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文檔簡介

1、酒店工作報告匯總 20xx年是酒店開業第一年,20xx年的工作是酒店也是部門扎根底的重要階段,房務部根據酒店總體方案,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、效勞、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以匯報: 酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業后,員工在業務技能、效勞技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位,酒店房務部工作報告。 根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓方案,并采取了多種培訓方

2、式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,并讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握根本的操作技能。根本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經到達行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的效勞質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的效勞質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。 酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是效勞。

3、房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,工作報告酒店房務部工作報告。另外房間還每天配送水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和水果在其他酒店是重要客人入住才提供的效勞,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協議價入住,每天都會得到一份時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣闊客戶的認可。雖然每天送水果和鮮花在經營上增加了本錢,但其帶來的間接效益遠遠高出他的本錢。在以后的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客

4、人生活的效勞,為客人提供一種家外之家的生活氣氛。在明年,房務部將實施樓層管家效勞方案。管家式效勞是現代高星級酒店推崇的效勞,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的效勞模式和管理模式來提升效勞質量和管理。 另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氣氛。 酒店效勞的極致是個性化效勞,滿意加驚喜的效勞,這也是房務部一直追求的效勞目標,怎樣才能做到個性化效勞,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去效勞。 330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌

5、子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,效勞員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感謝之情難以言表。 大家都知道,房務部區域占酒店經營區域的近70,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠開展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,房務部非常重視,

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