1、食用油分析知識中國食用油行業的競爭性分析基于波特的五種競爭力模型食用油分析知識波特的五種競爭力模型供應商的討價還價能力替代產品和服務的威脅購買商的討價還價能力潛在進入者的威脅行業內的競爭者食用油分析知識食用油分析知識食用油分析知識行業內的主要競爭力量v1品牌與寡頭競爭的時代 行業的快速成長和豐厚的利潤空間造就了中國食用油市場上的多品牌，出現了“金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”和“魯花”等著名品牌，以及“嘉里”、“中糧”等產業巨頭。國內食用油市場占有率主要集中在這幾個主要的品牌企業，中國的食用油消費進入了品牌時代，品牌競爭仍然相當激烈，而且在很長一段時間內會繼續下去。 中國食用油市場已逐步進入寡

2、頭壟斷的競爭階段，市場份額將越來越集中，一些無品牌、不知名的小企業必然被市場淘汰。由于收入和消費口味的不同，一些區域性品牌也有一定的競爭力。 食用油分析知識v2主要品牌與產業巨頭v 金龍魚 福臨門（國產） 魯花（國產） 是中國三大食用油品牌，2009年占據了42%的市場份額。胡姬花，紅蜻蜓，多力，口福 ，海獅 ，元寶等也是中國食用油的知名品牌。 中糧集團是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商，連續十年進入世界五百強，擁有雄厚的資本。旗下的主打的食用油品牌為福臨門系列食用油，以及高端品牌“滋采”。2009年福臨門綜合占有率為16.05%，銷量居于第二位。 福臨門系列產品圖片展示食用

3、油分析知識維維A大豆油大豆油天然谷物調和油天然谷物調和油葵花籽油葵花籽油玉米胚芽油玉米胚芽油花生油花生油 橄欖油芝麻油植脂鮮奶油專用油植脂鮮奶油專用油福臨門無水酥油福臨門無水酥油 食用油分析知識v 嘉里糧油（中國）有限公司嘉里糧油（中國）有限公司是著名跨國集團馬來西亞郭氏集團為開展中國糧油業務而設立的投資公司，集團成員還包括香格里拉酒店、嘉里建設、嘉里物流、南華早報等。v 嘉里糧油在中國擁有“金龍魚”、“元寶”、“胡姬花”、“鯉魚”、“巧廚”、“花旗”、“手標”和“香滿園”等16個小包裝食用油品牌。十多年中，嘉里糧油不僅占據了中國糧油市場的半壁江山，而且增長較快，年銷量在我國小包裝食用油中名列

4、第一，以絕對優勢領導著中國整個小包裝食用油行業的發展潮流。v 2009年金龍魚銷售量穩居榜首，市場綜合占有率為23.86%。 食用油分析知識食用油分析知識v3 高端食用油市場升溫 眾品牌爭搶份額 v 高端之路，三足鼎立v第一梯隊：以國外橄欖油為代表 以西班牙和意大利等橄欖油原料產地為代表，利用本國優勢原料資源搶占中國劣勢資源空間，占領著高端食用油的最高端，250ml售價在30-40元之間，品牌有：卡波納、卡拉佩利、橄欖世家、帆船等。食用油分析知識v 第二梯隊：以中國式原料作基礎的高端食用油為代表 。如紅花籽油、山茶籽油、核桃油、芥花油、玉米油、葡萄籽油等v從目前的品牌分布來看，既有傳統食用油大

5、鱷，如金龍魚、福臨門，擴充產品線；還有新興品牌，如刀嘜、多力等，借力高端原料，空降高端市場。在這一梯隊，競爭最為激烈，而且已經出現原料混合油的趨勢，如多力橄欖葵花籽油，假日棕櫚橄欖雙果油，以原料混合降低成本，打消價格障礙，擴充市場。 食用油分析知識v第三梯隊：以特種油為代表 v所謂的特種油是指由特種油料生產的油脂，在這些油脂中，含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的亞油酸、亞麻酸，還富含多種微量元素和生物活性物質，具備一定的營養保健特性。v特種油開發即繞開第二梯隊激烈競爭，同時又占領高端。但特種油開發需要巨大的資金支持，同時也面臨巨大市場考驗，目前只有中糧 嘉里等少數巨頭在做開發。食用油分析

6、知識& 由于中國食用油行業已逐步進入到品牌和寡頭壟斷的競爭階段，行業內幾大寡頭，資本雄厚，技術先進，品牌優勢明顯，一些新加入者對行業內的競爭威脅較小& 食用油為生活必需品，是人體重要的食物，在人體中發揮的重要作用無法替代，所以食用油幾乎沒有替代品，替代產品的威脅基本為零，處于自然壟斷狀態。食用油分析知識1中國每一個居民都是食用油的消費人群，消費主體涵蓋千家萬戶，食用油是居民生活必需品，消費價格彈性很小。2中國食用油市場為寡頭競爭市場，消費者的討價還價能力很弱，幾乎為零，只能被動的接受價格。消費者對供應商的影響主要是，要求提高產品的質量。食用油分析知識l未來我國油料作物將更依賴進

7、口l 世界三大植物油品種棕櫚油、大豆、菜籽已占我國食用油75%以上市場份額，其中：棕櫚油100%進口，大豆及其大豆油2/3以上進口，菜籽雖全部自給，但年產量較小。其他25%為花生、葵花和芝麻、棉籽等油種。l 外國糧商巨頭很大程度上控制了中國油料作物的供給 ，具有很強的討價還價能力，對食用油的成本影響巨大。食用油分析知識關注中國糧油安全！中國中國64家大型油脂企業總股本的家大型油脂企業總股本的66%控制在跨國糧商手中控制在跨國糧商手中 國際巨頭壟斷是中國食用油戰略安全的現實威脅 &目前，世界糧食交易量的80%、中國油脂市場原料與加工及其食用油供應的75%以上已被擁有百年歷史的四大跨國糧商

8、所控制，即ADM(ArcherDanielsMidland)、邦吉、嘉吉和路易達孚。 &跨國糧商在中國97家大型油脂企業中的64家企業參股控股，占總股本的66%；中國食用油三大品牌“豐益嘉吉系”的金龍魚100%外資，“中糧系”的福臨門100%國資，魯花51%民營資本(25%豐益，24%中糧)。三大食用油品牌占中國食用油70%以上市場份額，其中“豐益嘉里系”獨占中國食用油近50%市場份額，而“中糧系”食用植物油的主要貿易進口對象仍是美國ADM。國際巨頭憑借資本和經營管理的優勢，已完成對上游原料、期貨，中游生產加工、品牌和下游市場渠道與供應的絕對控制權，即中國食用油戰略安全的“安全門”已不在國人手中，已現實弱化了政府調控