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文檔簡介

1、星宇 KTV超市人員工作規范一、 隨時保持服儀整潔及良好的工作狀態。二、 上班期間,注意服務禮節,保持笑容。三、人員站姿一律按單位規定站立,禁止歪、斜、靠等不良站姿。上班時間不準聊天、嘻笑。不得擅自離開工作崗位,有特殊情況經管理人員批準后方可離開。四、隨時隨地保持工作區域清潔,貨物擺放整齊、充足。五、員工不準攜帶單位物品離開現場,經調查屬實一律辭退。六、要注意促銷及服務的主動性。七、超市收銀員要唱收唱找。八、服務用語要常用:當顧客來到超市后說:“您好!歡迎光臨! ”當顧客離開時說: “謝謝光臨!請慢走。 ”九、理貨員對自己管轄的貨架及貨品衛生,要做到上貨前先清理,在上貨過程中要保持地面衛生,空

2、箱及時收回。十、理貨員在交接班時及時填寫交接記錄,并雙人簽字,在班人員向接班人員交接清楚。十一、理貨員對所管轄的貨物進行及時補貨,不得出現斷貨現象。十二、當顧客來到超市購貨時,理貨員要面帶微笑,使用禮貌用語,不允許客人說話生硬,不予理睬。在貨區內所作的一切工作都不得影響顧客購物。十三、在架商品外包裝要保持清潔透亮,按舊前新后的順序清理,使圖案向前,堆頭商品高低適中,按陳列要求擺放。十四、商品盤點前理貨員要做好各項準備工作,將商品歸類擺放,避免出現漏盤的現象。十五、早班負責申購物品、進貨、上貨、清潔工作。晚班負責統計每日售賣統計表,呈交經理處,并負責清潔,上貨、盤點等工作。星宇 KTV超市銷售作

3、業規范一、上貨規定:1、銷售作業時盡量避免在銷售高峰時上貨, 上午 10:30 前上貨完畢。2、理貨員核查所到商品售價與原價標簽是否一致,發現問題及時向主管反映并暫停上架。確保商品標簽的價格與計算機內價格一致。二、商品陳列:1 、陳列原則:( 1)先進先出原則( 2)顯而易見原則( 3)伸手可取原則( 4)滿陳列原則( 5)關聯性原則2、陳列要求:( 1)商品陳列整齊、豐滿。( 2)商品陳列按系列縱向陳列,小的輕的商品碼放在貨架層。重的大的碼放在中、底層,確保安全。( 3)商品陳列使顧客顯而易見,每一種商品不能被其它商品擋住視線。( 4)商品商標一律面朝顧客。( 5)商品陳列讓顧客伸手可取,讓

4、顧客方便取貨。( 6)商品陳列要隨著商品不斷做好前進作業,前排不能有空位。并隨時進行補貨。在銷售過程中做好前進作業,保證上架商品的質量和兩期。( 7)所有商品在上架前均要擦拭干凈。破損、變形、污物商品不能上架。( 8)因采取雙手作業方式,輕拿輕放,避免商品掉落。3 、商品標簽:( 1)標簽填寫要求遵照煙臺市物價管理規定執行。( 2)標簽的填寫、變更、撤損設專人負責。( 3)價簽碼放:A 、一貨一簽,貨簽對位,商品標簽面朝顧客。B、商品標簽均放在該商品左下方,依次類推。C、貨架商品暫時無貨時,應把標簽取下,由專人保管。D 、商品標簽干凈、無污染、無破損。4 、商品保質期管理:( 1)生鮮日配品:A 、保質期在 8-15 天,必須提前 1 天撤架。B 、保質期在 16-60 天,必須提前 2 天撤架。C 、保質期在 61-90 天,必須提前 3 天撤架。D 、保質期在 91 天以上,必須提前 60 天撤架。( 2)非生鮮日配品:

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