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文檔簡介

1、XXX XXX 日式烤肉開業日式烤肉開業慶典策劃方案慶典策劃方案本方案是根據貴飯店試營業基礎上建立的一套開業慶典活動。是包含了對飯店的媒體宣傳、品牌宣傳、客戶積累等一系列有助于提升飯店營銷的營銷策劃方案。在方案中我們會在節約成本和效果最大化的情況下，為開業慶典做一次全新的嘗試。為了讓縣城的消費者知道我們開業，我們建議通過線上和線下兩個方面進行宣傳，目的就是要讓整個縣城的消費者都知道我們開業，并造成“一一座座”難求的假象。與此同時，我們還要針對口感、口碑等軟性媒體進行宣傳，以達到讓飯店招牌成為一種“名牌名牌”報紙、DM媒體作為最古老的宣傳媒體，它擁有廣大的受眾群體，選擇大篇幅的媒體宣傳，可以迅速

2、抓住受眾者眼球，如果再配合相應的促銷活動，則可以快速的引起消費者的興趣。作為消費者，他們都擁有一顆好奇心以及嘗鮮的思維、想法。飯菜好不好吃去吃了才知道。因此，我們需要通過線下宣傳來告知消費者我們已經開業了！我們已經開業了！為了引起消費者的興趣，我們建議使用事件營銷來吸引消費者來關注我們的縣城的消費者很少經歷這種事件營銷，通過事件營銷可以引起消費者的關注事件營銷可以成為一種招牌（如沈陽串姐客棧的事件營銷）讓人印象深刻由于飯店地點較為偏僻，我們要通過事件營銷來告知消費者我們的地點讓消費者前來消費，就要有效的帶動他們的好奇心，在滿足他們的好奇心的同時，吸引他們的注意力。為此，我們繼續上一章提出的事件

3、營銷。事件營銷在固定的時間內發生，由事件營銷讓消費者知道飯店的地址，再通過相應的時間活動來吸引他們的注意力，這就是我們在開業期間要做到的事情。我們建議以下幾種方式：1、在主要交通干道上多人騎著插有“吃飯哪里去？XXXX日式燒烤自助”的自行車，不停的在飯店周圍“游蕩”2、巧妙的運用“小蜜蜂”多個身穿奇裝異服的DM派單人員，讓消費者眼前一亮。3、打提前量，讓訂座“一座難求”，多人在人流量較多的地帶，大聲的打電話，就要求在飯店訂上座位。（消費者遇到一個人可能覺得這個人有病，但是遇到3、4個同樣的人呢？會不會引起你的好奇心呢？即使不去飯店，那口碑也會自然而然的傳開了。）任何一家飯店都需要自己的忠實“粉

4、絲”，擁有這樣的消費群體才能夠讓自己的飯店得到良好的發展。那么，如何吸引、留住這些老客戶呢？飯菜的口感飯菜的價格留住老客戶的要素飯店的VIP優惠飯店的兌換活動留住老客戶的其它因素為了留住老客戶，我們建議：在開業當天前100桌消費者可免費獲得一張飯店的VIP會員卡，憑借這樣的會員卡可參與飯店的多種活動，以及雙倍積分待遇、餐飲折扣等，這種會員卡開始時需要進行節制，讓VIP成為一種身份的象征。以此來滿足消費者的虛榮心。同時，我們還建議舉行回饋老客戶活動凡累計積分2000者將享受一人免單的優惠，以此來刺激消費者重復消費。對于后期活動，我們建議，與*做成合作關系，比如，定期的團購活動，這樣來吸引和刺激消費者的二次消費等。對于開業慶典，我們建議通過大量的空飄、拱門來形成如果

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