1、客房日常清潔保養(yǎng)客房日常清潔保養(yǎng)導(dǎo)入視頻導(dǎo)入視頻酒店衛(wèi)生隱患調(diào)查酒店衛(wèi)生隱患調(diào)查l一、客房日常清潔保養(yǎng)內(nèi)容一、客房日常清潔保養(yǎng)內(nèi)容l二、客房日常清潔保養(yǎng)的方法二、客房日常清潔保養(yǎng)的方法l三、客房清潔保養(yǎng)的準(zhǔn)備工作三、客房清潔保養(yǎng)的準(zhǔn)備工作l四、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)（分房態(tài)）四、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)（分房態(tài)）一、客房日常清潔保養(yǎng)的內(nèi)容一、客房日常清潔保養(yǎng)的內(nèi)容 2. 2. 3 3. . 1. 1. 搞搞好清潔衛(wèi)清潔衛(wèi)生 更換換和添補(bǔ)補(bǔ)客房用品維護(hù)維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng)客房二、客房日常清潔保養(yǎng)的原則二、客房日常清潔保養(yǎng)的原則干濕分開干濕分開環(huán)形清理環(huán)形清理先房間后衛(wèi)生間先房間后衛(wèi)生間先鋪后抹先鋪后抹從上到下從上到

2、下從里到外從里到外清掃清掃原原則則三、三、 客房清潔保養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作客房清潔保養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作l（一）到崗前的準(zhǔn)備工作（一）到崗前的準(zhǔn)備工作l1. 更衣更衣l2. 接受檢查接受檢查l3. 簽到簽到l4. 接受任務(wù)接受任務(wù)l5. 領(lǐng)取鑰匙和呼叫機(jī)領(lǐng)取鑰匙和呼叫機(jī)l6. 進(jìn)入樓層進(jìn)入樓層 l（二）到崗后的準(zhǔn)備工作（二）到崗后的準(zhǔn)備工作l1. 準(zhǔn)備好房務(wù)工作車準(zhǔn)備好房務(wù)工作車l2. 準(zhǔn)備吸塵器準(zhǔn)備吸塵器 準(zhǔn)備好房務(wù)工作車準(zhǔn)備好房務(wù)工作車?yán)疾荽疾荽矄巍⒃〗泶矄巍⒃〗矸浇怼⒄硖住⒎浇怼⒄硖住⑼闲韧闲让娼怼⒌亟怼⒚娼怼⒌亟怼⒕砑埖染砑埖雀鞣N一次性各種一次性消耗品消耗品3. 了解、核實(shí)房態(tài)

3、了解、核實(shí)房態(tài)l （Occupied, 簡(jiǎn)寫成簡(jiǎn)寫成OCC）：即客）：即客人正在住用的房間。人正在住用的房間。l （Check out，簡(jiǎn)寫為，簡(jiǎn)寫為C/O）：表示）：表示客人已結(jié)帳并已離開客房。客人已結(jié)帳并已離開客房。l(Vacant dirty,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為VD):表示該表示該客房為沒有經(jīng)過打掃的空房。客房為沒有經(jīng)過打掃的空房。l（Vacant,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為V）：昨日暫時(shí)無人）：昨日暫時(shí)無人租用房間。租用房間。l (Vacant clean,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為VC):表示該表示該客房已清掃完畢，可以重新出租，亦稱客房已清掃完畢，可以重新出租，亦稱OK房。房。l (Out of order,簡(jiǎn)寫為

4、簡(jiǎn)寫為OOO):表示該客房因設(shè)施設(shè)備發(fā)生故障，暫不表示該客房因設(shè)施設(shè)備發(fā)生故障，暫不能出租。能出租。 l(7)(Make up room,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為MUR):表示該客房住表示該客房住客因會(huì)客或其它原因客因會(huì)客或其它原因需要服務(wù)員立即打掃。需要服務(wù)員立即打掃。l(8) (Do not disturb,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為DND):表示該客房的表示該客房的旅客因睡眠或其它原旅客因睡眠或其它原因而不愿有人打擾的因而不愿有人打擾的房間。房間。l(9)(Very important person,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為VIP):表示該客房住客是飯店的重要客人。表示該客房住客是飯店的重要客人。l(10) (Long st

5、aying guest,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為L(zhǎng)SG):即長(zhǎng)期有客人包租的房間，又稱長(zhǎng)包房。即長(zhǎng)期有客人包租的房間，又稱長(zhǎng)包房。l(11) (Extra bed,簡(jiǎn)寫為簡(jiǎn)寫為ED):表示該客房表示該客房有加床。有加床。l(12)飯店自用房飯店自用房（House Use，簡(jiǎn)寫為，簡(jiǎn)寫為HU） l（1313）外宿房外宿房（Sleep outSleep out，簡(jiǎn)寫，簡(jiǎn)寫S/OS/O）：表示客房已）：表示客房已被租用，但住客昨夜未歸。被租用，但住客昨夜未歸。l（1414）無行李房無行李房（no baggage roomno baggage room，簡(jiǎn)寫，簡(jiǎn)寫N/BN/B），表），表示該房間住客無行李。示該房間住客無行李。l（1515）輕行李房輕行李房（light baggage roomlight baggage room，簡(jiǎn)寫，簡(jiǎn)寫L/BL/B），），表示該客房的住客行李很少。表示該客房的住客行李很少。 上述三種客房為防止發(fā)生逃帳等意外事故，應(yīng)及時(shí)上述三種客房為防止發(fā)生逃帳等意外事故，應(yīng)及時(shí)將房間狀態(tài)通知總臺(tái)。將房間狀態(tài)通知總臺(tái)。4. 確定客房清掃的順序確定客房清掃的順序問題：清掃順序的標(biāo)問題：清掃順序的標(biāo)準(zhǔn)是否固定不變的，準(zhǔn)是否固定不變的，為什么？為什么？l淡季順序標(biāo)準(zhǔn)：淡季順序標(biāo)準(zhǔn)：n掛掛“請(qǐng)即清