1、 產品質量追溯制度（一）農產品質量追溯制度 按照從生產到銷售的每一個環節可相互追查的原則，逐步建立農產品生產、加工、運輸、儲藏（保鮮）、銷售等各個環節登記制度。農產品生產加工企業、農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產檔案，記載使用農用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病蟲害的發生和防治情況。農產品銷售者在購進農產品時應當索要農產品質量合格證明，并向農產品購買者出示有關農產品質量合格的證明。實現農產品生產記錄可查詢、產品流向可追蹤、質量安全責任可追究的目標。（二）農產品質量安全市場準入制度 為加強對農產品質量安全的監管，確保農產品消費安全，維護公眾健康，根據中華人民共和

2、國農產品質量安全法，全面實行蔬菜瓜果類質量安全市場準入制度。 產品質量追溯制度 1、凡進入市場的蔬菜瓜果類農產品，必須具備縣級以上人民政府指定的部門或委托鄉人民政府、村委會、農民專業合作組織出具的產地證明和當地農產品質量安全檢測機構出具的農產品質量安全檢測合格報告單。不能出具上述證明文件的農產品，不得進入市場流通。 2、本市范圍內的農產品生產基地生產的農產品在上市前必須進行質量安全檢測，檢測不合格的農產品不得上市流通。 3、獲得無公害農產品、綠色食品或有機食品認證的農產品進入本市市場流通的，出具由認證單位頒發的認證證書復印件并加蓋當地農業行政主管部門的公章后，可作為產品質量證明，免檢進入本市市

3、場銷售。 4、對具有產地證明和檢測合格報告單的農產品，實行入市抽檢制度。對無產地證明、檢測合格報告單或未取得相關認證的農產品，實行入市登記、現場檢測制度，現場檢測合格的方可進入市場銷售。抽檢、檢測不合格的農產品禁止在本市市場銷售，并按中華人民共和國農產品質量安全法有關規定依法予以處理。 5、對同一產地的同一產品連續三次抽檢不合格的，將在新聞媒體予以公布。其產區的相應品種六個月內禁止進入本市市場銷售。 6、具備包裝條件的蔬菜類農產品，上市銷售前應當按照國家農業部農產品包裝和標識管理辦法的規定進行包裝并加貼相應標識。 7、凡在本市經營蔬菜類農產品的經營者應在對所經營的農產品質量安全負責。并在其經營

4、場所設立公示牌，公示農產品檢測合格證或當天的檢測結果，自覺接受監督。 8、本市范圍內的農產品生產基地應當完善質量控制措施，建立生產和銷售記錄檔案、質量查驗制度和自檢制度。本市的賓館、飯店、酒店、食堂和農產品加工企業要建立健全農產品的質量安全索證和登記備案制度，檢測合格證等檔案材料保留六個月以上。 9、農產品質量安全相關單位應加強對農產品質量安全準入制度的宣傳和監督檢查力度。對拒絕、阻礙檢查或不提供相關資料的。將嚴格按照中華人民共和國農產品質量安全法的有關規定予以處理。 產品質量檢測管理制度(一)蔬菜標準園管理制度1、建立和完善蔬菜標準園建設與蔬菜生產技術規程2、建立健全蔬菜產品農殘的快速檢測制

5、度(二)蔬菜產品檢測制度1、蔬菜采收上市前，基地生產人員應及時對進行農藥殘留速測，并取樣送到肅州區蔬菜技術服務中心進行檢測，并做好取樣的各項記錄。2、產品的抽樣送檢檢驗由肅州區蔬菜技術服務中心進行檢測，主要檢測項目為阿維菌素、乙酰甲胺磷、啶蟲咪、毒死蜱、樂果、氧樂果、甲氰菊脂、吡蟲啉、甲胺磷、滅多威、久效磷、辛硫磷等1 7項。3、根據收購商提出需要檢測的項目進行檢測。4、檢測依據。5、將檢測結構記錄在冊。 產品基地準出制度 (一)產品檢驗制度 1、蔬菜采收上市前，基地生產人員應及時對疏菜進行農藥殘留速測，并取樣送到肅州區蔬菜技術服務中心進行檢測，并做好取樣的各項記錄。 2、產品的抽樣送檢檢驗由

6、肅州區蔬菜技術服務中心進行檢測，主要檢測項目為阿維菌素、乙酰甲胺磷、啶蟲咪、毒死蜱、樂果、氧樂果、甲氰菊酯、吡蟲啉、甲胺磷、滅多威、久效磷、辛硫磷等1 7項。 (二)合格蔬菜產品的登記制度 1、對檢驗合格的產品做好產品批次的登記，然后采收，進行無害化包裝后安排上市交易， 2、管理人員保管好檢驗報告，對檢測數據的真實性、準確性負責，有關記錄應完整、清晰，不得隨意涂改。同時將結果抄送到各相關部門備案。 (三)不合格蔬菜產品管理制度 1、發現不合格，以檢驗報告通知生產人員。生產人員要及時做好標識，確定不合格的范圈，如：溫室編號、種植時間成熟時間、面積,、種植責任人等。 2、應將不合格品與合格品隔離存

7、放，并貼好標識，防止在處理前被誤用。 3、由生產技術人員對不合格品進行評價，并提出處理意見，根據處理意見，相關部門對不合格品進行處理。 生產投入品管理制度 農業投入品安全使用制度是指規范農產品生產活動中使用的農業投入品種類、數量、質量和方法的制度。這是一項既保農產品質量安全又保護人類健康、動植物衛生和生態環境的制度。建立健全檔案制度，建立農藥、化肥投入品的監管制度，生產肥料采購及使用管理制度、生產農藥采購、登記及安全使用管理制度、生產投入品定點采購制度、生產投入品經營記錄制度。 1、園區種子必須從正規種子生產單位或經營單位調進，種子生產單位必須具備種子生產許可證：經營單位必須具備營業執照、種子

8、經營許可證、種子質量合格證。 2、農藥使用必須嚴格按照國家頒布的農藥合理使用標準和農藥安全使用標準執行：在生產中禁止使用高毒、高殘留農藥和國家明文規定不得在蔬菜上使用的農藥，嚴格掌握農藥使用的安全間隔期，上市蔬菜必須在農藥的安全間隔期之外：安全合理使用農藥。 3、嚴格執行肥料合理使用標準；根據植物生長需要平衡施肥，堅持以有機化肥為主，單元素肥料為輔；以基肥為主，追肥為輔的施肥原則；最后一次追施化肥在收獲前20天進行。 4、園區嚴禁使用工業、城幣、醫院垃圾作為肥料。 生產檔案制度管理 生產檔案記錄以確保其質量安全可追溯為目的，標準園內蔬菜生產田塊實行分塊記錄，將每塊(畦)土地編號，按每塊土地建立檔案。建立好生產檔案，做好標準園的生產記錄，逐步形成產銷一體化的農產品質量安全追溯體系，確保我縣標準園區內生產的產品質量可追溯。主要記載內容包括： 1、農資采購記錄。記錄所購買的農資的名稱、品牌、數量、生產日期、生產廠家、有效期、適用作物范圍、禁用范圍等。 2、農事操作記錄。記錄播種期、移栽期、肥料施用量、次數、肥料施用日期：記錄農藥施用量、農藥施用日期、次數，采收田塊編號、采收品種、農藥施用方法、防治對象：記錄蔬菜采收