1、2008年山東齊魯工業大學生物化學考研真題A卷一、名詞解釋（每小題 2 分，本大題共 12 分）1、構型與構象2、核心酶與核酶3、酶活力與比活力4、糖酵解與糖異生作用5、亞基與輔基6、有義鏈與反義鏈二、填空題（將符合題意的內容按空格編號依次寫在答卷中，如：1-（1）XXX；1-（2）XXX。除特別注明要求者外，用文字、符號等形式填寫皆可。每空 0.5 分，本大題共 20 分）1、a-D-呋喃果糖的異頭物叫 1-（1），其結構式為 1-（2）。2、賴氨酸的三字母符號 2-（1），五碳酸性氨基酸的三字母符號 2-（2）3、蛋白質分子中氮元素的百分含量平均是 3-（1），依據該含氮量數據進行蛋白質含

2、量測定的方法稱為 3-（2）。4、1926 年 Sumner 從刀豆中得到了 4-（1）酶結晶，從而第一次證明了酶的化學本質是 4-（2）。5、如果某一酶催化的反應的速度達到 Vmax 的 80%，此時反應體系中的底物濃度應是5-（1）。己糖激酶催化反應的逆反應所需要的酶是 5-（2）。6、英國科學家 Sanger 用 6-（1）法首次測定了 6-（2）的一級結構，并獲得 1958 年諾貝爾化學獎。7、tRNA 的二級結構呈 7-（1） 型結構，蛋白質合成過程中起 7-（2）作用。8、胞漿中-磷酸甘油脫氫酶的輔酶是 8-（1） ，線粒體內膜外側的-磷酸甘油脫氫酶的輔酶是 8-（2）。9、丙酮酸

3、脫羧酶的輔酶是 9-（1） ，丙酮酸羧化酶的輔酶是 9-（2） 。10、Southern blotting 是用于 10-（1）的技術；Northern blotting 是用于 10-（2）的技術。11、以 DNA 為模板合成 DNA 的酶叫 11-（1）；以 DNA 為模板合成 RNA 的酶叫11-（2）。12、PRPP 的中文名稱是 12-（1），dATP 的中文名稱是 12-（2）。13、鹽析得到的蛋白質沉淀通常用 13-（1）或 13-（2）的方法可以脫鹽。14、生物氧化在有氧和無氧條件下都能進行，有氧條件下電子受體是 14-（1），無氧條件下電子受體是 14-（2）。15、抗霉素

4、A，可抑制電子由 15-（1）向 15-（2） 的傳遞。16、由葉酸構成的輔酶叫 16-（1），它是作為傳遞 16-（2）的載體，而參與嘌呤核苷酸、胸腺嘧啶核苷酸等的生物合成。17、脂肪酸b-氧化降解需將脂酰 CoA 通過 17-（1）機制運送到線粒體基質中，而軟脂酸生物合成則需將乙酰基通過 17-（2）機制由線粒體基質中運送到細胞漿中。18、L-谷氨酸脫羧酶的專一性很強，故在發酵生產中，可用瓦氏呼吸機測定其催化作用產生的 18-（1） mol 數，來測定 18-（2）的濃度。19、生物體內當以“從無到有”途徑合成嘌呤核苷酸時，其嘌呤環上第七位上的氮來自 19-（1）分子；第八位上的碳來自 1

5、9-（2） 。20、細胞調節亦叫酶水平調節，其調節的三種機制是膜結構的隔離效應、20-（1） 和 20-（2） 。三、是非題（每小題 1 分，共 20 分。認為命題對者，在答卷寫“對”，認為命題錯者，在答卷中寫“錯”。）1、具有氧化還原作用的體內最小的肽是 GSH 。（）2、在一個肽平面中含有的原子數是六個。（）3、溴化氰（CNBr）常用于在蛋白質序列測定中斷裂肽鍵，它專一性的切斷甲硫氨酸羧基側肽鍵。（）4、脯氨酸是亞氨基酸，是肽鏈-螺旋的強破壞者。（）5、蛋白質變性后，光吸收增強，顏色反應也增強，而且易被蛋白酶水解。（）6、呼吸鏈電子傳遞體中復合物為 NADH 脫氫酶復合體，NADH 脫氫酶

6、的輔酶是 NAD+（）7、核酸分子一級結構主鏈的連接鍵是 N-糖苷鍵。（）8、細胞色素和血紅蛋白分子中都含有輔基血紅素，血紅素在兩類分子中所起的作用是一樣的。（）9、只有氧存在時，呼吸作用（生物氧化）才能進行。（）10、核酸在 A260 處有一最大光吸收值，吸收值的大小與溶液 pH 無關。（）11、酶原激活與酶的激活兩者本質都是一樣的。（）12、競爭性抑制作用改變酶促反應的 Km，但不改變其最大反應速度。（）13、在蛋白質生物合成中，肽鏈的延伸每摻入一個氨基酸需要消耗 4 個高能磷酸鍵。（）14、腺嘌呤核苷酸的從頭合成是首先合成 PRPP，進而合成 IMP，然后在 IMP 的基礎上由天冬氨酸提

7、供氨基合成 AMP。（）15、抗生物素蛋白可以抑制乙酰輔酶 A 的羧化反應。（）16、生物體內以 3-磷酸甘油酸為起始物質可以合成甘氨酸、絲氨酸和半胱氨酸（）17、別嘌呤醇是治療痛風癥的的有效藥物，是因為別嘌呤醇能競爭性抑制鳥嘌呤脫氨酶。（）18、糖原經糖原磷酸化酶的作用后，可以完全水解成葡萄糖。（）19、反密碼子 IGA 可識別的密碼子可以是 UCA，UCC、UCG。（）20、RNA 容易被堿水解，DNA 對堿穩定，這是由于它們所含堿基不同的緣故。（）四、簡答題（每小題 6 分，共 78 分。答案要簡明扼要，不必論述。）1、蛋白質主鏈構象有哪幾種？舉一例說明其結構特點及維持它們的主要作用力？

8、2、何謂丙酮酸羧化支路？舉例說明與生產實踐有什么關系？3、簡述磷酸戊糖途徑及其生理意義4、植物種子萌發時會變甜，簡述其生化機理。5、用動力學方法區分酶的可逆抑制與不可逆抑制（用圖解表示并加以簡要說明）。6、說明脂肪酸從頭合成途徑在細胞中進行的部位、原料來源、?；d體、遞氫體輔酶、終產物及能量變化。7、構成蛋白質的 20 種氨基酸中，有三種可以以糖代謝途徑中的中間產物為起始物質，經簡單轉氨基或還原氨基化合成，寫出這三個反應的反應式。8、影響油脂自動氧化速度的因素有哪些？9、比較凝膠過濾和 SDS-PAGE 測定蛋白質分子量的原理。10、試述生物遺傳密碼的特性。11、何種情況下容易引起“酮酸癥”？

9、并簡述其生化機理。12、比較氨甲酰磷酸合成酶、氨甲酰磷酸合成酶。13、用胰蛋白酶處理某多肽后獲得一個七肽（非羧基端肽）。這個七肽經鹽酸完全水解后獲得 Met、Glu 、Phe、Ala、Pro、Lys、各 1mol。該肽與二硝基氟苯反應后用鹽酸水解不能得到任何-DNP-氨基酸。該肽用羧肽酶 B 處理不能得到任何更小的肽。該肽用 CNBr 處理得到一個四肽和一個三肽，四肽經酸水解后得到 Met、Phe 和 Glu。這個七肽經糜蛋白酶處理也得到一個三肽和一個四肽，四肽的氨基酸組成是 Ala、Met、Pro、Lys。根據上述信息確定這個七肽的氨基酸順序。（要求寫出分析過程）五、綜述題（每題 10 分，共 20 分。）1、細胞內酶的分離純