1、旅游客源國概況課程標準一、管理信息課程名稱：旅游客源國概況 所屬院系：華天學院工商管理學院課程代碼：4421A108 制定時間：2010.07制定人： 劉曉燕 批準人：二、基本信息學 分：3 課程類型：酒店管理專業核心課程 學 時：56 先修課程：導游基礎、導游業務授課對象：高職三年制 后續課程：旅游市場營銷三、課程設計1、課程目標設計（1）總體目標通過本課程的教學，使學生深刻認識中國各主要客源國的地理、歷史、政治、經濟、文化和旅游等方面的情況，以辯證唯物主義和歷史唯物主義的世界觀為指導，吸收和借鑒國外做法，緊密聯系中國實際，不斷提高學生對問題的分析、對比、綜合和概括的能力。（2）能力目標1）

2、能夠了解世界旅游資源的概況2）能夠了解世界旅游資源的概況 3）能夠熟悉亞太各客源國的基本情況4）能夠了解歐洲旅游區主要客源國家的旅游資源特色和主要旅游地5）能夠了解北美旅游區主要客源國家的旅游資源特色和主要旅游地6）能夠通過學習，拓展對客源產出國旅游資源的認識水平。（3）知識目標1）了解旅游地理學學科性質和學科特點2）理解旅游地理學的研究進展3）掌握旅游地理學研究的內容和方法4）了解世界旅游業發展的概況和世界旅游區，掌握中國旅游業的發展水平，掌握認識中國的海外客源市場5）認識和掌握日本、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、菲律賓、泰國、韓國和澳大利亞等亞太地區主要客源國的概況6）認識和掌握歐洲地區的

3、英國、德國、法國、意大利、俄羅斯和西班牙等主要客源國的概況。7）認識和掌握北美地區的美國、加拿大等主要客源國的概況2、課程內容設計旅游客源國概況課程標準的設計是以就業為導向，以服務酒店行業為宗旨，以酒店客房部對客活動為中心，以勝任高星級酒店客房部基層各崗位日常服務與管理工作任務為目標、重在培養學生職業能力與職業意識。改革開放使中國經濟實現了快速、持續的增長，一個政治穩定、民族祥和、國泰民安的強大中國正日益展現在世人面前。中華五千年燦爛的文化與幅員遼闊、豐富多樣的自然風光，更使得我國的旅游資源在國際旅游市場上占有相當重要的地位。在此前提下各院校旅游專業都開設了旅游客源國概況這門課。本課程內容上根

4、據目前我國主要客源地區，設計了五大模塊，各模塊之間為并列關系，各個子項目的內容緊緊圍繞我國主要旅游客源國和地區展開，全面介紹各客源國和地區地理、歷史、民俗、文化、旅游資源、旅游業發展情況等。通過這五大模塊課程內容的學習與實踐，使學生掌握相關知識，為以后的工作做好知識儲備。課程實際教學課時分配序號課程內容學時項目模塊一緒論4項目模塊二世界旅游業4項目模塊三亞洲旅游區16項目模塊四歐洲地區16項目模塊五北美地區12合計523、能力訓練項目設計編號能力訓練項目名稱擬實現的能力目標相關支撐知識訓練方式手段及步驟結果1世界旅游業和世界旅游區2.世界旅游區概況3.國際旅游市場消費結構特點及其趨勢通過教學，

5、使學生了解世界旅游業的歷程及發展新階段；掌握世界旅游區概況；掌握國際旅游市場消費結構特點及其趨勢師講解使學生熟悉世界旅游業使學生對此模塊內容有了比較全面認識2亞洲和太平洋地區1 東亞太旅游區概述2 分論 櫻花之國日本 山高水麗韓國 花園之國新加坡2.4 火山之國菲律賓2.5 活化石博物館澳大利亞2.6 長白云之鄉新西蘭 了解東亞太旅游區 掌握櫻花之國日本山高水麗韓 掌握客房分配的藝術熟悉花園之國新加坡火山之國菲律賓活化石博物館澳大利亞長白云之鄉新西蘭教師講解每個國家的知識要點，介紹每個國家主要旅游資源使學生對此模塊內容有了比較全面認識3歐洲旅游區1 歐洲旅游區概述2 分論2.1 現代旅游業發祥

6、地英國2.2 時髦浪漫之國法國2.3 客源大國德國 露天歷史博物館意大利 旅游王國西班牙 潛在旅游大國俄羅斯時髦浪漫之國法國客源大國德國露天歷史博物館意大利現代旅游業發祥地英國旅游王國西班牙潛在旅游大國俄羅斯教師講解每個國家的知識要點，介紹每個國家主要旅游資源使學生對此模塊內容有了比較全面認識4美洲旅游區1 美洲旅游區概述2 分論2.1 旅游大國美國2.2 楓樹之國加拿大2.3 世界糖罐古巴1掌握旅游大國美國楓樹之國加拿大世界糖罐古巴教師講解每個國家的知識要點，介紹每個國家主要旅游資源使學生對此模塊內容有了比較全面認識4、進度表設計序號學時教學目標和主要教學內容單元標題能力目標能力訓練項目編號

7、知識目標14世界旅游業和世界旅游區1. 能了解世界旅游業的歷程及發展新階段；2能掌握世界旅游區概況；3能掌握國際旅游市場消費結構特點及其趨勢通過學習，全面了解世界與中國旅游業的發展狀況，對世界旅游組織要有一個基本的認識，尤其應該對全球旅游市場的劃分以及各個市場區域的基本特點有一個明確、清晰的認識，為深入研究國際、國內旅游的發展態勢，為正確分析與評價我國的國內外旅游市場范圍奠定基礎216亞洲和太平洋地區1 了解東亞太旅游區2掌握櫻花之國日本山高水麗韓3掌握客房分配的藝術4熟悉花園之國新加坡.5。火山之國菲律賓.6。活化石博物館澳大利亞.7.長白云之鄉新西蘭通過本章學習，牢固樹立東亞太地區作為我國

8、海外旅游客源市場的重要性的認識。對該區域內日、韓、蒙古、澳、新五國的環境與資源、經濟與社會、民俗風情等基本的旅游要素上有一個初步的了解。學會運用對比的方法來分析各國的旅華市場現狀。316歐洲旅游區時髦浪漫之國法國客源大國德國露天歷史博物館意大利現代旅游業發祥地英國旅游王國西班牙潛在旅游大國俄羅斯通過學習，認識歐洲作為我國最重要的海外旅游客源地和現代旅游業的發祥地在政治、經濟、文化和旅游業等各方面發展中的基本特征，了解該地區旅華市場的總體狀況，學習英、法、德、意、俄五國在旅游發展中的成功經驗，為提升我國旅游產品的競爭力，不斷拓展我們的國際市場空間做準備。要求掌握對比分析的方法。412美洲旅游區1

9、掌握旅游大國美國楓樹之國加拿大3世界糖罐古巴通過學習，認識北美洲是我國又一重要的海外旅游客源地，尤其是美國和加拿大兩國在我國海外客源國中占有重要地位。了解美國作為當今世界頭號的旅游大國和旅游強國其強大的經濟實力和極高的旅游消費水平，掌握他們在生活習慣和旅游消費上的特點，為有的放矢地開展旅游接待服務作好準備。5、第一次課設計概要教師先做一個簡短的自我介紹。課程、教材以及課堂授課方式介紹。介紹本課程的研究對象、教學內容、性質，課程學習與專業課程學習的關系；為獲得相關知識課程單元都設置了什么任務；任務將實現怎樣的能力目標、知識目標；利用這些知識可以解決什么實際的問題。教師介紹課堂授課方式及作業完成的

10、方式，強調課堂學生參與性的重要性和要求。考核標準：考試占70%，平時成績30%。四、考核方案設計（一）、基本思路：學習過程考核和結果考核相結合，項目完成評分考核和期末綜合考核相結合。（二）、課程設計的評分標準（共100分） 1. 學習過程考核50。出勤10%課堂表現和項目完成情況20課后自主學習的進展，作業、案例分析20%。 2. 期末綜合考核50。3.本課程按百分制考評，60分為合格。五、教材及教學參考資料（一）教材選用旅游客源國概況王興斌主編，旅游教育出版社（二）參考教材1. 世界旅游地理，尹德濤主編，南開大學出版社2. 世界旅游地理，吳國清主編，上海人民出版社3. 客源國（地區）概況，寶

11、勝 舒惠芳主編，機械工業出版社 4旅游目的地概述，夏林根主編,旅游教育出版社5中國旅游客源國概況，陳家剛主編,南開大學出版社6客源國概況，李志勇主編,四川大學出版社（三）擴充性資料使用情況中國旅游報訂閱全年 （四）參考網站中國旅游網 最佳東方 白金五星酒店人才網六、說明新世紀高職高專培養酒管專業人才的重要能力之一是創新能力。本課程注重啟發學生自主思考，組織學生通過書籍查閱、上網查詢等方式，了解與總結目前國際旅游發展態勢，啟發學生利用所積累的專業知識積極思考，提出自己的見解。課程要求學生自主進行分組，共同完成課堂任務與課外大作業。學生在其過程中，自薦組長，根據各自條件與資源合理分工，激勵優秀，教師總結。極大地培養學生勇于開拓，積極創新的能力。 本課程是旅游管理專業課程的重要組成部分，是旅游管理專業必修的主要基礎課程之一，同時也是旅游專業學生應該掌握的一門基礎知識。是學生學習、了解中國海外客源市場基本知識的唯一課程。本課程的研究對象是以中國為旅游目的地的入境國際旅游者所在國家的基本概況和出境旅游的特點。具體教學內容包括客源國的地理位置、自然環境、人文環境、民俗風情、旅游業發展、出境旅游市場以