1、課題課題1-物質的變化與性質剖析物質的變化與性質剖析反應前 觀察反應物的顏色、狀態。反應時，觀察反應發生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。反應時 發生的現象（有無沉淀、氣體生成，是否有發光、發熱或顏色變化等現象發生）。反應后 觀察生成物的顏色、狀態。 1.請說出水的顏色、狀態、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現象？3.干冷玻璃片上有什么現象？1 液態水水蒸氣液態水冷凝冷凝1變化前膽礬的顏色、狀態是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么？化學是研究化學是研究物質物質的的組成組成、結構結構、性質性質以及以及變

2、化變化規律的規律的基礎自然科學。基礎自然科學。一一.化學變化和物理變化化學變化和物理變化n觀察實驗現象記錄觀察實驗現象記錄實驗實驗序號序號變化前的物質變化前的物質變化時發生的變化時發生的現象現象變化后的物質變化后的物質變化后有變化后有無物質生成無物質生成1-1 液態的水液態的水液態的水液態的水1-2 藍色塊狀的藍色塊狀的膽礬膽礬藍色粉末的藍色粉末的膽礬膽礬1-3藍色的膽礬溶藍色的膽礬溶液液藍色的氫氧化藍色的氫氧化銅沉淀銅沉淀1-4顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳氣二氧化碳氣體等體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有藍色沉淀生

3、成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有有有無無無無一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本質的區別？有什么本質的區別？都沒有新物質生成都沒有新物質生成;都有新物質生成都有新物質生成;一一. 物理變化和化學變化物理變化和化學變化1.物理變化物理變化:沒有生成其它物質的變化。沒有生成其它物質的變化。2.化學變化：化學變化： 生成其它物質的變化。生成其它物質的變化。3. 判斷依據（本質區別）判斷依據（本質區別） 變化時

4、是否有其它物質生成。變化時是否有其它物質生成。現象現象: 狀態改變、形狀改變狀態改變、形狀改變現象：現象： 發光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀發光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀化學變化又叫化學反應。化學變化又叫化學反應。4.聯系聯系:化在學變化的過程中，一定同時伴隨物理變化在學變化的過程中，一定同時伴隨物理變化；物理變化過程中不一定同時伴隨化學變化；物理變化過程中不一定同時伴隨化學變化。化。化學變化中伴隨發生的一些現象 化學變化常伴隨化學變化常伴隨“發光、放熱、顏色發光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀、爆炸改變、放出氣體、生成沉淀、爆炸”等等 現象，但有這些現象產生的不一定是現

5、象，但有這些現象產生的不一定是 化化學變化。如：學變化。如：1、電燈通電時發光也放熱，但它是物理電燈通電時發光也放熱，但它是物理變化。變化。注意2、輪胎、氣球、鍋爐爆炸是物理變輪胎、氣球、鍋爐爆炸是物理變化。化。下列變化中屬于物理變化還是化學變化下列變化中屬于物理變化還是化學變化（化學變化）（化學變化）1紙張撕成碎片紙張撕成碎片 2紙張燃燒紙張燃燒3白熾燈發光白熾燈發光 4濕衣服曬干濕衣服曬干5鐵鍋生銹鐵鍋生銹 6火炬燃燒火炬燃燒7司馬光砸缸司馬光砸缸 8鑿壁偷光鑿壁偷光9火燒赤壁火燒赤壁 10鐵杵磨成針鐵杵磨成針11氣球爆炸氣球爆炸 12車胎爆炸車胎爆炸13鍋爐爆炸鍋爐爆炸 14鞭炮爆炸鞭炮

6、爆炸15蠟炬成灰蠟炬成灰 16木已成舟木已成舟(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（物理變化）（物理變化）（化學變化）（化學變化）1、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學變化常伴隨放熱、發光等現象化學變化常伴隨放熱、發光等現象;化學變化一定有其它物質生成化學變化一定有其它物質生成;化學變化一定比物理變化劇烈。化學變化一定比物理變化劇烈。化學變化

7、中同時發生物理變化。化學變化中同時發生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳 等 物 質 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 質 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _變化，動物的呼吸作用是變化，動物的呼吸作用是 變化。變化。C化學化學化學化學提問 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的、

8、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發、蒸發 B、變形、變形 C、水變成冰、水變成冰 D、物質燃燒、物質燃燒 2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（依據是（ ） A、產生紅光、產生紅光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC下列變化中屬于物理變化還是化學變化下列變化中屬于物理變化還是化學變化1、水滴成冰、水滴成冰 2、西瓜榨汁、西瓜榨汁3、蘋果釀醋、蘋果釀醋 4、沖泡咖啡、沖泡咖啡5、石蠟熔化、石蠟熔化 6、海市蜃樓、海市蜃樓

9、7、花香四溢、花香四溢 8、面包發霉、面包發霉9、火藥爆炸、火藥爆炸 10、馬踏飛燕、馬踏飛燕11、用食醋清除水壺中水垢、用食醋清除水壺中水垢 12、夏天從冰箱取出的瓶子外壁迅速附著一、夏天從冰箱取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧層水霧(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化） 水在常溫下是無色無味的水在常溫下是無色無味的液體，但在通電條件下能生成液體，但在通電條件下能生成氫氣和氧氣。你

10、能對它的這些氫氣和氧氣。你能對它的這些性質進行分類嗎？如何劃分？性質進行分類嗎？如何劃分？想一想想一想二二.物理性質和化學性質物理性質和化學性質1 物理性質：物理性質：物質不需要發生化學變化就表物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。現出來的性質。如：顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、如：顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、溶解性、揮發性、導電性、導熱性、延沸點、溶解性、揮發性、導電性、導熱性、延展性等。展性等。2 化學性質：化學性質：物質在化學變化中表現出來的性物質在化學變化中表現出來的性質。質。如：可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩定性、如：可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩定性、

11、酸性、堿性、毒性等。酸性、堿性、毒性等。如如 1、鐵放在潮濕的空氣中會生銹、鐵放在潮濕的空氣中會生銹 2、銅能在潮濕的空氣中生成銅綠、銅能在潮濕的空氣中生成銅綠 3、紙張、木材可以燃燒、紙張、木材可以燃燒 4、鎂條在點燃的條件下可以燃燒、鎂條在點燃的條件下可以燃燒 有關物質性質的下列敘述中，哪些屬于物理有關物質性質的下列敘述中，哪些屬于物理性質？哪些屬于化學性質？性質？哪些屬于化學性質？1、標準狀況下氧氣的密度是、標準狀況下氧氣的密度是1429g/L2、二氧化硫是無色有刺激性氣味的氣體、二氧化硫是無色有刺激性氣味的氣體3、鐵絲放在潮濕的空氣中會生銹、鐵絲放在潮濕的空氣中會生銹4、汽油會揮發、汽

12、油會揮發5、鐵絲可以燃燒、鐵絲可以燃燒6、銅能導電、銅能導電7、銅一般呈紅色、銅一般呈紅色化學性質化學性質化學性質化學性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質8、石蠟不溶于水、石蠟不溶于水9、銅能做導線、銅能做導線10、鐵是銀白色的金屬、鐵是銀白色的金屬11、酒精能燃燒、酒精能燃燒物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質化學性質化學性質課堂上老師演示了如下實驗：從呈有煤油的試劑瓶課堂上老師演示了如下實驗：從呈有煤油的試劑瓶中取出一塊金屬，用小刀切下一小塊，把金屬投放中取出一塊金屬，用小刀切下一小塊，把金屬投放在盛有水的燒杯中，發現金屬浮在水面

13、上，并跟水在盛有水的燒杯中，發現金屬浮在水面上，并跟水劇烈反應，且在水面上急速運動發出劇烈反應，且在水面上急速運動發出“嘶嘶嘶嘶”聲，聲，立即熔化成一個閃亮的小球，并逐漸縮小，最后完立即熔化成一個閃亮的小球，并逐漸縮小，最后完全消失。全消失。根據給出的材料得出金屬的性質根據給出的材料得出金屬的性質物理性質物理性質：化學性質：化學性質：通常為固體通常為固體硬度小硬度小密度小密度小熔點低熔點低能與水反應能與水反應三、物質的變化和性質的關系三、物質的變化和性質的關系（1）性質是）性質是物質本身固有的屬性物質本身固有的屬性；變化是變化是一個過程一個過程，是性質的具體體現。，是性質的具體體現。即性質決定

14、變化，變化體現性質。即性質決定變化，變化體現性質。（2） 描述物質的性質時多用描述物質的性質時多用“可可以以”、“易易”、“能能”、“會會”等詞等詞語。語。如木炭可以燃燒，鐵能在潮濕的如木炭可以燃燒，鐵能在潮濕的空氣中生銹，糖能溶于水。空氣中生銹，糖能溶于水。 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？哪些是物理性質？哪些是化學性質？ A、鎂條燃燒、鎂條燃燒B、鎂條、鎂條能能燃燒燃燒C、鎂條表面用砂紙打磨、鎂條表面用砂紙打磨D、鎂條是銀白色的金屬、鎂條是銀白色的金屬化學變化化學變化化學性質化學性質物理變化物理變化物理性質物理

15、性質（一）（一）（二）（二）A、汽油燃燒、汽油燃燒 B、汽油能燃燒、汽油能燃燒C、汽油是淡黃色液體、汽油是淡黃色液體D、汽油能清洗衣服上的油漆、汽油能清洗衣服上的油漆E、汽油能揮發、汽油能揮發F、汽油揮發、汽油揮發G、汽油密度小、汽油密度小化學變化化學變化化學性質化學性質物理變化物理變化物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質物理性質 1、 銅綠受熱時會分解；銅綠受熱時會分解； 2、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； 3、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； 4、氧氣不易溶于水且比空氣密大；、氧氣不易溶于水且比空氣密大； 5、木

16、棒受力折斷。、木棒受力折斷。化學性質化學性質物理性質物理性質化學變化化學變化物理性質物理性質物理變化物理變化練習：練習：1、閱讀下列短文，用“物理變化、化學變化、物理性質、化學性質”填空。硫是一種淡黃色的固體（屬），把塊狀的硫研碎（屬），取少量放入燃燒匙內，將燃燒匙加熱，硫熔化成淡黃色液體（屬），繼續加熱，硫在空氣中燃燒（屬），說明硫具有可燃性（屬）。物理性質物理性質物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化化學性質化學性質2、酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發成氣體，能與水以任意比互溶。酒精易燃燒，常作酒精燈或內燃機的燃料。是一種綠色能源。當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽

17、化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。（1）酒精的物理變化_（2）酒精的化學變化_（3）酒精的物理性質_（4）酒精的化學性質 _無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發成氣無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發成氣體，能與水以任意比互溶體，能與水以任意比互溶易燃燒易燃燒酒精燃燒生成水和二氧化碳酒精燃燒生成水和二氧化碳酒精在燈芯上汽化酒精在燈芯上汽化【實驗1-5】n觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質和化學性質觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質和化學性質n物理性質：物理性質：n化學性質：化學性質：都是無色無味的氣體都是無色無味的氣體氧氣能支持燃燒氧氣能支持燃燒二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。二氧化碳不能支持燃燒也不能燃

18、燒。3、鎂條燃燒、鎂條燃燒鎂鎂+氧氣氧氣 氧化鎂氧化鎂現象現象：發出耀眼的白光；：發出耀眼的白光； 放出大量熱；放出大量熱； 產生白煙；產生白煙； 生成白色固體。生成白色固體。4、氫氧化鈉與硫酸銅反應：、氫氧化鈉與硫酸銅反應：氫氧化鈉氫氧化鈉+硫酸銅硫酸銅 氫氧化銅氫氧化銅+硫酸鈉硫酸鈉現象現象：溶液由藍色變為無色；：溶液由藍色變為無色； 有藍色沉淀產生。有藍色沉淀產生。點燃點燃四、物質的性質和用途的關系四、物質的性質和用途的關系物質的性質決定物質的用途，物質物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質。的用途反映物質的性質。 1、加熱堿式碳酸銅、加熱堿式碳酸銅堿式碳酸銅堿式碳酸銅 氧化

19、銅氧化銅+二氧化碳二氧化碳+水水現象現象：綠色粉末變成黑色；：綠色粉末變成黑色； 試管內壁出現水滴；試管內壁出現水滴； 燒杯中導管口有氣泡產生；燒杯中導管口有氣泡產生； 澄清的石灰水變渾濁。澄清的石灰水變渾濁。2、石灰石與稀鹽酸反應、石灰石與稀鹽酸反應碳酸鈣碳酸鈣+稀鹽酸稀鹽酸 氯化鈣氯化鈣+水水+二氧化碳二氧化碳現象現象：固體逐漸溶解；：固體逐漸溶解； 表面有氣泡產生；表面有氣泡產生； 燒杯中導管口有氣泡產生；燒杯中導管口有氣泡產生； 澄清的石灰水變渾濁。澄清的石灰水變渾濁。加熱加熱一一. 物理變化和化學變化物理變化和化學變化1.物理變化物理變化:沒有生成其它物質的變化。沒有生成其它物質的變

20、化。2.化學變化：化學變化： 生成其它物質的變化。生成其它物質的變化。3. 判斷依據（本質區別）判斷依據（本質區別） 變化時是否有其它物質生成。變化時是否有其它物質生成。現象現象: 狀態改變、形狀改變狀態改變、形狀改變現象：現象： 發光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀發光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀化學變化又叫化學反應。化學變化又叫化學反應。4.聯系聯系:在化學變化的過程中，一定同時伴隨物理變在化學變化的過程中，一定同時伴隨物理變化；物理變化過程中不一定同時伴隨化學變化；物理變化過程中不一定同時伴隨化學變化。化。二二.物理性質和化學性質物理性質和化學性質1 物理性質：物理性質：物質

21、不需要發生化學變化就表物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。現出來的性質。如顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密如顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發性、導電性、導熱性、延展度、溶解性、揮發性、導電性、導熱性、延展性等。性等。2 化學性質：化學性質：物質在化學變化中表現出來的性物質在化學變化中表現出來的性質。質。可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩定性、酸性、堿性等。穩定性、酸性、堿性等。三、物質的變化和性質的關系三、物質的變化和性質的關系（1）性質是）性質是物質本身固有的屬性物質本身固有的屬性；變化是一個過程，是性質的具體體現。變化是一個過

22、程，是性質的具體體現。即性質決定變化，變化體現性質。即性質決定變化，變化體現性質。（2） 描述物質的性質時多用描述物質的性質時多用“可可以以”、“易易”、“能能”、“會會”等詞等詞語。語。如木炭可以燃燒，鐵能在潮濕的如木炭可以燃燒，鐵能在潮濕的空氣中生銹，糖能溶于水。空氣中生銹，糖能溶于水。四、物質的性質和用途的關系四、物質的性質和用途的關系物質的性質決定物質的用途，物質物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質。的用途反映物質的性質。 2010年年4月月15日，重慶天原化工總廠發生氯氣泄露事日，重慶天原化工總廠發生氯氣泄露事件，件，16日又發生兩次三氯化氮爆炸，黃綠色的氯氣沖日又發生兩次三氯化氮爆炸，黃綠色的氯氣沖天而起，刺鼻的氣味彌漫廠區。爆炸發生后，消防人天而起，刺鼻的氣味彌漫廠區。爆炸發生后，消防人員采用消防用水在外圍員采用消防用水在外圍50米處形