1、精品文檔2015年江蘇省職業學校創業能力大賽【創業計劃書】企業/項目名稱：“串串香”小吃店聯 系 人：董重卩日聯系 方式：132*5979一、項目概述?公司背景：“串串香”小吃店， 本創業項目的主要營業范圍是經營各種口味炸串，主要特色有香酥 蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種 口味。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調味原料有獨特、自制的辣 椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、 花椒、孜然等。?市場機會：本創業項目的經營理念是以顧客為中心，盡可能的發現顧客需求，尋找機會，盡 全力滿足顧客的欲望需求。主要面

2、對的客戶群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22 歲、23-29歲、29-49歲三個年齡段。質量是企業的生命，在提供產品服務的同時，本創業項目承諾不會有過期變質的 食品流入顧客群讓顧客買的舒心，吃的放心。在本店還可以享受到免費的無線網絡， 可以看到近期的新聞報紙，還有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫。?市場調查及分析：本創業項目的競爭對手主要是廣場周邊的流動小吃攤，有些顧客為了方便會選擇 就近原則，但是本創業項目的競爭優勢就是相比流動的小吃攤衛生并且有免費的服 務，而且適合各類人群。?領導力：本創業項目是個體工商，有一個小的管理團隊，由創業者本人擔任經理一職。負責團隊管理，財務管理

3、，食材采購管理，食品制作等。創業者本人所學專業是工商企業管理，學習了企業管理的相關知識，對財務有所了解。工資在1000元左右。本創業項目是初創企業，所以為了減少投資，降低風險，暫時有創業者本人進行企業的全 部生產管理服務等一系列工作。、公司介紹市場機會現如今有的人喜歡走在路上欣賞風景，有的人選擇做“咼大上”在奢 侈品上化停留，但仍有些人對贊不絕口的美食情有獨鐘。 街邊的各種小吃 吸引了來來往往的眾多行人，尤其是街邊的煮串、炸串、特別吸引消費者。 那么，本創業項目就是了解到顧客的需求， 從實際出發，考慮到男女老少 的口味不同，喜好不同而制作出不同口味的炸串， 從而滿足顧客的需求和 欲望。業務類型

4、零售業？批發業？服務業？ V制造業？法律架構個體工商戶口/個人獨資企業口合伙企業有限責任公司口股份公司口非營利機構口注冊資金10000注冊地區江蘇鎮江注冊時間2016.114公司宗旨/ 使命服務大眾團隊構成創業項目是個體工商，有一個小的管理團隊，由創業者本人擔任經理 一職。負責團隊管理，財務管理，食材采購管理，食品制作等。創業者本 人所學專業是工商企業管理，學習了企業管理的相關知識，對財務有所了 解。工資在1000元左右。本創業項目是初創企業，所以為了減少投資， 降低風險，暫時有創業者本人進行企業的全部生產管理服務等一系列工 作。三、產品/服務介紹產品產品/香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同

5、一種材料可以做成麻辣、五服務香、酸甜、酸辣四種口味。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調味原料有獨特、自制的辣椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。服務1. 產品齊全，在同一個地方可以品嘗到不同口味的食品2. 絕對保證質量，不添加任何對身體有害的的添加劑3. 省時省錢、方便4. 在本店還可以享受到免費的無線網絡，可以看到近期的新聞報紙， 還有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫，此外還會給女士提供 便利的發卡、皮筋。5. 內設有舒適的桌椅，有兒童和老人專用的座椅，讓更多的人感受共 同擁有舒適的環境和美食。街邊小吃很少有這樣全面的

6、服務，小吃目前在市場上是比較受歡迎的， 特別是中年、青年人群尤為喜愛。雖然市場上的小吃很多，但是大多是街 邊無固定攤位的流動小吃車，極其的不衛生，街邊的小商販大多數也都沒 有營業執照，這樣，他們的食品質量是無法得到保證的消費者的合法權益 也無法得到保障，由此本創業項目考慮到顧客的需要成立一個合法的、能 夠保障消費者合法權益的小吃店。客戶價值舒適的體驗，滿足客戶的欲望需求精品文檔四、市場分析市場調查第1種調查方法：本創業項目的競爭對手主要是廣場周邊的 流動小吃攤，有些顧客為了方便會選擇就近原 則，但是本創業項目的競爭優勢就是相比流動 的小吃攤衛生并且有免費的服務，而且適合各 類人群。市場定位目標

7、客戶定位：倉U業項目的經營理念是以顧客為中心，盡可能的發現顧客需求， 尋找機會，盡全力滿足顧客的欲望需求。主要面對的客戶群是中年、青年、 少年人群，主要面向15-22歲、23-29歲、29-49歲三個年齡段。市場規模1、廣場定期的活動2、新生入學3、在本店還可以享受到免費的無線網絡， 可以看到近期的新聞報紙，還 有顧客喜愛的各類雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫，此外還會給女士提供便利 的發卡、皮筋。人數日益增長競爭對 手分析流動小吃車多、價格競爭激烈核心競爭優勢1、消費者喜歡新的東西愿意去嘗試，所以對于初創業者來說是一個優勢2、小吃種類多，有各種口味的炸串讓顧客在同一個地方可以品嘗到多種 美味3、有

8、免費的無線網絡、雜志、漫畫4、可以在店里吃，也可以帶出去邊走邊吃五、營銷計劃經 營 目 標短期目標（1-2年）根據對市場的調查發現，流動的小吃車在人流量多的地區，價格 不等平均在1.5兀左右，每天的收入大概在 200-500兀之間。由于本創業項目是初期創業在服務、技術上可能有不成熟的 地方，所以根據市場現狀與企業產品成本綜合定價、 平均定價1.5 元，在開業之際預測每天的收入大概在 500元左右。在創業之初會米取營業推廣的方式（如打折、消費滿100兀 可以抽獎等）來吸引顧客讓顧客享受最大的折扣來品嘗美味。（計劃以什么樣的價格出售產品）定義一個單位單位銷售批發和零售業服務和制造業產品成本商品成本

9、材料費人工費單位銷售產品價格單位毛利1、傳單在開業之際會廣泛大量的發放傳單，讓顧客了解到本創業項目的創立為消費者帶來很大的便利。推 廣 方 案2、微信朋友圈推廣主要在微信上每天宣傳本創業項目的產品、服務、不定期的促銷活動、以及在本創業項目消費的優點。3、微電影宣傳制作一個在5分鐘左右的小視頻，介紹本創業項目的產品和服務， 主要也是通過微信、微博、QC上發布，讓更多的人了解到本創業 項目產品的價格、消費銷售情況月份合 計123456789101112銷計劃銷80008009000100001100012000 13000130140150160150144C售0000000000000售銷售數1

10、000011012000125001300013000 120001301401301401501525的量0000000000 10000產炸串平均單品價1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5或銷售金1500016518000187501950019500 180001952101952102252287服額00000000000050務月銷售1651952101952102252287150001001800018750195001950018000000000000050額合計銷售總 量1000080009000100001100012000 130001300014000150001600015000146C00銷售總收入150001650018000187501950019500180001950021000195002100022500228750六、公司戰略發展戰略本創業項目在創業初期與同行業相比定會有諸多不利，例如知名度、顧客的信任度、企業自身設備的購置與完善、產品價格的定位、對市場需求量的把 握、資金的周轉等眾多因素都關乎著企業未來的發展。七、風險及應對策略風險（1）初創企業沒有知名度，顧客量把握不準，原材料儲備不足或過多（2）價格定位不準，顧客流失（3）與同行業形成激烈