1、此資料由網絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。龍抬頭的來歷篇一：二月初二龍抬頭的由來與習俗 【文化】二月二龍抬頭的來歷及風俗 【文化】二月二龍抬頭的來歷及風俗魯章明秀 今天是農歷二月初二，俗稱龍抬頭。今年是龍年，那今天是真正的龍抬頭了。早上出門，陽光燦爛，好日子啊！ 昨天是農歷二月初一，陽歷2月22日，好日子！哎！總算是出了正月了！年總算是過完了！再也不用寒暄“拜個晚年”了。這么好的日子，應該春光明媚才對。但天公真的不作美，一整天都陰霾密布，不見天日。據說是有雨雪，但老天爺爽約了。以這樣的形式慶祝二月的到來，很不給力。 對于二月二，民間最多的說法就是“龍抬頭

2、”了。按我的理解，“龍”就是老天爺，“龍抬頭”就是老天爺睡醒了，冬天結束了，春天來臨了，天氣暖和起來了。對于二月二，最大的民俗就是“剃頭”了。照老一輩人通常的習慣說法和做法，正月里不能剃頭，只有熬到了二月二才能剃頭。老天爺精神了，人也精神了，新的生活開始了！ 一、二十八星宿與龍抬頭 二十八星宿（xi），是中國古代天文學的重要標志，是中國傳統文化的重要部分。龍抬頭，與二十八星宿有著直接的關系。 所謂二十八星宿，就是中國古人觀察天象的模式，套用現在的說法，就是“星座”。聰明的中國古代天文學家們想象力十分豐富，把天空中可見的星星按照東南西北四個方向分成4宮、每宮7宿，共28宿。根據形象，將4宮想象為

3、4種動物。其中，東宮7宿（角、亢、氐（d）、房、心、尾、箕）被想像成一條南北伸展的巨龍，由30顆恒星組成。 當被稱為“龍角”的東宮7宿的第一宿角宿出現于地平線上的時候，正值春天來臨。所以，古人將它的出現稱作“龍抬頭”，將其作為春天的標志。 中國自古是農業國家，氣候的好壞對農業收成起著決定作用。從節氣上說，農歷二月初正處在“雨水”和“驚蟄”之間。此時，大地返青，春耕從南到北陸續開始。這是個既需要雨水、又可能有降雨的時期。 二、龍頭節的起源 據傳說，“二月二”最早起源于伏羲氏時代。伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月初二舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕

4、。 據考證，“二月二”的習俗始于唐朝。唐代著名詩人白居易有詩云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生;輕衫細馬春年少，十字津頭一字行”。 相傳在宋朝時，二月二被稱為“花朝節”，把這一天指定為百花生日。到了元朝，二月二就明確是“龍抬頭”了。析津志在描述元大都的風俗時提到，“二月二，謂之龍抬頭”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”；還要烙餅，叫作“龍鱗”；若包餃子，則稱為“龍牙”。總之都要以龍體部位命名。 實際上，“二月二龍抬頭”的形成，除了中國先民對龍的崇拜之外，更多地與自然地理環境密切相關。相對南方地區而言，我國北方地區干旱少雨，地表水資源短缺。因此，人們祈雨的心理便折射到日常信仰當中，逐漸形成

5、了“二月二，龍抬頭”的美好愿望，盼望龍王爺能夠賜福人間，風調雨順，五谷豐登！因此，對于“二月二龍抬頭”，北方地區甚于南方。 老百姓是多么地盼望著春天的喜雨啊！二月初二到了，天上主管云雨的龍抬頭了，給老百姓帶來了豐收的希望。從此以后，雨水會逐漸增多，一年的好收成、好日子就此開始。我國北方廣泛流傳著“二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流”的民諺。因此，這一天被稱之為“春龍節”，又叫“春耕節”。 三、二月二的習俗 二月二，我國民間有剃頭、祭祀、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭等習 俗。這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條

6、名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的強烈愿望。 在我的濟南老家，每到二月二，最大的食宿莫過于吃“炒蝎豆”了。炒蝎豆，也稱作“炒蝎子爪”或“炒蝎子肚”。炒蝎豆，意味著炒死蝎類毒蟲以除害之意。小時候，我特愛吃母親做的炒蝎豆。有黃豆、黑豆，先泡好，再放在裝了“土”的大鐵鍋里翻炒。這種“土”很特殊，灰白色，干干的，說是叫什么”坩子土”。大人們說，困難時期，有人吃坩子土，吃得不消化，脹肚子，還死了人呢。小伙伴互相分享自家的蝎豆，看到大伙兒嘴邊上白白的坩子土沫子，好笑極了。 現在，生活條件好了。坩子土炒的蝎豆再

7、也沒有了。童年的快樂也淡去了。我后來學了地質學，這才知道，坩子土就是高嶺土。篇二：二月二龍抬頭的由來 “二月二，龍抬頭”的由來 今天是3月2日，農歷的二月初二，俗稱龍抬頭。我國自古以來民間有“二月二，龍抬頭”的諺語民間傳說是天上主管云雨的龍抬頭的日子，這天也叫春龍節。據史料許慎的說文解字記載：“龍，鱗中之長，能幽能明、能細能巨，能長能短，春分登天，秋分而潛淵。”這大概就是“春龍節”習俗的最早記載。龍抬頭是中國古代農耕文化對于節令的反映，據說這句話的來歷與古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。 農歷二月初二，其實更是表示春季來臨，萬物復蘇，蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即將開始。在我國的北

8、方，二月二又叫龍抬頭日，亦稱春龍節。而在南方叫踏青節，古稱挑菜節。據歷史記載大約從唐朝開始，中國人就有過“二月二”的習俗。 其實，關于二月初二“龍抬頭”，還有一個美麗的傳說。話說當年武則天篡位，天帝震怒，下令三年內不許向人間降雨，以示懲罰。然而司水玉龍不忍百姓受災挨餓，便偷偷降了一場大雨。玉帝得知，將玉龍打下天界，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”人們為了拯救玉龍，到處尋找開花的金豆。來年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶都爆玉米花，并在院里

9、設案焚香，供上“開花的金豆”。玉龍知道這是百姓在救它，就昂首抬頭向玉帝喊道：“金豆開花了，放我出去！”玉帝無可奈何，只好讓玉龍回歸天庭，繼續給人間興云布雨據說，這也是民間二月二吃蝎豆習俗的由來。 其實不止這些，我國民間有剃頭、祭祀、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭等習俗。這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這一天的飲食多以龍為名。還有吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”等等。其實這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好愿望。 這一天，其它習俗也很多，很久很久以前人們在起床前，先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。”起床后

10、還要打著燈籠照房梁，邊照邊念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣無處藏。”有的地方婦女不動針線，怕傷了龍的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕傷了龍皮等等。 從科學角度看，農歷二月初二還是“驚蟄”前后，大地開始解凍，天氣逐漸轉暖，農民告別農閑，開始下地勞作了。所以，古時把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我國民間的春龍節，在古時又稱“春耕節”。據說，這一天如果還沒有醒的話，那轟轟隆隆的雷聲就要來呼喚它了。 另悉，咱北京的新路春、曲園酒樓、同春園、惠豐餃子樓、馬凱餐廳長椿街店、合義齋等老字號在這個“龍抬頭”的日子里，都推出了各具風味的“龍鱗”餐，今天恰好周日不妨前往去大吃一頓。篇二：二月二來歷 二月二龍抬頭

11、來歷及飲食 龍抬頭農歷二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是我國農村的一個傳統節日，名曰“龍頭節”。俗話說：“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。”此時，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。傳說此節起源于三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏“重農桑，務耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來實行。于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節的歷史傳說。又一說為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場大

12、雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪； 要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。人們為了久龍王，到處尋找開花的金豆，到了第二年正月初二，人們正在翻曬金黃的玉米，發現玉米就像金豆，抄開了花不就是金豆花開嗎？于是家家戶戶爆玉米花龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到：”金豆開花了，快放我出去！”；玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興云布雨。 從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。實際上是過去農村水利條件差，農民非常重視春雨，慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來說是好的

13、，故“龍頭節”流傳至今。 這一天民間飲食還多以龍為名，以取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這一天婦女忌動針線，為的是免傷龍的眼睛，就連小孩剃頭也叫“剃龍頭” 大人小孩多在這天剃頭理發，意思是剃“龍頭”，以顯尊貴、圖吉利,也有要想鴻運當剃頭的寓意。婦女忌做針線怕“扎瞎了龍眼”；不磨面，不碾米，不行大車，怕“砸斷了龍腰、龍尾。” 不過，二月二最不可缺少的，則是在山東流傳甚廣的吃炒豆習俗。清晨，家家用鹽或糖炒豆，謂稱“炒蝎子爪”。 在北京，北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”

14、。 農歷二月初二，是中國古諺所說龍抬頭的日子(“二月二，龍抬頭”)，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。 春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”)，因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。 盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口)，一起卷進春餅里吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬

15、(烤鴨配甜面醬)。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。 二月初二吃豬頭肉也有說法。 自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之 一。另據宋代的“仇池筆記”記錄的一個故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饑餓，于是闖入一鄉村小廟，卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向他討食，不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”并為此賦詩曰：“嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比并，氈

16、根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興，于是，封那和尚為“紫衣法師”。看起來豬頭還真是一道佳肴呢，而且也是轉危為安平步青云的吉祥標志。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。“二月二”吃現代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗 過去民俗，過了青龍節，整個“過年”才算結束。 所謂剃龍頭，指二月初二理發，一為兒童

17、理發，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。 這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為”挑龍頭”、”吃龍膽”、”金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。篇三：“二月二龍抬頭”的傳說故事 “二月二，龍抬頭”的傳說故事 作者：民族節日 文章來源：onlylove 在我國北方，廣泛地流傳著這樣的一個 民間傳說，每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子;從此以后，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫“春龍節”。 中國北方廣泛的流傳著“二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流。”的民諺。 二月二龍抬頭,明代

18、已見此俗。沈榜 宛署雜記記載：“宛人呼二月二為龍抬頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人于奕正、劉侗 帝京景物略卷二，春場記載：“二月二曰龍抬頭，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲兒，謂引龍，蟲不出也。”龍在中國人的心目中有著極其崇高的地位，古時認為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。所以“二月二，龍抬頭”這句諺語表示春季來臨，萬物復蘇。蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即將開始。 在我國北方地區，流傳著許多有關“二月二，龍抬頭”的傳說故事。 關于“二月二，龍抬頭”的傳說 故事一 農諺“二月二，龍抬頭”，傳說古時候關中地區久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪

19、玩，一頭鉆進河里不再出來。有個小伙子，到懸崖上采來了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實，所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭。” 故事二 “二月二，龍抬頭，春雨下得遍地流。霹靂一聲驚天地，怎知龍王心里愁。”在這泥土氣息濃郁的童謠里，有一個動人的故事呢。很久以前，東海龍王生了三個龍子，就缺一個龍女。龍王想，要是再有個公主，兒女雙全，那該有多好啊!王母知道這件事后，就給龍母吃了一顆仙丹，不久，龍母就懷孕了。第二年二月二，龍母果然生了一個白白胖胖的女兒。 小公主一天天長大了，對龍宮的生活厭倦了，渴望到人

20、間去尋找真正的幸福。龍母知道女兒的心，她勸公主說：“孩子，龍宮里無憂無慮，要什么有什么，為什么要到人間去呢?”龍女說：“龍子龍孫們只知道吃喝玩樂，我一定要到人間去，尋找真正有樂趣的生活。”龍母見女兒決心已定。悄悄地把她送出龍宮，還送給她一個錦囊。龍女依依不舍地告別母親，飛過九十九條河，越過九十九座山，來到了一座大山下，公主四下里望了望，只見遠近土地都干裂著嘴巴，莊稼都低垂著頭，太陽正火辣辣地烤著大地，不遠處，一個青年在田里吃力地勞動，公主走過去，問道：“這么旱的天，你種地會有收獲嗎?”農夫苦笑著說：“有什么辦法呢?家里的老母親還靠我養活呢!”龍女很同情他，從錦囊中取出幾粒紅豆，向地里一撒，一會

21、兒，田里就升起厚厚的濃霧，干枯的禾苗泛出了綠色。農夫一看趕忙向她行了個禮，說：“仙姑，這兒方圓幾百里都遭了大旱，還請仙姑救一救窮困的百姓。”龍女非常感動，她想，他真是個好人，一心想著別人。真是我的知音啊!于是，她從錦囊里抓了一把紅豆拋上天，頓時電閃雷鳴，一場大雨酣暢地下了下來。雨過天晴，山青了，莊稼綠了，人們臉上露出了舒心的微笑。小伙子感激地向姑娘道謝，公主臉上飛起了紅云，說：“不用謝我，只求我倆百年合好。”小伙子聽了，甜滋滋的把姑娘領回家。 再說公主離開龍宮出走的事被龍王知道后，龍王非常惱怒，還不讓龍母去看女兒。龍母天天想念女兒，每年陰歷二月初二就浮出海面，抬起頭來向女兒離開的方向痛哭一場。她的哭聲變成了雷聲，她的眼淚化作了春雨。 故事三 “二月二”還有一種說法叫春龍節。許慎的說文解字記載：“龍，鱗中之長，能幽能明、能細能巨，能長能短，春分登天，秋分而潛淵。”這大概就是“春龍節”習俗的最早記載。 相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不