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文檔簡介
1、黃精可以泡酒嗎 泡酒的方法 泡酒配方大全黃精泡酒的功效與作用黃精,又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結節膨大。葉輪生,無柄。黃精是一種常見藥用植物,具有補脾,潤肺生津的作用。主要產于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內蒙古、寧夏、甘肅(東部)、河南、山東、安徽(東部)、浙江(西北部)。生林下、灌叢或山坡陰處,海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯西伯利亞東部地區也有。黃精入藥主治陰虛勞嗽;肺燥咳嗽;脾虛乏力;食少口干;消渴;腎虧腰膝酸軟;陽痿遺精;耳鳴目暗;須發早白;體虛贏瘦;風癩癬疾等。還可以補氣益脾,潤燥烏發。適用于面肢浮脹,發枯
2、變白,皮膚干燥易癢,心煩急躁而少眠等癥。陰血虧虛所致頭暈目眩、形瘦體弱、精神倦怠、須發早白、眼花干澀、心煩失眠、皮膚瘙癢、飲食不振、腹脹腹瀉、體困重著、面肢水腫、苔膩乏味。黃精泡酒有益氣補血的功效,主要針對血虛體質,如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、口唇蒼白,女子月經量少且色淡,舌少苔脈沉細或弱等。黃精想泡好藥酒?以下幾點是你必須要注意的泡藥酒作為一種古老的養生保健方式,受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學問:用什么酒泡?酒要多少度?用什么容器泡好?每一步都有講究,如果掌握不好,不僅起不到應有的作用,還有可能傷害到身體。下面,筆者從一個泡酒愛好者的角度給大家分享一些經驗。一、黃精泡酒用什么樣的
3、白酒好?市面上廉價的散裝白酒能用嗎?據媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區別在于,純糧酒是自然發酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質,而食用酒精酒因為添加劑原因本身對人體就沒有好處,還會破壞藥材的功效。因此,黃精泡酒一定要選用無添加的純糧酒,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此筆者向大家推薦一款谷養康純糧酒(京東有售),真正無添加純糧酒,適合黃精泡酒。二、黃精泡藥酒為什么不宜選擇塑料桶裝酒市場很多PET塑料桶裝酒,價格便宜,這種PET塑料裝水很安全,但白
4、酒具有很強腐蝕性,尤其是高度白酒,會把塑料成分腐蝕到酒里。所以,為了安全起見,要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑料桶裝酒。三、黃精泡酒要用多少度白酒合適稍高度數的白酒更易于殺死黃精的細菌和病菌。黃精中水分的滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數會下降,酒精度過低,長時間存儲容易變質。因此黃精泡酒60度的優質純糧酒最佳。四、黃精泡酒用什么容器比較好?黃精泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優,古時候熬制中藥、儲存白酒都用陶類器具,土陶壇具有透氣性,可加速白酒的陳化老熟,讓酒的品質更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料和金屬器皿裝酒會逸出有害物質。而玻
5、璃、陶瓷就不會產生上述情況,這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因,谷養康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成,壇口較大,如果泡量不大可直接把黃精加入陶壇里,免去多余購買泡酒壇,如果需泡藥材較多,可去集貿市場購買較大泡酒器皿。常見的黃精泡酒配方(摘自網絡,僅供參考,具體咨詢醫生)黃精泡酒配方配方:黃精65克,純糧白酒1500毫升。制作方法:黃精洗凈,切片,晾干,裝入干凈紗布袋中,封好袋口,放入酒瓶(壇),密封浸泡1個月。功效與主治:潤心肺,強筋骨,補中益氣。用于病后體虛血少,筋骨軟弱,又治風濕疼痛。服法:每日2次,每次1520毫升。說明:黃精既可補氣又可補陰,藥性平和,是中醫常用的滋補藥。此酒有
6、健脾、烏發、潤血燥之功,久服滋補,常人亦可飲用,但有寒濕泄瀉,痰濕氣滯者不宜服用。龜臺四童酒 (遵生八箋) 配 方 胡麻仁克,黃精克,天冬、白術各克,茯苓克,桃仁 克,朱砂克,秫米克,酒曲克。 制 法 將朱砂細研成粉,貯入大瓶中,酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋中,加水煎至 升,待冷。然后將秫米蒸煮,瀝半干,倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里,加入酒曲, 攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處。經日后,味甜即熟。用細紗布絞去糟,貯入裝朱砂的 大瓶中,經靜置過濾,澄清即成。 功 效 安五臟,悅容顏,壯精神,烏須發,健身益壽。適用于精血虧損之頭暈眼花,容顏 憔悴
7、,須發早白,體倦食少,燥咳,多夢驚悸,便秘等癥。 服 法 每日次,每次空腹溫飲這毫升。佐膳亦良壯身酒 (驗方) 配 方 黃精克,何首烏、枸杞子、酸棗仁各克,純糧白酒克。 制 法 將黃精、何首烏切碎,與枸杞子、酸棗仁同放入酒壇中,加入純糧白酒,密封浸泡 天即可飲用。 功 效 健脾胃,補肝腎,養陰血,理虛損,寧心安神。適用于頭暈年眠,食欲不振,腰腿 酸痛無力,年老體衰等。 服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。黃精酒 (民間驗方) 配 方 黃精克,純糧白酒克。 制 法 將黃精洗凈切片,裝入紗布袋
8、內,扎緊口,放入酒罐內,將純糧白酒倒入酒罐內,浸泡 天即成。 功 效 益脾祛溫,烏發, 潤血燥。適用于發枯變白, 肌膚干燥易癢, 心煩急燥而少眠等癥。 服 法 每日次,每次飲服毫升。 治療陽氣不足的藥酒 陽氣不足: 陽氣不足 陽氣不足,是指脾陽虛、心陽虛、腎陽虛等而言,在此主要是指腎陽虛。凡稟賦不足, 年高腎虧或久病傷腎,房勞過度等引起的 面色晃白,手足不溫,神疲乏力,腰痛喜暖,下肢軟弱,小便清白,唇色淡,口淡無味,或 陽痿、早泄,舌質淡,苔白潤,脈虛弱 等,均可選用此類藥酒治療。延壽酒 (中藏經) 配 方 天門冬克, 黃
9、精、 蒼術各克,松葉、枸杞子各克,純糧白酒克。 制 法 將黃精、天門冬、蒼術切成厘米大小的藥片,松葉切成大米粒長,與枸杞子、白 酒共放入容器中, 密封, 浸泡天經濾去渣后服用。 本方如能煎汁釀酒服用, 則效果更佳。 功 效 滋養肺緊,補精填髓。適用于須發早白,視物昏花,風濕痹證,四肢麻木,腰膝酸 痛等癥。 服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。 注 意 怕寒肢冷,下利小腫者忌服。養榮酒 (民間驗方) 配 方 白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術、生黃精,生地黃各克,人參、肉桂、 牛膝各克,純糧白酒克。 制 法 將上藥搗細, 以白夏布袋盛貯
10、, 置凈器中, 以白酒浸之,春夏日, 秋冬日開取, 去渣即成。 服 法 每日午、晚各次,每次空心溫飲酒盅。 金櫻子酒 (常用養身中藥) 配 方 金櫻子克,何首烏克,巴戟天、黃芪各克,黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各克, 菟絲子、 枸杞子各克, 蛤蚧對,純糧白酒克。 制 法 將上藥加工成小塊后,與純糧白酒共置入容器中,密封浸泡日即成。 功 效 益氣生血,補腎固精,適用于氣血雙虧,有體質贏弱,頭暈目眩,倦無力,遺精, 早泄,小便頻數而清長和遺尿等癥。 服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。 注 意 外感發熱者勿服。
11、枸杞藥酒【配方】枸杞子 250 克,熟地黃、黃精(蒸)各 50 克,百合,制遠各 25 克,純糧白酒 5000 毫升, 白糖 500 克。 【制法】將前 5 味搗碎,置容器中,加入純糧白酒,加蓋隔水蒸至沸騰,密封,浸泡 3040 日, 過濾即成。 【功效】滋腎益肝。 【主治】肝腎不足,虛勞,腰膝酸軟,失眠等癥。【用法】口服,每次服用 1020 毫升,日服 2 次,長期使用療效佳。養顏酒 配 方 白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50克,人參、肉桂、牛膝各30克。 制 法 共搗成細末,用蚊帳布包貯,置于凈器中,用葷兩白酒1
12、.5公斤浸之,七日開取,去渣備用。 功 效 此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者,起到潤肌膚、壯力氣之功效。 服 法 每日早晚各1次,每次空腹溫飲1小盅。五精酒【配方】枸杞子500g 松葉600g 黃精400g 白術400g 天冬500g糯米12.5kg 細曲1.2kg【功用】補肝腎,益精血,健脾,祛風濕。【制法】1 先將細曲加工成細末,備用; 2 枸杞子、黃精等藥置于大砂鍋中,加水煮到10升,待冷備用;若無大砂鍋,可分數次煮; 3 將糯米淘凈,蒸煮后瀝半干,倒入凈缸中待冷; 4 將藥并汁倒入缸中,加入細曲末,用柳枝攪拌勻,加蓋密封,置保溫處; 5 21日后開封,
13、壓榨去糟渣,過濾裝瓶備用。【用法】每次1020ml,每日2次,將酒溫熱空腹服用,或每次隨量飲之。【藥材功效解析】枸杞子:補肝腎,益精血。黃精、白術:益氣健脾。天冬:滋陰生津。松葉:祛風除濕。此酒有補肝腎,益精血,健脾胃,祛風濕之功效;主治體倦乏力,食欲不振,頭暈目眩,須發早白,肌膚干燥易癢等癥。五精酒是古人常用的延年益壽藥酒。養生健身酒配方:杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉蓯蓉45克 人參25克。50度左右純糧白酒1.5公斤,浸泡1個月。功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每用法:日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,
14、老年人以1015毫升為佳。禁忌癥:同上。美容酒配方人參、當歸、玉竹、黃精、何首烏、枸杞子各30克,純糧白酒1500毫升。制法將前6味切片或搗碎,置容器中,加入純糧白酒,密封,經常搖動,浸泡7天后,過濾去渣,即成。功用潤膚烏發、健身益壽。主治容顏憔悴、面色不華、身體贏弱、皮膚毛發干燥、甚則須發拈稿等癥。用法口服。每次服20毫升,日服2次。附記引自藥酒匯編。金櫻子酒(常用養身中藥) 配 方 金櫻子克,何首烏克,巴戟天、黃芪各克,黨參、杜仲、黃精、鹿筋各克,菟絲子、枸杞子各克,蛤蚧對,純糧白酒克。 制 法 將上藥加工成小塊后,與純糧白酒共置入容器中,密封浸泡日即成。 功 效 益氣生血,補腎固精,適用
15、于氣血雙虧,有體質贏弱,頭暈目眩,倦無力,遺精,早泄,小便頻數而清長和遺尿等癥。 服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。 注 意 外感發熱者勿服。延壽酒【配方】黃精900克,天冬700克,蒼術900克,松針1.4千克,杞子1.2千克,純糧白酒5千克。【制法】將各藥煎煮2小時,濾汁加酒拌勻。空腹飲20克。【功效】補五臟,和六腑,健體除濕。用于肝腎虧虛,精血不足等虛癥。【用法】口服,每次服用1020毫升,日服2次,長期使用療效佳。龜臺四童酒(遵生八箋) 配 方 胡麻仁克,黃精克,天冬、白術各克,茯苓克,桃仁克,朱砂克,秫米克,酒曲克。 制 法 將朱砂細研成粉,貯入大瓶中,酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋
16、中,加水煎至升,待冷。然后將秫米蒸煮,瀝半干,倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里,加入酒曲,攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處。經日后,味甜即熟。用細紗布絞去糟,貯入裝朱砂的大瓶中,經靜置過濾,澄清即成。 功 效 安五臟,悅容顏,壯精神,烏須發,健身益壽。適用于精血虧損之頭暈眼花,容顏憔悴,須發早白,體倦食少,燥咳,多夢驚悸,便秘等癥。 服 法 每日次,每次空腹溫飲這毫升。佐膳亦良養榮酒(民間驗方) 配 方 白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術、生黃精,生地黃各克,人參、肉桂、牛膝各克,純糧白酒克。 制 法 將上藥搗細,以白夏布袋盛貯,置凈器中,以白酒浸之,春夏日,秋冬日開取,去渣即成。 功 效 補
17、虛損,壯力量,澤肌膚,久服益壽。適用于體質衰弱,身倦乏力,面容憔悴。 服 法 每日午、晚各次,每次空心溫飲酒盅。蛤蚧大補酒原料:肉蓯蓉,鎖陽,蛤蚧,鹿茸,黨參,北芪,當歸,川芎,龍眼肉,黃精,淮山藥,黑棗,純糧白酒等。功效:補中益氣,益腎壯陽,養血悅顏。對虛勞喘咳,陽痿早泄,膝軟肢冷,小便頻數,體虛神衰有良效。服法:早、午、晚均可酌量飲用,四季咸宜。延壽酒【配方】黃精900克,天冬700克,蒼術900克,松針1.4千克,杞子1.2千克,純糧白酒5千克。【制法】將各藥煎煮2小時,濾汁加酒拌勻。空腹飲20克。【功效】補五臟,和六腑,健體除濕。用于肝腎虧虛,精血不足等虛癥。黃精酒(民間驗方) 配 方 黃精5克,純糧白酒1克。 制 法 將黃精洗凈切片,裝入紗布袋內,扎緊口,放入酒罐內,將純糧白酒倒入酒罐內,浸泡天即成。 功 效 益脾祛溫,烏發,潤血燥。適用于發枯變白,肌膚干燥易癢,心煩急燥而少眠等癥。 服 法 每日次,每次飲服毫升。陽氣不足:陽氣不足,是指脾陽虛、心陽虛、腎陽虛等而言,在此主要是指腎陽虛。凡稟賦不足,年高腎虧或久病傷腎,房勞過度等引起的面色晃白,手足不溫,神疲乏力,腰痛喜暖,下肢軟弱,小便清白,唇色淡,口淡無味,或陽痿、早泄,舌質淡,苔白潤,脈虛弱等,均可選用此類藥酒治療。長壽酒處方人參克,狗脊克,黃精克,枸杞克,玉米
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