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文檔簡介

1、湯品店創業方案書一、店鋪情況1 、企業名稱： xx 湯品店2 、行業類型：效勞3 、行業開展前景：上海擁有巨大的飲食消費市場，有 許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中 港澳臺及廣東人更是如此。4 、主要產品 效勞 和經營范圍：各品湯料5 、創業者個人情況：年齡 28 歲性別男文化程度中專6 、創業根本條件：工程擬定一一廣式湯品店資金局部自籌，局部借貸 場地定于成熟住宅小區和商業圈附近7 、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不 足，打算自籌資金。二、工程的市場分析 選擇工程的理由：湯品市場尚待開發，屬于朝陽行業， 好的美食是人們樂于接受的。選擇場地的理由：適合開于成熟小區

2、及商業圈附近，便 于開展客戶群，擴展市場。市場調查的 '根本情況：上海的飲食市場上流行各類排 檔、小吃、 中小型飯店、 茶樓在特定的范圍內沒有特色湯品， 而各家飯館、酒店根本只售家常小菜，其間并無沖突。市場 調查說明：上海的人群普遍重視生活質量，重視飲食質量， 對自身健康十分重視，市場潛力巨大。步行街 200500 米半徑范圍內 ，居民住戶 1000戶左右， 工薪階層大都消費能力較好。生活商圈 5001000 米半徑范 圍內 ，高檔住宅區，居民住戶 400 戶左右，消費觀念前衛， 消費層次高。商圈附近 100020xx 米半徑范圍內 ，鬧市區 約 3000 戶，各種小吃類型眾多，沒有湯

3、品特色小吃。總體 來說市場潛力很大，消費結構合理。目標客戶分析：客戶目標鎖定門店周圍的住戶群以及工 作群，客戶大都工薪階層以及商人、游客、學生。上述客戶 都具備一定的消費能力。只要效勞價格定位適中，相信能得 到客戶的認同。競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特 色餐飲店，如：桔祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅 店都座落于此，說明此地消費能力很強，是商家必爭之地。 雖然有眾多的競爭對手，但我們的效勞工程不同，所以這些 競爭對手從同業競爭上來說并不成對手。產品效勞 的市場定位：效勞定位于餐飲行業中檔價 格。以優質的產品以及優質的效勞來贏得客戶。三、市場營銷 產品效勞特色產品推薦特點本錢價銷售價 沙參玉竹粟米老雞湯營養、可口、美味、滋補 8 元 16 元竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養豐富、滋補、養顏 10 元 18 元火腿冬菇雞雞蒸飯營養豐富、鮮美可口8元 15元促銷方式：會員制、假期優惠制、禮品促銷制、送貨上 門、廣告促銷制分

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