1、廚房勞務承包協議（以下簡稱甲方）（以下簡稱乙方）為適應市場需求，加強海之崴浴場廚房管理，根據國家相關規定，甲、乙雙方本著自愿、協商的原則，一致同意簽定本協議，具體條款如下：一、協議期限自年月日至年月日止，計年。二、承包范圍甲方根據工作需要，將公司廚房 (客用餐、員工餐 )的日常管理、勞務工作交于乙方負責，具體承包范圍如下： 人員工資，廚房勞務，食品加工、烹制，區域衛生，餐用具清洗、消毒、保管，相關勞保用品 (見附表 )，相關服務等。三、甲方權義1、甲方有權核定廚房員工人數，及對廚房員工整體素質進行考核，不符合標準要求，乙方必須立即更換。2、在協議期間，甲方有權根據國家相關規定及甲方規章制度對乙

2、方進行指導、監督、管理與獎罰。3、甲方有義務為乙方提供符合國家規定的工作環境， 如因乙方違章操作或過失、大意造成的人身傷害，由乙方自行負責。4、甲方有義務提供乙方人員免費就餐及洗浴 (標準同甲方普通員工 )，住宿問題由乙方自理。四、乙方權義1、乙方有權按照分酬方法領取相應的報酬。2、乙方有權拒絕接收和使用采購部提供的變質的食品原材料 (以乙方是否驗收通過入庫為準判定責任 )。3、乙方有權力及義務按照甲方就餐規定對員工用餐情況進行監督與處罰。4、乙方有義務根據甲方營運需要安排工作人員及工作時間，必須保證甲方正常營運，如出現罷工，不能正常營業，須包賠甲方每日 叁仟圓損失，且保證金 壹萬元不予退還。

3、5、乙方有義務保證其所屬員工的行為符合國家法律法規的要求，乙方人員如出現不正規操作行為， 觸犯法律，一切責任和損失由乙方自行承擔。 且保證金 壹萬元不予退還。6、乙方有義務保證其所加工、烹制的食品符合中華人民共和國食品衛生法的要求，必須保證出品質量。如因乙方人員在食品儲存、加工、烹制過程中造成食品質量問題，由乙方自行承擔法律責任并賠償因此給甲方造成的一切損失。 如引起食物中毒或重大客人投訴事件 (甲方直接經濟損失在叁仟圓以上的 )，則保證金 壹萬元 不予退還。7、乙方必須保證所屬員工均持證 (健康合格證 )上崗，必須把好員工健康關，身體狀況不符合崗位要求的不得上崗， 甲方可為乙方人員代辦相關證

4、件， 費用由乙方自理。8、乙方人員的專業技能和綜合素質必須符合甲方的錄用標準，否則乙方必須更換。9、乙方必須自覺遵守甲方相關制度及管理人員的監督。如乙方違反甲方規章制度，則按甲方規定條款予以處罰。10、乙方有義務根據季節因素，顧客喜好，及食品原材料的市場價格，不斷翻新菜品品種，每十日全部更換一次菜式，每二個月內不重復。11、乙方有義務了解其菜品客觀存在的問題，以不斷完善內部機制，提高菜品質量，達到顧客滿意。12、乙方必須愛護甲方廚房的設施設備，人為損壞照價賠償。碗、碟、筷子、調羹等餐用具的月破損率為 3%，超出核定破損率的部分由乙方補償。13、乙方人員如出現偷盜公司財物行為， 一經發現處以 伍

5、仟圓罰款。盜竊金額達到刑事案件標準的，追究當事人法律責任。五、其它事項1、如因不可抗拒的外界因素或公司轉讓、破產等情況從而導致不能正常營運，本協議無條件終止，損失雙方自行承擔。六、分配方法1、本協議期間內，甲方收取乙方壹萬圓人民幣 作為保證金。2、乙方承包費用 (見下表 )單位：人民幣 (元)月份承包費用月份承包費用1 月月 72 月月 8月 39 月4 月月 10月 511 月月 6月 123、核定人員編制：(4 月 10 月 ) ：廚師長 (兼爐灶 )： 1 人、炒菜師： 1 人、切配師： 1 人、冷菜師：1 人、打荷： 2 人、點心師： 1 人、點心小工： 1 人、員工餐廚師： 1 人、勤雜工： 1 人、洗碗工 (粗加工 )：3 人、合計： 13 人(11 月 3 月 ) ：增加爐灶： 1 人、切配師： 1 人、洗碗工： 1 人、4、分酬時間：當月工資于次月12 日發放。合計： 16 人七、違約責任雙方必須嚴格履行協議條款，如甲方違約，補償乙方損失費用 元。如乙方違約， 則甲方將乙方保證金 壹萬圓扣除，并由乙方補償甲方損失費用元。八、違約解決方法1、雙方協商解決2、勞動仲裁解決3、民事訴訟解決本協議一式肆份，雙方各執貳份，自簽字之日起生效，原廚房勞務