1、2016年乳制品行業(yè)需求前景發(fā)展分析報(bào)告1、我國(guó)奶價(jià)受國(guó)際奶價(jià)影響大，新西蘭擁有我國(guó)原奶 定價(jià)權(quán)1.1、2008年來(lái)進(jìn)口占比迅速提升，原因在于國(guó)內(nèi)外價(jià)差自2008年我國(guó)與新西蘭自貿(mào)協(xié)定通過(guò)開(kāi)始，我國(guó)乳制 品企業(yè)開(kāi)始大量進(jìn)口外國(guó)原奶。2014年，我國(guó)進(jìn)口原奶總量達(dá)到771萬(wàn)噸（其中進(jìn)口奶粉按 1:8換算成原奶），占國(guó) 內(nèi)原奶總供應(yīng)量（國(guó)產(chǎn) +進(jìn)口）的17%國(guó)內(nèi)外價(jià)差導(dǎo)致進(jìn)口占比陡增，國(guó)內(nèi)奶價(jià)受國(guó)際奶價(jià)嚴(yán) 重影響。自從放開(kāi)原奶進(jìn)口渠道，國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)面對(duì)價(jià)格 低廉的國(guó)外優(yōu)質(zhì)奶源紛紛開(kāi)始大舉進(jìn)口。主要出口國(guó)家如新 西蘭、歐盟等憑借天然的氣候條件、牧草質(zhì)量和規(guī)模化養(yǎng)殖 的優(yōu)勢(shì)，原奶生產(chǎn)成本比國(guó)內(nèi)低很多

2、，因此國(guó)內(nèi)外原奶價(jià)格 的差距也較大。12月1日，新西蘭全脂奶粉拍賣價(jià)格換算 成人民幣為1.81元/kg，而同期國(guó)產(chǎn)區(qū)生鮮乳價(jià)格為3.53元/kg，比國(guó)外高出95%巨大的價(jià)差為進(jìn)口原奶帶來(lái)非常大 的吸引力。企業(yè)的進(jìn)口行為將影響國(guó)產(chǎn)原奶的需求，進(jìn)而影 響國(guó)內(nèi)原奶的價(jià)格，因此國(guó)際奶價(jià)對(duì)我國(guó)奶價(jià)影響較大。1.2、高養(yǎng)殖成本將長(zhǎng)期存在資源稟賦的劣勢(shì)導(dǎo)致我國(guó)高企的養(yǎng)殖成本將長(zhǎng)期存在。 由于較高的奶牛養(yǎng)殖成本以及較低的單牛產(chǎn)量，我國(guó)生鮮乳生產(chǎn)成本相比于其他主要產(chǎn)奶國(guó)高出不少。成本的高企來(lái)源 于我國(guó)資源稟賦方面較大的差距以及較為落后的生產(chǎn)工藝：1）現(xiàn)階段我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖、機(jī)械化程度較低；2）存欄奶牛品種不夠純正

3、，荷斯坦奶牛流淌著黃牛的血液；3 ）土地：沒(méi)有足夠的耕地和土地支撐規(guī)模化牧場(chǎng)的飼料用地和糞 污處理，且土地污染嚴(yán)重；4）飼料：飼草質(zhì)量較差，大量使用低質(zhì)粗飼料，全株青貯使用比例低，并且青貯質(zhì)量難以 控制。隨著我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖占比的提升，成本問(wèn)題將有所緩 解，但這將是一個(gè)較為緩慢的過(guò)程；此外，我國(guó)奶牛品種、 土地資源差、飼草質(zhì)量差等問(wèn)題即使在長(zhǎng)期內(nèi)也難以解決。 因此，我們認(rèn)為這些資源稟賦方面的劣勢(shì)將導(dǎo)致我國(guó)原奶生 產(chǎn)成本高企的現(xiàn)象長(zhǎng)期存在。1.3、新西蘭擁有我國(guó)原奶的定價(jià)權(quán)自09年以來(lái)，我國(guó)進(jìn)口奶粉中來(lái)自新西蘭的占比一直 在80%左右。2015年1-10月，我國(guó)共進(jìn)口奶粉 47.2萬(wàn)噸， 其中來(lái)自新西蘭的奶粉高達(dá)38.9萬(wàn)噸，占比83%由于新西蘭奶粉在價(jià)格和質(zhì)量方面比國(guó)內(nèi)原奶都更具優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)企 業(yè)從新西蘭進(jìn)口奶粉的行為將直接影響國(guó)內(nèi)原奶的價(jià)格。可 以說(shuō)，目前新西蘭已經(jīng)擁