1、西瓜劣質果的防治西瓜是夏季最受人們歡迎的水果之一，它具有清熱解暑、除煩止 渴等功效，被大家公認為瓜中之王”。西瓜為什么會如此受到人民的歡迎呢？原來它全身都是寶，營養 價值特別咼，不僅含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，而且 還含有人體所必需的多種氨基酸。俗話說得好：暑天幾塊瓜，藥劑不用抓。”看來西瓜在人們心目中早已具備了保健的功能。人們在選購西瓜時總是喜歡挑個大、周正的，這 罡瓜裂棗”的瓜 是誰都不喜歡的。但是在西瓜的生產中，由于管理不當，這些不盡如 人意的事情卻常有發生，長出的劣質果很難被賣出去，嚴重地影響了 瓜農的收益。那么，在西瓜的栽培過程中應該注意什么才能防止劣質果的出現 呢？別著

2、急，在下面的節目中我們會把一些好的方法一一告訴您。在西瓜的劣質果中最常出現的要數這些畸形果了。西瓜畸形 果的形狀各異，但歸納起來主要有偏頭瓜、扁形瓜、尖嘴瓜和葫蘆瓜。 西瓜的這幾種畸形果不但形狀不同，而且產生的原因還有差別呢。一、偏頭瓜先讓我們來認識一下這偏頭瓜。偏頭瓜是指果實發育不平衡，一 側發育正常，而另一側發育停滯的西瓜。偏頭瓜通常表現為果實偏向 一側膨大。產生原因 那么是什么原因使西瓜長成了這個樣子呢？專家告訴我們，偏頭瓜的形成原因主要和花期授粉是否充分 ，水分供應是否充足， 栽培條件是不是能夠滿 足果實發育需要以及果實受到機械損傷有關。(1) 授粉不良 我們知道授粉不良或花粉量少、花

3、粉在柱頭上分布不均勻等原因 都會影響果實內種子的發育。 也就是說如果西瓜授粉不充分， 花粉在 柱頭上分布不均勻， 種子在果實內的形成也就不平衡。 而西瓜種子的 發育對瓜瓤的發育有促進作用。所以，凡是種子發育良好，而且種子 較多的地方， 瓜瓤的發育也就迅速。 而種子發育不良或種子很少的地 方，瓜瓤發育就較慢。因此，在同一個西瓜中，如果出現種子分布不 均勻的情況，那么在種子多的一側，瓜面膨大，瓤質松脆，甜度也較 高，而在種子少的一側，瓜面不膨大，瓜瓤堅實，甜度也較低。最后 就形成了我們看到的這種偏頭瓜。(2 )澆水不及時 由于澆水不及而產生的偏頭瓜多發生在果實生長中期。西瓜進入 生長中期以后體積和

4、重量增加的很快， 需水量也顯著增加。 這時如果 澆水不及時，水分在瓜內的分布就會不均勻，直接影響果實的膨大。 即便是以后加倍的澆水，已逐漸變硬的瓜皮也會限制果面的迅速膨 大。于是，瓜瓤就自然偏向發育稍晚些的瓜皮部分膨大生長了。(3) 果實發育條件不良西瓜果實發育的主要條件除水、肥、光照外，還與溫度、空氣濕 度以及空氣成分等有很大關系。 果實生長前期如遇到低溫、 空氣濕度 過低，后期肥水供應充足、 光照和溫度條件改善的情況下，就容易形 成這樣的偏頭瓜。這和因澆水不及時所引起偏頭的道理是一樣的。(4) 果面局部溫差偏大受光面積和受光強度在同一個西瓜果實的不同部位具有較大差 異，果面局部的溫度也將出

5、現較大的偏差。 不適宜的溫度會影響到那 部分果面的發育，影響的時間越長，果面畸形就越厲害。例如當瓜下 沒有鋪墊物，平時又不整瓜翻瓜時，瓜面與土壤直接接觸，接觸地面 的部分溫度較低，發育就會較差。因此，當果實繼續膨大時，橫向生 長受到較大影響，便形成了偏頭瓜。(5) 果面局部機械損傷 在果實生長發育過程中，由于日灼、冰雹、蟲咬或嚴重的外傷、 磨傷等原因， 都會使西瓜受傷部分的果面停止發育， 而未受傷部分的 果面發育正常，于是就形成了偏頭瓜。從上面的分析中我們可以看出，偏頭瓜的形成都有一個共同特 點，那就是果面發育不平衡。既然明白了偏頭瓜產生的原因，那么我們針對這些原因， 應該采取哪些相應的防治措

6、施呢？2. 防治措施(1)人工授粉為了使西瓜授粉完全，授粉均勻，在西瓜開花授粉時期我們可采取 人工輔助授粉的方法為西瓜授粉。具體方法是在西瓜花期每天早晨 7 : 30-9 : 30采摘剛開放的雄花，摘掉花瓣，露出雄蕊，均勻的涂 抹異株雌花上的雌蕊。由于西瓜植株上的雄花數量比較多，因此也可以用多個雄花給一個雌花授粉，這樣授粉量會大一些，有利于形成周 正的瓜型。(2)及時澆灌在分析偏頭瓜形成的原因時，我們已經介紹過，在西瓜果實迅速 膨大期需水量比較大，必須保證充足的水份。但是在這個時期也不是 水份越大越好，澆水必須掌握土壤見干見濕原則，一定不能大水漫灌， 以免發生病害。(3 )適宜的栽培條件預防偏

7、頭瓜的出現，最好在瓜的著地面鋪上一層塑料薄膜或墊上 麥草。在管理中還要及時翻動幼瓜，矯正果形，將西瓜放端正，這樣 的操作在果實發育過程中至少要進行 2-3次。對于大棚栽培的西瓜，在果實膨大期白天溫度最好保持在25-28 C之間，夜間最好不低于15 C，白天日光強烈時可適當遮光， 給予人為控制。(4)避免蟲害和機械損傷在種植中，對于蟲害要采取預防為主、綜合防治的方法。及時清 除田間及周邊的雜草，對蟲害多發地段，應及時進行防治，盡量將害 蟲消滅在初發階段。另外在進行田間管理工作時，動作要輕，避免對 西瓜果實產生人為的機械損傷。二、扁形瓜 西瓜還有一種畸形是扁形瓜。扁形瓜是指西瓜的橫徑大于縱徑， 瓜

8、面呈扁平狀。 根據大量的觀察發現， 多數扁平瓜的瓜梗部和瓜臍部 凹陷都較深，瓜皮厚，瓜瓤色淡，并伴有空心，種子不飽滿，瓜肉品 質差等癥狀的發生。1.產生原因扁平西瓜產生的原因，一部分和偏頭瓜的成因一樣，主要是在西 瓜果實發育前期遇到低溫、干燥、光照不足等不良的環境條件，后來 又因這些不良條件得到明顯改善，導致了扁平瓜的形成。除此之外， 扁平瓜的形成還有另外一些原因， 當留瓜節位過低時也會使扁平瓜的 出現幾率增加。不同的西瓜品種，出現扁平瓜的比例也是不同的，實 際生產中雜交一代比固定品種扁平瓜少， 有籽西瓜比無籽西瓜扁平瓜 少。另外葉片數過少或由于營養生長過旺導致植株徒長時也容易產生 扁平瓜。2

9、. 防治措施 扁平瓜的預防措施首先是要選擇其出現率低的品種種植，如雜交 瓜和有籽瓜。在管理中同樣也是需要注意我們前面提到的溫度、光照等環境條 件。在栽培中采用三蔓整枝法，也就是留一個主蔓兩個側蔓，這樣的 整枝方法可以在不影響西瓜果實生長的前提下， 盡量多的保留葉片數 量。再有就是留瓜節位的選擇也需謹慎，一般在第 2-3 朵雌花處留瓜 比較適當。防止扁平瓜的出現還要適時追肥，一般要在西瓜果實膨大期追肥 一次。由于西瓜果實膨大期對氮肥和鉀肥需求較大， 因此這次追肥要 以氮鉀肥為主。另外在西瓜的生長后期，葉面噴施 0.2% 磷酸二氫鉀 2-3 次也能 預防扁平瓜的出現。三、尖嘴瓜和葫蘆瓜 尖嘴瓜和葫

10、蘆瓜也是西瓜種植中常見的畸形果。尖嘴瓜是指果實 花蒂部位變細， 果梗部位膨脹的西瓜。 而葫蘆瓜的形狀恰好與尖嘴瓜 相反，是指瓜的頂部接近花蒂部位膨大，而靠近果梗部較細，形似葫 蘆狀的西瓜。1.產生原因 雖然形狀不同，但是產生這兩種畸形瓜的主要原因基本上是一樣 的。都是因為植株葉片光合作用機能不足， 西瓜膨大時得不到充足的 營養，或者因為坐果過遲或坐瓜過多而造成的。 形成這兩種畸形瓜的 另一個原因是水分管理不科學。 這是因為西瓜果實的發育速度是不同 的，一般都是上部發育較快， 也就是靠近果頂處的發育速度要稍快于 靠近果梗的部位，向陽面的生長發育速度稍快于陰面。因此，在果實 膨大階段， 前期澆水過

11、晚就容易形成果頂偏小的尖嘴瓜， 而后期缺水 或過早斷水就容易形成果頂膨大、果肩狹小的葫蘆瓜。那么西瓜的這兩種畸形癥狀又應該怎樣防治呢？2. 防治措施除了按照我們前面介紹的施肥方法進行施肥外，如果在坐果期遇 持續干旱天氣，要及時補充磷鉀肥。 可根據植株長勢，葉面噴施 0.2% 磷酸二氫鉀 2-3 次。防治尖嘴瓜和葫蘆瓜的另一個措施是控制坐瓜數量和坐瓜部 位，坐瓜部位在第 2-3 朵雌花處留瓜就可以了。在西瓜栽培過程中， 為了保證果實的質量， 坐果初期在一條主蔓上常會留 3 個幼果，但是 到最后一條主蔓上只留一個果實 。也就是說要在果實坐住后，果實 生長情況基本能夠看出來后，及時將個小、瓜型不好的

12、果實疏除，以 保證留下的果實能夠正常生長發育。 除此之外， 在西瓜果實膨大期還 要按照我們前面介紹的方法合理澆水。上面我們介紹的是在西瓜栽培中常見的幾種畸形果實，它們只屬 于西瓜劣質果的一部分， 畸形果只是果實的外形不美觀， 但一般這并 不影響西瓜的口味。西瓜的劣質果還有空洞果，裂果，臍腐果和瓤質 劣變果。這幾種西瓜劣質果口味明顯變差，甚至會失去食用價值。在 栽培過程中， 劣質果的損失要比畸形果大很多， 因此要引起廣大瓜農 們的足夠重視。可能有瓜農會問了 “那瓜表面長得不好，我們看得見 也可以采取措施， 可要是瓜里面的瓤長得不好， 我們又該怎么做呢？ ” 下面就讓我們看看這些劣質果產生的原因和

13、防治措施。四、空洞果聽名字就可以想象到空洞果是指西瓜瓜瓤出現開裂， 并形成空洞 的果實。從瓜瓤開裂的方向上分， 西瓜空洞果可分為橫斷空洞果和果兩種。 從西瓜果實的橫切面上觀察， 從中心沿子房心室裂開出現的空洞果為 橫斷空洞果。從縱斷空洞的縱切面上看，常生有這樣的縱溝。1. 產生原因形成空洞果的原因主要有兩個，一是在果實發育初期遇到干旱或 低溫時，西瓜不能從土壤中吸收充足的營養， 使果實內部養分供應不 足，種子周圍不能自然膨大。在果實生長后期若遇到長時間高溫，這 時果皮會快速生長發育，出現果皮的生長速度大于果肉的生長速度， 或皮長肉不長的情況。從而形成橫斷空洞果。西瓜形成空洞果的第二個原因是在果

14、實發育成熟期，種子周圍的 果肉已經成熟， 而其他地方的果肉組織還在繼續發育。 如果這時澆水 過多，會造成果肉發育不均衡情況，形成的縱斷空洞果。2. 防治措施針對西瓜的這兩種空洞果產生的原因，我們要采取的防治措施是 加強田間管理， 尤其是大棚栽培的冬春茬西瓜更應注意保溫， 使西瓜 在適宜的溫度條件下坐果。坐果期的溫度白天應保持在25-35 C,夜晚在 18-20 攝氏度之間。如遇有低溫、肥料不足，光照較弱的情 況，可采用高節位留果，適當推遲坐果時間。再有就是按照前面介紹的果實膨大期的澆水方法做好水分的管理 就基本能防止空洞果的出現。了解了空洞果產生原因和防治措施，下面我們再來看一看裂果。五、裂

15、果 裂果是從植西瓜表皮開裂的果實，嚴重時果實會自然開裂成兩瓣 或多瓣。從西瓜的幼果期到成熟期都有可能出現裂果。一、產生原因裂果情況在西瓜的種植中發生較多，它的產生原因主要和西瓜的品種和肥水管理有關。 (1) 品種原因西瓜的品種不同，裂瓜出現的幾率也不一樣。果皮薄而脆的品種 和小果型品種容易出現裂瓜， 這是因為它們的外皮經受不住瓜瓤的快 速生長而容易被撐裂，也有的是在西瓜快成熟時由于受到震動而炸 裂。(2) 肥水因素 施肥和澆水是否合理，也影響著裂果出現的數量。缺鈣、缺鎂的 地塊容易出現裂瓜。西瓜生長前期水分不足，后期水分充足也容易裂瓜。這是因為果 實膨大后期如遇大雨或灌水過多， 土壤中的營養物

16、質就會隨水分大量 進入果實， 使瓜瓤的生長速度大大快于果皮， 當果皮經受不住時就會 被撐裂了。二、防治措施為防止裂瓜的出現，在西瓜的栽培中我們可以選擇一些抗裂的品種，如抗裂京欣王二號、贛新優抗八號等 。在防治裂瓜上， 第二個要做的是科學灌溉， 也就是在西瓜的膨大后期要根據西瓜葉片萎蔫狀況判斷缺水程度， 再 根據葉片的恢復情況進行合理灌溉。在西瓜果實的膨大后期要及時認真收聽當地天氣預報，在大雨來 臨之前采用扦針截流的方法控制營養的供給量。 方法是用兩根直徑為 瓜蔓 1/3 的竹針或牙簽，相互垂直地插入瓜蔓中。用這種方法可以 控制養分過多流入果實， 防止果肉發育營養過剩， 從而達到預防裂果 的目的

17、。六、臍腐果 現在您看到的這個西瓜就是臍腐果。臍腐果癥狀是的果實頂部腐 爛凹陷，變為黑褐色。在濕度較大的環境中，寄生的腐生霉菌會使果 實表面出現黑色霉狀物，嚴重的影響果實的品質。1.產生原因總的來說，臍腐果的發病都是和果實臍部發育受到阻礙有關。 在天氣長期干旱的情況下，再加上果實膨大期水分、養分供應失 調。植株的葉片就會與果實爭奪養分，導致果實臍部大量失水，生長 發育受阻。另外西瓜臍部生長發育受阻還可能是由于氮肥施用過多，導致西 瓜吸收鈣素受阻， 使臍部細胞生理紊亂， 失去控制水分的能力而造成 的。2. 防治措施要預防西瓜臍腐病的發生，具體的措施有， 均衡供應肥水 均衡供應肥水，瓜田深耕，畦面

18、全層覆蓋地膜，促進保墑。干旱地區可以實施膜下灌水進行抗旱，以提供果實與和葉片生長所需要的水分。 葉面施肥為了防止葉片和果實爭奪養分， 在果實膨大期可葉面噴施 1% 的過磷酸鈣溶液，每隔 15 天噴一次，連噴 2-3 次。 防蟲防病 防蟲防病也是預防西瓜臍腐病的一項措施，在西瓜坐住果后可用 75% 百菌清 600 倍液、70% 甲基托布津 1000 倍液預防細菌性病害的發生。用 70% 吡 蟲啉 5000 倍液防治蚜蟲和煙粉虱等傳毒昆蟲。噴灑 20% 鹽酸嗎啉 呱 500 倍液預防病毒病。在前面的節目中我們已經介紹過，在西瓜栽培中還有一種常 見的果肉病癥是瓤質劣變。七、瓤質劣變果這種劣質果在發病初期種子周圍的果肉呈水漬狀，嚴重時全部果 肉都呈水漬狀。果肉顏色紫紅色至黑褐色，果肉腐爛，無法食用。1.產生原因瓤質劣變果的產生原因比較簡單，主要是因為果實在膨大期遭遇 高溫或陽光直射，導致養分、水分的吸收和運轉受阻。除此