1、正大實用養魚手冊 1 / 29 目 錄 第一部分 主要養殖魚類的形態和習性 第二部分 魚類營養需要 第三部分 網箱養魚 第四部分 池塘養魚 第五部分 魚病防治第六部分 附表 附表一、漁業水域水質標準 附表二、常見網養魚類全長與體重的相關表 附表三、網箱養魚的投餌率 附表四、魚病常用中草藥用法和防治對象參考表第一部分 主要養殖魚類的形態和習性 一、鯉魚 1.形態：魚體呈紡綞形，側扁，體色為青黃色，背暗黑色，腹部灰白色，頭闊眼小，口端位，上頜有兩對須，鱗較大，身體兩側鱗片的后緣有黑斑紋，交合成網紋狀，最大個體10-15KG。2鯉魚屬雜食性魚類，魚苗階段主要吃浮游動物，成魚主要食物為底棲動物及人工配

2、合飼料。屬底棲性魚類。我國主要養殖的品種有黃河鯉、荷包紅鯉、豐鯉、建鯉等，以建鯉為主。3鯉魚的生長速度較快，當年可養成成魚，一般2齡的雌雄親魚全部性成熟，體長在30CM以上，少數雌魚23CM、雄魚19CM達到性成熟。二、 草魚 1.又稱草鯇、白鯇，身體延長略呈圓筒形，體背部灰色，體側金黃，各鰭淡白，口端位，無口須，鱗大而圓，體色青黃。2草魚屬中下層魚類，魚苗以食浮游動物（輪蟲、枝角類、橈足類）為主，成魚可吞嚼較大的植物，亦喜吃配合飼料。3草魚適宜生活于溶氧較高的水體中，生長速度較快，肉味好，飼料來源廣，魚種階段的病害雖多，但成魚對環境適應力增強，不僅是我國池塘養殖的主體魚類，也是網箱養魚的優良

3、種類之一。三、 鰱魚 1又名白鰱，體長而側扁，口大而斜，體背部灰黑，兩側及腹部銀白，頭大，約為長 的1/4，鱗細小，腹棱從胸鰭基部直至肛門。2屬中上層魚類，喜跳躍，魚苗以浮游動物為主（輪蟲、無節幼蟲、小型枝角類、橈足類），成魚主要濾食浮游植物，亦食豆餅、麩皮等人工飼料。3鰱鮭喜肥水；抗病力強，但不耐低氧，可施肥養殖，成本低。4生長快，種苗易解決，對環境適應性強，是我國池塘、湖泊、水庫養殖的重要種類。四、 鳙魚1 又稱胖頭、花鰱，體長而側扁，背部灰黑，而體側具黃黑色斑點，頭特大，約為體長的1/3，腹鯪短，從腹鰭基部延至肛門，圓鱗、鱗片細小。2 屬濾食性魚類，從魚苗到成魚階段主要濾食浮游動物。3

4、鳙魚性溫和，喜肥水，生長快，病害少，可施肥養殖，也是網箱養魚的對象之一。五青魚1 又名黑鯇、烏青，體長，略呈圓筒形，體形似草魚，背部比草魚稍隆起而彎曲，呈弓形，背部黑色，體側灰黑，后鰭黑色，頭中小，吻尖，圓鱗。2 屬中下層魚，不喜到水面活動，青魚主要以螺蚌為食，也吃水蚯蚓、搖蚊和水生昆蟲，在人工養殖條件下主要食配合飼料，魚苗階段以浮游動物為食。3 肉味鮮美，生長快，但種苗來源不易，餌料要求高。六鯽魚1 又名鯽瓜子，體側扁，腹部略圓，頭小，吻圓鈍，無口須，鱗大，背部灰色，腹部銀白色。2 分布廣適應力強，耐低氧、耐寒，屬底層性魚，喜生活在淺水、腐殖質豐富、草多的水體中。雜食性魚類，主要攝食植物碎片

5、、種子和底棲動物，也喜食投喂的飼料，常見品種有銀鯽、澎澤鯽、白鯽等，是池塘、網箱養殖的優良品種。七、羅非魚1 又稱非洲鯽魚、越南魚，體高側扁，背部隆起，腹部圓，尾柄短，頭中大，吻圓鈍，口大，體灰褐色，鱗片邊緣黑色，背鰭與胸鰭內皆有硬棘。2 羅非魚系熱帶廣鹽性魚類，對環境的適應性極強，最適溫度為30-32度，適宜生長溫度是20-32度，生長快，能在低氧中生存，雜食性，對餌料要求不嚴，可用商品餌料進行池養或網養。常見品種有尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、奧尼羅非魚。八、鱖魚1 又名季花，體側扁，口裂大且上位，口內有牙齒，身體有不規則斑帶，鰭內有硬棘。2 鱖魚喜清水，不耐低氧，對溫度有較強的適應性，適宜溫

6、度為20-30度。3 屬肉食性魚類，喜食魚蝦，養殖時不宜搭配其他種類的同齡魚混養。九、烏鱧1 又名黑魚、烏魚，體呈圓柱形，頭長，口大，鰓腔上方左右各有一個鰓上器，有呼吸空氣的本能。 2 屬底棲性魚類，善跳躍，性兇猛，肉食性，且貪食，有自殘性。3 套養于羅非魚池中，羅非魚幼魚可作為烏鱧的活餌料，主養烏鱧時，池周要設欄或網，防魚逃跑。十、加州鱸魚 1又名大口黑鱸，頭大且長，眼大而突，口上位，鱗細密，體呈銀白色或淡黃色，但背脊一線顏色較深，口裂大而寬。2喜靜水環境，活動于中下水層。3 肉食性，且掠食性強，食量大，生長快，抗病力強。第三部分 網箱養魚網箱養魚是利用竹、木、金屬網片或合成纖維裝配成一定的

7、箱體，流水高密度投餌精養或不投餌，利用水中浮游生物的高產養殖技術；有機動、靈活、高產、水域適應性廣等特點，在我國湖泊、水庫不斷普及，有良好的發展前景，根據投喂方式可分為給食式網箱和濾食式網箱。一、網箱養魚簡介（一） 結構和材料1、 網衣：是蓄魚部分，通常由金屬網，硬塑料網片，合成纖維為材料，合成纖維是目前網身的主要材料，因為其有良好的機械、物理、化學性能，不受細菌腐蝕；不會在水中霉爛；不需定期曝曬；吸水性小，重量輕，價格便宜。 2、框架和撐樁：框架是保持網衣張開，使網箱挺括的附屬設施，常用竹木材料或金屬管搭成“口”字形，一般為3米X3米-6米X6米，固定式網箱主要用撐樁來支撐網箱，使其保持定形

8、。 3、浮子、沉子和固著器：浮子可使網箱向上浮起，材料常用木材、塑料、金屬桶擴橡皮球。沉子作用是使網衣迅速下沉，常用磚頭、鐵塊等。固著器是指固定網箱位置的屬具，一般用鐵錨。4 附屬設施：（1）底部襯網：提高餌料利潤率，減少餌料流失。 （2）食臺：投餌時魚類攝食的場所，小型網箱1平方米，中型網箱為2米X2米。 （3）浮碼頭：為投餌、操作和管理上的方便。（二） 網箱設計1 形狀：多為正方形，長方形。2 面積：大多為4米X4米、5米X5米、4米X5米，從實踐中發現4米X5米的網箱有以下好處：（1） 設置方便，（2）箱中水體交換好，（3）易檢查網身，（4）投餌時魚類集群密度適當，（5）易拉起網箱的蓋網

9、，（6）易觀察魚群狀況，（7）便于飼養，一次可喂2-4個箱，節省喂養時間，（8）便于防治魚病，（9）方便魚種放養，把網箱拉到岸邊放魚，再拉走固定，（10）便于起捕銷售。3 深度：湖泊2-2.5米為宜，水庫房2.5-3米為宜。4 網目大小：網目過大會影響夏花魚種的入箱日期，影響魚種培育的生長期，網目過小則網孔易被藻類或有機物質堵塞，影響網箱的濾水量，不利魚種的生長，正確選擇網目一般可根據魚種的體高超過兩個單腳網目長為選擇網目大小的依據。網目大小=魚種全長X0.13X2.5 網箱總體安裝與排布（1） 放養前7天下水，可使網衣先長上少量藻類，使網衣變得光滑一些，不易擦傷魚體。（2） 浮式網箱用錨固定

10、，浮子浮升，固定式網箱網衣懸掛，插好角樁，給食式網箱鋪設底部襯網，網箱下水時一并入水。（3） 魚種放養后建餌料筒及食臺。（4） 網箱排布：間隔為網箱邊長，在網箱區外設保護網，網箱面積不超過保護網面積的5% 二水質和環境生態條件 （一）環境生態的選擇：網箱養魚除要選擇良好的水質及水中有豐富的自然餌料生物外，還需要良好的地理和環境生態條件。1 水流：為滿足魚對氧氣的需要和豐富浮游生物食餌，網箱設置在微流水的地方，大型湖泊雖無定向的水流，但經常由于大風吹動湖面，水中氧的含量一般不會低于適存限量。2 水深：最低水位時水深不低于3-5米。3 底質和離岸距離：水深3米以上，底部平坦，網箱離岸不遠就能達到深

11、度要求的區域，均可選作網箱養魚的基地，底部平坦而又深度不大的湖泊，建立固定式網箱比較方便。4 風浪和風向：設置網箱的水面應有些風浪，但不宜過大，過大會引起翻箱逃魚事故。應避開東南風或東北風的吹襲。5 交通：交通方便，種苗、飼料、其它材料運輸方便，魚產品能及時運往市場。（三） 水質1 光照：光是決定水域生產力優劣的重要因素，浮游植物以水面以下至2米處為最多，浮游動物在0-4米范圍內較多。2 透明度：光線滲入水層的量度，一般用薩氏盤進行測定，它是一個金屬圓盤，用油漆按對角線位置漆成黑白相間的四塊，測定時圓盤放入水中，直到恰好看不見黑白相間的輪廓為止，以此深度為透明度的量度，以厘米為單位，透明度高，

12、溶氧高，浮游生物少；透明度低，浮游生物多，溶氧少；30-50厘米透明度較為理想。3 溫度：水溫是魚生長最重要的環境條件之一，魚類是變溫動物，水溫變化會影響到魚類的代謝速度和各種生理活動的強度，對魚的生長、發育、繁殖都有極其密切的關系。青、草、鰱、鳙、鯉、魴15-32度進入明顯生長期，水溫25-30度進入最適生長期；羅非魚、白鯧18度以上攝食生長，28-32度為最適生長期；虹鱒6度以上開始攝食，17-20度不最適生長期。4 鹽度和氯度：氯度是指水中鹵族元素離子的含量，鹽度是指水中鈉、鈣、鎂和硫酸根、碳酸根、碳酸氫根及氯等離子的總量，我國常見的淡水鯉科魚類一般在4%。鹽度以下，氯化物含量達到2-6

13、克/升（相當于鹽度3.62-10.8）時，才引起一年生鯉科魚類的死亡。5 溶解氣體：（1）溶氧：水中溶氧來源有大氣中氧氣的溶入，水生植物光合作用放出氧氣；網箱設置區水流交換。網箱養魚中，多數鯉科魚類對水中氧的需求量至少不低于3mg/L，冷水性魚不低于5mg/L。0.5-1mg/L為死亡危險濃度；1mg/L為魚類脫離死亡危險濃度；1-3mg/L為限制魚類生長濃度，此時溶氧與生長成線性關系。3-5mg/L為正常生長濃度，此時魚類攝食正常，生長良好。5mg/L以上為理想生長濃度，盛夏季節一般不易達到。（2） 二氧化碳；與氧氣變化相反，80mg/L魚呼吸困難；100mg/L魚昏迷仰臥；200mg/L可

14、引起魚死亡。（3） 硫化氫：網箱不著底一般不會生成硫化氫，硫化氫對魚的致死濃度是虹鱒0.087mg/L金魚及其它魚是0.084mg/L。6 酸堿度：網箱養魚的水應以PH7-8.5為最好，魚一般可生活在PH6.5-9.5的水中,在酸性時,魚易缺氧；堿性過強會腐蝕魚類的鰓組織。7 無機氮化合物、營養鹽類：網箱養魚時，為維持浮游植物生長繁殖，所需的含氮量不應少于0.3mg/L，NH3對魚類是極毒的，忍受最大濃度為0.025mg/L，水域中磷和氮的比例以1：8-10為好，氮含量高出0.2mg/L，磷含量高出0.02mg/L的水已屬于富營養化了，水域中營養鹽類的數量和其間的比例對網養濾食性魚類十分重要。

15、三網箱養魚飼養管理（一）放養密度：根據我國多年網箱養魚生長技術資料的總結，給食式網養，如在溶氧不低于3mg/L，氨氮含量不超過0.3-0.5mg/L，餌料配方良好，是可以適當增加放養密度以求獲得高產的。 1夏花養到魚種時，放養規格1-2g/尾，放養密度可達250-500尾/平方米，含生物量0.5-1kg/平方米，經120-150天的飼養，可達50-100g/尾。2仔口魚種養成商品魚，放養規格10-50g/尾，放養密度為200-300尾/平方米，含生物量3-5kg/平方米，經150-180天飼養，可達250-500g/尾。3老口魚種養成商品魚時，放養規格250-500g/尾，放養密度為20-40

16、尾/平方米，含生物量5-10kg/平方米，經150-180天飼養可達1500-2500g/尾。（二）網箱養魚的日常管理要點1魚種放養入箱：用船將魚種運到網箱預先裝配好的放養地點，然后將魚種按預先定好的放養計劃，直接放種入箱，魚種必須體質健壯，規格均勻，剛入箱的魚群，由于不適應新的水域環境，出現魚群蹦跳或沿網箱四周不停游動等反常現象，通常經2-3天后，待魚群開始正常攝食時就會好轉。2投餌：這是給食式網箱養魚的一項十分仔細的管理技術。（1）投餌次數：每日投餌次數的多少是影響投飼效果和防止餌料散失的重要因素之一，一般以量少次多為原則，在投喂面團狀或粉狀餌料時，更應注意這一點，但如果投喂次數過多，每次

17、投餌量過少，也會使日投餌量過于分散而引起魚群爭食，造成魚群生長不均勻，一般日投餌次數可4-6次，如有條件可增加到6-8次，晚上也可投餌。（2）投餌方法：必須做到讓魚浮出水面攝食的習慣，其方法是在魚饑餓狀態下訓練，一般7-10天即可。初期投餌如進行的順利，當水溫達到15-18度時，可參照下面方法投餌：第1-2天，投喂魚體重的0.5-1%的飼料量，第3-4天，1-1.5%，第5-6天，1.5-2.0%，自第7天開始，如魚群已養成密集爭食的習慣，則可按溫度與魚種規格所制定的日投餌量進行正常的投喂，要注意在魚爭食情況下，仍應將每次投餌量分多次連續投喂。做到不讓餌料下沉到網箱底部就被魚食完為好。當魚吃到

18、八成飽時就可以停喂，即大多數魚沉入箱底，只有少數魚在水面爭食時，就可以停喂，以保證下一頓的食欲和提高飼料的利用率。（3）四看投餌：A看季節：春季天氣轉暖，水溫剛剛回升，應少投；夏季是魚的生長旺季，應多投餌料；秋季少投；冬季不投。B看天氣：水溫在30度以下時，溫水性魚隨水溫的升高，食欲旺盛，生長速度加快，日投餌率也應相應提高。C看水色：如網箱密度過大，水域水質已富營養化時，就需要減少投餌量。D看魚情：在天氣不好、水質惡化、病情發生高等情況下，魚的吃食往往不歡，因此，應依魚的吃食程度進行撒喂，正常情況下，使魚吃到“八成飽”即可停喂，以保證下一頓的食欲和提高飼料的利用率。 （4）投喂技巧：鯉魚、羅非

19、魚到生長旺季，日投餌5-6次，淡水白鯧日投餌3-4次；投餌技巧是：用簸箕式的小鏟勺，可使顆粒餌料撒開，也能增大每次撒喂量；一次可投喂2-4個箱，省時省力，開始少量撒喂，待大多數魚浮出水面時，加快撒喂量，擴大撒喂面積，盡量減少魚的翻滾搶食能耗；魚群數量不多時，可停止撒喂，使魚八成飽即可。3影響投餌效果（餌料系數）的因素（1） 在遇到風浪大、水流急、水質渾濁時，應注意適當減少投喂量，以防飼料被沖走。（2） 當遇水溫急劇下降，陰天無風，溶氧量降低時，魚類代謝減弱，攝食不旺，投餌量應減少，否則，必然浪費飼料。 （3）遇到大風，水流湍急時賧防止飼料外溢散失，可以適當加高食臺的周邊，以減少飼料的散失。 （

20、4）到養殖后期，水溫下降，魚群常不浮出水面時，要特別注意投餌量不宜過多。 （5）拉網當天不要投餌，次日投餌量也應減少。 （6）要做到定量分次撒放，魚不浮出水面集群攝食時，寧可讓魚挨餓，也暫不投餌。 4及時檢查網箱 （1）防逃檢查：最好在傍晚和次日早晨檢查，方法是：飼養人員站在小船上，將網箱四周的網衣輕輕提起，仔細檢查網衣是否有破損，特別是檢查離水面30CM左右處的網衣。水耗子咬網的部位多在此處，為減少該事故的發生，最好延遲晚上最后一次檢查時間（22：00），并提早第一次檢查時間（5：00）。 （2）防偷盜事故。 5災害性天氣的管理：在刮臺風前，必須檢查網箱的框架和樁是否牢固，固定式網箱要加固繩

21、索，檢查結扎處有無松動，并適當提高網箱露出水面的高度。浮式網箱要防止臺風期間網箱底部與湖底著泥，以及因磨擦而引起斷線和破網。 6定期拉網檢查魚群：一是為了檢查病害，二是為了觀察魚類的生長，及時調整投餌率或更換網箱或提大留小，三是為了及時了解網箱中的魚類有無被盜及逃魚現象。一般每隔7-10天檢查一次，最多不超過15天檢查一次。 7勤洗網衣，保持網目水流暢通：（1）涂抹法：在網衣上涂一層碳酸鈣粉末或其它鈣化物，使網變得柔軟，可使油污物不易附著。可用聚氯乙烯、橡膠等作為粘合劑，這樣能經久耐用。將網上涂瀝青也可防止藻類附著。（2） 生物防堵法：放入一此刮食性魚，如鯔魚、鯛魚、尼羅羅非魚等。（3） 增大

22、網目法：適當增大網目，可增加濾水量，但要提高魚種規格。（4） 上提下沉法：上提或下沉網箱可減少網孔堵塞現象，這是因為大部分藻類附著在水面以下1米范圍內，因此定期將網衣上抻曝曬（固定式網箱）可將堵在網目上的藻類曬死，如果為封閉式網箱或浮式網箱，可沉入水下1米，有利于克服網目堵塞。（5） 清洗法：可用掃帚或柳條等拍擊網衣的附著物，使其脫落。（6） 沖洗法：用噴水槍沖洗。8 并箱及越冬：部分魚未達到上市規格或原定飼養目的是培養魚種，這都需要來年再飼養一個周期，在水溫低于4度時進行并箱越冬，可將幾個網箱的魚按大小并成一箱，為安全，并箱魚群放入另一個大網箱中，逃魚概率小些，或者也可將網箱頂部加蓋網，作上

23、浮式標記，經檢查后沉入湖泊水底越冬，待第二年春季水溫穩定在6度以上時再分箱飼養。第四部分 池塘養魚一、 池塘的建設1. 水源：池塘應建在河流、湖泊、水庫的旁邊，以保證有充足的水源，有條件的地方，1000平方米水面應打一口井；魚場要靠近交通干道；電力供應要有保證。2水質：養魚用水要求無毒、無害、無污染，氧氣充足，水溫適宜，水質符合我國業水域標準，重金屬含量不得超過國家規定的允許標準（見附表）。附近無工業污水、有毒污水排放的工礦、工廠等。3 土質；要求能保水、保肥，通氣性好，無有害物質，挖池所取用的土要求適于建造堤岸、堤壩，不滲漏坍塌，一般以壤土為最好，粘土次之，沙土最差。含鐵過多的土壤不宜建池。

24、沙土或滲水池塘，可在池塘挖好后，池底與四周夯實，鋪上塑料薄膜，上面再鋪壤土，池底鋪50CM，池塘四壁覆30CM，夯實即可。4 地勢：高度適中，地勢平坦開闊，進、排水可自流，既節省動力，又操作方便。、，可在江河湖泊附近，水庫大壩下的平坦地建池。 5親魚池、產卵池和孵化池，三池要集中，且靠近水源魚種池要圍繞魚苗池，鄰近成魚池，池塘面積占魚場總面積的70%，各池要能排能灌，自成體系，可預防魚病蔓延及缺氧急救。 6池塘為東西走向，長方形，長寬比為2：1或3：2，池寬不宜超過50米。（1） 成魚池、親魚池：面積為2-10畝，池深3-3.5米，水深2.5米-3米。（2） 魚種池：面積2-5畝，池深2.5-

25、3.0米,水深2-2.5米。（3） 魚苗池：面積1-2畝，池深1.5-2.0米，水深1.0-1.5米。7每個池塘底部從進不口到排水口應稍有傾斜，進水口設在池塘的最高處，池塘的底部應高于排水溝底部20CM，進水渠設計成地上明渠。8 堤壩有池壩和防洪壩兩種，池壩要高出池塘最高水位30CM，頂寬一般為3-5米。防洪壩高度應超過60年內最高洪水水位30CM，壩頂寬10-12米，坡度一般為1：1.5-3。二、 池塘施肥1施肥的作用是向池塘施放含有氮、磷等營養元素的肥料，促使各類餌料生物的繁殖，為養殖魚類提供充足的天然餌料，加速魚的生長。2 池塘施肥的主要對象是鰱、鳙、鯪、羅非魚等。3常用肥料有農家肥（人

26、糞尿、家畜和家禽糞尿）、綠肥（野生和栽培的青草、水草等）、化肥（氮肥、磷肥、鉀肥）。 幾種主要糞肥的養分含量(%)種類 有機質 氮（N） 五氧化二磷（P2O5） 氧化鉀人糞 20.0 1.00 0.5 0.37人尿 3.0 0.50 0.13 0.19豬糞 16.0 0.60 0.50 0.40豬尿 2.5 0.40 0.05 1.00牛糞 18.0 0.31 0.21 1.50牛尿 3.1 1.10 0.31 0.33雞糞 25.5 1.63 1.54 0.80鴨糞 26.2 1.10 1.40 0.62 常用化肥種類及其理化性質類別 名稱 主要成分的化學式 N、P2O5、K2O% 酸堿性

27、性狀氮類 氨水 NH4OH 12-16 堿性 揮發性 碳酸氫銨 NH4HCO3 15-17 弱堿性 易潮解揮發 硫酸銨 （NH4）2SO4 20-21 弱酸性 吸濕性弱 氯化銨 NH4CL 24-25 弱酸性 吸濕性弱 硝酸銨 NH4NO3 33-35 弱酸性 吸濕性強 尿素 CO（NH2）2 44-46 中性 稍吸濕磷肥 過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 H2O 12-18 酸性 有腐蝕性 重過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 H2O 45上下 弱酸性 吸濕性強復合肥 磷酸銨 NH4H2PO4+ N:12-18 中性 有吸濕性 (NH4)2HPO4 P2O5:46-52 鉀肥 硫酸鉀 K2SO4

28、48-52 中性 吸濕 氯化鉀 KCL 50-60 中性 吸濕4施肥時池塘中不可繁生大量水草，池底質和水質應是中性或弱堿性，若為酸性，應用生石灰處理。5 基肥一般每畝施家畜糞肥（半干）500-700公斤，但也視池塘的肥瘦、肥料種類、飼養魚種類而異。一般于冬季池塘排水清整后施用，也可在放魚前10-15天施肥。6 追肥一般是4-6月份，每月每畝施300-400KG，7-8月份一般不施農家肥，9-10月份每月每畝施200-300KG，總之，施肥標準是使池水保持“肥、活、嫩、爽”，透明度在25-35CM左右。7 農家肥施用注意事項：（1） 掌握適當施肥量，不能一次施肥過多，做到少量勤施。（2） 肥料應

29、先經過腐熟發酵，然后再施用，減少耗氧和對水質的污染。（3） 定期或適時向池塘注新水，排出老水，以更新水質。8 化肥的施用（1） 氮肥的濃度為1-1.5PPM氮（N），氮磷比為1：0.5，若氮肥為1PPM；則磷肥濃度為0.5PPM磷（P2O5），鉀（K2O）的濃度為磷的1/2。如1.5米深每畝用硫酸銨（含氮20%），過磷酸鈣（含P2O5 17%）硫酸鉀（含K2O 50%）的量分別為： 666.7X1.5X1X100/20=5000g 666.7X1.5X0.5X100/17=2941g 666.7X1.5X0.25X100/50=500g（2） 每年(一個生長期)化肥的總用量大致為每畝施氮肥12

30、-24KG;合硫酸銨60-120KG;磷肥6-12KG,合過磷酸鈣40-80KG。（3）注意事項：不同肥分的各種肥料混合施用效果好，磷肥和石灰不能同時使用，間隔至少7天；陰雨天及雨后水渾時應停止施肥；固體肥料加水落石出溶化后再潑灑。9 農家肥與化肥配合使用：一般基肥用農家肥，追肥用化肥；老池底質含水量有機質多，宜多用化肥，新池則多用農家肥；追肥可兩類肥料交替或混合使用。10 實例：以鯉魚為主的施肥方法一7畝池塘，每畝放鯉魚1000-1300尾，50克以上，鰱鳙450-500尾，75克以上，4月中旬放養，水溫10度以上，放養前每畝施基肥牛糞500KG（或其他農家肥），如3-5天水不轉肥，再施少量

31、化肥（每畝施尿素1KG，磷肥2KG）；5-6月份每隔20天施肥一次，每次每畝施牛糞200KG，7月份不再施農家肥，如池水達不到肥水要求，可每畝施尿素1KG，磷肥2KG，根據透明度增減用量；池塘設有增氧機，功率每畝0.3千瓦以上，一般晴天中午開2-3小時，投喂顆粒飼料（如青島正大膨化飼料），水色以呈茶褐色或褐綠色為好，透明度25-35CM，浮游動物過多時用敵蟲殺滅。三池塘管理（一） 池塘管理的基本內容1 經常巡塘，每天早中晚巡3次，觀察魚的活動和吃食情況，有無殘剩餌料，有無浮頭預兆，觀察水色變化及時采取改善水質的措施。2 做好池塘清潔衛生工作，池內殘草、污物應隨時撈去，清除池邊雜草，保持良好的池

32、塘環境，如發現死魚應檢查死亡原因，及時撈出，不能亂丟，以免病原擴散。3 根據天氣、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌、施肥的種類和數量，并及時做好魚病防治工作。4 保持適當水位，做好防旱、防澇、防逃的工作。5 做好全年飼料、肥料需求量的測算和分配工作。6 合理使用漁業機械。7 做好池塘管理記錄，每個魚池設養魚日記，對魚種的放養及每次成魚的收獲日期、尾數、規格、重量，每天投餌、施肥的種類和數量及水質管理和病害防治等情況，用表格記錄在案，以便統計分析，為改進養殖方法打下扎實的基礎。8 定時、定量、定質、定位投喂飼料（1） 投餌訓化：每次投喂前先敲食桶1-3分鐘，然后再投喂，使魚定點集中

33、上浮吃食，并養成習慣，當烏仔長到3CM長后，可逐漸投喂粒徑1.5-3mm的顆粒飼料。（2） 定時：每天定時喂魚。（3） 定量：飼料投放有計劃進行，每年、每月、每天的投飼量，在正常情況下不要任意改變，在水中溶氧少、陰天、捕撈等特殊情況下可少喂或不喂。（4） 定質：飼料的質量直接影響魚的生長，投喂的飼料品種不宜任意改變，飼料最好作消毒處理（如青島正大飼料經過高溫、高壓的膨化技術后，原料中的細菌可全部殺死），以提高飼料的利用率和減少魚病的發生。（5） 定位：飼料投放有固定的位置，養成魚攝食的習慣，同時便于清理殘渣和防治魚病，投草要搭草架，投精料要設投料臺。（6） 開始投餌時撒的要少且慢，待魚逐漸增多

34、時，再加快投餌速度，魚吃飽后陸續游離，撒餌要放慢，喂到“八成飽”即可（即大多數魚已離去，只有少數魚在尋食時即可停喂）。9 四看投餌：參見網箱養魚。（二） 水質管理：養好一池魚，先要養好一池水；清水白湯白養魚。水域中水質的好壞，對魚的生長有密切關系。1 水質與溶氧的關系：水中氧的來源有二：一是水中浮游生物光合作用產生，占80%，二是空氣中氧溶入。池塘氧主要消耗在水中生物的呼吸和有機物的分解，魚類的呼吸也消耗一定的氧，但占耗氧總量的比例不大；此外，水中的氧向空氣中擴散也損失一部分。 水中溶氧有三高三低的變化：白天高，黑夜低；晴天高，陰雨天低；水表層高，水底層低。2 優良水質的標準：水質肥度適當，主

35、要看水色，長期總結看水規律叫“肥、嫩、活、爽”（1） 肥-水色較濃，浮游生物數量較多（30-50mg/L）有機質也較多。（2） 嫩-水色看起來肥而不老，呈油綠色或紅褐色，表示浮游生物組成好，易消化藻類多，而某些藍藻、綠藻類等不易消化種類多時就濃重混濁。（3） 活-指水色隨光照時間不同而不斷變化，它有三種表現：一是上午水質較淡，透明度大，下午水質較濃，透明度小；二是有水華出現，水華是無風晴朗之日，水面出現一條條或一塊塊濃淡相間的顏色，并不斷移動。條狀水華是最理想的水質，大片云塊狀水華是水質過肥的象征，是“轉水”的征兆，必須加注新水。三是下風口處有油膜浮在水面，上午呈黃褐色，下午呈綠色。俗稱“早紅

36、夜綠”。（4） 爽-表示水質清爽，混濁度小，透明度適中（25-35CM），水中含氧量較多。（5） 老水：呈銅綠色或暗綠色，透明度低，水不活，不會有日變化，大我是不易消化的藻類，是長期投飼施肥不加水造成的。（6） 轉水：是浮游植物過量繁殖，造成密度過大，營養鹽類不足，二氧化碳不足，透明度低，由于這些不利的生活條件，藻類自身活力急劇下降，如遇陰雨天，光照不足等誘發因素，就會產生浮游生物大批死亡，藻體分解，消耗大量溶氧，池水嚴重缺氧，池魚嚴重浮頭，甚至大批死亡。轉水初期，水呈暗黑色或乳白色，水中混濁度大，很短時間內會轉到澄清透明，魚腥味很重，俗稱“臭清水”，轉水常常是管理失誤引起，其先兆是出現云塊狀

37、水華，此時已表明浮游生物密度過大，應及時加注新水，沖淡水質。3 調節、控制水質的措施（1） 施肥、注水控制肥度：控制水質的主要措施是施肥和及時加注新水，其過程是水質濃，加注新水；水質淡加肥，加肥后水質轉濃，再加水，但施肥和注水量要靈活掌握，從魚種放養后至6月中旬，透明度控制在20-30CM；6月下旬至9月的高溫季節，應降低肥度，透明度控制在30-40CM。A 施肥：基肥足：冬季水溫低、溶氧高、耗氧少，此時施入大量基肥，經長時間的分解，不會產生氧的急劇減少，而當春季水溫上升時，水質轉濃，池水中飼料生物就會大量繁殖，有利于魚類的生長，此時施肥應次少量多，施肥量約占全年的40%春肥補：3-5月份，浮

38、游生物已大量繁殖，魚類攝食明顯增長，此時應補施肥料，次少量多，約占總量的25-30%夏肥控：6-8月份，正處于高漸季節，是投飼量最大的時期，耗氧量大，一般高產池塘基本不施肥，如水質較淡，施肥量也要次多量最少，施肥量約占總量的10%秋肥勤：9-10月正值秋高氣爽，投餌量已逐步下降，此時要次多量少勤施肥，施肥量約總量的20-25%B 加水：是調節、改良水質最有效、最主要的措施，及時加注新水的四個作用：一是增加水深，增加魚活動空間，相對降低密主度。二是增加了池水的透明度，光透入水中的深度增加，浮游植物光合作用增大，溶氧增加。三是降低藻類（特別是藍藻、綠藻）分泌的抗生素，有利于易消化的其他藻類生長。四

39、是直接增加水中溶氧，解救或減輕魚類浮頭，并增進食欲。具體加水方法是：春水淺：春季放種時水深約1米，水淺易肥，水溫容易升高，也有利于今后加水。夏勤加：每10天加一次新水，每次加水10-15CM。秋保水：9-10月份，外河水位下降需加水保持水位。冬水深：水位2.5米左右。（2） 增施石灰，提高池水CO2的平衡能力，浮游植物進行光合作用，也需CO2，CO2不足會影響浮游生物的生長，由于夜間水生生物的呼吸作用，CO2大量積聚，早晨PH值降到一天中的最低點；白天由于光合作用，水中CO2被消耗，水的PH值也隨之升高。施放石灰或碳酸鈣，可明顯增加池水的堿度、硬度，調節池水中的CO2含量和緩沖水的PH值的變化

40、。一般每畝15-20KG。（3） 控制大型浮游動物：水蚤、輪蟲過多時，由于它們捕吃浮游植物，會使池水變清，產生缺氧浮頭，可用0.3-0.5ppm敵百蟲全池潑灑殺滅。（4） 機械攪水：增加底層水溶氧。（三） 預測和解救浮頭：當水中溶氧低到一定程度，魚游至水的表層，將空氣和水一同吞入口中，這種現象稱浮頭。1 浮頭的預測：可從以下五個方面進行預測：（1） 根據天氣預報和當天天氣情況進行預測：A夏秋季節，白天水溫高，在下午或傍晚，如遇氣溫下降速度快的天氣，表層水的溫度迅速降低，加快和提早了上下水層的對流，溶氧下降，引起浮頭。B如傍晚下雷陣雨或白天吹南風，夜晚吹北風，俗稱南撞北，均會因表層水溫迅速下降而

41、引起浮頭。C連續陰雨天，光照條件差，風力小、大霧、氣壓低，白天浮游生物產氧少，上半夜或直半夜就會開始浮頭。D久晴未雨，池水溫度高，一旦轉陰，易浮頭。（2） 隨季節預測浮頭：A春末夏初，夏末秋初是氣候急劇變化的季節，易引起上下水層的對流而缺氧浮頭。B梅雨季節，日照少，造氧少，耗氧多，加上氣壓低，風力小，往往引起連日浮頭。（3） 觀察水質進行預測：水色濃，透明度低，下層溶氧低，如遇天氣突變，容易產生嚴重浮頭。（4） 檢查魚類吃食情況進行預測：每天投飼后，魚類一般總是在一定時間內吃完，如發現同樣數量的飼料，沒有吃清，留下很多，可能池塘水中溶氧不足魚已感到不適應，第二天黎明前后定要浮頭。（5） 用測氧

42、方法預測浮頭：每隔2-3小時測一次，二者之差再除間隔時間即為每小時耗氧量。如下午6點測氧為8mg/L，8點為6mg/L，則每小時耗氧為1mg，至半夜12點共6個小時，要減少6mg/L，池水溶氧為2mg/L，故可預測半夜將發生浮頭。2 防止浮頭方法：（1）放魚前，放干塘水，適當挖除塘底過多淤泥。（2）搞好“看天”施肥和“看水”施肥。（3） 夏秋季節，適時注入清水或每667立方米水體遍撒生石灰15-20KG，調節水質。（4） 掌握適當的放養密度，以免造成氧氣不足。（5） 在夏季如氣象預報傍晚有雷陣雨，則可在晴天中午開增氧機，將溶氧高的上層水送到下層，事先降低下層水的耗氧量。（6） 天氣連綿陰雨，則

43、根據預測浮頭技術，在浮頭前開動增氧機。（7） 估計魚類可能浮頭時，根據具體情況，控制吃食量。3 浮頭的解救：魚類開始浮頭到死亡，時間是較短的，故應及時發現，采取措施。（1） 如浮頭剛開始，可及時開動增氧機或用水泵加注新水，水流宜平，水面沖擊，泵機開動后不能停，一直到日出后。（2） 在嚴重浮頭時，切勿使魚受驚，如出現死魚也不要下水撈魚，如開動增氧機、水泵仍不能使魚集中到流水周圍，應迅速調用大水泵沖水或調用幾臺增氧機，同時開機。（3） 如已泛池死魚，魚死后浮在水面的時間不長，即沉于池底，于當日中午用網拉撈，以挽回部分損失。（4） 發生嚴重浮頭或泛池時，可用化學增氧法-復方增氧劑，主要成分是過碳酸鈉

44、和沸石粉，含有效氧12-13%，將該藥直接撒在魚類浮頭最嚴重的水面，一次用量每畝為4-6KG，30分鐘后可平息浮頭，有效時間可保持6小時 ，但注意防潮。或全池潑灑魚浮靈。（5） 每667立方米水體用生食鹽7.5-10KG，遍灑全塘。（6） 每667立方米水體用明礬2.5KG或生石膏粉碎.5-5KG遍灑全塘。（四） 合理使用增氧機：不見浮頭不開機，增氧機變成了救魚機，使用很不合理，應采取如下方法：1. 晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨天半夜開，傍晚不開，魚燈主要生長季節堅持天天開為原則。4 運轉時間可采取：半夜開機時間長（至第二天日出），中午開機時間短（2-3小時）；天氣炎熱，面積大或負荷水面大

45、開機時間長；天氣涼爽，面積小或負荷水面小，開機時間短等措施。3增氧機的增產效果：合理使用地氧機，在生產上有以下作用：充分利用水體增高水溫；預防浮頭；解救浮頭，防止泛池；可加速池塘物質循環，穩定水質；可增加魚種放養密度和增加投餌施肥量，從而提高產量；有利于魚病防治；據試驗在相似的條件下，使用增氧機的池塘比對照池凈產增長14%左右。四、魚苗、魚種的培育1 魚苗下塘前1-2天，在魚苗池中用魚苗網拉空網，以清除池中的野魚、蝌蚪和水一昆蟲等敵害，同時攪動池底，加快清塘藥物毒性的消失和促進肥料的分解。2若水中大型浮游動物數量過多，應全池潑灑敵百蟲進行殺滅，每立方米水用0.2-0.3g，1-2天后再放苗，放

46、養前可取池水一盆，放幾尾魚苗養半天至一天，若魚苗正常，則可放養；若魚苗死亡，說明仍有毒性，應推遲放苗。3魚苗游泳能力差，下塘時細心，水溫差不超過2度，放魚苗時應將盛魚苗的容器放在池水中使容器溫度與池水一致后，再緩緩倒入池中，切勿傾倒。“四大家魚”魚苗放養量為每畝15-30萬尾；鯉、鯽、羅非魚放養量應高一些；加州鱸每畝放5萬尾左右。魚苗一般單養。4 魚苗下塘2-3小時即可投喂微粒飼料或人工飼料（如青島正大鯉魚開口料），也可用黃豆制品，每天每畝3-4KG。魚苗下塘前7天可全池潑灑豆漿，以后可全池勻撒豆粉，豆粉越細越好，魚苗浮頭時不能投喂，每天投喂應以當天池水的下風頭稍有餌料剩余為宜，每天投喂4次，

47、即9時，11時，14時，17時。5 魚苗下塘3-4天后應施肥，一般用糞肥每畝每次施100KG，隔5-7天再施肥一次。用化肥時，每立方米水可施氮0.9g、磷0.9g、鉀0.45g，每3-5天施一次。6魚苗下塘后每隔3-5天注水一次，每次注水使水面升高10-15CM即可。7魚苗患氣泡病時體內和體表會出現一個到多個發亮的氣泡，使魚苗漂浮在水面，不久即會死亡，該病是由于池水較肥，水中溶氧飽和所致，發現魚患該病后，應及時注入新水（井水最好），也可按每立方米池水50-100g的用量全池潑灑食鹽水。8 魚苗體長達到1.5-2.5CM時，應拉網以鍛煉魚苗，對以后分塘和銷售有利，拉網在晴天魚不浮頭時進行，拉網要

48、緩慢，一端拉時，另一端停下，防止魚苗粘貼在網上。9 魚苗一般單養混養的幾種方式見下表： 類型 混養的比例鯉魚為主 鯉魚占80-90%，鰱、鳙魚占10-20%草魚為主 草魚占80-90%，鰱、鳙占10-20%，不宜配養鯉魚鯽魚為主 鯽魚占80-90%，鰱、鳙占10-20%魴魚為主 魴魚70-80%，鰱、鳙占10-20%，銀鯽占5-10%10 投餌訓化，使魚養成定點集中上浮吃食。11 當池水過肥或過老，池水中浮游動物過多，魚的吃食集群不好或有魚病時，應及時注水或換水。12要經常巡塘，高溫季節，堅持夜間和黎明巡塘，防止魚浮頭死亡。13以鰱魚不主，烏仔混養比例：鰱魚40-60%，鳙魚10-20%，草魚

49、15-20%，鯉魚5%14當水溫降到8-10度時，魚則停食、冬眠，11月中旬到翌年3月中旬為魚的越冬期，魚越冬前先排出1/2左右池水，然后再注水到原水位，再全池潑灑一次含氯消毒劑，若池水過瘦可少量施肥。15越冬期間，要勤查塘，檢查堤壩，觀察魚活動情況，及時補加新水；冰期打洞，雪后及時掃除冰面上的積雪或加入井水使雪溶化，一般每20天左右注水一次，滲水嚴重的池子可7-15天注水一次。16 魚苗、魚種運輸（1） 尼龍袋充氧運輸法：多用于運輸魚苗和小規格魚種，先向袋中（雙層）裝入一半清水，放魚后將袋內空氣排出，再向袋子內水里充氧氣至袋脹起，迅速將內外口扎緊。（2） 帆布簍運輸法：多用于大規格魚種的運輸

50、，先確定帆布簍不漏水，然后向簍內裝水至簍的1/2，放入魚種，蓋上網片，即可運輸。（3） 帆布簍套大尼龍袋充氧運輸法：適于各種魚種和親魚的運輸，先向簍內加少量水，然后把大尼龍袋放入簍內，并向袋內加清水至簍的2/3，裝魚后，先排出袋內的空氣，然后向袋內水中充氧氣，待尼龍袋脹起時迅速將袋口扎緊，即可運輸。（4） 運輸的注意事項：A魚苗應鰾點出齊，開口吃食，體色呈淡黑色時才能運輸，否則成活率低。B烏仔、夏花運輸前2-3天，應拉網鍛煉二次以上，并在運輸前一天停食。C運魚的水要清潔、新鮮。D裝魚、換水或下塘時，溫差不宜超過3度，否則成活率低。E用汽車運輸時，行車要穩，盡量避免劇烈振蕩。五成魚養殖1 修壩、清塘、除淤、消毒2 水溫10度以上時，春天和秋天均可進行魚種放養，秋天比春天放養好。春天池深一般為70-80CM，秋天可適當深些，以鰱、鳙為主的池塘要施基肥，魚種放養前要浸洗消毒5-10分鐘：A漂白粉消毒：每公斤水加10m