1、德芙巧克力心形馬口鐵系統包裝設計1 對德芙巧克力的市場調查1.1巧克力包裝的現狀調查我國巧克力包裝現狀：我國糖果、巧克力行業的生產歷史不過半個世紀。其產品包裝經歷了手工包裝、半機械化包裝、連續化機械包裝階段，到目前已有部分企業引進國外先進的自動化包裝機，實線了包裝自動化。目前，巧克力產品的包裝形式有，紐結式包裝、枕式包裝、折疊（信封）式包裝。傳統扭結式包裝是最老的包裝形式，這種包裝形式多用于糖果，它不僅可以通過現代化高速、自動化的包裝機來完成，也可以通過手工操作完成。枕式包裝在國際上流行于6070年代，國內從80年代開始流行至今。由于枕式包裝機比較普及，所以目前多數糖果、巧克力生產企業均采用枕

2、式包裝。折疊（信封）式包裝，多用于巧克力產品，糖果適宜做卷包、條包、合裝，由于這種包裝形式對包裝設備和包裝材料都有較高的要求，因此國內采用這種包裝形式的產品不多。1.2德芙巧克力的現狀調查德芙，是世界上最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏公司在中國推出的系列產品之一，很受顧客的喜愛。德芙巧克力具有純正的巧克力風味，香濃的奶味，特別細膩的口感，帶給消費者獨特的巧克力體驗。德芙有豐富的產品系列，滿足消費者不同的場合需求，和朋友一起分享德芙，分享的不僅僅是牛奶的香濃，絲般感受，還傳遞著真摯的心意。以下是我調查得到的德芙產品系列的配方：牛奶巧克力：白砂糖、脫脂乳粉、可可脂、可可液塊、乳脂肪

3、、精煉食用植物油、乳糖、乳化劑、食用香料。黑巧克力：白砂糖、可可液塊、可可脂、精煉食用植物油、乳脂肪、脫脂乳粉、乳糖、乳化劑、食用香料。其中可可脂含量不低于20%。白巧克力：白砂糖、全脂乳粉、可可脂、精煉食用植物油、乳化劑、食用香料。2 產品包裝保護的基本要求與包裝方案設計2.1 產品包裝保護的基本要求巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是人類生存所必須的物質，也是其他生物生存所必需的物質。所以巧克力的包裝

4、一定要對巧克力起到很好的保護作用，否則就會讓巧克力變質，影響產品的質量。在實際生活中，有很多影響巧克力變質的因素，其中主要有溫度、濕度、光照、蟲害和外界氣味。如果包裝不當，這些因素會影響巧克力的風味，人吃了后有可能產生不良反映。所以巧克力的包裝要具有良好的阻氣性和阻濕性，避免外界氣味進入包裝內部，同時也可以避免產品受潮。另外，巧克力包裝材料要具有不透光性，防止陽光照射巧克力，使巧克力變質。2.2 產品包裝保護方案設計 巧克力容易變質，其包裝保護要求比較嚴格，所以我采用內包裝、中包裝和運輸包裝三重包裝保護。其中內包裝采用pet和鋁箔復合材料，中包裝采用馬口鐵材料，運輸包裝采用瓦楞紙箱。根據我的市

5、場調查，購買巧克力的消費人群，主要是情侶和女性。而且在市場上中等價格的巧克力十分暢銷。所以產品銷售對象定為情侶和女性，價格在50元左右。圖1 市場上現有的德芙心形馬口鐵包裝3 內包裝的設計3.1內包裝的造型方案設計 根據產品包裝保護的基本要求，內包裝材料用pet和鋁箔復合材料，制成枕型袋包裝，其材料的強度能滿足該產品的需求。3.2 內包裝結構設計3.2.1巧克力內包裝尺寸推導根據產品的設計規格，本產品的規格為300g，每塊巧克力的重量為15g。巧克力的密度約為1g/cm，所以每塊巧克力的體積為15cm3。由于巧克力的形狀是方形，所以巧克力的長為5cm，寬為2cm，高為1.5cm。根據巧克力產品

6、的尺寸，計算可得包裝每塊巧克力所需的包裝材料的尺寸為：其中尺寸修正系數。3.2.2巧克力內襯墊設計推導盒子的形狀為心形，如果巧克力在盒子中的排列方式為矩形排列，會浪費材料。所以排列方式如下圖所示。 圖2 內包裝襯墊結構圖根句上圖的排列方式，可得襯墊的最長尺寸為200mm，最寬尺寸為200mm，襯墊厚度為30mm。3.3 包裝材料及選擇依據 巧克力產品應該考慮保護產品應有的光澤、香味、形態延長貨架壽命：糖果和巧克力在一定時間內保持應有的外觀是非常重要的，比如水果硬糖應具有較好的透明度和相應水果香味，巧克力表面應有好的光亮度和可可的香味，這些品質的保持很大程度上取決于包裝形式、包裝材質及包裝的有效

7、程度。 在各種糖果中都含有不同量的還原糖，這種還原性質的糖類具有容易吸收空氣中水氣的性質，因此糖果在潮濕的環境下，會不同程度的吸收水氣，糖果一旦吸潮后會變粘（專業術語叫發烊），并失去應有的透明。 巧克力產品是一種熱敏性食品，同時也是高脂肪含量的產品。因此，當室內溫度超過25達到30時，產品開始變軟，這種現象是巧克力中含有的一些低熔點的脂肪開始熔化，熔化的脂肪會向巧克力表面遷移，遷移的脂肪不僅使巧克力變軟而且會使表面失去光澤，嚴重的會使產品表面發花變白；另外在潮濕的環境下，巧克力中含有的糖分也會吸濕潮解，潮解的糖分會引起產品發。 因此，包裝首要的作用就是有利于巧克力產品隔濕、隔熱，采用適合產品的

8、包裝材料和形式，有助于產品在濕熱的環境下，保持應有的風味和形態，防止油脂氧化，從而延長產品貨架壽命。 防止微生物和灰塵污染，提高產品衛生安全性：巧克力產品屬于高蛋白質食品，對果仁醬夾心類或果仁巧克力類產品防止微生物污染尤為重要，因為蛋白質和巧克力中的營養物質是極好的微生物培養基，這些產品若被細菌污染，在儲存過程中會加快產品生蟲、變質的速度以致失去商品價值。因此，嚴密的包裝可以避免微生物污染，保證產品衛生安全。3.4 內包裝結構圖和裝潢圖內包裝結構圖如圖3所示 圖3 內包裝結構圖 根據產品定位和巧克力包裝上的一些要素，內包裝的裝潢圖如圖3所示圖4 內包裝裝潢圖4 中包裝設計4.1材料的選擇和依據

9、 巧克力不同于一般商品，其產品本身的制作工藝復雜，選材精細，導致其價格相對昂貴，其本身也具有特殊的文化含義。 精美的產品包裝可以提高消費者購買欲望和商品價值：商品質量、價格、包裝是市場商品競爭中的三個主要因素。 商品在通往市場道路中，包裝設計又是重要的一條。因為包裝設計與眾不同的產品，在貨架上會給人強烈的視覺效果，一般人們在購物時，除有目標采購外經常會有沖動購物，即現場看到精美包裝的新產品，尤其是食品，有讓你非買不可的欲望，這點就充分說明精美的包裝起到招攬顧客的作用。因此好的食品一定要具備三個主要因素，從而提高商品價值。從以上幾點可以看出，包裝對糖果、巧克力產品的品質、衛生、貨價壽命都起到重要

10、的作用，好的產品必須有精致美觀的包裝。馬口鐵適合此類產品的包裝，它有以下優點： 可以選用眾多品種的貼面材料。 防戳穿保護性好。 堆碼強度高。具有展示促銷功能。4.2容器的結構設計與計算4.2.1容器的結構設計本產品主要銷售人群是女性和情侶，考慮到這一點，中包裝的形狀設計為心形。因為心形盒子不同于普通的方形盒子，它結構新穎，寓意深刻，再配上精美的裝潢圖案，一定能吸引女性和情侶的目光，從而達到促銷的目的。盒子分為盒蓋和盒底。4.2.2容器的尺寸計算考慮到要將襯墊順利的放入盒子中，盒底的尺寸就必須和襯墊的尺寸相同，因此盒底的最長尺寸為200mm，最寬尺寸為200mm。盒蓋的尺寸和盒底的尺寸相同。4.

11、3容器結構圖和裝潢圖 圖5 中包裝裝潢圖 圖6 中包裝結構圖5 運輸包裝設計5.1運輸包裝容器的結構設計5.1.1產品的裝箱分析 本次設計的是德芙巧克力心形馬口鐵300g裝，重量輕，目前市場上有24盒、48盒等幾種規格，本次設計選取24盒規格，具體設計如下。5.1.2產品排列方式單個盒子的尺寸如第四部分所述，盒子的最長尺寸200mm，最寬尺寸200mm，高度30mm。按24盒的規格設計，單層6盒巧克力，共4層，即24盒。按上述方式排列，所得內裝物的外廓尺寸為： 5.1.3箱型的選擇運輸包裝常用的楞型為A型和B型，A型瓦楞高度和間距最大，柔軟且富有彈性，緩沖性能較好，B型的平壓強度較高，適合包裝

12、較硬的產品。本次設計采用心形馬口鐵進行包裝，產品本身是屬于較硬的產品，故采用B型箱,單瓦楞紙板，單瓦楞紙板主要用來包裝重量較輕的產品，有外面紙、內面紙、瓦楞芯紙三層。5.1.4瓦楞紙板的選擇內裝物的重量約為最大綜合尺寸為表5-1 瓦楞紙箱選用規定紙箱類型內裝物最大重量/Kg綜合最大尺寸/mm瓦楞紙板代號一類二類三類單瓦楞紙板5102030407001000140017502000S-1.1S-1.2S-1.3S-1.4S-1.5S-2.1S-2.2S-2.3S-2.4S-2.5S-3.1S-3.2S-3.3S-3.4S-3.5表5-2瓦楞紙技術指標紙板代號耐破度/KPa邊壓強度/（N/m）戳穿

13、強度/J水分/S-2.1S-2.2S-2.3S-2.4S-2.540968698013731765441053906370735083302.94.45.96.97.810.0±2.0內銷產品選用第二類瓦楞紙板，本產品屬于內銷產品，初定為S-2.2，并且此型號所對應的內裝物最大重量為10kg，最大綜合尺寸為1000mm，與此最為接近，所以初選出上述紙板型號，查表5-2，S-2.1的技術指標如下：耐破強度686kPa,邊壓強度5390N/m，戳穿強度4.4J。我國箱板紙的有關規定如下：有A、B、C、D、E五個等級，其中D等適宜制造一般產品包裝用的瓦楞紙板，本次即采用D等箱板紙。表5-3

14、箱板紙技術指標單位規定ABCDE定量g/m2125±7 160±8 180±9200±10 220±10 250±11280±11 300±12 320±12340±13 360±14(普通箱板紙和牛皮掛面紙板）125±6 160±7180±9 200±10220±10 250±11280±11 300±12320±12 340±13360±14(牛皮箱紙板）耐破指數200-2

15、50g/m2300g/m2kPa·m2/g3.02.82.752.552.001.903.203.003.002.80橫向環壓指數200-250g/m2300g/m2N·m/g9.2011.28.009.006.007.0010.011.59.2010.5橫向耐折度次60351210060表5-4瓦楞芯紙技術指標指標名稱單位規定ABCD定量g/m2112.0±6.0 160.0±8.0127.0±6.0 180.0±9.0140.0±7.0 200.0±10.0緊度不小于g/m30.500.45橫向環壓指數112g

16、/m2不小于127-140g/m2160-200g/m2N·m/g7.17.79.25.56.37.73.84.45.53.33.53.5縱向裂斷長不小于km4.303.752.702.15交貨水分%8.08.09.09.0如表5-3，面紙定量取320g/m2，耐破指數取3.0 kPa·m2/g，環壓指數為11.5N·m/g；如表5-4，選用C等瓦楞芯紙，定量160 g/m2，環壓指數為5.5 N·m/g。粘合劑定量取100 g/m2。表5-5瓦楞紙板的瓦楞展開系數瓦楞型式ACBE展開系數1.51.61.41.51.351.41.21.3按照選用的箱板紙

17、和瓦楞芯紙，瓦楞紙板的定量=內、外面紙定量之和+（瓦楞芯紙定量×瓦楞展開系數）+粘合劑定量所以Q=320+320+1.4×160+100=964 g/m2。5.1.5紙箱的尺寸設計5.1.5.1內尺寸內裝物外廓尺寸為L0=600mm，B0=400mm，H0=120mm。公差X0長度與寬度方向取3-7mm，高度方向中型箱取5-7mm，由此確定的紙箱內尺寸為：5.1.5.2制造尺寸J=50mm。5.1.5.3外尺寸長度和寬度方向的加大值取10mm，高度方向的加大值取12mm，由此確定的紙箱外尺寸為 5.2瓦楞紙箱強度校核由以上尺寸，知0201型紙箱的展開面積約為：S=（1028

18、-50）×488+50×220=4882643mm24.88m2其質量為Q×S=964×4.88=4704.324.7 kg瓦楞紙箱的周長為： Z= 2(L +B)=2(612+412)=1042mm=104.2cm。瓦楞紙板的綜合環壓強度為：Px=rQ+rmCQm =320 ×11.5+ 320 ×11.5 +160×5.5×1.4 = 8592(N/m)=85.92（N/cm） 表5-6楞常數與箱常數楞型ABCABaXz8.365.006.1013.36J0.591.271.271.01根據表5-6：楞常數取6

19、.10，箱常數取1.27，瓦楞紙箱的抗壓強度為：=Px××Z×J =85.92×6.10/(115/4) 2/3×115×1.274463.4（N）貨物（包裝件）質量W是內裝物重量和紙箱重量之和，其值W=(7.2+4.7)×9.8=116.62N。安全系數K=2。一般倉庫儲存時，堆碼高度h=450cm，堆碼載荷為：P=KW(h/L-1) =2×116.62×（450/35.5-1） 2723(N) 顯然抗壓強度比堆碼載荷大得多，所以此瓦楞紙箱具有足夠的堆碼載荷，滿足包裝要求。5.3瓦楞紙箱結構圖圖7 運輸

20、包裝結構圖6設計小結 本次設計綜合運用了以前所學包裝結構、包裝材料、運輸包裝、包裝系統設計幾門專業課的相關知識，并且在設計的過程中，也用到了相關設計軟件，如AutoCAD、Photoshop，總體來說，這次設計是對前面所學知識的一次串聯，一次總結性的體現，也把相關知識再次運用、學習一遍，以上軟件也再次練習一次。 本次設計是，首先明確產品自身的一次系統的包裝設計，其中考慮多個方如外形尺寸、重量、銷售范圍等，其次運用這些參數分析出一些設計所需值，在這個過程中需要查找相關的數據以及表格，最后在把查得數據，按照一定過程，瓦楞紙箱、裝潢圖。瓦楞紙箱的設計過程中，應根據產品的類型以及銷售范圍初選箱型、紙板

21、類型，再查相關表格獲得相應紙板的技術參數，以備校核之用，校核合格，如抗壓強度滿足要求，則設計合格，若不滿足，重復上述步驟，繼續選材設計，直至合格為止，最后用相關軟件作出裝潢圖。本次設計是一次幾門專業課知識綜合運用的實際實踐，自己在這次設計過程中葉把本學期所學運輸包裝以及之前所學包裝結構、包裝材料作了一次回顧，知識的串聯得到體現，這即為我本次課程設計的收獲。7參考文獻1馬桃林.包裝技術 M.武漢測繪科技大學出版社1999.62唐志祥.包裝材料與實用包裝技術 M.化學工業出版社 1996.83肖 禾.包裝造型與裝潢設計基礎 M.印刷工業出版社 2000.84彭國勛. 運輸包裝 M.印刷工業出版社

22、1999.85潘松年.包裝工藝學 M.印刷工業出版社 2004.86楊福馨,吳龍奇. 防偽包裝技術 M.機械工業出版社1998.127宋寶峰.包裝容器結構設計與制造 M.印刷工業出版社 1999.88吳 波. 包裝結構設計 M.化學工業出版社，2001.79曾憲楷. 視覺傳達設計 M.北京理工大學出版社 1992.10特種包裝技術，錢俊編著 M.北京：化學工業出版社材料科學與工程出版中心，2004，310頁，CNY28.00，TB484/311包裝材料與實用包裝技術，唐志祥主編 M.北京：化學工業出版社，1996，900頁，CNY90.00，TB48/212楊福馨等. 紙包裝設計與加工技術 M

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24、;···························11.1巧克力包裝的現狀調查····················

25、83;·······················11.2德芙巧克力的現狀調查························&

26、#183;···················12 產品包裝保護的基本要求與包裝方案設計··························

27、3;··22.1 產品包裝保護的基本要求··········································22.2 產品包裝保護方案設計

28、83;···········································23 內包裝的設計·····

29、·················································33.1內包

30、裝的造型方案設計············································33.2 內包裝結構設計··

31、3;···············································33.2.1巧克力內包裝尺寸推導

32、··········································33.2.2巧克力內襯墊設計推導·····&#

33、183;····································43.3 包裝材料及選擇依據···········

34、···································43.4 內包裝結構圖和裝潢圖············

35、83;·······························54 中包裝設計·················&

36、#183;······································64.1材料的選擇和依據·········&

37、#183;······································64.2容器的結構設計與計算·········

38、;···································74.2.1容器的結構設計············

39、3;···································74.2.2容器的尺寸計算············

40、83;···································74.3容器結構圖和裝潢圖············&#

41、183;·································75 運輸包裝設計···············

42、;·······································85.1運輸包裝容器的結構設計········&#

43、183;·································85.1.1產品的裝箱分析··············&

44、#183;·································85.1.2產品排列方式··············&

45、#183;···································85.1.3箱型的選擇············&#

46、183;·······································85.1.4瓦楞紙板的選擇········&

47、#183;·······································95.1.5紙箱的尺寸設計········

48、·······································115.1.5.1內尺寸·········

49、············································115.1.5.2制造尺寸··············································