1、    淺談大棚草莓種植栽培管理技術    李明航摘 要：草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產于南美洲。草莓品種繁多，果實鮮紅美艷，營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，受到大眾的喜愛，大棚種植果子上市時間早，經濟價值高，農民樂意選擇種植。本文針對大棚種植草莓栽培管理技術主要介紹，為農民起到指導作用。關鍵詞：大棚草莓；栽培管理；病蟲害防治薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥

2、、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交后代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復葉。聚傘花序頂生，花白色或淡紅色。花謝后花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中多數種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、干旱和高溫。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年后開始死亡，以第2年產量最高，3年后降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收獲一季即行更新，可連年高產。一、整畦作壟、草莓大棚搭建1.整畦作壟。園地最好選擇地勢較高，地面平坦、土質疏松、土壤肥沃、酸堿適宜、排灌方便和通風良好的地點，為

3、壯苗定植，移栽前要施足基肥，翻土作壟，一般壟高2030，壟底寬70，壟面50，壟溝寬25厘米。整畦作壟之前，應清除田間雜草，防治地下害蟲，施足基肥，精細整地。一般翻耕30-40cm。2.草莓大棚搭建。草莓大棚搭建是在整畦作壟修建之后，草莓移栽之前要做的工作，至少需要兩個人搭配作業完成。主要有竹竿結構大棚和鋼筋結構大棚，成本不一樣，使用的年限也不一樣。二、田間管理1.植株整理。草莓栽培自定植至采收結果9個月中一直處于不斷的生長中，葉、花、莖不斷進行更新，腋芽也不斷發生。為了保證有足夠葉面積、合理的花莖數及田間通風透光，要經常做好植株的整理工作。整株的總原則是：既不使莖葉過密，又要保證有足夠的葉數

4、、適宜的花莖數。植株整理工作主要做好以下幾方面：首先是掰芽。草莓栽培在保溫的條件下生長旺盛、腋芽發生較多，應把多余的腋芽掰掉。方法如下：在頂花序抽出前，只須保留一個頂芽即可，待頂花序抽生、腋芽也相繼抽生時，選留2個方位好的而粗壯的腋芽，其余掰掉。即每株保留2個芽莖，如密度高、生長旺盛的只選留單莖即可，以后再抽腋芽也要及時掰掉。其次就是摘葉。 一般具有2個芽的植株，通常能抽出35花序，這樣的植株需保留1012張展開葉，生長旺盛植株留1個芽的，因葉大莖粗保留810張葉即可。隨著新葉的展開，應定期及時掰除老葉、黃葉、病葉，以減少養分消耗，有利于通風透光，減少病害和增強光照。但要注意在2月份前低溫情況

5、下，盡量多保留老葉，在3月份后，氣溫回升，草莓生長轉旺，應多去老葉，如植株徒長，在摘老葉前提下，再摘去少數新葉。第三， 掰花莖。促成栽培采果時間長，頂花序一般至第二年2月底或3月初采果結束，這時要及時掰掉老花莖，以后第二和第三花序的花莖在采果結束后也應及時處理掉，以促進新花序的抽生。第四，摘匍匐莖。匍匐莖的主要作用是為了繁殖下代新苗株，它的抽生需消耗大量的養分。因此，如不作繁種地的植株在采果前期和后期要及時摘除匍匐莖，以減少養分消耗，增強通風透光度，促進開花結果，增加大果率。2.溫濕度管理。首先，在保溫初期，為防止草莓進入休眠，保溫初期溫度相對高些。一般白天控制在2830，最高不能超過35，夜

6、間溫度1215，最低不能低于8。此期室內濕度控制在85%90%。其次，在開花期對溫濕度要求比較嚴格。一般白天控制在2225，最高不能超過28，溫度過高過低都不利于授粉受精進行。夜溫10左右為宜，最低不能低于8。夜溫超過13，腋花芽退化，雌雄蕊發育受阻。室內濕度控制在40%左右為宜，濕度過大過小都會造成授粉不良。最后在果實膨大和成熟期，受溫度影響較大，溫度過高，果實發育快，成熟早，但果實變小，商品價值降低。比較適合的溫度是白天控制在2025，夜間5以上。濕度可控制在60%70%。3.提高草莓的座果率。草莓雖是自花授粉植物，但在大棚中栽培，空氣濕度重，自然界昆蟲進入少，花藥和花粉發放困難，花粉粘固

7、在花柱上，導致授粉能力下降，座果率減少，畸形果增加，特別是前期生長勢旺盛的植株在本身花莖縮短、花藥花粉發育不良的情況下更難以座果。因此，在前期和低溫期應采取增強授粉措施，力爭頂花序結果結大果。增強授粉的主要措施有：首先，可以通過蜜蜂授粉。蜜蜂是最好的授粉助手，通過蜜蜂在花朵上活動，把花粉均勻地撒涂在花柱上，從而提高授粉授精能力，座果率和整果率明顯增加。近幾年，這項措施已被廣大草莓種植戶所應用。放養蜜蜂一定要每只棚一筒，因各棚受膜隔離，無法進入別只棚內，所以，每只棚都要放養。冬季溫度較低，濕度重，加上棚內生活不習慣，蜜蜂死亡率高，如管理不當，養上一個月就死完。因此，一定要加強對蜜蜂的培養管理，首

8、先要引導蜜蜂適應棚內環境；其次要加喂糖漿和花粉，提高抗病能力；第三要做好冬季夜間保溫工作，防止受凍，并且要做好草莓病蟲害防治時毒害蜜蜂的安全保護工作。其次，可以人工授粉。人工授粉是一項化工量較大的工作，雖沒有放養蜜蜂效果好，但在沒有養蜂的情況下，進行人工授粉也有一定效果。方法是：做一只用軟雞毛串的小刷子，在每天中午前后用雞毛刷子輕輕刷動花朵，達到相互授粉，提高受精能力，刷時要輕要均勻。三、病蟲害防治加強對病蟲害的綜合防治，成為實現大棚草莓高產穩產的關鍵環節。1.葉斑病，又稱蛇眼病，主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點，擴大后形成近圓形或橢圓形病斑，邊緣紫紅褐色，中央灰

9、白色，略有細輪，使整個病斑呈蛇眼狀，病斑上不形成小黑粒。為了防治葉斑病應及時摘除病葉、老葉。發病初期用70%百菌清可濕性粉劑500倍700倍液，十天后再噴一遍。或用70%代森錳鋅可濕性粉劑，每667平方米200克對水75千克進行噴霧。2.草莓白粉病。該病是高溫、高濕、不透光、不通風引起的。其特征是果、莖、葉面上有一層白粉狀物。生態防治，調控室內溫度，改善通風條件。藥劑防治，扣棚膜后噴70%的甲基托布津粉劑800倍加3.4%白粉凈乳劑1000倍，可與64%的瓜粉安加50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍交替使用，隔7-10天噴一次，連噴2-3次；開花前可使用進口的43%好力克乳油3000倍進行防治。花期至采收期，嚴禁使用高毒農藥或殘效期長的農藥。可使用煙熏劑，用硫磺粉250g加鋸末500g，混裝4份，封好棚點燃即可。3.草莓病毒病。從苗期開始加強藥劑防治，減少病毒傳播介體，可用菌毒a3000倍、菌毒王中王3000倍、菌毒清2000倍、植物