1、春季營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃 春季營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全而貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工 程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)午餐，改善小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀， 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校 強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。二、營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：陳石貴副組長(zhǎng)：鄧超成員：全體教師以及各班班主任三、職責(zé)及要求（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求1、全面統(tǒng)籌，實(shí)施木校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。2、對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進(jìn)行全程指導(dǎo)。3、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議。4、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來(lái)電、來(lái)訪等均要有記錄, 若需調(diào)查落實(shí)的要

2、及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪人員，如遇突 發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門。（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工 作方案。2、做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管 理，解決相關(guān)社會(huì)反映存在的問(wèn)題。3、定期和不定期對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。（三）成員職責(zé)及要求1、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好木班學(xué)生 的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi); 督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；負(fù)責(zé)收集整理學(xué) 校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)及建議。2、食堂工作人員做好每天營(yíng)養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留 樣保留48小時(shí)）

3、，保證衛(wèi)生清潔，做到不合格的食物不進(jìn)校、不 食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。四、實(shí)施的步驟（一）宣傳方式：利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣 傳工作。（二）供餐對(duì)象：本校1 6年級(jí)學(xué)生。（三）供餐形式：營(yíng)養(yǎng)午餐。（四）供餐范圍：上午下課提供免費(fèi)午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭 配，營(yíng)養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。（五）具體措施1、營(yíng)養(yǎng)餐由陪餐教師領(lǐng)取，以班為單位，發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室 就餐。2、每周一至周五進(jìn)行供餐，放假時(shí)不供餐。3、就餐時(shí)，由陪餐教師領(lǐng)導(dǎo)下，按年級(jí)進(jìn)餐。4、就餐結(jié)束后，學(xué)生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。五、應(yīng)急措施1、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的 混亂。2、事故發(fā)生后，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物 中毒人員的思想工作。3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。4、迅速向鄉(xiāng)中心校及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關(guān)部門報(bào)告。5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食 物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。7、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。六、加強(qiáng)從