1、含嘌呤高的食物有哪些 全部(215) 菠菜(81) 沙丁魚(72) 牛奶(72) 蘆筍(64) 蘑菇(59) 可可(58) 肉湯(57) 肉汁(55) 土豆(53) 通心粉(53) 黃瓜(53) 麥乳精(52) 山芋(52) 面條(51) 豌豆(50) 豬肉(50) 鱔魚(50) 羊肉(49) 鯉魚(49) 貝殼(48)第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤1001000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類

2、、鰻魚及鱔魚；2.肉食：熏火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤300mg每100克食物含嘌呤300mg每100克食物含嘌呤100mg*白帶魚皮3509蛙魚297海帶96*小魚干1538雞肝293燕麥（全谷物）94*小牛頸肉1260紫菜274大麥（全谷物）94*鯡魚屬小魚（熏）840豬脾270.6鱔魚92.8*羊脾773公牛腎269小牛腦92*酵母粉589*豬小腸262.1烏賊89.9*公牛肝554公牛心256三文魚（罐裝）88*豬心530*三文魚（生）250牛肉87*豬脾516鯖魚（罐裝）246牛肉83.7*

3、小牛肝460羊心241豬腦83*公牛脾444*牡蠣239蝦蟹81.8*蚌蛤439*白鯽魚238.1椰菜81*豬肺434*白鯧魚238腰果80.5*沙丁魚（罐裝）399*小蝦234鴿子80*公牛肺399*豬肝229.1牛肚79.8*白帶魚391.6小牛腎218花生79*干貝390*香菇214銀耳75.7*青魚（鯡）378牛腎213豌豆75.5*扁魚干366*鰱魚202綠豆75*鳳尾魚363馬肉200貝殼類（未確定具體）72*皮刀魚355*鯖魚（生）194豆干66.6*沙丁魚（生）345虱目魚180無花果64小牛脾343牛心171李干64*豬腎334牛肝169.5魚丸63.2*鳳尾魚（罐裝）321

4、*黃豆166.5金針60.9*蛤蜊316*鯊魚166小龍蝦60*鴨肝301.5鵝肉165黑麥等制成的薄脆餅干60雞腸162.6黑芝麻57草蝦162.2豆腐55.5牛腦162火腿（北京）55豬腿肉160筍干53.6豬后退肉160海藻44.2公牛舌160蒜38.2*海鰻159.5杏仁37*豬頸肉150茼蒿33.4*烤豬排150花生32.6小羊肝147干酪32鴨心146枸杞子31.7*豬排骨145豬皮29.8魚子醬144四季豆29.7干葵花籽143竹筍（生）29吞拿魚142蘑菇28.4黑鯧140.6豆?jié){27.7紅鯉140.3鮑魚菇26.7草魚140.2韭菜25*雞腿肉140花菜24.9草魚140雪里

5、紅24.4*鴨肉138麥片24.4蝦137.1莧菜23.5*鯉魚137蘆筍23*雞胸肉137菠菜23黑豆137草莓21*豬舌136芫荽20.2蛤（生）136大米18.1*秋刀魚134.9扁豆18*豬骨132.6空心菜17.5豬肚132.4紅車厘子17豬腎132栗子16.4豬心127奶粉15.7牛排（烤）125黃瓜14.6雞心125豆芽菜14.6大比目魚125辣椒14.2豬瘦肉122.5啤酒14鴨腸121蔥13豬后退骨120卷心菜12.4牛胸肉120芥菜12.4龍蝦118豬血11.8蜆子114絲瓜11.4鰻魚113苦瓜11.3鮑魚112.4蘿卜干11榨菜10.2羊肉111.5海蜇皮9.3木耳8.8魚翅110.6蒜頭8.7鱈魚109青椒8.7兔肉107.5芹菜8.7核桃8.4葡萄干107胡瓜8.2牡蠣107白蘿卜7.5牛生排106葫蘆7.2兔野兔105干酪及酸乳酪7豬大腸101小米