1、專題 2.1 細(xì)胞中的元素和化合物（滿分 6060 分，4040 分鐘完成）班級(jí)姓名總分一、選擇題（每題 3 3 分，共 3030 分）1.1.下表是甲、乙兩種溶液中相關(guān)物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，有關(guān)敘述正確的是（）溶液溶質(zhì)的元素組成檢測試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本單位甲C C、H H O O磚紅色葡萄糖乙C C、H H O O N N 等雙縮脲試劑A.A.甲可能是蔗糖溶液B B 試劑與雙縮脲試劑的使用方法相同C.C.若為紫色，則是甘油和脂肪酸D.D.甲溶液中添加試劑，需水浴加熱才能觀察到磚紅色沉淀【答案】D D【解析】從元素組成礪定，甲溶質(zhì)可能屬于糠類，用斐林試劑可鑒定糖類中的還原糠（如葡萄精兒會(huì)出現(xiàn) 磚紅

2、色沉淀，但不能鑒定糖類中的非還原糖（如蔗糖h h A A錯(cuò)誤；從盤選項(xiàng)中分析可亂試劑是斐林試祐 其使用方法與雙縮嫁試劑不同前者混合使用，后者分開使用，B B錯(cuò)誤孑若為紫色，則罡含有肽鍵的物 反如備肽或者蛋日質(zhì)前一定不是甘油和脂肪酸，C C錯(cuò)誤；用斐林試劑鑒定還原糠需要水浴加熱才能觀祭 到磚紅色沉淀，D D正確。2.2.如圖為蘋果成熟期有機(jī)物質(zhì)含量的變化圖，相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）np!（g/ioogi） 6月7月陰9月10月11月時(shí)何A.A.圖中的五種有機(jī)物質(zhì)中最可能含有S S 的是酶果糖2B.B.每個(gè)月采集蘋果制備樣液，用斐林試劑檢測，則 1010 月的樣液磚紅色最深C.C.圖中的酶最有可能是淀

3、粉酶，在該酶的作用下，蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變小D.D.圖中五種有機(jī)物質(zhì)中屬于單糖的是果糖、葡萄糖【答案】C C【解析】糖類的組成元素是以 5 而大多數(shù)酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的特征元素是乳故最可能含有S S的罡酶，A A正確斐林試劑可用于檢測還熄精，圖中的果賦葡萄精均為還原臨可與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)， 生成首粗色沉淀，在AllAll月期間葡萄糖含量變化不犬，而 8 月果糖含量最釦 故該月的蘋果樣液磚紅 色最深，E E正確；分析題圖可知，隨著酶含量的不斷増加，淀粉的含量不斷減少，故團(tuán)中的酶最可能是淀粉 酶，在淀粉爾的催化下，大分子的淀粉發(fā)生水解，致使蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變応亡錯(cuò)誤,圖中的果糖1 1糖、葡

4、萄沐 淀綁勸糖類，其中屋于里糖的是果脈葡萄新D D正確。3.3. 關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述不正確的是（）A.A. 量取 2mL2mL 斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用 5mL5mL 量筒而不用 10mL10mL 量筒B.B. 在組織樣液中加入斐林試劑后液體呈藍(lán)色，加熱后先變綠，再變成磚紅色C.C. 隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面D.D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)剩余的斐林試劑應(yīng)該處理掉，不可長期保存?zhèn)溆谩敬鸢浮緽 B【解析】量取 2mL2mL 斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用 5mL5mL 量筒而不用 10mL10mL 量筒，用 10mL10mL 量筒誤差較大，A A 正確；在組 織樣液中加入斐林試劑

5、后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)淺藍(lán)色，加熱后先變成棕色，再變成磚紅色，B B 錯(cuò)誤；隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面，確保試管中液體都能受熱，C C 正確；斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長期保存?zhèn)溆茫珼 D 正確。4.4. 中國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得20152015 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是一種脂質(zhì)類物質(zhì)，主要用于治療瘧疾。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述中不正確的是（）A.A. 相同質(zhì)量的脂肪比糖類含的能量要高B.B. 脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用C.C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的場所D.D. 脂質(zhì)被蘇丹川染液染成橘黃色【答案】D D【解析】脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，而氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類

6、，因相同質(zhì)量的脂肪比糖類含的能量要3高，氧化分解時(shí)脂肪釋放的能量也比糖類多，A A 項(xiàng)正確；性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，具有促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成的作用，所以脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用，B B 項(xiàng)正確；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成加工，以及“脂質(zhì)”合成的車間（脂質(zhì)合成的場所）， C C 項(xiàng)正確； 脂肪被蘇丹川染液染成 橘黃色，D D 項(xiàng)錯(cuò)誤。45.5.在對(duì)生物組織中還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最佳的一組實(shí)驗(yàn)材料是（1甘蔗的莖花生種子梨甜菜的塊根豆?jié){稀釋液雞蛋清稀釋液A.A. B B . C C . D D .【答案】D D【解析】甘蔗的莖和甜菜的塊根均富含蔗糖，蔗糖

7、不是還原糖，錯(cuò)誤；花生種子的子葉富含脂肪，且 體積較大，是檢測生物組織中的脂肪的理想材料，正確；梨的果肉富含還原糖，且為白色或接近于白色， 是檢測生物組織中的還原糖的理想材料，正確；豆?jié){稀釋液富含蛋白質(zhì)，是檢測生物組織中蛋白質(zhì)的理 想的植物材料，正確；雞蛋清稀釋液富含蛋白質(zhì)，是檢測生物組織中蛋白質(zhì)的理想的動(dòng)物材料，正確。 綜上分析，供選答案組合，AB B、C C 均錯(cuò)誤，D D 正確。6.6. 土壤缺硼時(shí)，植物會(huì)表現(xiàn)出一定的病癥，在有該病癥的植株葉面上噴施一定濃度的含硼溶液后，該病癥 消失，這說明硼是植物體的 （）（）A.A.大量元素，必需元素B B.大量元素，非必需元素C.C.微量元素，非必

8、需元素D D.微量元素，必需元素【答案】D D【解析】犬量元素指含量占生物總重量萬分之一法上的元素，包括口 Z 從P P、S,S, K.K.g 颶若生物 體在缺少某種元素的情況下不能維持止常的生命活動(dòng)，重新補(bǔ)充該元素后，生命活動(dòng)恢復(fù)正常，則該元素 為必需元素。由題中給出的信息可知訓(xùn)應(yīng)屬于必需元素，而且需要量比較少，為徹量元素。7.7.圖 1 1 表示甲、乙兩種無機(jī)鹽離子處于不同濃度時(shí)與作物產(chǎn)量的關(guān)系；圖花粉萌發(fā)和花粉管生長的影響。下列相關(guān)描述錯(cuò)誤的是（）A.A. 同一種作物對(duì)甲、乙兩種無機(jī)鹽離子的需求量不同B.B. 乙的濃度為 d d 時(shí)，對(duì)提高產(chǎn)量最有利C.C. 適宜濃度的鈣有利于花粉管的生

9、長D.D. 在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對(duì)花粉萌發(fā)率無影響【答案】B B2 2 表示不同濃度的鈣對(duì)某種植物無機(jī)鹽離子濃度圖I5【解析】據(jù)圖 1 1 可知，同一種作物對(duì)甲、乙兩種無機(jī)鹽離子的需求量不同，乙的濃度為 產(chǎn)量有利，但會(huì)造成肥料的浪費(fèi)，故 A A 項(xiàng)正確，B B 項(xiàng)錯(cuò)誤；據(jù)圖 2 2 可知，適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長,在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對(duì)花粉萌發(fā)率無影響，故C C D D 都正確。8.8.下列有關(guān)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是（）A.A.進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，向 2mL2mL 蛋白質(zhì)溶液中加入適量的 CuSOCuSO 溶液后，搖勻，再注入 4 4 滴 NaO

10、HNaOH 溶液, 搖勻，溶液呈紫色B.B.只有脂肪的檢測需要使用顯微鏡C.C.檢測還原糖、蛋白質(zhì)所用試劑成分相同，但是溶液濃度、使用比例和方法不同D.D.三個(gè)實(shí)驗(yàn)的顯色反應(yīng)均不相同【答案】A A【解析】檢測生物組織中的蛋白質(zhì)時(shí)，先問組織樣液中加入A A液（O.lgMO.lgM的氫氧化翔容液lnLlnLf f揺勻， 再加入E E液（O-Olg/jrLO-Olg/jrL硫酸銅濬液）4 4滴，揺勻，濬液呈紫色；脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，將經(jīng)染色等處理后的花 生子葉薄片制成I I耐裝片后，需要用顯黴嶺才能看到被染成橘黃邑的脂肪滴；檢測還隠榔寸丿斐林試劑的 甲液（0.10.1昇血的瞰H H滾湖和乙港（0.05

11、0.05畀mLmL的CuSOCuSO摘濟(jì)霧等量泯勻后再注入組織樣港中，在水 浴加熱（5O-655O-65Q Q的條件下生成磚紅色沉淀，綜上分析A A錯(cuò)誤，B.B.GD D均正確，9.9.下圖表示人體細(xì)胞中四種主要元素占細(xì)胞干重的百分比，其中表示氮元素的是（）A A.甲B B .乙 C C .丙 D D .丁【答案】C C【解析】化學(xué)元素在人體細(xì)胞的干重含量從大到小是：C0NHC0NH 根據(jù)圖片信息，可以知道甲 - -丁依次為 C C、O O N N、Ho故丙是No綜上所述，C C 正確。10.10.為了驗(yàn)證土壤中的微生物可以分解淀粉 ，取兩只燒杯甲和乙，都放入等量的淀粉溶液 2020 mL,m

12、L,甲中加入30mL30mL 制備好的土壤浸出液，乙中放入等量的蒸餾水，在適宜的溫度下放置 7 7 天。然后從甲中取出等量的溶液 放入試管 A A、A A2, ,從乙中也取出等量的溶液放入試管B B1、B B2, ,在 A A、B B1中加入碘液，在A和政中加入斐林試劑并加熱。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測正確的是（）A.A.A A1和 B B 都會(huì)有藍(lán)色出現(xiàn)，而且顏色深淺一致B.B.A有磚紅色沉淀出現(xiàn),B,B2無磚紅色沉淀出現(xiàn)d d 時(shí)，雖然對(duì)提高6C.C.A和 B B2都有磚紅色沉淀出現(xiàn)D.D.以上結(jié)果都不正確【答案】B B【解析】斐林試劑是鑒定還原糠的，土壇中會(huì)含有些徽生物能產(chǎn)生分解淀粉的淀粉酶

13、，淀粉水解后是還鹿 糖，所臥朋會(huì)出現(xiàn)磚紅色，其它的都沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)，故B B正確。堿液是鑒罡淀粉的，燈和骯都會(huì) 有藍(lán)色出現(xiàn)，但町的藍(lán)邑應(yīng)比較深，故A A錯(cuò)誤。也沒有磚紅色沉淀岀現(xiàn)，故匚錯(cuò)誤，D D錯(cuò)誤。二、非選擇題（每空 2 2 分，共 3030 分）11.11. （1818 分）牛奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量是鑒別牛奶質(zhì)量的主要依據(jù)。某同學(xué)欲探究某品牌的牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。下面是其未設(shè)計(jì)完的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助他完成實(shí)驗(yàn)設(shè) 計(jì)。【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹刻骄磕称放婆Ｄ讨杏袩o蛋白質(zhì)和還原糖。【實(shí)驗(yàn)原理】利用顏色反應(yīng)檢測牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。【材料用具】略【實(shí)驗(yàn)步驟】請(qǐng)補(bǔ)充

14、表格中 a a、b b、c c、d d 處內(nèi)容：目的掠丸牛奶中有無還臨權(quán)採竟:牛則中有無蛋 m 康歩噥ACDEF第_2mL牛郷牛奶2mL蒸館水2nLa 樺液-一2mL試抑2mL斐林試削2mL斐林誡劑IaOH 濬lb2mLNaOH 濬鴻n-E 二C水浴加熱水浴 S 口瑚d34 満CuSO43斗， 商 CuSOz結(jié)果i（1 1）_a.a. _； b.b._； c.c._； d.d.。（2 2）請(qǐng)預(yù)測AD D 兩個(gè)試管的現(xiàn)象及其結(jié)論：A:A: _ 。D:D: _ 。（3 3）分析該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：試管 A A 和_ 構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組為 _ ，目的是 _。【答案】（1 1）蛋白質(zhì) 2mLNaOH2mLN

15、aOH 溶液水浴加熱 3 34 4 滴 CuSQCuSQ 溶液（2 2）若 A A 中出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無還原糖若 D D 中出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無蛋白質(zhì)（3 3）B B、C C 兩試管B B 試管和 C C 試管通過對(duì)照探究奶粉中是否含有還原糖7【解析】（1 1）根據(jù)題意和表格分析可知：a a、b b、c c、d d 分別為蛋白質(zhì)、2mLNaQH2mLNaQH 溶液、水浴加熱和 3 34 4 滴 CuSQCuSQ 溶液。(2)如果 A A 試管與 C C 試管一樣，出現(xiàn)磚紅色沉淀，則證明奶粉中含有還原糖，如果A A 試管與 B B 試管一樣，無磚紅色沉

16、淀產(chǎn)生，則證明奶粉中無還原糖；如果D D 試管與 F F 試管一樣，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，如果 D D 試管與 E E 試管一樣，不產(chǎn)生紫色反應(yīng)，則證明奶粉中不含蛋白質(zhì)。(3) 該實(shí)驗(yàn)中，試管 A A 與 B B C C 兩試管構(gòu)成對(duì)照，其中對(duì)照組為 B B 試管和 C C 試管，目的是通過對(duì)照探究奶 粉中是否含有還原糖，便于得出正確結(jié)論。12.12.( 1212 分)營養(yǎng)學(xué)上判斷一種元素是否為人體必需，不是根據(jù)這個(gè)元素是否出現(xiàn)在人體組成成分中，而是要看這個(gè)元素對(duì)人體健康是否必不可少現(xiàn)在請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明某種元素X X 是人體所必需的完成下面的實(shí)驗(yàn)，并得出預(yù)期結(jié)論.(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)

17、，通常選擇小白鼠或大白鼠作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，你知道其中的道理嗎？_(2) 實(shí)驗(yàn)通常包括以下步驟.1分別配制飼料 A A 和飼料 B B.飼料 A A:含小鼠生長所需的各種元素的飼料；飼料 B:B: _ .2將性別、體重相同的小鼠分為 _的兩組，其中一組用飼料 A A 喂養(yǎng)，稱為 A A 組小鼠；另一組用飼料 B B 喂養(yǎng)，稱為 B B 組小鼠將兩組小鼠放到 _的環(huán)境中，觀察發(fā)現(xiàn) A A 組小鼠表現(xiàn)正常，B B 組小鼠出現(xiàn)某種病癥.3一段時(shí)間后，再給 B B 組小鼠添加只含 X X 的飼料，可觀察到 _.預(yù)期結(jié)論：_ .【答案】(1 1)小白鼠或大白鼠是哺乳動(dòng)物，代謝特征與人較為接近，同時(shí)價(jià)格便宜，飼喂容易(2 2)1含有除元素 X X 外的其他各種元素的飼料數(shù)量相等條件適宜且相同