1、讓孩子遠離肥胖目前，人們經濟水平日益提高，生活越來越富裕，父母對孩子的營養已相當重視，但有時對孩子的飲食不加控制，也往往因安排的不科學，陷入了營養誤區，片面追求營養，而且零食過多，蔬菜少吃等，以致于營養不平衡而引起多種不良現象，從而引起幼兒肥胖。“瞧！這孩子胖乎乎的多可愛！”這是上輩人見到胖孩子時脫口而出的溢美之辭。但是在倡導健康新理念的今天卻大打折扣孩子過胖，并不代表健康，更不是營養好的標志。肥胖是危害幼兒健康的重要殺手，肥胖不僅影響體型，影響身體健康，更重要的是已經嚴重影響了孩子的心理健康。在生理上，某些肥胖兒可能由于肥胖導致的呼吸困難、血液粘稠度增高，以及紅細胞攜氧能力下降，腦細胞不同程

2、度地缺氧，造成患兒嗜睡、記憶力減退，對外界刺激反應遲鈍，進而影響智力發育；更重要的是肥胖對兒童心理因素的影響，肥胖的兒童因為行為相對笨拙，他們在集體活動或游戲中往往處不利地位，甚至采取退縮態度，容易產生自卑、抑郁心理，久而久之這些肥胖的孩子行為鍛煉相對較少，這樣進一步使他們的智力發育不如正常兒童充分，造成惡性循環，甚至有的肥胖兒在5-6歲時就可能患上高血糖、高血脂、高血壓這在成人才可能患有的疾病，極大的損害了幼兒的身體健康。 針對這一現象，我們將對園內的肥胖兒童及超重兒童進行了干預式管理，并期望通過幼兒園的工作起到輻射作用引起全社會對肥胖兒童的足夠重視。一、管理對象我園肥胖兒2名,體重已超重的

3、幼兒4名。二、管理目標1、通過一系列有效措施,使超重兒童達到正常體重標準,肥胖兒童控制體重并逐漸恢復正常體重標準。2、保教結合,使幼兒懂得肥胖體型對身體帶來的種種危害,能自覺保持和控制幼兒的體重,不出現反彈現象。3、通過廣泛的宣傳教育,使家長能自覺配合幼兒園做好這項工作,以達到和保持我們的實驗效果。三、管理過程中所貫徹的教育理念1、在糾正肥胖幼兒體征的同時,不給幼兒增加任何不必要的心理負擔。2、每位教師都應認識到要達到此項研究的目的,與家長的通力合作至關重要。認真做好家長工作,以保證研究效果的實效性。3、持之以恒,堅持不懈,定期測量,隨時監控。以對幼兒負責的態度來完成此項研究工作。4、提倡游戲

4、化鍛煉,把枯燥的鍛煉活動融入各種游戲活動中,營造出愉快的活動氣氛。四、管理過程中所遵循的原則1、實驗工作與肥胖幼兒的一日生活相結合。 幼兒一日生活中的不少環節都與幼兒肥胖現象的形成息息相關。在分析研究的基礎上適當調整幼兒的生活習慣,將對研究起到很好的效果。2、寓鍛煉與感情之中。在鍛煉活動過程中，教師們應給予肥胖幼兒更多的關愛。隨時隨地觀察這些幼兒生理及心理上的不同需要。以感情為載體貫穿研究活動的全過程。3、發揮肥胖幼兒的主體性意識。教師應通過教育使肥胖幼兒自覺配合老師與家長進行鍛煉活動，并尊重他們的意愿及他們的個性。幫助他們早日達到預期效果。4、運動療法與飲食療法相結合的原則。限制能量攝入,保

5、證食物多樣化。鼓勵肥胖幼兒多參加體育活動,增加戶外活動,加強中能量消耗,促進基礎代謝的提高,改善脂肪的氧化。五、管理過程中的注意事項：1、為不給肥胖兒造成心理負擔,全園統稱肥胖兒為健壯兒,意思是希望通過我們的工作使肥胖兒真正成為體格健壯的兒童。2、收集有關資料,提高理論認識。3、制定實施方案,通過家訪、問卷及各種調查了解肥胖幼兒的基本情況。4、準備各種有關體育用品器械,注意質量和安全。5、召開肥胖幼兒及所在班級保教人員碰頭會,廣泛宣傳此項活動的重要意義,爭取得到大家的積極支持和配合。6、保健室每月測身高、體重一次，及時評價，因人、因季而宜提出改正措施。7、睡眠時要求班上教師安排肥胖幼兒先起后睡

6、。8、活動方式采用跑步、爬樓梯、單腳跳、雙腳跳、跳繩等并根據各班幼兒年齡特點及喜好選擇不同的活動內容。9、飲食指導：建立正常的飲食制度，注意膳食平衡和良好飲食習慣的培養。首先一日三餐要合理分配，早餐吃全天食物總量的35%，中餐吃全天食物總量的45%，晚餐吃全天食物總量的20%。其次，盡量不讓肥胖兒吃可以導致肥胖的高脂肪、高熱量的甜食和油炸食品。在進餐時讓肥胖兒放慢吃飯速度，細嚼慢咽，飯前先喝一點兒湯，再吃飯菜，并盡量多吃蔬菜和水果。利用家長園地和宣傳櫥窗把這些知識告知家長，特別是肥胖兒的家長，讓家長也重視孩子的飲食情況，共同關注。 四、實施過程：對肥胖兒的管理與預防應該是一個由多因素組成的綜合

7、方案，包括飲食調整、行為矯正和運動治療，要求家庭與幼兒園共同配合，這樣才能取得良好效果，針對我們幼兒園的特點，我們采取了以下幾方面的措施。 1、建立肥胖、超重兒管理檔案。 把肥胖兒、超重兒記錄在冊，制定管理卡片，并針對每個肥胖兒、超重兒的不同情況加以分析，有的孩子吃得多，運動少，就要加強運動的指導，有的孩子飲食習慣不好，就要加強進餐行為的指導，并實時記錄情況，標明姓名、性別、運動方式（跑步、跳繩、爬樓梯等），心率、進餐數量。我們平時每月為肥胖兒進行身高、體重、腹圍測量，并將統計分析的結果通知肥胖兒所在班級，這樣，通過保健教師與班級共同管理、檢測和了解肥胖兒的發展狀況。 2、加強運動。每天利用上

8、、下午戶外活動時間，由老師組織幼兒體育鍛煉，同時可以把他們召集到一起，指導督促他們進行較大強度的有氧運動，如跳繩、往返跑、原地連續跳高或運動體操等，每次連續有氧運動不少于15分鐘，強度為面頰微出汗，運動后心率達到140160次/分鐘，周六、日由家長帶幼兒做其他形式的有氧運動，如爬山、游泳等。由保健教師指導各班教師，再由各班教師負責管理，對肥胖兒的管理納入一日游戲之中，各班教師積極為肥胖兒創造條件，有目的的在游戲中進行訓練，如：懸掛各種彩球，讓他們邊跑邊打球；玩老鷹捉小雞的游戲時，讓他們當老鷹增加跑跳次數和強度，有的肥胖兒不會跳繩，就讓他們空手和其他孩子一起跳，通過各種運動，控制體重。3、調整飲

9、食結構。在必須滿足兒童健康生長發育的前提下，滿足幼兒的各種營養素，每日平均供給量，采取平衡膳食與飲食調整相結合，控制主食過多攝入，發揮本班老師對肥胖兒的管理經驗。如可以把本班的肥胖兒、超重兒與營養不良兒編在一個桌，因肥胖兒往往吃飯速度快，讓他們后吃，讓營養不良兒吃完一口才讓肥胖兒吃一口，達到相互制約的目的；或讓他們先喝湯再吃主食、菜，進餐中不斷提醒他們放慢速度，養成細嚼慢咽的習慣，少添加主食，多添加蔬菜，多吃體積大的食物，增加飽腹感。將飲食分為紅、綠、黃三類食口，多吃綠燈食品，少吃黃燈食品，不吃紅燈食品。保健醫生每天下到各班，檢查他們的吃飯狀況，給予必要的指導。4、與家長保持聯系。 隨時與患兒

10、家長保持聯系，如面談、電話聯系等了解幼兒的近期狀況，互相溝通觀念取得家長的支持理解和協助，并給家長耐心講解正確的科學的飲食、運動方法，糾正幼兒的不良生活習慣，引導幼兒養成良好的飲食、衛生習慣，多吃綠燈食品，少吃黃燈食品，不吃紅燈食品，經常鼓勵并樹立家長的信心。 5、重視預防。 孩子體重以正常到肥胖，必須經過超重階段，在超重時期給予早期干預，是預防肥胖的關鍵，目前，我園對超重的孩子同肥胖的孩子一樣進行管理，同時對家長和教師堅持進行健康教育和平衡膳食教育，我們還向家長提出了幼兒周末的運動、飲食要求，以實現家園合一、共同管理。如果轉為正常，再繼續管理三個月，仍然正常后再結案。6、治療后的轉歸：。 通過不斷努力，從飲食到運動調節后治療，包括家園合作，教師與患兒的互動努力，同時遵照幼兒園衛生保健工作常規中提出的對肥胖兒管理的要求，不斷摸索經驗，不斷學習提高，有了點滴收獲。到目前為止，已有1名肥胖兒轉為正常標準；有2名由超重轉為正常標準。 五、總結與反思： 要想做