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1、夏季健康飲食小常識夏季健康飲貸1、常識有哪些呢?下面我為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!一、多喝粥由于炎熱的刺澈，人的腸胃功能在夏季會相對減弱，沒什么食欲。于 是各種粥品便是這個時節的最佳選擇。據本草綱目稱，早起空腹胃虛, 食粥一大碗，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之 妙訣。晚間喝粥也可使腸胃得到滋養，卻不會導致肥胖，還能幫助睡眠，古 人就稱它為食療同一。喝粥有益身體喝粥的好處是多方面的，總體來說有: 幫助消化、增強食欲、補充體力、防止便秘、預防感冒、防止喉嚨干澀、 調養腸胃、延年益壽等功效。同時，還可添加各種食材、藥材加強作用， 適合各類人群食用，且制作過程簡單方便

2、。粥的主要原料多為米，如粳米、 小米或糯米，它們中大都含有豐富的蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鐵、胡 蘿卜素等多種微量元素，對人體十分有益。依據個人喜愛，粥里還可添加各種食材，如南瓜、蓮藕、紅豆、百合等，還有各種肉類、海鮮等，更是可以添加各種藥材如枸杞、蓮子、菊花 以達到不同的養生功效。不同的食材經熬制，精華也留于粥中，不僅味道 鮮美，更是既健康又營養，所以粥號稱世間第一補人之物。夏季消暑的粥推薦：綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、蓮藕粥。二、多喝湯有資料表明，高溫時，人體為了散熱，1天的出汗量可以多達3至10 升。從理論上講，人體在每流出和蒸發汗液的同時，能從身體帶走很多的 熱量。然而，在人體所

3、流出的汗液中，除約99%為水分外，還會排出一定 量的微量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂，以及無機鹽等。這些物質對于人體都 是極為珍貴的。另外，汗液中還含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物質，大量流汗 還會造成人體內過多的水溶性維生素，如維生素C、Bl、B2等流失。由此 可見，炎熱天氣與寒冷季節人們所消耗的能量是有所不同。冬季和夏季都 需要喝湯，但是夏季喝清淡的湯，冬季喝滋補的湯，湯湯水水總相宜。夏季推薦容易消化吸收的湯：山楂湯、綠豆湯、酸梅湯、金銀花湯、 西瓜翠衣湯。三、多飲茶夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精 神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”， 最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種 茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益 體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽

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