1、    鎮原縣果產業發展成就及存在問題與解決對策    楊高潔 盧亞楠主要闡述了果業發展的成就以及生產過程中存在的問題和原因，從擴大基地規模、提高品質、調整結構等方面提出了建議，更好地促進果產業大發展。鎮原縣地處優質果樹栽植的最佳緯度區，是國家區劃的優質蘋果適生區，尤其是杏果產業開發步伐較快，曾被國家林業局評為“中國杏鄉”，具有豐富的資源和獨特的杏產品開發優勢，在全縣果業生產中占重要地位。近幾年，鎮原縣蘋果栽植面積逐年增加，果品質量有所提高，果品效益凸現。1 果業發展成就1.1 生產成就鎮原縣自上世紀60年代初期就大力栽植蘋果、杏子，截止2016年底，全

2、縣蘋果累計留存面積已達到15.2萬畝，產量達9.8萬噸，實現產值4.2億元。突出杏子、核桃、花椒等地方鄉土品種，積極引進文冠果、油用牡丹、大櫻桃等特色優勢品種，累計發展經濟林32.3萬畝，其中杏子27.9萬畝，發展文冠果、油用牡丹等特色經濟林0.6萬畝，核桃0.6萬畝。隨著果樹設施栽培的興起，進行了草莓、油桃等果品反季節試生產，已取得成效。1.2 科研成就全縣已形成較為完整的果樹科技體系，縣、鄉、村建立了果樹技術推廣中心、果樹技術協會和杏子研究所。在科研方面，查清了全縣所轄范圍內主要果樹品種資源；建成5個果樹種質圃，收集、保存優質果樹品種100多個；先后引進優質蘋果品種35個、杏子32個、桃2

3、6個、葡萄15個、李9個、扁桃6個、梨18個；通過實踐，總結出了一套適合當地地理條件、結構合理、方法簡便投資少收效快、節能效果好的窯洞貯果法；果品加工，綜合利用有創新，至目前，目前共有杏產品加工企業 26 家，奶油杏肉、甘草杏、八寶杏、鮮杏汁等 20 多個杏產品暢銷國內外市場，年產值近億元。2 存在的主要問題2.1 果品質量較差總體看，鎮原縣果品數量多質量不高，表現為大小不一、形狀欠整齊、果面色澤不好、病斑、擠壓碰傷、肉質發面、味淡、偏酸、香氣不足等，優質高檔果產量不到總產量的30%，商品果產量不到總產量的50%。其主要原因是管理水平普遍低下，科技含量不高，部分管理水平較高的果園一味追求高產，

4、超越了能達到的負載量；采收、包裝技術落后，以致擠壓碰傷、形狀不整、大小不一，嚴重影響感官指標的提高；病蟲害防治不及時或用藥不當，以致果面色澤不佳、出現病斑。2.2 單株產量較低由于投入低，管理水平差，全縣水果產量較低，平均畝產量僅10001500kg，因此，生產成本高，近年來由于總產量增加，果品價格一直處于穩而不升的狀態之中，挫傷了果農的的生產積極性，對果品生產造成了不良影響。2.3 消費方式單一長期以來，由于傳統的消費觀念和宣傳工作不到位，果品消費方式以鮮食為主，約占總產量的90%以上，未能打破果品加工與消費之間互相制約的不良關系鏈。近年來，慶陽市盡管引進并建立了蘋果汁加工生產線，但由于適合

5、加工專用的優質原料果品栽植面積小、產量低，致使加工專用原料價格偏高，且不能滿足加工所需。2.4 品種結構不當長期以來，由于受傳統習慣的影響，以致杏子栽植面積大，占果樹栽植總面積的比例過高，優質品種率低，加之蘋果、梨、桃、李等果樹栽植起步晚，早、中、晚熟品種比例不當，又缺少加工專用良種，造成樹種、品種比例失調，以致高檔優質果品產量小，經濟效益差。近年這種狀況雖有改變，但與果品消費優質多樣化的市場要求差距較大，于是出現了賣果難、售價低的局面。3 解決對策3.1 因地制宜，規模發展實踐證明，栽植果樹是調整農業內部生產結構，提高農民收入的長效產業，也是加快全縣致富奔小康、構建和諧社會的有效途徑。因此，

6、要堅持“因地制宜、合理布局、穩步推進”的原則，統一規劃，整村、整片梯次推進，塬面以發展富士優系為主的優質晚熟鮮食蘋果為主；山地梯田以發展富酸加工品種為主；川地以發展元帥優系為主。積極推行矮化密植建園模式，并進一步明晰果樹經濟林權權屬，推動果樹經濟林規模化、集約化、產業化發展。3.2 提高單產，增進品質目前雖有許多高產優質果品生產典型，但與果樹栽培先進縣、區相比，還存在很大的差距。就是在縣內各個鄉鎮，由于管理水平、地理環境的不同，不同果園、樹種之間的產量和品質差異很大，特別是蘋果，普遍存在大小年甚至隔年結果現象，總體單產水平不高。應落實標準化建園技術，規范建園。引導果農打綠色牌、建精細園、育精品果、走致富路。新建園重點推廣旱地矮化集約栽培技術、立架高效栽培技術、平壟覆蓋管理技術和低桿作物間作套種技術，努力提高單位面積產量和果品優質率。3.3 調整結構，開拓市場鎮原縣是中國久負盛名的"中國杏鄉"，具有獨特的杏子資源壟斷優勢，發展杏子產業、增強杏子產品競爭力固然必要，但同時應注重發展蘋果、梨、桃、葡萄等優質果品和原產地有特色的果品，如棗柿子、核桃等，以調整果品產業結構。發展優質的早、中、晚熟品種和不同用途、有特色的優良品種，特別