1、第二節熔化與凝固【設計理念】從生活走向物理，從物理走向社會。從生活中的現象引入熔化和凝固概念，通過實驗 探究熔化和凝固的特點，總結規律，及時引導學生走向社會，了解熔化和凝固的應用。在合 作探究過程中，引導學生充分認識固體熔化時的特點，并培養學生的動手能力和利用實驗數據繪制圖象分析問題的能力。在教學中應用視頻等多媒體手段，讓學生感受生活中的物態變化，激發學生對科學的 好奇心和求知欲，培養學生探究未知世界的科學素養和科學精神。【教學目標】知識與技能（1 1）能區別物質的氣態、液態和固體三種形態，能描述這三種物態的基本特征。（2 2 ）了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。（3 3 ）了解熔化、凝固

2、的含義，了解晶體和非晶體的區別。（4 4） 了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。過程與方法（1 1 ）通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生狀態變化的條件。（2 2 ）了解有沒有固定的溫度是區別晶體和非晶體的一種方法。（3 3）通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。 情感態度與價值觀通過教學活動，激發學生對自然現象的關心，產生樂于探索自然現象的情感。【重點難點】1 1 讓學生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質區別，進一步總結出 不同物質熔化和凝固的規律。2 2讓學生根據實驗記錄的數據在方格紙上描繪固體熔化圖象， 根據圖象敘述晶體和非 晶體的熔化和凝固

3、的特點。【教學儀器】鐵架臺、酒精燈、石棉網、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計、攪拌器、 火柴。【教學模式】實驗探究模式【教學課時】1 1 課時【教學過程】（一）新課引入教師講述：我們在小學科學中學習過物質存在的三種狀態：固態、液態和氣態。但是 物質的狀態不是一成不變的。動畫展示：鐵礦石在高爐中熔化為鐵水，從高爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實 驗室在低溫狀態下制得液態氧、氮和固態氧氮；不同季節、氣候下的水的狀態變化。引導歸納：隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。聯系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰從它們那里吸收熱量就變成了水。點燃的生日蠟

4、燭的火焰旁邊， 固態的蠟不斷地變成液態的蠟， 一部 分流下來的蠟滴很快又變成了固態的蠟。 路橋施工人員把固態的瀝青加熱成液態， 再把液態 的瀝青澆在路面上，很快又變成固態。點明課題：科學上把物質從固態變成液態的過程叫熔化，如冰變水。從液態變成固態 的過程叫凝固，如水結成冰。動畫展示：正在噴發的火山。（讓學生用以上的結論分析火山噴發的現象）2引出問題：物質熔化和凝固需要什么條件？不同物質熔化和凝固的規律一樣嗎？設計意圖：新課程標準強調通過從自然、生活到物理的認識過程，激發學生的求知欲，讓學生領略自然現象中的美妙與和諧，培養學生終身的探索興趣。 本課設計中用多媒體的方式引入大量的生活物理，從這些感

5、性素材中概括出物理概念，有利于培養學生“初步的收集信息和處理信息”的能力，也有利于體現“從生活走向物理”的新課程理念。（二）進行新課第一部分：探究固體熔化時溫度的變化規律。提出問題：不同物質在由固態變成液態的熔化過程中，溫度的變化規律相同嗎？猜想假設：熔化過程中一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量，這時溫度可能也是不 斷上升的。進行實驗：（1 1 ）四個同學為一組，選出一名同學作為組長，負責本組探究性學習，教師課前要對組長進行指導，交待實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗能順利進行。每組分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化。（2 2）介紹實驗裝置，如圖所示，強調酒精燈和溫度計的用法

6、。（3 3 ）第 1 1 小組探究萘熔化時溫度的變化規律，要求從6868C開始計時，實驗員每隔 1 1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點； 第 2 2 小組探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從5050C開始計時，實驗員每隔 1 1 分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點。動畫展示：如何用圖象法分析所收集的數據。分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。根據圖象分析固體熔化時時溫 度的變化規律。小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？進行論證的根據充分嗎？ 實驗結果可靠嗎？交流合作：與同學進行

7、交流。你們的結果和別的小級的結果是不是相同？如果不同， 怎樣解釋？設計意圖：固體的熔化和凝固是學生常見現象之一，選擇這一內容讓學生參與探究， 目的是引導學生在學習物理知識的同時，體驗科學探究的全過程， 學習科學探究方法， 發展初步的科學探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學態度。有利于體現“注重科學探究， 提倡學習方式多樣化”的新課程理念。第二部分：認識熔點和凝固點。對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。3得出結論：（1 1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一 類固體沒有確定的熔化溫度叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。（2 2）晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔

8、點。（3 3）晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點。同一種物質的凝固點和它的熔 點相同。知識擴展：讓學生閱讀小資料“幾種晶體的熔點”，體會不同晶體熔點不同，認識熔 點是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點是0 0 C,鎢的熔點最高。設計意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應通過班級討 論的方式，解釋清楚曲線上每一個點的含義，讓學生深刻地體驗圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學習物理打好基礎。第三部分：認識熔化吸熱、凝固放熱歸納總結：晶體與非晶體熔化時都要吸收熱量。逆向思維： 從冰吸熱可熔化成水， 水在一定的條件下可變成冰的道理， 知道凝固是

9、熔 化的逆過程。讓學生根據物質熔化的規律推理出物質凝固的規律：無論晶體還是非晶體， 在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。聯系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用 水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低，保護菜不被凍壞。前沿科技：現在人們研制出一種聚乙烯材料，在1515C4040C 的范圍內熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁， 天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調節室內的溫度。學以致用：請同學解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學道理。4設計意圖：新課程

10、標準強調通過科學想像與科學推理方法的結合，發展學生的想像力 和分析概括能力，使學生養成良好的思維習慣。本部分從設計上啟發學生應用逆向思維的方 式學習，并緊密的聯系前沿科技，使學生關心科學技術的新進展和新思想，了解自然界事物的相互聯系，逐步樹立科學的世界觀。（三）課堂小結基本概念：（1 1 ）熔化：物質由固態變成液態的過程。（2 2 ）凝固：物質由液態變成固態的過程。（3 3）晶體：有一定熔化溫度的固體。（4 4）熔點：晶體熔化時的溫度。（5 5）非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。（6 6 ）凝固點：晶體凝固時的溫度。基本規律：（1 1 ）晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是繼續吸熱。（2 2

11、）同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。（3 3）熔化吸熱、凝固放熱。基本技能：（1 1）酒精燈、溫度計的使用技能。（2 2）組裝垂直組合實驗器材的技能。基本方法： 利用實驗數據繪制圖象來分析問題的方法（四）板書設計熔化和凝固一、熔化和凝固的概念：1 1 熔化：物質由固態變成液態的過程。2 2 凝固：物質由液態變成固態的過程。二、探究固體熔化時溫度的變化規律：1 1萘在熔化的過程中繼續吸收熱量，溫度保持不變。2 2 松香在熔化過程中繼續吸收熱量，溫度逐漸上升。3 3 認識固體熔化曲線。三、熔點和凝固點：1 1 晶體：有一定熔化溫度的固體。2 2 熔點：晶體熔化時的溫度。3 3 非晶體

12、：沒有一定熔化溫度的固體。4 4 .凝固點：晶體凝固時的溫度。5 5 同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。四、熔化吸熱、凝固放熱：任何物質熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。（五）作業設計1 1 如圖所示，為某種晶體熔化過程的圖象。由圖可知，該晶體的熔點為_，熔化過程用了 _minmin，該晶體可能是 _。5丨atfri2 2 有兩個同學研究海波和石蠟熔化時溫度的變化規律，記錄的數據如下表： 他們在實驗中觀察到，海波第5 5 minmin 開始熔化，第 11min11min 熔化完畢；石蠟第 2min2min 開始變軟,第 12min12min 全部熔化完畢。時間/min/min1 12 23 34 45 56 67 78 89 9101011111212131314141515海波的溫度40404242444446464848484848484848484848484848535