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1、“藥材好，藥才好”藥食兩用藥材的鑒定單選題：每道題只有一個(gè)答案。1- 下列藥材屬于真菌的是（）rA. 雪茶PB. 茯苓rc.海帶rD.松蘿2- 葛根的主要有效成分是（）rA. 香豆素rB. 皂苷rC. 揮發(fā)油pD. 葛根素及總黃酮3-下列屬于甘草粉末中組織顯微特征的是（）A. 分隔纖維PB. 晶鞘纖維rC. 韌型纖維rD. 嵌晶纖維rE. 韌皮纖維4- 下列不屬于桔梗粉末中組織顯微特征的是（）rA. 乳汁管rB. 梯紋導(dǎo)管PC. 晶鞘纖維CD. 菊糖rE. 網(wǎng)紋導(dǎo)管5- 山藥的來源是（）A. 薯蕷的干燥根莖B. 山藥的干燥根莖rC. 穿龍薯蕷的干燥根rD. 薯蕷的干燥根rE. 山藥的干燥根6-

2、 下列肉桂加工品中質(zhì)量最佳的是（）e IA. 官桂rB. 板桂rc.桂通rD. 企邊桂rE. 桂碎7- 將藥材浸入水中，可見橙黃色物質(zhì)成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色的是（A. 菊花B. 西紅花rC. 洋金花rD. 金銀花rE. 槐花8- 花蕾略呈研棒狀，花冠圓球形，萼筒圓柱形，氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感的藥材是（）rA. 紅花rB. 洋金花rc.金銀花PD. 丁香rE. 西紅花9-金銀花為清熱解毒之最，其抗菌的有效成分是（）A. 綠原酸、異綠原酸B. 生物堿rC. 揮發(fā)油rD. 皂苷rE. 鞣質(zhì)10- 菊花來源為菊科植物菊的（）&A. 頭狀花序rB. 舌狀花rc.管狀花rD. 花蕾rE

3、. 花粉11- 槐花來源于（）A. 傘形科植物rB. 菊科植物rC. 十字花科植物rD. 蕓香科植物E. 豆科植物12- 小茴香分果橫切面的內(nèi)果皮是（）rA. 網(wǎng)紋細(xì)胞B. 鑲嵌細(xì)胞rc.石細(xì)胞rD. 厚壁細(xì)胞rE. 厚角細(xì)胞13- 下列不屬于山楂性狀特征的是（）A.外皮紅色，具皺紋，有灰白色小點(diǎn)B. 外皮紫色，無灰白色小點(diǎn)rC. 具35粒淺黃色果核rD. 果肉深黃色至淺棕色rE. 味酸，微甜14- 枸杞的主要活性成分是（）rA. 多糖B. 單糖rc.生物堿rD. 胡蘿卜素rE. 脂肪酸15- 可以鑒別苦杏仁苷的是（）A. 溶血實(shí)驗(yàn)B. 苦味酸鈉試驗(yàn)rC. 乙酐濃硫酸實(shí)驗(yàn)rD. 泡沫實(shí)驗(yàn)rE. 鹽酸鎂粉實(shí)驗(yàn)16- 砂仁的藥用部位是（）rA. 種子rB. 種仁rc.種皮rD.胚乳E保實(shí)17- 薏苡仁的藥用部位是（）A. 種皮rB. 種子rC. 胚D. 種仁rE保實(shí)18- 下列不屬于阿膠性狀特征的是（）rA. 長(zhǎng)方

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