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文檔簡介

1、保健食品自查報告2021年保健食品自查報告(3篇) 保健食品自查報告1保健食品廠,地處興寧市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)南寨仔段,東臨205國道,交通十分方便。本廠于某年建成,占地1600平方米,建筑面積1200平方米。主要從事藥食同源、食品新資源物品的固體飲料和代用茶生產(chǎn)和銷售,于某年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。 公司從最初組織生產(chǎn)開始,廠里一直嚴格遵照食品安全法的要求,步步為營,堅實走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中,得到了興寧市質量監(jiān)督局大量的無私幫助,廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質量一直很有保障,沒有出現(xiàn)過什么質量事故。 廠里所用的主要原料有藥食同源植物、食品新資源物品、白糖、

2、糊精等,這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道,從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進,并附有出廠檢驗報告,質量要求很嚴格,必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求,比如糊精要符合GB/T20880的要求,白糖要符合GB317的要求等等。 春節(jié)過后,按照興寧市質量技術監(jiān)督局,關于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任的要求,我廠成立了質量安全管理小組,由負責人鄭海東任組長,組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任,按照各自分工,對照食品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任情況自查表,從企業(yè)資質變化情況,采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等1

3、0個方面,逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的,立馬做了整改。現(xiàn)階段,企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理,按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將企業(yè)目前能達到的情況匯報如下: 一、企業(yè)資質變化情況:企業(yè)名稱為市zz保健食品廠,廠址是興寧市人民大道(205國道)寨仔段,檢驗方式為自行檢驗,固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為,代用茶的生產(chǎn)許可證編號為。本廠證照齊全,經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料。 二、采購進貨查驗落實情況:本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品、麥芽糊精、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅,購進時索取了企業(yè)相關資質

4、證明。 三、生產(chǎn)過程控制情況:我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃,保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的'衛(wèi)生,杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施,每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結束后,均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生,工作服帽的整潔情況,班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后,經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間,沒有交叉污染。 四、食品出廠檢驗落實情況:我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、

5、PH計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備,具有檢驗輔助設備和化學試劑,實驗室測量比對情況均符合相關規(guī)定。檢驗人員經(jīng)過廣東省質量技術監(jiān)督局培訓,具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家標準,對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗,將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣,并進行登記。 五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況:我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進,并索取相關的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及食品安全法的要求組織生產(chǎn),未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。 六、食品標識標注情況:我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的

6、包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號,以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和QS標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質期等相關信息。 七、食品銷售臺賬記錄情況:我廠建立了食品的銷售臺賬,記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關信息,包括購貨者的名字,地址、銷貨場所等。 八、產(chǎn)品標準執(zhí)行情況:企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和企業(yè)標準。代用茶執(zhí)行的是、固體飲料執(zhí)行的是.所有標準的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。 九、企業(yè)人員培訓、體檢情況:我廠所有和生產(chǎn)相關的人員均參加了體檢,取得食品從業(yè)許可證書(健康證),并定

7、期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓。 十、企業(yè)售后服務和產(chǎn)品安全預警和風險評估:我廠主要消費者都是回頭客,目前為止,還沒有接到過消費者投訴。我廠已經(jīng)設立消費者投訴登記本,并制定相應的處理制度、應對機制,確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況,能立馬做出反應,力保消費者權益。 經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任的要求,提高了質量安全意識,杜絕了質量安全隱患。在此基礎上,我廠建立了質量安全保證長效機制,為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品,打下了堅實基礎。 保健食品自查報告2按照廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經(jīng)營保健食品的通知要求,本企業(yè)對保健食品的經(jīng)營過程進行了自查,其自

8、查結果如下: 1、從進貨來源進行自查,本公司采購部在進行業(yè)務洽談時首先對供應商及產(chǎn)品的資質進行初審,質管部對供貨方資質進行復審,并從各相關網(wǎng)站上進行資質及產(chǎn)品上標注的名稱及批準文號的合法性、有效性的確認,確保本企業(yè)是從合法渠道購進藥品,目前本公司所經(jīng)營的保健食品均有相應的資質。 2、驗收環(huán)節(jié):嚴格按照供貨商提供的送貨憑證與實貨進行相關項目的核對,確保進貨票據(jù)完整、有效;本企業(yè)的連鎖門店統(tǒng)一從總部購進,各店不得自行采購產(chǎn)品;總部及門店購進產(chǎn)品驗收后形成驗收記錄,且記錄要求保存至超過產(chǎn)品有效期一年,但不得少于三年。 3、各店鋪銷售保健食品的員工,已經(jīng)按照指定單位每年進行健康體檢,并建立健康檔案,這

9、項工作由專屬部門負責。 4、在產(chǎn)品宣傳方面,不存在夸大宣傳等不符合要求的宣傳材料,對各連鎖門店的宣傳材料由專屬部門負責審核,對不科學地表示功效的斷言和保證等內(nèi)容禁止宣傳。 5、本企業(yè)從產(chǎn)品的購進、資質審核、驗收、銷售及售后及產(chǎn)品流通的各個環(huán)節(jié)有著完整的質量管理制度,依據(jù)質量制度制定各項工作流程來確保質量制度的有效落實;各崗位有明確的崗位職責,各項工作有著明確的標準,我公司對于新制定的及修訂的制度不定期進行培訓貫徹,并將責任落實到個人,對制度執(zhí)行不利的給予嚴肅處理。 總之,通過本次自查,本企業(yè)對于保健食品的經(jīng)營符合相關法律法規(guī)的要求,請相關部門予以監(jiān)督! 保健食品自查報告3一、企業(yè)概況 本企業(yè)位

10、于縣鎮(zhèn)市場首層1、2兩卡,營業(yè)面積85平方米,本店在硬件方面:包括其布局、柜臺、養(yǎng)護等設施設備,都能夠達到市保健食品零售企業(yè)的有關要求。 二、企業(yè)的自查情況如下 1、人員管理 本店設有食品質量管理員一名,具有藥學初級資格,熟悉保健食品有關的法律法規(guī)和技術規(guī)范。所有從業(yè)人員均已通過健康檢查,具備健康證。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓,有培訓記錄。 2、質量管理 我店已建立比較齊全的質量管理制度,包括有索證管理制度、衛(wèi)生管理制度、進貨檢查驗收制度、儲存制度、出庫制度、不合格產(chǎn)品處理制度、召回制度、培訓制度等。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、批準證書復印件及購進的產(chǎn)品檢驗報告等資料建檔保全。我單位已建立真實完整的

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