1、微型電動食品攪拌機設計附件三：天津職業技術師范大學高等教育自學考試畢業設計課題申報表學生單位龍巖技師學院指導教師姓名 李玉蘭 職稱 高級講師 教師單位 龍巖技師學 院課題評審負責人簽字主考校自考部主任簽字1、畢業設計目的：微型電動食品攪拌機現在已經廣泛應用于各個食品店，餐飲店甚至是 各個家庭里。在食品店里面可以用來和面，攪勻雞蛋等，這樣可以節省人 力節省時間，進一步提高了工作效率了。在餐飲店，特別是西餐廳，有各 種沙拉食品，這樣就需要各種口味的沙拉醬。這時微型攪拌機就非常實用 了。相對于人為攪拌，電動攪拌機可以更為充分的攪拌，使口味更好。現 在的一些家庭也會學西方的飲食，自己做果醬什么的，對微

2、型電動食品攪 拌機的需求還是很大的。所以設計一款微型電動食品攪拌機還是很有發展 意義的。2、畢業設計條件：1）分析典型零件的加工工藝（包括結構工藝性分析、零件精度與技 術耍求分析）；2）制定工藝方案（包括工裝夾具、刀具、路線規劃、工序安排、切 削參數確定）；3）利用autocad軟件繪制夾具零件工程圖（工程圖設計技術流程）;3、畢業設計內容：1）零件分析根據典型零件了解零件的作用，對零件的工藝性進行分析。2）確定毛坯、繪制毛坯簡圖根據零件分析選擇毛坯種類，計算機械加工余量，確定毛坯的尺寸及 公差，繪制毛坯簡圖。3）工藝規程設計分析零件進行粗、精基準的選擇，擬定工藝路線，選擇加工設備及工 藝裝備

3、，確定加工余量、工序尺寸及公差，計算切削用量，編制機械加工 工序卡片。4）對攪拌機電動機的選擇、行星齒輪、攪拌器、軸、錐齒輪等各零 部件的設計，以及對各零部件結構的選材、校核，最后完成總裝圖和零件 圖。4、畢業設計成果：（1）畢業設計論文文本1份，包括封面、會簽評語頁、設計任務書、 目錄、頁眉格式、字體字號、章節格式等，文本按天津職業技術師范大 學本科（自考）畢業設計（論文）撰寫規范的耍求打印并裝訂（約1-1.5萬 字）；（2）完整的零件工程圖1套，a0 （折合）2張。圖紙按照國家制圖標 準繪制，圖面整潔，內容完整、數據清晰、比例合適，尺寸止確，圖框、 圖標、字體符合耍求，線條粗細分明，附有必

4、耍的圖注和說明；（3）文獻查閱：15篇以上，且不少于5篇外文文獻；（4）翻譯與課題有關的外文資料，應完成不少于2萬印刷符的外文翻譯。譯文不少于5千漢字。（5）設計出一個外觀好看，使用簡便，傳動穩定，價格低廉的微型電動食品攪拌機產品。5、應收集的文獻資料1 孔凡國，鄒慧君，工業用和面機機構設計理論與方法j機械設計與研究，1995 （4） 25-272 食品通用機械與設備/唐偉強編一廣州：華南理工大學出版社， 2010.3:133-34.3 機械設計/濮良貴，陳國定，吳立言主編；西北工業大學機械原理及機械零件教研室編著.一一9版.一一北京：高等教育出版社， 2013.5:226-29.4 楊好學互

5、換性與技術測量西安:西安電子科技大學出版社,2006.2.5 王大康機械設計基礎北京：機械設計出版社，2003.6 行星齒輪傳動設計/饒振剛編著一北京：化學工業出版社，2003.7.7 劉國慶等編.autocad 2004基礎教程m北京：清華大學出版社，2003. 8新編機械設計手冊/張黎驊，鄭嚴編北京：人民郵電出版社，2008.5. 9 chin fu tsang, thomas buscheck, christine doughty. aquifer thermal energy storage: a numerical simulation of auburn university field experiments. water resource research, vol.l7?no. 3, june 2000. 10 sergison, j. wicks, f. mulligan, g becker, m. yerazunis, s. system evaluation of heat pumps operated in both