1、專題 5 DNA 和蛋白質技術課題 3 血紅蛋白的提取和分離教學設計 （第一課時 ）簡陽中學 宋磊一、教學目標（一）知識目標1、嘗試從血液中提取和分離血紅蛋白 2、了解色譜法、電泳法等分離生物大分子的基本原理（二）能力目標體驗血紅蛋白提取和分離的實驗的嚴格要求，注意按照操作提示進行相關步驟（三）情感目標初步形成科學的思維方式，發展科學素養和人文精神二、教學重點和難點：教學重點：（1）掌握血紅蛋白提取和分離的基本過程和方法，細化過程 （2）凝膠色譜法的原理和方法教學難點： 樣品的預處理；色譜柱填料的處理和色譜柱的裝填三、課前準備：多媒體課件、視頻。四、教學課時： 安排 2 課時五教學方法設計 ：

2、 啟發式教學六教學過程設計 ：學習階段教師活動學生活動教學意圖教學過程導入1、在視頻中，血紅蛋白可 以運輸氧氣和二氧化碳，可見血 紅蛋白是生命中不可缺少的物 質。聽講、思考，在老師的 引導下回憶內容。承上啟下 通過放視頻，激 發學生的學習興 趣。教學過程講授新課（一）基礎知識1、動畫顯示凝膠色譜法總結凝膠色譜法的定義，凝 膠的成分是什么？凝膠顆粒本身 有何特征？2、緩沖溶液講述運動員所穿的運動鞋， 引導學生思考：緩沖溶液的緩沖 作用體現在哪里？請寫出維持血 液 PH穩定的兩對緩沖物質提問學 生。3、電泳通過學案解決電泳的定義， 電泳的方法，以及測定蛋白質分 子常用的 SDS聚丙烯酰胺凝膠 電泳

3、的原理。講解電泳中凝膠和 凝膠色譜法中凝膠的不同點，并 強調 SDS聚丙烯酰胺凝膠的原 理。（二）實驗操作1、蛋白質的提取和分離一般分為 哪四個步驟？2、本課題為什么選擇哺乳動物的學生看書討論，小組合 作學習。學生思考，回答學生填寫學案學生思考回答學生在學案上認真填 寫通過設疑激發學 生思考，便于新 課的講授。以學生為主 體，肯定學生的 能力，引發繼續 學習的興趣。講練結合， 鞏固所學知識。培養學生分 析歸納的能力， 落實本節課的能 力目標。培養學生應 用所學知識的能 力，鞏固所學知 識。教學過程血液來分離血紅蛋白？必須這樣選擇嗎？總結血液，血紅蛋白的有關知識 填寫學案中相關內容。3、視頻展示

4、蛋白質的樣品處理以 及初分離，引導學生理解4、學生分小組的形式討論學案， 解決問題小組討論學習： 紅細胞洗滌”環節的目的是？ 采集的血樣為什么要加入檸檬酸鈉？采集的血樣在離心的時候為什么是“低速短時 ”？洗滌時為什么用的是生理鹽水而不是蒸餾水？ 攪拌的時候為什么強調 “緩慢”？ 為什么要強調多次洗滌？ 洗滌到什么情況才算干凈？“血紅蛋白的釋放”環節的目的學生書寫學生觀察、討論學生思考、分析、討論作答通過小組合 作方式學習知 識，培養學生利 用所學知識解決 實際問題的能 力。擴展學生知 識面，并可引導 學生預習下一節 內容。幫助學生建 立知識框架教學過程是？在燒杯中加入蒸餾水和甲苯 的目的是？攪

5、拌的時候為什么強調 “充分 攪拌”？ “分離血紅蛋白溶液”步驟的原 理是什么？離心后溶液分為 4 層，從上 到下分別是何種物質？各有什么 樣的表觀特征？過濾和分液漏斗分別發揮什 么作用？思考：如果高速離心后并未 出現預期的分層現象，可能是什 么原因？粗分離利用的是什么技術？ 主要的目的是什么？為什么透析 袋外面用的是磷酸緩沖液？如果 在透析袋外面的緩沖溶液中加入 雙縮脲試劑或出現什么現象？學生了解習慣知識，思 考并做初步分析引導學生自 我評估所學知識 掌握情況以學生為主 體，肯定學生的 能力，引發繼續 學習的興趣探究、討論模 式結合：教師進 行適當的引導， 通過問題推進的 辦法提高學生質 疑、假設、探究 的能力，體