結(jié)算報表上報園長。(2)按時向家長公布上月幼兒伙食費使用情況。(3)學(xué)期結(jié)束后應(yīng)及時向上級主管部門書面匯報一學(xué)期幼兒膳食費盈虧情況。消防工作制度1、幼兒園每學(xué)期進(jìn)行兩次消防知識講座，增強師生的消防意識及防范能力。2、每半年對學(xué)校所有的消防器材檢查一次，確保各類消防器材處于良好的備用狀態(tài)。3

10、、每個滅火器落實到責(zé)任人，做到專人保管，急時即用。4、經(jīng)常檢查幼兒園電路、電器，對于易誘發(fā)火災(zāi)的電路、電器要即時維修，防止因電器電路老化而引起的火災(zāi)。5、不許任何人私自搭火接電，防止因超負(fù)荷用電而引起的火災(zāi)。？歡迎共閱6、正確使用液化氣，嚴(yán)禁在廁所倒液化氣殘液，嚴(yán)禁使用帶有病灶的液化氣器具。值班制度1、節(jié)假日值班：值班人員必須準(zhǔn)時到本園值班，不得無故缺席、遲到或早退，提高警惕，堅守崗位，多次巡邏，檢查發(fā)現(xiàn)情況及時向有 關(guān)部門匯報，認(rèn)真做好值班記錄。2、做好早晚護(hù)導(dǎo)工作，要保證安全，不出事故，要妥善組織幼兒各項安靜活動，做好交接班工作。3、寒暑假期間必須認(rèn)真做好保教工作，組織好幼兒的一日活動，在

11、值班時間要做好各項工作，遵守作息制度，不得做私活、不帶家人來園玩耍，不讓幼兒放任自流。4、輪到值班有特殊情況需要調(diào)班者，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意。5、值班期間要做好報刊雜志保管工作，順序移交最后一班要負(fù)責(zé)到保管人員手里，并做好來電來信來訪記錄。6、值班者不得隨意將園內(nèi)物品借出，不得私自動用幼兒園各類玩具。7、雙休日值班嚴(yán)格按照值班作息時間，履行巡視、點名、記錄的職責(zé)。密切關(guān)注興趣班學(xué)生使用我園活動室、大型玩具等的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食堂工作人員衛(wèi)生制度1、確保食品干凈衛(wèi)生，質(zhì)量優(yōu)等，按時供應(yīng)師生。2、食堂做到一切食品用具要經(jīng)常清洗、消毒（蒸籠、鐵桶、籃子、蓋布、炸鍋、和面機、面盆等）。二.；3、幼兒

12、用的餐具必須堅持做到工沖、二洗、三凈、四消毒 ”的程序，消毒完畢乒后放入專用的碗柜中。4、食堂工作人員要自覺遵守公共衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，憑健康證上崗位（食堂內(nèi)、外要保持衛(wèi)生，勤洗工作服，勤剪指甲，勤理發(fā)，女不留披肩發(fā)）。5、食堂人員工作前要洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽上崗，便后要洗手，上班期間嚴(yán)禁穿拖鞋。.二6、餐廳工作人員隨時保證餐廳地面、桌面、椅子的清潔。做到一餐一清除，一周進(jìn)行一次環(huán)境大掃除，保持整潔衛(wèi)生。7、要講究職業(yè)道德，說話要文明，上班期間不準(zhǔn)大聲喧嘩，不在工作場所打鬧嬉戲，同志之間要加強團結(jié)，互相幫助。8、應(yīng)增強和保持衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨便亂丟塑料袋，廢棄物品一律丟入垃

13、圾桶，不隨便吐痰。托排油煙機每天清洗，地溝每天清理。幼兒飲食制度飲食管理1、幼兒的飲食有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立膳管會，定期研究伙食問題。2、伙食費要專用，精打細(xì)算，計劃開支，合理使用。3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合幼兒年齡的定量食譜，并定期更換。4、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)伙食，不吃隔日飯菜。5、工作人員伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占兒童伙食。6、保健人員要定期計算幼兒進(jìn)食量，營養(yǎng)量，每月做營養(yǎng)分析一次保證兒童的進(jìn)食量，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占供給量的百分之810以上7、按時開飯，幼兒進(jìn)餐時間不少于二10至310分種，保證幼兒吃飽每餐飯。幼兒伙食1、幼兒按一次飯、二次點心定食譜

14、，食譜要適合幼兒的年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中,以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。2、要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。3、少吃甜食、油炸食品、腌制食品，要盡量多吃蔬菜和豆制品。4、加強體弱兒飲食管理。5、特別飲食：根據(jù)病兒病情做病號飯。飲食衛(wèi)生1、要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。2、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，廚房用具、刀、飯菜、盆、櫥、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設(shè)備。3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。4、食品庫存

15、不宜過多（梅雨季節(jié)更要從嚴(yán)控制庫存量，防止食物霉變），庫存食品均要離地、離墻，加蓋保存，擺放有序，庫房清潔，無蟲害。歡迎共閱5、搞好幼兒進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用消毒水擦洗干凈。6、要培養(yǎng)幼兒不偏食，不吃零食的良好飲食習(xí)慣。7、水果要洗凈后再吃。8、堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。廚房防火制度1、定期進(jìn)行消防知識的學(xué)習(xí)，消防設(shè)備的使用練習(xí)，提高員工的消防意識和技能。消防學(xué)習(xí)無故不得缺席，違者罰款30元。2、消防設(shè)備，消防龍頭、滅火同等，不得挪用，違者罰款50元。3、爐灶由故障，要立即報告，并停止使用，以免發(fā)生事故，違者罰款50元。

16、4、爐灶(包括煤氣爐)點燃后，要做到人離火息，并關(guān)好油氣閥門，違者罰款50元。5、廚房、宿舍嚴(yán)禁吸煙，違者第一次罰款100元，第二次罰款 200元，第三次開除。6、用電設(shè)備，如蒸飯車、消毒箱等，發(fā)現(xiàn)故障，要立即報告，請專業(yè)維修人員修理，不準(zhǔn)繼續(xù)使用，違者罰款30元。7、園內(nèi)電線不準(zhǔn)亂接亂拉，違者罰款30元。8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入廚房，違者罰款100元。9、消毒時人不能離開，完后要切斷電源，違者罰款50元。健康檢查制度一、入園檢查：1、幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，對有傳染病接觸史的必須做胸部x線透視，肝功能等實驗室檢查，必須經(jīng)過檢疫期，無癥狀方可入園。同時了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏

17、史家庭史和生活習(xí)慣等。2、幼兒園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部x線透視，肝功能常規(guī)檢查，以及陰道霉菌，滴蟲檢查，檢查合格并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。3、定期體格檢查制度：(1)幼兒每年體檢一次，每半年測身高體重一次。測量準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析，評價，疾病統(tǒng)計及矯治缺點，建立健康卡片。(2)工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病立即離職治療，須持醫(yī)療單位的健康證明方可恢復(fù)工作。患慢性疾病，乙型肝炎表面抗原陽性、滴蟲性陰道炎，化膿性皮膚病，麻風(fēng)病，結(jié)核病，精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。4、堅持晨檢及全日健康觀察制度：認(rèn)真做好一摸：有否發(fā)燒；二看：咽部，皮膚和精神；3問：飲食

18、、睡眠、大小便情況；4查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。5、體格鍛煉制度：(1)要創(chuàng)造條件，充分利用陽光、空氣、水等自然條件鍛煉幼兒的體格。(2)在正常氣候條件下，應(yīng)保證幼兒充足的戶外活動時間，每天 12小時，加強冬季鍛煉。(3)要有組織地經(jīng)常開展適合幼兒身心特點的游戲及體育活動。幼兒每天做12次體操或活動性游戲。(4)按幼兒的年齡特點和體質(zhì)安排鍛煉內(nèi)容，掌握適當(dāng)?shù)倪\動量，不強求一律。鍛煉的時間應(yīng)由少到多，動作由簡單到復(fù)雜循序漸進(jìn)，逐步提高運動強度。(5)按幼兒年齡制定鍛煉計劃。鍛煉前應(yīng)做好活動場地、器械、幼兒穿著等準(zhǔn)備工作。鍛煉過程中應(yīng)注意保護(hù)幼兒的安全，做好保育護(hù)理，觀察幼兒的反應(yīng)

19、，出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉及時處理。鍛煉結(jié)束后應(yīng)觀察幼兒的精神、食欲、睡眠等情況，保證水的供應(yīng)。(6)遵守合理的生活作息制度，注意鍛煉與保健、營養(yǎng)、護(hù)理的結(jié)合。對體弱的幼兒要給與特殊的照顧，幼兒有病時要暫停鍛煉。(7)要創(chuàng)造條件，充分利用陽光、空氣、水等自然條件鍛煉幼兒的體格。(8)在正常氣候條件下，應(yīng)保證幼兒充足的戶外活動時間，每天 12小時，加強冬季鍛煉。(9)要有組織地經(jīng)常開展適合幼兒身心特點的游戲及體育活動。幼兒每天做12次體操或活動性游戲。(10)按幼兒的年齡特點和體質(zhì)安排鍛煉內(nèi)容，掌握適當(dāng)?shù)倪\動量，不強求一律。鍛煉的時間應(yīng)由少到多，動作由簡單到復(fù)雜循序漸進(jìn)，逐步提高運動強度。(11

20、)按幼兒年齡制定鍛煉計劃。鍛煉前應(yīng)做好活動場地、器械、幼兒穿著等準(zhǔn)備工作。鍛煉過程中應(yīng)注意保護(hù)幼兒的安全，做好保育護(hù)理，觀察幼兒的反應(yīng)，出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉及時處理。鍛煉結(jié)束后應(yīng)觀察幼兒的精神、食欲、睡眠等情況，保證水的供應(yīng)。(12)遵守合理的生活作息制度，注意鍛煉與保健、營養(yǎng)、護(hù)理的結(jié)合。對體弱的幼兒要給與特殊的照顧，幼兒有病時要暫停鍛煉。營養(yǎng)膳食管理制度歡迎共閱1、膳食應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，成立膳食管理委員會，善管會工作由園長掛帥，由保健員、班級教師代表、保育員代表、營養(yǎng)員代表、會計、家 長代表組成。每月活動一次，研究膳食情況，總結(jié)上月伙食使用情況、營養(yǎng)分析結(jié)果、收支情況，提出下月伙食建議，吸

21、收各方的意見， 制定出下月每周帶量食譜。做好每周主副食多樣化，保證幼兒吃好、吃飽，對體弱兒童做好病號飯，不斷提高兒童膳食的質(zhì)量。2、膳食費應(yīng)專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳食費中水、電、煤的費用不超過膳食費的5%8%,每月超支或結(jié)余不超過2%。每月向家長公布伙食帳目。3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜，每周5向家長公布。包括 3套帶量的食譜：幼中大班、幼小班、托大班。另外制定幼兒建議晚餐食譜。4、由區(qū)配菜中心負(fù)責(zé)配送幼兒的食品。需自行購置的食品由專人按實際需要到定點處采購，并索取食品經(jīng)營許可證工采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗收食品，并建立驗收薄。具體見綠洲藝術(shù)幼

22、兒園安全制度。5、生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干 燥，各種盛器須加蓋，隔墻離地。過保質(zhì)期的食品不得食用。6、準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食品。7、各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，并做記錄，同時熟食留樣48小時，留樣量100克。食物驗收合格后格局隔板用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。8、保健員每月一次進(jìn)行電腦膳食營養(yǎng)調(diào)查，分析營養(yǎng)實際提供情況，保證營養(yǎng)供給合理平衡。:J9、每天按時開飯，保證兒童每次進(jìn)餐時間不少于30分鐘。10、健全營養(yǎng)管理的各項制度，包括操作制度

23、、核算制度、衛(wèi)生制度等。消毒及隔離制度環(huán)境衛(wèi)生1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度：每日一小掃，每兩周一大掃，分片包干，定人，定點，定期檢查。消滅蚊蠅，蜂螂等害蟲。2、幼兒教玩具要保持清潔，要定期消毒，清洗。3、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足、冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅，防暑設(shè)備。4、廁所清潔通風(fēng)，定時打掃并消毒。個人衛(wèi)生1、幼兒日常生活用品專人專用，做好毛巾、杯子等消毒工作。2、幼兒飯前便后要用肥皂和流動水洗手，經(jīng)常保持清潔。3、教育幼兒飯后漱口，養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。4、要求幼兒服裝整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，每天帶干凈的小手帕。5、保護(hù)視力，室內(nèi)注意采光，損壞的燈具要及時修理，教育

24、幼兒看電視一次時間不宜過長，看時不能離得太近，電視機的安放高度要適6、工作人員個人衛(wèi)生：經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪整潔，飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂洗手。消毒隔離1、有專用的保健室、觀察床，保健室用品應(yīng)專用。2、幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可來園。3、對患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時服藥和喂飯。4、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、觀察，檢疫期間不收新幼兒，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。5、離園滿一月以上或外出（離本市）返回時，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸？史，并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。6、工作人員家中及幼

25、兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時應(yīng)報告，以便采取必要的措施。預(yù)防疾病1、貫徹預(yù)防為主”方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。2、預(yù)防接種過卡率百分之百。3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告，做好早預(yù)防，早發(fā)現(xiàn)，早報告，早診斷，早治療，早隔離。實行及時正確的檢疫措施，對病兒 所在班級進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒；積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜絕脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制 肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。4、在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所。5、加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。夏令保健和安全管理制度一、以四個不發(fā)生”為目標(biāo)1、不發(fā)生集體中暑：室內(nèi)備有溫度計，能根據(jù)氣溫，采取相應(yīng)的保育措施

26、。?降低室溫、流通空氣，每班幼兒嚴(yán)格控制在30名之內(nèi)。?供給充足的清涼飲水，保證幼兒隨需隨喝（集體組織飲水每日至少3次）。?戶外活動宜安排在 9:00前，有組織地進(jìn)行早操，玩水等運動量小的活動。?以當(dāng)天天氣預(yù)報為準(zhǔn)，30攝氏度以上安排擦身；33攝氏度以上安排沖淋。2、不發(fā)生集體食物中毒：（重點加強營養(yǎng)室管理，一旦發(fā)生立即上報）膳食安排要清淡，購菜要定點，嚴(yán)禁變質(zhì)食物進(jìn)園，在輪休階段，食物進(jìn)園仍要執(zhí)行驗收制度。采購食物要適量，不吃隔頓飯菜及外買熟食。食物加工要及時。蔬菜操作一定要嚴(yán)格執(zhí)行先洗、后浸、再切的順序。所有給幼兒吃的食物都要做到燒熟煮透，確保衛(wèi)生安全。每天熟食留樣 24小時（當(dāng)天11:0

27、0次日11:00 ）并做好記錄。3、不發(fā)生腸道傳染病（重點做好預(yù)防性消毒工作）每天安排專人晨檢，嚴(yán)格控制傳染病源，工作人員或幼兒一旦腹瀉，均要離開正常幼兒，大便要化驗。帶班老師嚴(yán)格執(zhí)行全日觀察制度，凡一天大便二次的幼兒一定要到廁所觀察幼兒大便性狀，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。餐具、餐桌、毛巾、熟食間均嚴(yán)格按常規(guī)消毒。消毒液當(dāng)天配制，并要加蓋，防氯氣揮發(fā)，影響消毒效果。消滅蒼蠅和蜂螂，廚房 4周有滅蠅具；沿腳加蓋：廚房要有紗窗紗門；周末大掃除，噴藥水、滅蜂螂。保證幼兒食前用肥皂，流動水洗手。教師照顧幼兒進(jìn)食前也一定要用肥皂，流動水洗手。？?？4、不發(fā)生重大事故：事故傳報要及時，一般事故 2天內(nèi)報告、重大事

28、故立即報告- . '防止幼兒高處墜落，加強對設(shè)備的安全檢查，幼兒要在老師視線內(nèi)活動。防止幼兒燙傷，所有熱源均要遠(yuǎn)離孩子。教室內(nèi)不準(zhǔn)放熱水瓶。防止幼兒窒息。?A、幼兒咽下最后一口食物后再漱口。?B、加強午睡巡視，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。二、以“價到位”為具體要求1、管理職能到位：園長親自負(fù)責(zé)，按 三大員”常規(guī)工作要求，制訂相應(yīng)考核標(biāo)準(zhǔn)，加強職業(yè)道德教育和法制教育，層層落實，切實抓好夏 令保健和安全。2、培訓(xùn)到位：6月底前抓好3級培訓(xùn)I。?要對保健老師進(jìn)行防病防事故知識（包括預(yù)防及應(yīng)急處理）的培訓(xùn)I。要向園長傳達(dá)兒保及托幼部門有關(guān)夏令保健和安全工作精神。?園長組織安排落實時間，由保健老師負(fù)責(zé)對全

29、園工作人員進(jìn)行有關(guān)方面？知識的培訓(xùn)。使每位保教人員明確各自的職責(zé)，掌握疾病事故的預(yù)防和應(yīng)急處理方法，消除可能發(fā)生的問題。三、措施到位：?月底前各園對照安全要求，全面進(jìn)行檢查并立即整改。?明確各自職責(zé)，加強自查，隨機檢查和考核。四、宣傳到位：學(xué)期結(jié)束前二周各班級必抽出一定時間對全體幼兒進(jìn)行夏令保健和安全教育，提高幼兒自我保護(hù)能力。6月底前出好有關(guān)夏令保健和安全要求的黑板報，向家長進(jìn)行廣泛宣傳。利用期末向家長宣傳夏令衛(wèi)生和夏令安全要求。對于外地民工子女，特別要向家長宣傳在幼兒園外的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，有傳染病及時報告。衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度1、保健老師晨檢時要注意幼兒神情，認(rèn)真做好5件事：一問二看 3摸

30、4處理5記錄。要檢查幼兒是否帶針類、火柴等類的硬性物件。保管好幼兒藥品，不得給幼兒吃錯藥（吃錯藥為嚴(yán)重責(zé)任事故）。2、炊事人員加強食具的保管和煮沸消毒，把好食品驗收關(guān)，做到生熟分開，不吃變質(zhì)食物，杜絕食物中毒。3、夏天做到冷菜、冷飯、冷湯進(jìn)教室，要嚴(yán)格保潔。冬天做到熱菜、熱湯、熱飯點心并放置適當(dāng)位置，以免幼兒燙傷。4、每周定期進(jìn)行環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施的安全衛(wèi)生檢查，及時清除事故隱患。歡迎共閱5、定期為玩具、被褥消毒，日曬，發(fā)現(xiàn)傳染病，要進(jìn)行隔離并加強護(hù)理工作。6、包干地區(qū)，室內(nèi)要一日 3掃，其他地方要每周小掃，平時要隨時保潔，全園每月兩次大掃除。7、帶班不遲到(因遲到引起的事故為責(zé)任事故，走失、骨

31、折、窒息為重大事故)，不使用幼兒物品，不使喚幼兒為教工傳遞物品、用具。8、加強輔導(dǎo)，早晨來園及離園要有專人負(fù)責(zé)，接班同志做好交接班工作，要點清人數(shù)，建立離園登記制度。9、外出春、秋游等活動要有明確的目的，要注意動靜交替，要適合幼兒的年齡特點，時間不宜過長，乘車過馬路要確保幼兒安全，上下車進(jìn)出口要清點人數(shù)，以免遺失幼兒。10、向教職工和幼兒進(jìn)行安全教育，增強幼兒自我保護(hù)意識，提高幼兒自我保護(hù)能力，不亂奔亂跑，進(jìn)園后不擅自離開幼兒園。教會幼兒 知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故。11、教育幼兒不帶危險品到幼兒園(如別針、紐扣、尖針、小刀等物)，防止異物落入鼻腔、口腔等，每天晨檢時

32、要注意幼兒帶的物品。12、下午班的老師每天要對全園進(jìn)行檢查，防止將幼兒誤留在室內(nèi)。13、保健老師負(fù)責(zé)保管幼兒園藥物，內(nèi)服藥、外用藥要有名字，有明顯標(biāo)志，過期變質(zhì)的藥物應(yīng)及時處理，有毒藥物要謹(jǐn)慎保管。給幼兒 服藥必須核對(姓名、日期、劑量)，防止服藥發(fā)生錯誤。14、總值班人員每天早中晚要巡視校園，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理，教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應(yīng)及時報告總務(wù)主任。事故后必須寫事故調(diào)查報告，幼兒縫針、骨折等將根據(jù)責(zé)任及情節(jié)輕重給于處理。15、每學(xué)期對園內(nèi)房屋結(jié)構(gòu)、設(shè)備要檢查兩次(如玻璃窗、天花板、電源等)，防止損壞脫落而出事故。每學(xué)期對課桌椅要進(jìn)行修理，每 星期要檢查運動器具一次，如有損壞，立

33、即停止使用，盡快進(jìn)行修理。16、廚房嚴(yán)禁幼兒入內(nèi)，熱湯、熱菜、熱開水放在安全地方，不準(zhǔn)放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防止?fàn)C傷事故。17、門衛(wèi)堅守崗位，對外來人員要詢問，不讓幼兒私自外出。傳染病消毒隔離制度(一)消毒隔離：?1、有專用保健室、觀察室，保健用品專用。2、幼兒園內(nèi)的餐具、毛巾、玩具、便器和室內(nèi)空氣等必須按上海市托幼機構(gòu)消毒隔離工作常規(guī) ”定期進(jìn)行消毒處理。3、幼兒園內(nèi)的兒童活動室、臥室、廁所、營養(yǎng)室、隔離室、觀察室，應(yīng)采用含氯消毒劑每日一次預(yù)防性消毒。4、幼兒園發(fā)生傳染病或在醫(yī)學(xué)觀察期間，應(yīng)根據(jù)不同病種及時嚴(yán)格地做好消毒隔離工作，消毒方法按消毒隔離常規(guī)”要求進(jìn)行。5、幼兒一人一

34、巾一杯一餐具，一用一消毒，大便便盆亦一用一消毒。6、幼兒園的環(huán)境、物體表面、空氣等消毒均應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(二)傳染病消毒隔離制度：1、幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班級徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明后方可回園。2、采取早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療等綜合措施。3、控制傳染源(1)根據(jù)傳染病流行病史、臨床表現(xiàn)和實驗室檢查對病人及早作出正確診斷和及時治療，采取有效措施隔離病人，及時登記上報。病源攜帶者亦應(yīng)及時隔離并治療。(2)對接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察及適當(dāng)管理，在觀察期內(nèi)不并班、不升班、不收新生、不轉(zhuǎn)園。I ，4、切斷傳播途徑(1 )配合防疫部門對托幼機構(gòu)的環(huán)境及各種物品進(jìn)行終末

35、消毒或隨時消毒，以殺滅可能存在于外界環(huán)境中的病原體。(2)針對傳染病的傳播途徑，采取有效措施，如加強飲食衛(wèi)生以預(yù)防消化道傳染病，消滅蚊子等媒介昆蟲以預(yù)防蟲媒傳染病，保持室內(nèi)空氣流通或進(jìn)行空氣消毒以預(yù)防呼吸道傳染病等。5、保護(hù)易感兒童(1)掌握易感兒名單，傳染病流行季節(jié)加強晨間檢查及全日觀察，并采取必要的預(yù)防措施，如被動免疫或藥物預(yù)防。(2)合理安排幼兒生活，提供平衡膳食，加強戶外鍛煉，提高幼兒對疾病的抵抗力。體弱兒管理制度1、將缺鐵貧血、佝僂病活動期、營養(yǎng)不良、生長遲緩、無天性心臟病、反復(fù)呼吸道感染、哮喘以及單純性肥胖納入體弱兒管理范圍。2、在兒保醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下開展體弱兒管理工作。3、建立體

36、弱兒專冊登記：除姓名、年齡、病種外，檢查內(nèi)容也應(yīng)記錄，還包括結(jié)案、離園時間等。歷年登記本應(yīng)妥善保存待查，不能任意銷毀。歡迎共閱4、園長、保健員應(yīng)全面關(guān)心體弱兒的生活、保健、護(hù)理、治療等、并負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)督促保健人員按要求執(zhí)行任務(wù)，定期學(xué)習(xí)有關(guān)的業(yè)務(wù) 知識。每兩周記錄一次觀察記錄，有疾病和服藥史的及時記錄。5、針對的病種和病情，向家長宣傳保健護(hù)理知識，要求家長積極配合，并主動反應(yīng)兒童在家情況。6、體弱兒童的矯治常規(guī)按 市兒童保健工作常規(guī)”執(zhí)行。食堂管理制度1、在園長的同意領(lǐng)導(dǎo)下，建立完善食堂管理網(wǎng)絡(luò)，完善幼兒園的管理。2、園長是幼兒園的法人代表，全面負(fù)責(zé)食堂管理工作。總務(wù)主任協(xié)助園長組織領(lǐng)導(dǎo)后勤事

37、務(wù)工作，負(fù)責(zé)食堂日常工作，組織食堂人員學(xué) 習(xí)，保證按時、保質(zhì)、保量、保潔地供應(yīng)師生的午餐、開水。3、保健員每月定期組織營養(yǎng)員學(xué)習(xí)幼兒園幼兒營養(yǎng)衛(wèi)生保健的知識和烹調(diào)知識，鞏固食堂營養(yǎng)員的專業(yè)思想，提高營養(yǎng)員的烹飪技能。4、總務(wù)室平時對食堂人員進(jìn)行防火知識的教育與宣傳，增強食堂人員的防火意識，重視防火工作，備好防火器材。平時做到隨手開關(guān)液 化氣，規(guī)范使用電熱開水箱。5、食堂要嚴(yán)格包好驗收關(guān)，不購進(jìn)、不加工腐爛、變質(zhì)的食物，做好飲食衛(wèi)生工作。6、食堂人員要做好食堂內(nèi)外的清潔衛(wèi)生消毒工作。食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組每周對食堂環(huán)境及營養(yǎng)員工作進(jìn)行檢查，及時反饋檢查情況，提高 食堂工作效率，保證食堂整潔，規(guī)范操作。

38、7、食堂餐具要做到專人專管，不準(zhǔn)私自出租出借。平時做到一餐一消毒，消毒完畢及時放入轉(zhuǎn)用消毒柜。二.8、食堂設(shè)備要認(rèn)真保養(yǎng)，及時維修，確保食堂正常運轉(zhuǎn)。9、經(jīng)常聽取教師及家長的意見，提高服務(wù)質(zhì)量。10、食堂人員要定期檢查身體，注意個人衛(wèi)生。11、食堂人員每天早晨量好體溫，并口述無身體不適，無腹瀉等異常情況。在身體正常的情況下才能上崗一. .丁幼兒園食堂日檢制度1、為了加強我園食堂和威懾感工作，園長委派保健老師負(fù)責(zé)每天對食堂工作的檢查，并做好資料記錄。2、每天7: 00進(jìn)行所有食物的驗收工作，一旦有不符合衛(wèi)生要求的，立即退貨或換貨。3、每天7: 30檢查所有餐飲具、食具等物品的消毒情況。4、每天9

39、: 00檢查營養(yǎng)員的規(guī)范操作。5、每天10: 30進(jìn)行熟食的驗收工作，檢查食物是否燒熟、煮透，色香味如何，溫?zé)崆闆r是否符合要求。6、每天14: 00進(jìn)行午點的驗收。7、每天16: 00進(jìn)行物品擺放的檢查，是否分類擺放，對沒有按要求擺放的立即糾正。衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生工作責(zé)任追究制度1、幼兒園是衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生工作的責(zé)任主體，幼兒園的園長是責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)對衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生的監(jiān)測、預(yù)警、報告、控制 及衛(wèi)生教育等工作。2、幼兒園要主動地與地方衛(wèi)生防疫部門加強溝通，接受指導(dǎo)，建立聯(lián)絡(luò)、檢查制度，做好衛(wèi)生防疫的宣傳教育，并配合做好流行病調(diào)查, 把衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生工作落到實處。3、加強對幼兒園、衛(wèi)生

40、防疫和食品衛(wèi)生管理，指導(dǎo)開展形式多樣的衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生知識的活動，并納入幼兒行為規(guī)范教育中，與幼 兒園文明建設(shè)和社會公德教育相結(jié)合。4、幼兒園要建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，負(fù)責(zé)做好食堂從業(yè)人員晨檢工作，定期組織對幼兒園食品衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。5、幼兒園要加強內(nèi)部自身食品衛(wèi)生安全管理，按照幼兒園制定的崗位責(zé)任制原則強化各崗位責(zé)任，并責(zé)任到人，幼兒園保健室應(yīng)加強對 幼兒園食堂衛(wèi)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和日常巡視。6、建立和完善信息報告制度。(1)園長是幼兒園信息傳報的責(zé)任人。(2)明確報告的范圍、途徑及要求。(3)明確對突法事件應(yīng)急處理的程序。7、完善幼兒園衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生的應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急工作小組。8

41、、對違反上級有關(guān)規(guī)定、玩忽職守、疏于管理。造成幼兒事物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人，以及造成事物中毒或者其他食源性疾 患后，隱瞞實情不上報的責(zé)任人，由教育行政部門、按照有關(guān)規(guī)定給予批評或行政處分。造成重大食物中毒時間，情節(jié)特別嚴(yán)重的，追究 響應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。伙食庫房及貴重物品的管理制度歡迎共閱1、對貴重物品有指定人保管，使用時按說明書要求及方法使用，借時交接要清楚，并辦理手續(xù)，歸還時保管人員要查看是否有損失。2、伙食庫房要有專人副則，物品擺放整齊，室內(nèi)整潔，定期清掃，有防蟲防鼠措施。3、物品出入庫要有手續(xù)，建立帳目，及時核對，帳物相符，日清月結(jié)。4、定期盤點，防止物品、食品腐爛、變質(zhì)、蟲

42、蛀現(xiàn)象的發(fā)生。5、伙食庫房重地閑人免進(jìn)，做好安全工作。液化氣使用規(guī)章制度1、為確保全園師生的安全，營養(yǎng)員要嚴(yán)格最手規(guī)章制度與操作規(guī)程，杜絕違章現(xiàn)象發(fā)生。如發(fā)生不安全的因素，要立即排除或報告總務(wù) 室與有關(guān)搶修部門聯(lián)系。2、營養(yǎng)員早上上班時，先要打開灶具間開窗通風(fēng)，然后打開排風(fēng)扇，確定無液化氣泄漏時，再可點火與開灶。3、教育營養(yǎng)員按操作制度，操作規(guī)程正確使用液化氣設(shè)施，并做好液化氣設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。同時完善安全措施，配備必要的安全設(shè) 施（滅火器），做到有備無患。4、在灶間操作過程中，一旦發(fā)生泄漏時，首先應(yīng)沉著冷靜，關(guān)閉液化氣表開關(guān)。切斷電源，禁止一切明火進(jìn)入火場，包括抽煙、點火、 開燈或啟閉其他

43、電器設(shè)備。5、液化氣供應(yīng)中斷時，硬及時關(guān)閉灶具，與液化氣總閥。6、液化氣燃燒產(chǎn)生黃色火焰，鍋底積碳（發(fā)黑）等不正常，應(yīng)及時請?zhí)烊粴夤緳z修。二.7、營養(yǎng)員下班時要關(guān)好門窗，電燈、液化氣總開關(guān)閥，防止以外事故的發(fā)生。8、對新進(jìn)，首先要進(jìn)行安全教育，樹立安全第一 ”的思想。食品留樣記錄制度按照食品衛(wèi)生法認(rèn)真做好食堂食品留樣登記工作。1、幼兒、教工每日所有進(jìn)口食品（除米飯以外）均需留樣，留樣量不得少于200克，時間48小時。2、留樣盒上必須注明留日期。3、每天做好留樣記錄。4、如果發(fā)生事物中毒，不得銷毀留樣，以備查驗。食品采購、索證、驗收制度1、采購食品必須有報帳收據(jù)及索取的檢驗合格證和食品衛(wèi)生許可

44、證等復(fù)印件。2、所有食品在入園時必須經(jīng)保健老師驗收，合格后方可入園。3、主副食品入庫前要經(jīng)倉庫人員過秤、過數(shù)、簽章后方可入庫。4、建立采購帳目，堅持各種手續(xù)，定期核實、帳、物相符。長假后清潔消毒驗收制度I I/ （一）？環(huán)境的清潔1、食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生打掃。2、紗窗沙門的清洗、更換。3、墻面瓷磚、地面用堿水擦與拖。I ' I4、除4害藥物定期更換。（二）？物品的消毒1、所有物體表面用消毒水擦洗。2、地面用消毒水拖。3、食具、容器、灶具等用蒸汽或煮沸消毒。4、抹布清洗后蒸汽消毒。（三）？檢查1、清掃消毒完畢，由園長、總務(wù)、保健進(jìn)行全面檢查，確保所有布安全隱患的消除。2、對倉庫中的食品進(jìn)行仔細(xì)地檢查，布符合衛(wèi)生要求及過期的立即更換，及時購買。食品從事人員日常學(xué)習(xí)制度1、平時針對食品從事人員的實際需要，及時提供有關(guān)的學(xué)習(xí)資料進(jìn)行自學(xué)。2、認(rèn)真按照上級規(guī)定，組織食品從事人員參加各級各類培訓(xùn)活動。3、開