1、食堂承包合同錦集五篇 食堂承包合同 篇1 甲方：乙方：昆山市家禾管理服務有限公司(以下簡稱乙方)根據中華人民共和國合同法及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包合同范本：一、 承包項目：甲方的員工食堂二、 承包方式：1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備，在經營期間，必須要更新廚房設備時，乙方應用書面提出申請并呈報甲方，經甲方核準后，由甲方負責購買。2、 在經營承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理，因管理不善造成的

2、問題，由乙方自行負責解決。3、 食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。三、 雙方的權利及義務：(一)、甲方的權利與義務1、 甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。2、 乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。3、 甲方做好廚房及餐廳的

3、治安情況，并加強就餐員工的素質教育與訓練。4、 甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。(二)、乙方的權利與義務1、 甲方員工如未按就餐時間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。2、 廚房的泔腳料應由乙方自行處理。3、 廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方承擔。4、 公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。5、 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。6、 配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。7、 遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服

4、務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。 8、 國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。9、 乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。10、 乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。四、付款方法：月結三十天(當月底結算總金額，次月底付款)。五、最新食堂承包合同范本的違約責任：1、 乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書書面形式通知對

5、方。2、 本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由昆山市人民法院裁決。六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。甲方： 乙方：法定代表人： 法定代表人：地址： 地址：簽約代表： 簽約代表： 食堂承包合同 篇2 立合同雙方(以下簡稱)乙方：_甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系”的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從_年_月_日至_年_月_日止。二、全年承包金為_元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向

6、甲方交衛生保證金5000元；財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且

7、不退還承包金。六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安

8、全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。九、乙方經營中必須嚴格執行食品衛生法的各項條款，并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。十、乙方一切債務與甲方無關。十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務；不得在校園內對外服務。十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲

9、方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內必須撤離。十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。十八、本合同未盡事宜，一律按中華人民共和國經濟合同法的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。十九、本合同雙方簽字，見證后生效。二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。

10、甲方(蓋章)：乙方(簽字)：_法定代表人：_簽定日期：_ 食堂承包合同 篇3 甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經乙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：一、 合同雙方：發包方： (以下簡稱甲方)承包方： (以下簡稱乙方)二、 承包期限：從_年_月_日至_年_月_日止三、 具體內容：1、甲方有職工_人，其每人每天為_餐，早餐為人民幣_元，午餐為人民幣_元( )晚餐為人民幣_元( )，夜宵為人民幣_元，供給乙方辦理伙食。2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副

11、食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、 甲方責任：1、 提供設備的維修保養。2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。五、 甲方權限：1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治

12、安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或

13、仲裁機關處理。六、 乙方責任：1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。5、 必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。7、 乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，

14、如違反者，甲方可將依所規處罰。9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。七、 乙方的權限：1、 有權自主經營，自負盈虧。2、 有權自主聘用，調用工作人員。3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。八、 其它：1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不

15、承擔甲方房產和設施的經濟損失。2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的.傷害由無理的乙方負責。3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：甲方(公章)：_ 乙方

16、(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日 食堂承包合同 篇4 甲方： _乙方：為了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。一、合同期限：本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿后，由雙方協商是否續約；如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。二

17、、費用及付款方式：承包金額為： 元/月（人民幣），于本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金。三、甲方義務與權利：1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方提供用餐的預估人數。4、可根據實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合。5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。8、對乙方的供餐內容、服務態度、餐廳衛生執行監督和要求。四、

18、乙方義務與權利：1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到： 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上

19、口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。5、負責供應甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：早餐：07:0008:30午餐：11:3012:30晚餐：17:0018:00夜宵：23:0024:006、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方采購。7、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一周之中出現多次重復的菜式（中餐、晚餐為兩葷一素一湯）。9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須

20、如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。11、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，每餐開餐結束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時處理干凈。13、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。14、要把好食品菜肴的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。15、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環境并定期對餐具、廚房、

21、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。14、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。五、其它事項：1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發現

22、，將對乙方罰款200元/次。4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料（如涼茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方應予積極配合。5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。 食堂承包合同 篇5 甲方： 以下簡稱為甲方乙方： 以下簡稱為乙方為了進一步提高食堂管理水平和服務質量，按照有利于職工生活提高，有利于穩定食堂隊伍，有利于提高食堂職工的積極性，本著為廣大職工服務

23、的原則，甲方將公司食堂承包給乙方經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲方雙方協商，特訂立本合同。一、承包方式1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工二十四小時就餐，保證一日三餐、招待用餐和井下職工班中餐供應。2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備及桌椅等物品，承包前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方按交接清單上的物品交還給甲方。3、凡在承包期間損壞或需要維修的廚具設備一律由乙方經營者負責，且要及時維修不得拖延。4、煤、電、水、氣在試運行期間暫由甲方承擔。二、經營模式乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會的監督和后勤服務隊的管理下實

24、行自主經營、自負盈虧，以服務職工為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，達到物美價廉、薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。三、經營范圍及人員編制公司食堂分為四個窗口：東井兩個，分別是職工班中餐伙)和干部職工伙(東井食堂為一日三餐)，西井兩個，全部為職工伙(24小時營業)。人員編制情況：東井班中餐5人，東井干部職工伙6人(含餐廳工)，西井兩個伙各9人(含餐廳工)。乙方愿意承包 。四、承包期限自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期限為 年。期滿后乙方要求續簽，在同等條件下乙方有優先承包權。五、甲方的權利和義務1、甲方協助乙方建立健全職工食堂衛生和環

25、境管理制度，食品采購驗收制度和衛生管理制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。2、公司伙食委員會對乙方執行職工食堂的飯菜價格、衛生、質量、服務水平、衛生環境狀況等進行檢查監督，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產。3、甲方由財務科和勞動科結合按月對承包人進行結算一次，西井人員補助工資全額的85%，東井人員補助75%。4、承包期內低值消耗品由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用，必需添置或更換的大件物品單件設備超過20xx元由甲方負責購買。5、承包期滿甲方根

26、據乙方的服務質量和職工滿意度決定合同是否續簽。6、甲方要加強管理，堅決制止職工在宿舍內燒菜做飯的行為。7、做好公司上級管理部門對食堂的檢查督促的聯系協調工作。8、不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。9、食堂員工的社保、福利均由公司負責繳納發放(公司在冊人員社保個人繳納部分由個人繳納)。10、每年對在冊在崗炊事員由市防疫部門體檢一次，對不適合從事餐飲工作人員及時調整崗位。六、乙方的權利和義務1、乙方要嚴格遵守國家食品衛生管理各項管理規定，嚴格執行食品衛生行業的有關規定，建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度，配合甲方完成食品衛生許可證的申領。2、必須接受甲方伙食委員會監督檢查及服從后勤服務隊管理，接受廣大職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人。3、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營，乙方自行采購、加工食品，由甲方伙食委員會審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿足感。除不可抗力事件外，乙方必須按質按量供應職工就餐。4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持干凈、衛生、整潔。5、餐廳工作人