1、春季護(hù)肝養(yǎng)生全攻略春季陽氣生發(fā)養(yǎng)肝能護(hù)陽春季，人體的生理變化主要是：一是氣血活動加強(qiáng)，新陳代謝開始旺盛；二是肝主藏血、 肝主疏泄的功能逐漸加強(qiáng)， 人的精神活動也開始變得活躍起來。 所以，立春后，養(yǎng)生就得養(yǎng)肝。為何肝是疏泄的，還得養(yǎng)肝呢？中醫(yī)師解釋說，古人有句話，“滿則損，缺則盈”，正如同植物在秋冬落葉，收藏營養(yǎng)，春天發(fā)芽一般，在經(jīng)過秋凍的積累能量后，到了春夏，人的筋脈就開始運轉(zhuǎn)了，人體得開始釋放能量。而肝在五臟中的作用，則剛好是主疏泄、釋放，所以，春天就得以養(yǎng)肝為總的原則。晚睡早起精神足防病首先要防風(fēng)春季養(yǎng)生首先提倡的是晚睡早起。 早春時候睡眠上應(yīng)遵循“晚睡早起，與日俱興”的原則。如何晚睡早起

2、呢？醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，即便晚睡，也要在晚上 11 時之前上床，到了早晨，可以比冬季起得早一些，到戶外去散散步，放松身體。在春季時最好開窗通風(fēng)，把室內(nèi)的污濁空氣散出去。春季的氣候特點是以風(fēng)氣為主令。 在早春，主要是風(fēng)寒邪氣致病， 而到了晚春以后，是以風(fēng)溫邪氣致病。 所以，春天都為風(fēng)邪致病。 為什么呢？黃帝內(nèi)經(jīng)說：“風(fēng)者，百病之始。 ”因為其他幾種邪氣是借助于風(fēng)氣侵入人體的， 像寒邪、熱邪、濕邪等。尤其是在春季這個節(jié)氣， 風(fēng)邪能通過侵犯體表使毛孔打開而進(jìn)入人體，特別會攻擊人體陽氣聚集的部位，如背部、頭部、上肢等。如果風(fēng)邪跑到人體表面就會引起蕁麻疹、皮疹、皮膚瘙癢等問題，跑到頭部就會使人頭痛，整天發(fā)困，

3、跑到關(guān)節(jié)上就會引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛， 跑到肌肉里就會導(dǎo)致肌肉酸痛等等。 所以，很多人在春季里感覺到腿重、乏力，就是這個原因。專家提醒，初春時節(jié)，特別是乍暖還寒的時候，最好不要過早地減少衣物，仍應(yīng)該注意保暖，防風(fēng)。這就是古人說的春捂秋凍。春天生氣傷肝發(fā)怒不超三分鐘因為春季陽氣生發(fā)速度開始多于陰氣的速度， 所以，肝陽、肝火也處在了上升的勢頭，需要適當(dāng)?shù)蒯尫拧?肝是喜歡疏泄討厭抑郁的， 生氣發(fā)怒就容易肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病， “怒傷肝”就是這個道理。 進(jìn)入春天后， 保持心情舒暢，就能讓肝火流暢地疏泄出去， 如果常常發(fā)脾氣特別是暴怒， 就會導(dǎo)致肝臟功能波動，使火氣旺上加旺，火上澆油，傷及肝臟的根本。所

4、以春季一定要心平氣和、樂觀開朗，如果生氣了，要學(xué)會息怒，即使生氣也不要超過3 分鐘。春季溫補養(yǎng)肝正當(dāng)時春季時應(yīng)吃些辛甘發(fā)散之品，而不宜吃酸收之味。立春時，由于冬氣未盡，所以在食療上，提倡以升補為主，同時又要兼顧養(yǎng)肝護(hù)肝。春季時因人體陽氣充實于體表， 體內(nèi)陽氣還不足， 陽氣才剛剛開始生發(fā)， 而同時肝氣偏旺，脾胃功能稍弱，所以可以食用一些溫補腎陽的食物。另外，天氣寒冷的早春，還可適當(dāng)多食牛蒡、藕根、胡蘿卜、山芋、薯類、青菜等食物，但是，陰虛有火之人不宜食用上述食物。因為春季是萬物生長的開始， 陽氣生發(fā)之時， 所以這個時候， 容易反復(fù)感冒的人、有哮喘病史者、 冬季患過病體質(zhì)比較虛弱的人， 或中老年人

5、等應(yīng)該多吃清淡的蔬菜、豆類、豆制品等，適當(dāng)進(jìn)補一些人參銀耳品、黃芪生脈飲等，忌吃辛辣、油膩、生冷食物，這樣有利于調(diào)節(jié)中樞植物神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫機(jī)能和抵抗力。韭黃腰花配料韭黃 150 克、鮮豬腰 1 個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。做法韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。 鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟， 撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油， 放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。功效

6、溫陽補虛、健腎。干貝蘆筍配料干貝 85 克、蘆筍 200 克、文蛤 300 克。鹽、香油、蔥花。做法蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。功效補血養(yǎng)陰、滋補肝腎。春節(jié)長假后 三菜一粥 巧養(yǎng)肝春節(jié)長假過后， 重新回到工作崗位， 不少人會感到“不在狀態(tài)”， 甚至出現(xiàn)眼睛干澀、精神疲憊、身體疲勞等癥狀。有關(guān)專家指出，這些身體不適很可能就是肝功受損的早期表現(xiàn)，春節(jié)假期過量飲酒、熬夜玩樂、用眼過度最易傷肝，加之立春后陽氣升發(fā)， 春季易使肝旺，因此節(jié)后調(diào)理尤重養(yǎng)肝， 可適量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些

7、紅棗枸杞粥。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼， 入腸、胃經(jīng)，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。不過，菠菜含草酸較多， 吃時宜先用沸水焯后再烹調(diào)， 以免妨礙機(jī)體對鈣的吸收。多吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣， 并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、 養(yǎng)陽護(hù)肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進(jìn)腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用， 因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風(fēng)患者應(yīng)慎用。春季風(fēng)大雨少、氣候干燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生， 有利于肝氣疏通、 健脾胃，吃時應(yīng)

8、盡量保持其清淡性味和爽口特點。不過，豆芽菜最好隨買隨吃， 放進(jìn)冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好， 且不宜超過兩天。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品 。紅棗性溫、 味甘，具有補脾益氣、 養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。 有研究表明， 由于紅棗內(nèi)含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。紅棗還有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。此外，枸杞性味甘平，也具有養(yǎng)肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實，枸杞能保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。紅棗、枸杞的食用方法很多，專家建議，可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養(yǎng)肝，同時還能調(diào)理胃腸，最適宜節(jié)后調(diào)理食

9、用。春季養(yǎng)肝養(yǎng)生南北有不同北方“春捂秋凍”很適合養(yǎng)生諺語“春捂秋凍” ，說的是早春季節(jié)不要急于把棉衣脫掉，預(yù)防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要 “捂”，注意衣著的適宜。一般來說，轉(zhuǎn)春時常有寒冷氣候的反復(fù)，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。南方加強(qiáng)鍛煉防病正當(dāng)時立春之后，天氣逐漸回暖，白天漸長，氣溫、日照、降水上升和增多，這種狀況在南方地區(qū)更加明顯。 春季萬物復(fù)蘇，各種病菌活躍，大家最好采取以下措施：一是消滅傳染源；二是經(jīng)常開窗，保持空氣清新；三是增加戶外運動，加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御和抗病能力；四是多吃些清淡的食物。“咬春”也是為了防病“立春”這一天，中國民間習(xí)慣吃蘿卜、 姜、

10、蔥、面餅，稱為“咬春”。因為蘿卜味辣，同時春主生發(fā)，適當(dāng)吃一些辛辣的食物有助于人體陽氣的升發(fā)，有利于身體健康和防病。立春養(yǎng)生以養(yǎng)肝為主我國中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)生長，肝臟在春季時功能也更活躍。因此，初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為主。多多喝水，防止毒素?fù)p害肝臟。初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)， 促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)消化腺的分泌，以利于消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。適量飲酒，利于肝臟陽氣升發(fā)。初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。樂觀開朗，肝氣順調(diào)心情舒暢。 樂觀使人健康。由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。 要想肝臟強(qiáng)健， 首先要學(xué)會息怒，即使生氣也不要超過 3 分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常升發(fā)、順調(diào)。容易出現(xiàn)春困、腿重的人。這是“濕”的一種表現(xiàn)，要祛濕，可用荷葉煲湯，也可在湯水中加入藿香、薏苡仁、云苓等，每周 12 次，以達(dá)健脾祛濕之效。容易拉肚子消化不良的人。 若經(jīng)常感覺疲勞、 拉肚子、食欲不振、