1、創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件計劃目錄計劃目錄l一、竹蓀簡介l二、產(chǎn)品介紹二、產(chǎn)品介紹l三、市場分析l四、競爭分析及策略l五、促銷策略促銷策略l六、企業(yè)經(jīng)營管理建設(shè)六、企業(yè)經(jīng)營管理建設(shè)l七、資金的籌集和運用分析l八、公司發(fā)展計劃創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件一、竹蓀簡介一、竹蓀簡介l學(xué)名：學(xué)名：Phallus industiatus l英文名：英文名：Netted Stinkhorn 、lBamboo fungus、Bamboo pith l拉丁文：拉丁文：Dictyophora duplicatel（或（或Dictyophora indusiata (Vent.

2、ex Pers) Fisch） l別名：竹參、竹笙、面紗菌、別名：竹參、竹笙、面紗菌、網(wǎng)紗菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌網(wǎng)紗菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌等、雪裙仙子、。等、雪裙仙子、。l類別：寄生類類別：寄生類 l科名：科名：腹菌綱腹菌綱、鬼筆目鬼筆目、鬼、鬼筆科、竹蓀屬筆科、竹蓀屬 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l類別：寄生類類別：寄生類 l科名：科名：腹菌綱腹菌綱、鬼筆目鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬、鬼筆科、竹蓀屬 l竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類菌類，形狀略似網(wǎng)，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的

3、蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，被人們稱為色彩鮮艷稀有珍貴，被人們稱為“雪裙仙子雪裙仙子”、“山山珍之花珍之花”、“真菌真菌之花之花”、“菌中皇后菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草草八珍八珍”之一。之一。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l形態(tài)特征：幼擔(dān)子果菌蕾呈圓球形，具三層包形態(tài)特征：幼擔(dān)子果菌蕾呈圓球形，具三層包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐紅色；中被，外包被薄，光滑，

4、灰白色或淡褐紅色；中層膠質(zhì)；內(nèi)包被堅韌肉質(zhì)。成熟時包被裂開，層膠質(zhì)；內(nèi)包被堅韌肉質(zhì)。成熟時包被裂開，菌柄將菌蓋頂出，柄中空，高菌柄將菌蓋頂出，柄中空，高15-20cm，白色，白色，外表由海綿狀小孔組成；包被遣留于柄下部形外表由海綿狀小孔組成；包被遣留于柄下部形成菌托；菌蓋生于柄頂端呈鐘形，蓋表凹凸不成菌托；菌蓋生于柄頂端呈鐘形，蓋表凹凸不平呈網(wǎng)格，凹部分密布擔(dān)孢子；蓋下有白色網(wǎng)平呈網(wǎng)格，凹部分密布擔(dān)孢子；蓋下有白色網(wǎng)狀菌幕，下垂如裙，長達狀菌幕，下垂如裙，長達8cm以上；孢子光滑，以上；孢子光滑，透明，橢圓形，透明，橢圓形，3-3.51.5-2。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l竹蓀基部竹蓀基部菌索菌

5、索與與竹鞭竹鞭和枯死竹根相連，長裙竹蓀多和枯死竹根相連，長裙竹蓀多產(chǎn)于高溫高濕地區(qū)，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕產(chǎn)于高溫高濕地區(qū)，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕環(huán)境。擔(dān)孢子萌發(fā)形成環(huán)境。擔(dān)孢子萌發(fā)形成菌絲菌絲，通過菌絲分解腐竹類的，通過菌絲分解腐竹類的有機物質(zhì)取得營養(yǎng)，進入生殖生長階段，菌絲體形成有機物質(zhì)取得營養(yǎng)，進入生殖生長階段，菌絲體形成無數(shù)菌索，在其前端膨大發(fā)育成紐結(jié)狀原基，在適宜無數(shù)菌索，在其前端膨大發(fā)育成紐結(jié)狀原基，在適宜條件下，經(jīng)過一個多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞條件下，經(jīng)過一個多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。當(dāng)菌蕾頂端凸起如桃形時，多在晴天的早晨由凸蛋。當(dāng)菌蕾頂端凸起如桃形時，

6、多在晴天的早晨由凸起部分開裂，先露出起部分開裂，先露出菌蓋菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄，菌柄相繼延伸，到中午柄長到一定高度時停止伸長，菌裙?jié)u漸由蓋內(nèi)向下展開，長到一定高度時停止伸長，菌裙?jié)u漸由蓋內(nèi)向下展開，空氣相對濕度為空氣相對濕度為95%時，菌裙生長正常，溫度偏低和時，菌裙生長正常，溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。下午濕度過小時不能正常展裙。下午4-5時菌蓋上擔(dān)孢子時菌蓋上擔(dān)孢子成熟并開始自溶，滴向地面，同時整個成熟并開始自溶，滴向地面，同時整個子實體子實體萎縮倒萎縮倒下。下。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l l 【原形態(tài)】【原形態(tài)】1.竹蓀竹蓀 菌蕾球形至倒卵形，污白色，具包被，成熟時菌蕾球形至

7、倒卵形，污白色，具包被，成熟時包被開裂，柄伸長外露，包被遺留柄基部形成菌托。包被開裂，柄伸長外露，包被遺留柄基部形成菌托。成熟的子實體高成熟的子實體高12-20cm。菌托白色，直徑。菌托白色，直徑3-5.5cm。菌柄白色，中空，基部粗菌柄白色，中空，基部粗2-3cm，向上漸細，壁海綿，向上漸細，壁海綿狀。菌蓋鐘形，高寬各狀。菌蓋鐘形，高寬各3-5cm，有明顯網(wǎng)格，頂端平，有明顯網(wǎng)格，頂端平，具穿孔，上有暗綠色、微臭的粘性孢體。菌裙白色，具穿孔，上有暗綠色、微臭的粘性孢體。菌裙白色，從菌蓋下垂達從菌蓋下垂達10cm以上，具多角形網(wǎng)眼，直徑以上，具多角形網(wǎng)眼，直徑0.5-lcm。孢子光滑，橢圓形，

8、。孢子光滑，橢圓形，(2.8-3.5)m(1.5-2.3)m。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l2.短裙竹蓀短裙竹蓀 菌蕾卵圓形，污白色，內(nèi)含白色菌蕾卵圓形，污白色，內(nèi)含白色膠質(zhì)。菌柄圓柱形，長膠質(zhì)。菌柄圓柱形，長8-13cm，徑，徑2-3cm，白色，海綿質(zhì)，中空。菌蓋鐘形，頂端有穿孔，白色，海綿質(zhì)，中空。菌蓋鐘形，頂端有穿孔，四周具網(wǎng)絡(luò)。橄欖色，有臭味，四周具網(wǎng)絡(luò)。橄欖色，有臭味，(3.5-5)cm(3.4-4)cm。柄上的網(wǎng)狀菌裙較短，下。柄上的網(wǎng)狀菌裙較短，下垂僅達柄的中上部，網(wǎng)眼呈不規(guī)則多角形。孢垂僅達柄的中上部，網(wǎng)眼呈不規(guī)則多角形。孢子橢圓形，子橢圓形，(3.8-4.5)m(1.5-2)m。創(chuàng)

9、業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【生境分布】【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生態(tài)環(huán)境：1.竹蓀竹蓀 生于竹林或闊葉林下，枯枝落葉多、生于竹林或闊葉林下，枯枝落葉多、腐殖質(zhì)的厚層土中，也兼生于腐木上。夏、秋季單生腐殖質(zhì)的厚層土中，也兼生于腐木上。夏、秋季單生或群生?；蛉荷?。2.短裙竹蓀短裙竹蓀 生于竹林下及混交林下。多在生于竹林下及混交林下。多在7-9月單生月單生或群生?；蛉荷?。資源分布：資源分布：1.竹蓀竹蓀 分布于華南、西南及江蘇、安徽、分布于華南、西南及江蘇、安徽、江西、福建、臺灣等地。江西、福建、臺灣等地。2.短裙竹蓀短裙竹蓀 分布于西南及黑龍江、吉林、江蘇、浙江、分布于西南及黑龍江、吉林、江蘇、浙江、福建

10、、廣東、廣西等地。福建、廣東、廣西等地。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【性狀】【性狀】性狀鑒別性狀鑒別 1竹蓀竹蓀 子實體壓扁長條形，海綿狀，長子實體壓扁長條形，海綿狀，長10-20m，表面白色至黃白色。菌蓋鐘形，長寬各，表面白色至黃白色。菌蓋鐘形，長寬各3-5cm，白色，有明顯多角形網(wǎng)格，頂端平，具穿孔。，白色，有明顯多角形網(wǎng)格，頂端平，具穿孔。菌裙從菌蓋下垂達菌裙從菌蓋下垂達10m以上，黃白色具多角形網(wǎng)眼，以上，黃白色具多角形網(wǎng)眼，網(wǎng)眼直徑網(wǎng)眼直徑0.5-1m。菌柄壓扁圓柱狀，基部直徑。菌柄壓扁圓柱狀，基部直徑2-3m，向上漸細，白色。菌托白色。體輕，質(zhì)泡松，柔韌不向上漸細，白色。菌托白色。體輕

11、，質(zhì)泡松，柔韌不易折斷，斷面中空，壁海綿狀。氣香，味淡易折斷，斷面中空，壁海綿狀。氣香，味淡。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l2短裙竹蓀短裙竹蓀 子實體長條形，長子實體長條形，長10-18cm，表，表面白色至黃白色。菌蓋鐘形，白色，長寬各面白色至黃白色。菌蓋鐘形，白色，長寬各3-5cm，頂端平，有穿孔。有明顯的網(wǎng)眼。菌裙，頂端平，有穿孔。有明顯的網(wǎng)眼。菌裙傘狀，長傘狀，長3-5cm，黃白色，網(wǎng)眼圓形，直徑，黃白色，網(wǎng)眼圓形，直徑1-4mm。菌柄白色，中部較粗，直徑約。菌柄白色，中部較粗，直徑約3cm，向兩端漸細。菌托灰色。體輕，質(zhì)泡松，柔韌向兩端漸細。菌托灰色。體輕，質(zhì)泡松，柔韌不易折斷，斷面中空，壁

12、海綿狀。氣香，味淡。不易折斷，斷面中空，壁海綿狀。氣香，味淡。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【化學(xué)成份】竹蓀子實體含【化學(xué)成份】竹蓀子實體含(13)-D-葡聚葡聚糖糖(13)-D-glucan：T-3-G，T-4-N，T-5-N，T-2-A，T-2-HN，T-3-Ad，T-3-M，T-3-GM。蘇氨酸。蘇氨酸(threonine)，纈氨酸，纈氨酸(va-line)，蛋氨酸蛋氨酸(methionine)，異亮氨酸，異亮氨酸(isoleucine)，苯丙氨酸苯丙氨酸(phenylalanine)，賴氨酸，賴氨酸(lysine)，色氨酸色氨酸(tryptophane)等人體必需氨基酸及其等人體必需氨基酸及

13、其他氨基酸，蛋白質(zhì)，及鉀、鈣、磷、鋅、錳、他氨基酸，蛋白質(zhì)，及鉀、鈣、磷、鋅、錳、硒等。硒等。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【營養(yǎng)分析】：1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效； l2.補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。 l3.竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力； l4.竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果； l5.云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯

14、米一同泡水食用有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能與糯米一同泡水食用有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。抑制腫瘤的成分。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【適宜人群】：一般人群均可食用【適宜人群】：一般人群均可食用 l1. 肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者可以常食；者可以常食； l2. 竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【藥理作用】1. 抗癌作用 竹蓀提取物對小鼠肉瘤S180的抑制率為60%，對艾氏腹水癌的抑制率為70%。從竹蓀中分離得到1種甘露聚

15、糖和2種水溶性葡聚糖，對小鼠移植肉瘤S180有抑制作用。2.促進有絲分裂作用 竹蓀中提出了2種多糖(T-3-Ad和T-4-N)和1種結(jié)合多糖組分(T-2-A)，具有明顯的有絲分裂和集落刺激因子誘導(dǎo)功能。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【性味】甘；微苦；性涼【性味】甘；微苦；性涼【功能主治】補氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕。【功能主治】補氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕。主肺虛熱咳；喉炎；痢疾；白帶；高血壓??；主肺虛熱咳；喉炎；痢疾；白帶；高血壓病；高脂血癥；抗腫瘤的輔助治療；一般養(yǎng)食品高脂血癥；抗腫瘤的輔助治療；一般養(yǎng)食品【用法用量】內(nèi)服：煎湯，【用法用量】內(nèi)服：煎湯，10-30g。【各家論述】【各家論述】1.

16、菌譜菌譜：生竹根，味極甘，：生竹根，味極甘，當(dāng)與筍通譜，而菌為北阮矣。當(dāng)與筍通譜，而菌為北阮矣。2.綱目綱目：此：此即竹蓀也。生朽竹根節(jié)上。狀如木耳，紅色。即竹蓀也。生朽竹根節(jié)上。狀如木耳，紅色。味如白樹雞，即此物也。惟苦竹生者有毒耳。味如白樹雞，即此物也。惟苦竹生者有毒耳。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【歷史記載】：竹蓀入饌，始見載于唐代段成【歷史記載】：竹蓀入饌，始見載于唐代段成式式酉陽雜俎酉陽雜俎。南宋陳仁玉。南宋陳仁玉菌譜菌譜，明代，明代潘之恒潘之恒廣菌譜廣菌譜等均有記載。清代等均有記載。清代素食說素食說略略“竹松竹松”條記載較詳：條記載較詳：“或作竹蓀，出四或作竹蓀，出四川。滾水淬過，酌加

17、鹽、料酒，以高湯煨之。川。滾水淬過，酌加鹽、料酒，以高湯煨之。清脆腴美，得未曾有?；蚺c嫩豆腐、玉蘭片色清脆腴美，得未曾有。或與嫩豆腐、玉蘭片色白之菜同煨尚可，不宜夾雜別物并搭饋也。白之菜同煨尚可，不宜夾雜別物并搭饋也。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件二、產(chǎn)品介紹l竹蓀干姑、竹蓀粉、竹蓀蛋竹蓀干姑、竹蓀粉、竹蓀蛋創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件食療佳品食療佳品l竹蓀是名貴的食用菌,又是醫(yī)學(xué)上的新秀,歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養(yǎng)豐富，據(jù)測定干竹蓀中含粗蛋白19.4、粗脂肪2.6，可溶性無氮傾倒物總量60.4，其中菌糖4.2、粗纖維8.4，灰分9.3。其對治療高血壓、神經(jīng)衰弱、腸

18、胃疾病等具有顯著效果，能防癌抗癌，減肥壯體。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜、肉多日不變餿。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件烹飪指導(dǎo)烹飪指導(dǎo) l注意：干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。 l食用方法： l一、將干竹蓀50g用溫水泡10分鐘，洗凈，切成一寸左右，將排骨500g切成方塊形，和切好的竹蓀一起放入鍋中，加入550g100的熱水燒20分鐘后加入鹽，味精即可食用。 l二、將干竹蓀50g用溫水泡10分鐘、洗凈，把切成很碎并加有鹽和味精的細豬肉放入竹蓀的空心中，一條條擺好，蒸25分鐘后，等50時切

19、成方塊即可食用。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件竹蓀母雞湯竹蓀母雞湯 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件竹蓀紅螺湯竹蓀紅螺湯 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件竹蓀燴雞腰竹蓀燴雞腰 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l【原料】 l雞腰200克、精鹽8克、云腿30克、味精2克、胡蘿卜30克、干竹蓀30克、雞清湯500克、蒸蛋黃糕30克、芝麻油5克。 l【制作過程】 l1.干竹蓀用涼水漲發(fā)，淘洗干凈，再用涼水發(fā)透，撈入熱水鍋中氽后，取出改刀。胡蘿卜、萵筍分別在熱水鍋中焯熟，過涼，切成象眼塊。云腿、蒸蛋黃糕切片。 l2.雞腰清洗干凈，用雞清湯氽熟，撈入冷水中過涼。用刀從雞腰中間劃一道口，撕去薄膜，沿刀日再平片為兩半，入碗，加雞清湯l00克，鹽

20、2克，上籠蒸10分鐘。 l3.炒鍋置旺火，注入雞清湯400克，依次下云腿、蒸蛋黃糕、胡蘿卜、萵筍，燒開后撇去浮沫，將竹蓀擠去水分放入，加鹽6克、味精、胡椒粉調(diào)味，起鍋入湯碗，將蒸好的雞腰連汁倒入，淋上芝麻油即成。 l竹蓀用涼水泡約23小時，脹透后，用清水反復(fù)洗凈泥沙和雜質(zhì)，即可用涼水泡上待用。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件竹蓀銀耳湯竹蓀銀耳湯l原料：干竹蓀25克，干銀耳20克，冰糖200克。 l刀工成型： l用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發(fā)，摘蒂去泥洗凈；將竹蓀切成5厘米的長段，混銀耳用溫水漂洗幾遍。 l烹調(diào)方法：煮。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。 l風(fēng)味特色：湯汁清亮，竹蓀松脆，銀

21、耳細糯。 l技術(shù)要領(lǐng)：煮制時不要讓竹蓀過爛。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件三、市場分析三、市場分析l1市場定位市場定位l客戶需求第一，公司的利益至后。了解客戶的客戶需求第一，公司的利益至后。了解客戶的各種合理的要求，生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品，在市場上確各種合理的要求，生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品，在市場上確定我產(chǎn)品的形象及信譽，及向廣大的消費者宣定我產(chǎn)品的形象及信譽，及向廣大的消費者宣傳我產(chǎn)品的有點及其存在價值。同時，我公司傳我產(chǎn)品的有點及其存在價值。同時，我公司是以銷售服務(wù)為一體的銷售模式，滿足消費者是以銷售服務(wù)為一體的銷售模式，滿足消費者的一切服務(wù)。的一切服務(wù)。l市場定位的三個標(biāo)準(zhǔn)：獨特性、必要性、可靠市場定位的三個標(biāo)準(zhǔn)：

22、獨特性、必要性、可靠性性創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l把是否與競爭對手形成的差異化作為選擇定位點的第一標(biāo)準(zhǔn)。同把是否與競爭對手形成的差異化作為選擇定位點的第一標(biāo)準(zhǔn)。同時這個獨特性之所以有意義，必須是顧客比較關(guān)注的利益點和價時這個獨特性之所以有意義，必須是顧客比較關(guān)注的利益點和價值點，既具有必要性。最后，這個是具有獨特性和必要性的點，值點，既具有必要性。最后，這個是具有獨特性和必要性的點，還必須具有可靠性。還必須具有可靠性。l有效定位的條件：有效定位的條件：l必須對目標(biāo)顧客有一個清晰的認識，同一產(chǎn)品的屬性特征對不同必須對目標(biāo)顧客有一個清晰的認識，同一產(chǎn)品的屬性特征對不同的客戶會有不同的定位認識。的客戶

23、會有不同的定位認識。l定位確定的利益點必須是目標(biāo)顧客最為重要的要素之一。低價利定位確定的利益點必須是目標(biāo)顧客最為重要的要素之一。低價利益點對價格不敏感的顧客來說屬于非重要因素。益點對價格不敏感的顧客來說屬于非重要因素。l定位必須建立在公司和品牌現(xiàn)有的競爭優(yōu)勢基礎(chǔ)上。定位必須建立在公司和品牌現(xiàn)有的競爭優(yōu)勢基礎(chǔ)上。l定位應(yīng)該是可以向目標(biāo)顧客傳播的，即一改簡單、可修正定位應(yīng)該是可以向目標(biāo)顧客傳播的，即一改簡單、可修正 ，適，適于轉(zhuǎn)化為吸引力的廣告。于轉(zhuǎn)化為吸引力的廣告。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l2、市場優(yōu)劣是分析、市場優(yōu)劣是分析劣勢：劣勢：l1)由于我產(chǎn)品是新產(chǎn)品相比與其他在消費者所由于我產(chǎn)品是新產(chǎn)品

24、相比與其他在消費者所認識的產(chǎn)品比較陌生。認識的產(chǎn)品比較陌生。l2）在市場上沒有良好的信譽形象與其他競爭）在市場上沒有良好的信譽形象與其他競爭相比。相比。l3）產(chǎn)品一上市可能會面臨同行業(yè)的共同排擠）產(chǎn)品一上市可能會面臨同行業(yè)的共同排擠l4）資金鏈和競爭者相比很匱乏）資金鏈和競爭者相比很匱乏創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l 優(yōu)勢：中國天然保鍵飲品開發(fā)較少優(yōu)勢：中國天然保鍵飲品開發(fā)較少,而以食用而以食用菌為原料生產(chǎn)的更為少見。竹蓀以其公認的保菌為原料生產(chǎn)的更為少見。竹蓀以其公認的保健功效和獨特風(fēng)味健功效和獨特風(fēng)味,必將成為中國的消費者喜必將成為中國的消費者喜愛的第一山珍飲品。產(chǎn)品價格適中愛的第一山珍飲品。產(chǎn)

25、品價格適中,消費者接消費者接受面大。若市場宣傳有力受面大。若市場宣傳有力,預(yù)計年需求量預(yù)計年需求量10萬萬噸。噸。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件四、競爭分析及策略四、競爭分析及策略l價格是影響消費者選擇產(chǎn)品或服務(wù)的重要因素價格是影響消費者選擇產(chǎn)品或服務(wù)的重要因素之一。但是產(chǎn)品或服務(wù)的價格對消費者購買決之一。但是產(chǎn)品或服務(wù)的價格對消費者購買決策的影響，不能簡單地理解為低價吸引購買，策的影響，不能簡單地理解為低價吸引購買，高價阻礙購買。大量研究表明，影響購買的內(nèi)高價阻礙購買。大量研究表明，影響購買的內(nèi)在機制是消費者對價格公平性的認知，即消費在機制是消費者對價格公平性的認知，即消費者的價格公平感。者的價格

26、公平感。l公平可以被定義為判斷某個結(jié)果，或取得某種公平可以被定義為判斷某個結(jié)果，或取得某種結(jié)果的程序是合理的，可接受的或正當(dāng)?shù)?。結(jié)果的程序是合理的，可接受的或正當(dāng)?shù)?。?chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l稟賦效應(yīng)的理論基礎(chǔ)源于提出前景理論（稟賦效應(yīng)的理論基礎(chǔ)源于提出前景理論（prospect thoery）, 前景理論認為，當(dāng)人們面對未來的風(fēng)險選擇前景理論認為，當(dāng)人們面對未來的風(fēng)險選擇時，將會存在參照依賴和損失厭惡等特征。參照依賴時，將會存在參照依賴和損失厭惡等特征。參照依賴（reference dependent）指人們總是依據(jù)一定的參照）指人們總是依據(jù)一定的參照來定義來定義“損失損失”（loss）和）和

27、“獲得獲得”（gain）從而進）從而進行判斷和選擇。比如，人們一般會將有產(chǎn)品的價格作行判斷和選擇。比如，人們一般會將有產(chǎn)品的價格作為參照來判斷替代新產(chǎn)品的貴賤。損失厭惡（為參照來判斷替代新產(chǎn)品的貴賤。損失厭惡（loss arersion）指）指”損失損失”比等量的比等量的 “獲得獲得”有更大的心有更大的心理影響。根據(jù)前景理論發(fā)現(xiàn)當(dāng)人們放棄了自己的物品理影響。根據(jù)前景理論發(fā)現(xiàn)當(dāng)人們放棄了自己的物品時存在著損失厭惡，這一現(xiàn)象為稟賦效應(yīng)。時存在著損失厭惡，這一現(xiàn)象為稟賦效應(yīng)。 創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件五、五、促銷策略l1、體驗營銷：從消費者的感官、情感、思考、行為、體驗營銷：從消費者的感官、情感、思考

28、、行為、關(guān)聯(lián)五個方面重新定義、設(shè)計及營銷理念。消費者消關(guān)聯(lián)五個方面重新定義、設(shè)計及營銷理念。消費者消費時是理性和感性兼具的。消費者在消費前、消費中、費時是理性和感性兼具的。消費者在消費前、消費中、消費后的體驗是研究消費者的行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的消費后的體驗是研究消費者的行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。企業(yè)通過體驗營銷使顧客親身體驗企業(yè)提供的關(guān)鍵。企業(yè)通過體驗營銷使顧客親身體驗企業(yè)提供的產(chǎn)品或產(chǎn)品或 性能，從而促使顧客認知喜好并購買其產(chǎn)品。性能，從而促使顧客認知喜好并購買其產(chǎn)品。體驗營銷以滿足消費者的體驗需求為目標(biāo)，以服務(wù)產(chǎn)體驗營銷以滿足消費者的體驗需求為目標(biāo)，以服務(wù)產(chǎn)品為平臺，以有形產(chǎn)品為載體，生產(chǎn)、經(jīng)營高質(zhì)量產(chǎn)品為平臺，以有形產(chǎn)品為載體，生產(chǎn)、經(jīng)營高質(zhì)量產(chǎn)品，拉近企業(yè)和消費者之間的距離。品，拉近企業(yè)和消費者之間的距離。創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計PPT課件l2、一節(jié)假日為背景展開營銷。近年來，節(jié)假日、一節(jié)假日為背景展開營銷。近年來，節(jié)假日讓人們的