旅游行業(yè)淡季內(nèi)部管理的實施方案_第1頁
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文檔簡介

1、強化淡季內(nèi)部管理的實施方案進入六月份以來,我省進入了傳統(tǒng)意義上的旅游淡季、客流量急劇驟減。宏觀經(jīng)濟層面,國內(nèi)經(jīng)濟增速放緩,國家限制公款消費,在很大程度上抑制消費增長。微觀層面,我省本地消費能力有限,受臺風“貝碧嘉”影響航進港班取消,讓原本乏力的三亞旅游購物消費雪上加霜。在此大背景下,受多重因素的影響,三亞夏日百貨客流量明顯驟減,實現(xiàn)銷售額大幅度回落。鑒于此,為拉動淡季銷售、降低營運成本,減少淡季銷售帶來的壓力,夏日百貨經(jīng)營部擬制定“加強淡季內(nèi)部管理”之實施方案,力圖走出淡季銷售困境。現(xiàn)將強化淡季內(nèi)部管理方案擬定如下:方案一:強化內(nèi)部人員管理人員管理是企業(yè)整個管理中的重要環(huán)節(jié),“山高人為峰”,優(yōu)

2、秀的企業(yè)必須有優(yōu)秀的人才來支撐。作為高端百貨公司,應配合品牌企業(yè)培訓和發(fā)展一支強有力的、有著較高素質(zhì)的人員隊伍,優(yōu)化內(nèi)部管理流程、建立與之相適應的管理模式、完善人員培訓機制,制定行之有效的人員管理和培訓機制,從而建立起一支具有較高服務水平的人員隊伍。實施步驟:步驟1. 建立樓層管理員巡查機制夏日百貨屬高端百貨商場,品牌專柜較多,要做好品牌人員日常管理并非易事。因此,根據(jù)本企業(yè)的工作性質(zhì)和特點,應及時建立商場管理人員巡查制度,強化品牌專柜人員有效管理。從管理人員日常巡查記錄中及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。按月匯總,必要時及時有效的與品牌負責人溝通。 如:專柜陳設問題、人員問題、貨品問題、衛(wèi)生問題等皆可

3、納入日常巡查管理范圍之內(nèi)。帶記錄本巡場,認真記錄每一件事,并在交接班時做好交接工作及錄入電子表格。具體巡查記錄表見附件:(表) 樓層巡查表專柜名稱陳列問題人員問題貨品問題衛(wèi)生問題 公共設施步驟2. 建立樓層的培訓計劃機制根據(jù)夏日百貨樓層分布特點和品項的差異,各個樓層之間應根據(jù)本樓層實際情況深入了解員工培訓需求,并上報人事部,由人事部牽頭,視各樓層情況制定相應的培訓計劃,各樓層設培訓專員(主任)協(xié)助培訓經(jīng)理執(zhí)行培訓方案,并對培訓課程做好核。充分利用有限時間滿足各樓層員工專業(yè)知識的需求,學以致用,使培訓轉化率倍增、使服務更高效!鑒于此。附件如下:(表)樓層培訓計劃培訓內(nèi)容培訓時間培訓地點培訓老師協(xié)

4、助培訓主任步驟3:建立樓層交叉檢查機制樓層交叉檢查機制是百貨行業(yè)創(chuàng)新管理的一種新的手段,管理人員因長期處在固定的樓層環(huán)境當中,大多習慣和默認現(xiàn)行的管理模式和方式,很難發(fā)現(xiàn)本樓層存在的問題和不足,樓層交叉檢查機制的實施,使不同樓層的管理人員站在另一個高度去審視和評價另一個樓層的管理存在的問題,并提出有效的整改意見,在管理上取到查缺補漏的效果。從另一個方面又可以起到管理上的有效監(jiān)督,避免樓層管理人員在管理上“感情用事”、“心慈手軟”等不利于管理的情況的發(fā)生。因此,在當前淡季銷售困境下,建議公司重新啟動樓層交叉管理以強化目前管理上的松散狀態(tài)。故,樓層交叉檢查機制在當前形勢下實行非常必要。以下是樓層交

5、叉管理檢查計劃表:樓層檢查表序號品項專柜名稱員工姓名儀容,迎賓,著裝交接班本、離崗登記臺賬、庫存、單據(jù)臺面?zhèn)}庫貨架等衛(wèi)生陳列、條碼、吊牌、商品知識專柜設施方案二:對品牌的管理百貨商場對品牌專柜的管理,涉及的方面是多面的,包括:品牌人員管理、品牌貨品及庫存的管理、品牌店面形象及陳列的管理、品牌推廣及營銷的管理等等。但作為淡季商場對品牌的管理最行之有效的方案有如下幾個方面:實施步驟:步驟一:.櫥窗陳列及貨品陳列管理櫥窗陳列管理作為視覺營銷過程中的一個重要方面是終端賣場最有效的營銷手段之一。對于服裝零售業(yè)來說,櫥窗陳列是最好的廣告形式,是低成本、快速提升品牌形象最直接的方法,把握好櫥窗陳列的設計和管

6、理就可以對提高銷售業(yè)績及提升品牌形象起到實質(zhì)性作用,其中櫥窗陳列是視覺營銷的主體,與服裝銷售有著密不可分的關系。現(xiàn)場管理者登記好各專柜陳列更換時間,定期檢查各專柜櫥窗更換情況。現(xiàn)場管理者可利用網(wǎng)絡或向好的專柜員工學習陳列技巧,運用到樓層檢查過程中。步驟二:淡季促銷方案的制定及pop的制作鑒于淡季銷售的大幅回落,客流量不斷減少,百貨商場“朱門羅雀”各樓層管理人員應與品牌負責人溝通,制定專柜淡季促銷方案,上交樓層管理辦公室,統(tǒng)一上報企劃部制作pop擺放在專柜顯眼處,吸引顧客注意力提高進店率,提高淡季銷售氣氛,提高銷售成交率。具體操作如下:每月樓層管理人員做好店面促銷統(tǒng)計;專柜店長做好每月銷售分析表

7、上交樓層;樓層管理人員收到品牌促銷方案后進行及時審核,包括內(nèi)容、版面、期限、折扣等進行全面審核,內(nèi)容、版面、期限、折扣應符合夏日標準,折扣不得實行低價競爭、版面上要符合整體店面效果,期限上不得無限期促銷等,審核合格后統(tǒng)一上交企劃部制作pop牌,后期樓層管理人員應查看pop牌的擺放有無影響整體效果步驟三:品牌促銷活動店內(nèi)播音百貨商場播音室是商場信息傳達的和集散中心,是商場內(nèi)部信息的傳播媒介,利用好內(nèi)部播音促銷也是百貨商場淡季促銷的有效手段之一。顧客在購物的過程中不知不覺感受品牌促銷信息、聆聽到品牌的讓利,仿佛沉浸在緊張而又愉悅的購物氣氛當中,如此,有較好的促進二次消費的效果,帶來不可預測的連帶銷

8、售。因此,樓層管理人員應“按周”認真登記各個專柜促銷內(nèi)容,與品牌溝通整理和撰寫播音內(nèi)容,交至總臺播音處,分專柜分時段,讓顧客感受品牌的關愛和讓利,加強顧客物超所值的購物體驗。方案三:客戶管理步驟一:專柜建立客戶信息檔案商場管理人員應督促專柜負責人應組織和建立穩(wěn)固的客戶關系管理檔案,定期梳理和更新客戶信息,做好客戶銷售分析,做到“存放規(guī)范、人人知曉”。樓層管理人員按月定期對品牌專柜客戶信息進行檢查,隨機抽檢當班人員客戶信息的存放位置和更新情況、信息真實情況,并現(xiàn)場隨機抽檢專柜人員對客戶信息的回訪。專柜負責人提供“月客戶信息檔案表”供樓層管理人員備查。步驟二:vip的維護管理vip客戶群消費購買能

9、力較強,有較高的品牌忠誠度,且質(zhì)量好。與vip客戶建立良好的關系是穩(wěn)定淡季銷售的一種良好方式。因此維護vip客戶管理將是品牌專賣店的淡季管理行之有效的一種管理手段,應將其納入到正常日常銷售管理項目中來.具體措施:1:專柜負責人應組織和建立穩(wěn)固的vip資料檔案,定期梳理和更新vip客戶資2:每周安排柜員回訪vip客戶,向vip客戶發(fā)送問候和回訪短息及微信等。3:新品上架時,以微信、彩信等方式,通過圖片和語音形式發(fā)送給客人。向顧客介紹講解新品專業(yè)知識,必要時附上合理的衣櫥搭配、儲存和保養(yǎng)各類衣服、衣服常見問題的處理及最新時尚流行趨勢等等。4:商場管理人員定期抽檢專柜vip客戶檔案。5:專柜負責人,

10、每月上交vip維護報告到商場管理人員處。6:每月進行vip客戶維護評比,優(yōu)秀、良好、一般 、差四個級別步驟三:管理層客戶的積累在現(xiàn)代市場經(jīng)濟環(huán)境下,每位職員都是企業(yè)信息的載體、是企業(yè)形象和營銷的大使。企業(yè)管理人員應為肩負著企業(yè)前進和發(fā)展的重要使命而感到驕傲。因此,作為企業(yè)管理人員應利用自身優(yōu)勢和有效資源投入到管理和銷售工作當中。盡我所能、廣結人脈、不斷的積累潛在客戶,利用一切可利用資源、盡一切所能盡之力、把企業(yè)當家、把同事當親人,提高自身職業(yè)修養(yǎng),在工作中鍛造自己、磨練自己,厚積薄發(fā),成就企業(yè)的同時也成就了自己。因此,管理人員應在日常工作和生活中要不斷的提升和完善自己,不斷的積累有效客戶、做好

11、人脈溝通和維護事宜,為自己也為企業(yè)盡一份薄利!管理人員應制定客戶積累計劃,努力讓自己成為社交、營銷和銷售高手。管理人員每月開發(fā)并提交三名有效客戶,鍛煉自身潛能的同時也責無旁貸的為企業(yè)營銷推廣做出應有的貢獻。方案四:強化服務管理隨著消費者消費意識的日趨成熟,對銷售服務要求也越來越高,這就要求企業(yè)服務不能滯后,要緊跟時代的步伐。因此,優(yōu)化內(nèi)部服務流程、提高服務效率、強化人員服務意識和服務技能才能符合現(xiàn)代高端百貨服務管理的需求。步驟一:優(yōu)化接待流程接待流程的優(yōu)化有利于提高百貨商場整體服務形象,提高品牌自身形象。在銷售接待過程中,銷售人員應注意儀容儀表、站姿、禮節(jié)禮貌、問候語、引導語、介紹貨品知識、正面夸獎客人、討價還價的技巧,送賓等。如附件(樓層自行制定)步驟二:現(xiàn)場服務觀察獎評現(xiàn)場主任利用每周一早會,進行每周一次現(xiàn)場跟蹤服務技能獎評,管理人員跟蹤記錄銷售人員對客的服務流程、銷售技巧、銷售用語、自信程度、語言表達。并進行成交原因分析,對銷售人員好的方面進行表揚、對需要改善的方面

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